Зашто је потребно штипнути парадајз и како то правилно урадити?

Штипање бочних изданака код парадајза се сматра веома важним поступком неге. Редовно уклањање нежељених изданака може обезбедити добру вентилацију и правилан развој биљке. Биљка ће усмерити своју енергију на раст плодова, а не на раст лишћа.

Зашто се бави пасторцима?

Да би повећали приносе усева и осигурали биљци приступ сунчевој светлости и ваздуху, баштовани уклањају бочне изданке. Ово је неопходно за правилно формирање и развој биљке. Мораћете да уклоните вишак изданка, који само црпе енергију биљке, а не производе плодове.

Парадајз је култура која активно расте и грана се. Биљка се брзо развија, а бочни изданци почињу да се појављују из пазуха листова. Они су непотребни, јер одузимају хранљиве материје плоду. Стога их треба уклањати, усмеравајући њихов раст ка парадајзу, а не ка листовима.

Како разликовати пасторака од грозда воћа?

Ако никада раније нисте уклањали бочне изданке, потребно је да научите поступак. Ово ће вас спречити да уклоните непотребне делове или да замените грозд плода са бочним изданком. Таква грешка може довести до смањења приноса грма. Не будите непажљиви током процеса; пажљиво прегледајте изданак који планирате да уклоните.

Главне разлике пасторака су:

• цветна четка се не развија из пазухе листа, већ почиње свој раст од стабљике;
• Чак и мали бочни изданак има листове, док четка има цветне рудименте.

Када уклонити пасторике?

Можда ћете приметити прве бочне изданке који се појављују на садницама, па почните да их уклањате одмах након садње у земљу. У овој фази, бочни изданци су кратки и танки, тако да ће биљке лако поднети њихово уклањање.

Процес уклањања бочних изданака се сматра сложеним, посебно ако имате много жбуња у башти. Препоручује се да почнете са уклањањем бочних изданака ујутру, јер се гране лакше ломе пре ручка, а ране брже зарастају. Идите у башту између 9 и 11 часова, а затим лагано навлажите земљу.

Како правилно уклонити пасторике?

На први поглед може се чинити да сечење или ломљење бочних изданака уопште није тешко, али не много баштована се носи са овим задатком и често не успевају.

Главно правило за уклањање изданака је да се поступак започне благовремено, односно најкасније када достигну висину од 4-5 цм. У овом тренутку, саднице су још увек танке и нису апсорбовале снагу из стабљике, па их је лако уклонити ручно или маказама.

Препоруке за уклањање пасторака:

• Први пут извршите поступак 10-14 дана након садње садница у земљу, а затим редовно понављајте сваке две недеље. Ово ће вам помоћи да пратите растуће бочне изданке и спречите да грм постане превише густ.
• Не одсецајте цео бочни изданак. Оставите изданак од 1-2 мм. Ово ће спречити оштећење стабљике парадајза, а нови изданак неће дуго расти на том месту.
• У зависности од сорте, грм се грана и развија различито. По правилу, више сорте брже расту, па ће без бочних изданака постати бесплодна стабла. Овим сортама је потребно орезивање и притискање (да би се ограничио раст централног стабла).
• Приликом уклањања бочних изданака током цветања, прво протресите грмље, што ће допринети бољем опрашивању суседних биљака.
• Ако је могуће, прегледајте биљке недељно и уклоните све изданке како бисте спречили да превише порасту.
• Уклањање превеликих грана ће стресирати биљке и може негативно утицати на принос усева.
• Ако узгајате парадајз у пластенику, уклањајте бочне изданке сваких 6-8 дана. Не дозволите да изданци нарасту дуже од 5 цм.
• Да бисте добили велике плодове и добар принос, поступак треба спроводити током целог лета.

Посебности штипања пасторака

Штипање бочних изданака је кључна процедура, јер ће без тога сву своју енергију и снагу посветити вишку изданака и лишћа. На крају, ваши напори ће бити узалудни, јер ће принос бити веома низак, што значи да ћете потрошити много времена на негу и на крају нећете добити резултате које сте очекивали.

Парадајз на отвореном тлу

Већина баштована узгаја патуљасте сорте парадајза на отвореном. Њихова предност је што се лако обликују и везују. Избегавајте да такве грмове остављате без бочних изданака, јер то може довести до потпуног престанка раста биљке.

Код ових парадајза оставите изданак који се наставља – стабљику која расте испод првог цветног кластера. Урадите то више пута како би се бочни изданци заменили и произвели плодове. Ако узгајате чери парадајз на отвореном, не заборавите да формирате жбуње.

Неодређене сорте трешања захтевају пинцир, обликовање у 1-2 стабљике и пинцир. Одређене сорте треба само пинцирирати, док полуопредељене сорте треба формирати компактно у неколико стабљика, али не заборавите на пинцир и поновни пинцир.

Парадајз са великим плодовима

Многи баштовани јако орезују бочне изданке крупноплодног парадајза, обликујући их у једну стабљику како би спречили да сву своју енергију посвете новим изданцима. Препоручује се да се на свакој биљци оставе 3-4 грозда, а остатак обилно уклони.

Одмах одштипните све бочне изданке који расту испод првог грозда – они могу одузети биљци све хранљиве материје, а плод неће изгледати како се очекује. Ово се односи на све бочне изданке који расту испод гроздова. Горњи бочни изданци могу се оставити на миру, јер неће дати велике парадајзе.

На пример, најбоље је сорту „Биково срце“ формирати тако да у грозду остане само неколико плодова. Ако се то не уради, први грозд ће садржати велике плодове, а следећи гроздови ће садржати мале парадајзе.

Парадајз у пластенику

Чак и ниско растући стандардни парадајз може достићи огромне размере у пластенику. На пример, сорта Санка расте на отвореном највише 50 цм у висину, са плодовима тежине око 100 г. Међутим, у пластенику овај парадајз може нарасти до 1 м или више, са знатно тежим плодовима.

Због ове карактеристике, уклањање бочних изданака је неопходно: померите тачку раста на неколико горњих изданака и не уклањајте зеленило које расте. Горњи плодови ће бити мањи, али то није проблем.

На пример, бочне изданке хибрида Самородок из пластеника одштипните као и обично, али га обликујте у две стабљике, док хибрид Витјаз треба обликовати у једну стабљику. Такође, бочне изданке благовремено уклоните и тачку раста преместите на изданак који расте после трећег кластера.

Ниско растуће сорте

Постоје сорте парадајза које производе више стабљика, у зависности од броја плодова и брзине раста. Постоје и сорте парадајза које расту искључиво из једне стабљике, практично не производећи бочне изданке – стандардне сорте.

Корисне информације:

• То су нискорастући жбунови са великим, робусним листовима и кратким интернодијима. Доњи листови покривају земљу испод биљке. Жбунови производе бочне изданке, али се они појављују веома касно и не црпе хранљиве материје из матичне биљке.
• Оставите све изданке који први изникну, односно из пазуха доњих листова. Они позитивно утичу на принос грма.
• Уклоните изданке који се налазе више. Ово ће грму дати заобљен облик, учинити га гушћим и повећати његов принос.

Сорте карактеристике формирања

Сорте и хибриди парадајза могу бити неодређене, детерминантне или полудетерминантне. Парадајз из било које групе не може да успева у пластенику без одговарајућег узгоја. Да бисте повећали принос и правилно неговали биљку, важно је поштовати одређена правила.

Полуодређено

Полуодређене сорте парадајза могу престати да расту у било ком тренутку. Приликом узгоја ових парадајза тешко је предвидети када ће раст престати. Стога, оставите резервни изданак на овим биљкама. Ако врх биљке не донесе плод, резервни изданак на врху ће постати продужетак стабљике.

Баштовани верују да су најбоље полуопредељене сорте/хибриди парадајза:

• Барон Ф1;
• Силуета Ф1;
• Трговац Ф1;
• Црвена стрела;
• Гравитација Ф1;
• Магнус Ф1.

Ако успете у овом задатку и жбун настави да расте након што формира 8 гроздова, можете уклонити вишак. Искусни баштовани често формирају полуопредељени парадајз у једну стабљику. Откините врх жбуна 45 дана пре краја вегетације.

Одредница

Одређене сорте парадајза престају да расту након што се формира 4-5 цветних кластера. Сорте у овој групи производе само 4-8 кластера, након чега њихов раст престаје. Формирајте биљке одређеног парадајза у 2 или 3 стабљике. Цветни кластери се формирају на свакој стабљици.

Вртлари истичу следеће најбоље детерминантне сорте/хибриде парадајза:

• Ажур Ф1;
• Буржоаски Ф1;
• Оља Ф1;
• Алсу;
• Понос Сибира.

Неодређено

Индетерминантне и хибридне сорте расту без ограничења. То су веома високе сорте. Њихове стабљике могу достићи 5-6 метара дужине. Баштовани могу убрати до 8 кг парадајза са једног грма. Ове сорте се ретко формирају у два стабла у пластеницима.

Садите неодређене сорте у пластенику користећи распоред 100 x 20. Овај распоред ће обезбедити оптималну вентилацију и светлост.

Вртлари примећују следеће најбоље сорте неодређене групе:

• Биково срце;
• Абакан розе;
• Двобојни;
• Ружичасти слон;
• Жута трешња;
• Акварел.

Код високих парадајза, главни изданак одсеците изнад последњег цветног грозда, остављајући неколико листова изнад да засене плод. Овај поступак обавите у пролеће 50 дана пре планиране бербе, око средине маја, и у јесен, око средине септембра.

Методе садње парадајза

Постоји неколико метода за уклањање бочних изданака са парадајза. Баштовани користе оне које сматрају најпогоднијим. Без обзира на методу, уклањање бочних изданака прати исто правило: изданке треба уклонити пре него што нарасту 3-5 цм.

Ако то не урадите на време, можете оштетити стабљику биљке приликом чупања, што може довести до дугог периода зарастања или чак смрти биљке.

У једном стаблу

Када гајите парадајз у пластеницима, формирајте га у једну стабљику. Ова метода је посебно погодна за рани парадајз. Ова метода има неколико предности:

• Грмови су добро проветрени и засићени кисеоником.
• Биљка добија више сунчеве светлости.
• Густина садње се повећава, а сходно томе се повећава и принос.

Ова формација је веома једноставна: након што се отвори прва цваст, уклоните бочни изданак који расте испод ње. Уклоните и доње листове. Уклоните све нове бочне изданке који свакодневно расту.

У два стабла

Формирање парадајза у две стабљике повећава принос. Ово је веома једноставна метода која не захтева посебне вештине.

Да бисте то урадили, прво обликујте биљку парадајза у једну стабљику, затим изаберите најјачи бочни изданак око четвртог листа и оставите га да расте. Временом ће постати стабљика пуне величине. Након тога, уклоните све нове бочне изданке који се појаве на обе стабљике.

У три стабла

Формирање парадајза у три стабљике је изузетно ретко и обично се користи код парадајза средње величине. Ова метода захтева уклањање бројних гроздова; у супротном, раст биљака може бити успорен, принос ће опадати, а плодови ће бити мали.

У првој фази, обликујте жбун у једну стабљику и сачекајте да се формира прва цветна група. Затим, изнад прве цвасти, одредите два јака бочна изданка. Уклоните преостале изданке, остављајући три до четири цветне групе на свакој.

Погледајте и видео о штипкању бочних изданака парадајза:

Сорте парадајза које не захтевају штипање

Главна карактеристика биљака које дају пристојан род без притискања је њихово лако одржавање. Ове сорте су познате по томе што производе одличне плодове уз минималну негу. Заливање, ђубрење и плевљење су довољни.

Пожељније је одабрати нискорастуће или стандардне сорте. Обично се гаје на отвореном тлу или под лаганим пластичним склоништима, као што су пластеници. За пластенике се користе компактни облици или сорте са минималним лишћем.

Вртлари примећују најбоље сорте парадајза које не захтевају штипање:

• Патуљак;
• Непас;
• Ружичаста;
• Наранџаста;
• Земљак.

Шта се дешава ако не одсечете бочне изданке парадајза?

Поступак пасинкања је неопходан, јер ћете тако осигурати да остану само плодоносне гране. Ако се то не учини, доћи ће до раста зелене масе на рачун жетве. Другим речима, уместо парадајза, завршићете са само изданцима и листовима.

Многи баштовани знају да брига о парадајзу захтева посебну пажњу. Гајење парадајза захтева уклањање бочних изданака, што може ометати стабилан раст биљке. Штипање бочних изданака ће вам омогућити да узгајате парадајз који ће вас одушевити обилним жетвама.

Често постављана питања