Парадајз Ирина је рано сазревајући хибрид који карактерише висока отпорност на болести и неповољне услове. Плодови имају одличан укус и дуг рок трајања. Жбуње је компактно, али захтева потпору, а принос је висок, што ову сорту чини идеалном за узгој и на отвореном пољу и у пластеницима.
Историја и региони узгоја
Јуриј Панчев је радио на процесу селекције. У сарадњи са узгајивачима из истраживачког института, развио је универзалну сорту, која је додата у Државни регистар Руске Федерације 2001. године.
Парадајз Ирина Ф1 се препоручује за узгој у готово свим регионима Русије због своје свестраности и прилагодљивости. Погодан је и за пластенике и за отворено тло:
- У јужним регионима, укључујући Краснодарски крај, Ростовску област и Крим, гаји се у баштенским гредицама.
- У централним регионима, укључујући Московску и Нижњеновгородску област, као и на северозападу, чешће се гаји у пластеницима због променљиве климе.
- У Сибиру и на Уралу, грмље се сади искључиво у заштићеном земљишту како би се добио стабилан жетва.
Опис сорте
Хибрид се доказао у приватним баштама и широко се користи у комерцијалној производњи због своје одличне продајности. Плодови су отпорни на оштећења и задржавају облик током транспорта, што сорту чини профитабилном опцијом.
Изглед, карактеристике укуса
Ово је детерминантна сорта са ограниченим растом, тако да није потребно притискање. Биљка престаје да расте сама након што формира неколико гроздова.
Одличне карактеристике:
- Грм није стандардан, са стабљиком средње чврстоће, тамнозеленим, благо набораним листовима без длака.
- Парадајз има једноставне цвасти. Прва цветна група се формира изнад шестог или седмог листа, а наредне групе се појављују један или два листа касније. Свака група може дати до седам плодова. Петуљка је зглобљена, што олакшава бербу.
- Парадајз има глатки, округли облик, благо спљоштени на стабљици и врху. Сваки парадајз достиже 6 цм у пречнику и тежи између 110 и 120 г.
- Кожа је густа, глатка, али танка, штитећи меснату, сочну и нежну пулпу. Када нису зрели, плодови су светлозелени, без оштећења, а када су зрели, богате су, тамноцрвене боје.
- Парадајз има одличан слатки укус са садржајем шећера од приближно 3% и суве материје до 6%. Сваки плод садржи четири или више комора са семеном које садрже мали број семенки.
- ✓ Отпорност на касну пламењачу и друге болести усева пасуља.
- ✓ Способност воћа да задрже свој облик и укус током транспорта.
Обим примене, користи
Парадајз је савршен за јело свеж, додаје укус и сочност поврћним и мешаним салатама. Користи се као основа за салсу, маринира се за брускете, суши се и додаје се топлим сендвичима.
Њихова месната текстура и богат укус чине ово поврће идеалним за сосове и пасте. Додају пикантни укус аџики и диван су састојак за зимске салате и друга конзервирана јела.
Парадајз сорте Ирина није само укусан већ и здрав захваљујући свом богатом саставу. Садржи бројне витамине и минерале који благотворно делују на организам:
- Витамин Ц – јача имуни систем, помаже у борби против инфекција и убрзава регенерацију ткива.
- Витамини Б – побољшавају метаболизам, подржавају здравље нервног система и помажу у борби против умора.
- Ликопен – моћан антиоксиданс који смањује ризик од кардиоваскуларних болести, бори се против упала и спречава одређене врсте рака.
- Калијум – Неопходан је за здравље срца, помаже у регулисању крвног притиска и одржавању равнотеже воде и соли.
- Влакна - побољшава варење, помаже у нормализацији цревне микрофлоре.
Њихов низак садржај калорија чини парадајз одличним избором за дијету. Захваљујући садржају шећера (приближно 3%) и суве материје (6%), парадајз не само да обезбеђује телу хранљиве материје већ и помаже у одржавању доброг расположења захваљујући свом пријатном слатком укусу.
Зрење и принос
Ова рано сазревајућа сорта даје прву жетву већ 95 дана након клијања. Берба почиње почетком јула и наставља се до краја августа.
Хибрид је високо продуктиван – један грм може дати приближно 6 кг парадајза, а када се гаји у загрејаном пластенику, принос може достићи 9 кг. Због тога је сорта атрактивна и за кућне баште и за комерцијални узгој.
Отпорност на неповољне услове, болести и штеточине
Хибрид може да поднесе касне мразеве чак и без покривача. Међутим, да би се побољшала заштита биљака и задржала влага на отвореном тлу, препоручује се употреба агрофибра или мреже као алтернативе малчу како би се побољшали услови раста и минимизирао утицај неповољних временских услова.
Сорта Ирина је отпорна на касну пламењачу, имуна је на главне болести уобичајене за усеве пасуља и ретко пати од фузаријума, вертицилијума и вируса мозаика дувана. Међутим, подложна је кладоспориози (гљивичној смеђој пегавости).
Гајење садница
Усев се узгаја из садница, које се затим пресађују у башту или пластеник. Семе се сеје 50-60 дана пре планираног пресађивања на стално место.
- ✓ Оптимална температура земљишта за сетву семена не сме бити испод +15°C.
- ✓ Да би се спречило истезање садница, потребно је обезбедити додатно осветљење 12-14 сати дневно.
Припрема земљишта и сетва семена
Хибридно семе не захтева дезинфекцију, јер се подвргава посебном третману. Да бисте убрзали клијање и ојачали имуни систем, потопите саднице у стимулансе раста као што су Епин Екстра, Хетероауксин, Радифарм, Биостим или Корневин, пратећи упутства на паковању.
За узгој садница, припремите хранљиву подлогу следећег састава:
- травнато земљиште – 60%;
- хумус – 30%;
- речни песак – 10%.
За сваку канту земље додајте:
- 20 г амонијум нитрата или карбонита;
- 50 г суперфосфата;
- 20 г калијум сулфата.
Пре употребе, дезинфикујте смешу земљишта загревањем у рерни, микроталасној пећници, паровару или третирањем јаким раствором калијум перманганата.
Корак по корак алгоритам:
- Семе се поставља у навлажено земљиште на дубину од 1,5-2 цм у размаку од 2 цм, користећи посебне касете, пластичне посуде или кутије за саднице.
- Покријте контејнере пластичном фолијом.
- Посуде са садницама ставите на тамно место са температуром ваздуха од око +25°C.
Да бисте спречили стварање буђи, свакодневно уклањајте поклопац ради краткотрајног проветравања.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, јер то може довести до развоја гљивичних болести.
- × Не користите хладну воду за заливање, то може изазвати стрес код биљака.
Гајење садница и пресађивање
Први изданци се појављују 7-10 дана након сетве. За успешан раст, одржавајте правилну негу, укључујући редовно заливање. Ако сте семе посејали у заједничку посуду, пресадите саднице након што се појаве два права листа.
Пратите препоруке:
- Први корак пре садње у земљу је каљење. Саднице ће напредовати ако се постепено аклиматизују на хладније температуре. Да бисте то урадили, преместите саксије са биљкама напоље, постепено повећавајући време које проводе напољу.
- Да бисте повећали отпорност на сушу, смањите заливање садница на једном недељно.
- Посадите семе 1-2 месеца након клијања. Земља треба да буде плодна, а подручје сунчано и заштићено од промаје.
- Пре садње, очистите гредице од остатака, растресите их и третирајте раствором бакар сулфата. Након што се земља осуши, прекопајте је и примените ђубриво.
Брига
Брига о жбуњу је кључна за добијање квалитетног и обилног рода. Сорта је отпорна на неповољне услове, али за максималне резултате, неопходно је придржавати се правилне пољопривредне праксе.
Заливање и ђубрење
Редовно заливајте своје жбуње, посебно током периода активног раста и плодоношења. Пратите ове препоруке:
- Одржавајте умерену влажност земљишта, избегавајући прекомерно заливање и прекомерно сушење.
- Заливајте биљке ујутру или увече како бисте избегли опекотине лишћа.
- Користите топлу, устаљену воду, сипајући је испод корена.
Да бисте осигурали здрав раст и формирање плодова, примените ђубриво. Током вегетације, биљкама је потребно 3-4 примене.
Примените органска или комплексна минерална ђубрива 2-3 недеље након садње. Накнадна ђубрива треба примењивати у интервалима од 2-3 недеље, користећи калијумска и фосфорна ђубрива за побољшање плодоношења.
Нега земљишта, штипање бочних изданака и везивање грма
Раскидање земље око биљака помаже у побољшању циркулације ваздуха и спречава стварање коре на површини. Култура такође захтева и другу негу:
- Плевљење је неопходно да би се уклонио коров који може да одузме хранљиве материје из парадајза.
- Малчирање помаже у задржавању влаге у земљишту и спречавању раста корова. Користите органске материјале попут сламе или компоста.
- Ирина је детерминантна сорта и, иако има ограничен раст, притискање бочних изданака помаже у побољшању вентилације између биљака и повећању приноса. Уклоните вишак изданака који се појављују у пазуху листова како бисте усмерили сву енергију биљке ка формирању плодова.
Редовно спроводите ову процедуру како грмље расте.
Да бисте спречили ломљење стабљика под тежином плодова и побољшали приступ светлости и ваздуху, вежите биљке. Користите посебне прстенове или решетке да бисте одржали стабљике усправно. Ово ће заштитити парадајз од болести изазваних контактом са влажним земљиштем.
Превентивни третман
Да бисте се заштитили од болести и штеточина, предузмите превентивне мере. По потреби користите природне лекове или инсектициде. Редовно прскајте биљке раствором бордоске мешавине или других фунгицида.
Превентивни третман ће помоћи у спречавању развоја болести као што су касна пламењача и пепелница. Такође ћете заштитити своје грмље од инсеката штеточина као што су лисне уши и паукови гриње.
Сузбијање штеточина и болести
Парадајз Ирина је отпоран на вирус дуванског мозаика, фузаријум и вертицилијумско увенуће, али је подложан кладоспориози (смеђој пегавости), коју изазива гљивица Cladosporium fulvum Cooke:
- Патоген инфицира биљку одоздо према горе, утичући на стабљике, лишће и плодове.
- У почетним фазама, на горњој страни листова појављују се светлозелене или жуте мрље, које постепено постају смеђе, а у каснијим фазама тамносмеђе. Листови се увијају и почињу да труле.
- Код првих знакова кладоспориозе, третирајте усев фунгицидима - Браво или НеоТек, раствором бакар сулфата (1 кашика на 10 литара воде) или колоидним сумпором (3 кашике на 10 литара воде).
Да бисте спречили инфекцију кладоспориозом и другим гљивичним болестима, следите ова правила:
- Редовно практикујте плодоред.
- Проветрите стакленик.
- У пролеће третирајте земљиште бакар сулфатом.
- Контролишите ниво влажности у стакленику.
- Поштујте режим заливања.
- Малчирајте земљу.
- Уклоните доње листове како не би дошли у контакт са земљом.
- Периодично третирајте грмље са Псеудобактерин-2, Интеграл, Фитоспорин М (једном сваке 2 недеље).
Биљке могу напасти колорадска буба кромпира, бела мушица и гриња паукова. За њихово сузбијање користите хемикалије као што су Стрела, Конфидор, Флумит, Борнео, Искра, Фитоверм, Децис Профи и Актара.
Нијансе узгоја на отвореном терену и у пластеницима
Хибрид Ирина је најбоље садити на парцели без промаје, окренутој ка југу, било у пластенику или отвореној башти. Остала разматрања за узгој:
- Биљка преферира сунчана места, али у врелим данима засјените грмље посебном мрежом или агрофибером како бисте их заштитили од прегревања.
- Најбољи претходници за ову културу су роткве, тиквице, купус, копар, першун и црни лук. Избегавајте подручја која су претходно била засађена парадајзом, патлиџаном и паприком, јер ове биљке могу озбиљно исцрпити земљиште.
Након што их узгајате, биће потребно најмање 3 године да се обнови минерална равнотежа у земљишту.
Да бисте повећали принос и побољшали заметање плодова, спроведите фолијарне третмане фитохормонима:
- Корневин;
- Епин Екстра;
- Циркон;
- Јајник;
- Бад.
Сакупљање и складиштење
Парадајз берите са лозе од краја јуна или почетка јула до средине августа, у зависности од услова узгоја. Берите када парадајз достигне пуну величину и постане јарко црвен. Ако парадајз још није сазрео, оставите га на топлом месту да сазри.
Да бисте сачували свежину воћа, чувајте га у једнослојној посуди на хладном месту, заштићено од директне сунчеве светлости. Конзервирајте поврће или га користите за прављење сосова и паста. Добро се чува у фрижидеру, задржавајући свој укус неколико недеља.
Сличне сорте парадајза
Ирина има неколико сличних сорти. Све оне деле многе позитивне квалитете и карактеристике. Сличне сорте:
| Име | Опис | Карактеристике |
| Каштанка | Средње рана детерминантна сорта за отворено тло и пластенике. Жбуње достиже висину од 80-160 цм. Плодови су округли, јарко црвени, са сјајном површином, тежине 100-150 г. | Ови парадајзи сазревају истовремено, имају одличан укус и лаки су за транспорт. Идеални су за кисељење, конзервирање и јело у свежем стању. Отпорни су на неповољне временске услове и добро успевају у Сибиру. Принос је 5,9 кг по квадратном метру. |
| Беба мамута | Средње рана (100-105 дана) детерминантна сорта за отворено и заштићено тло. Биљка расте од 1 до 1,5 м висине и не захтева обликовање. Плодови су јарко црвени, округли и благо спљоштени, тежине 120-170 г, а неки достижу и 350 г. Месо је ароматично, са хармоничним, киселкастим укусом. | Отпоран на многе болести, укључујући касну пламењачу, и погодан за различите климатске услове, укључујући и северне. Приноси до 15 кг по биљци. |
| Мика | Хибрид за отворени тло и пластенике, сазрева за 100-105 дана. Жбуње расте до 1 м висине, захтева мало бочних изданака. Плодови су глатки, благо ребрасти, тамноцрвени, тежине 120-150 г, али могу достићи и 180 г. | Ова свестрана сорта је отпорна на вирус мозаика дувана, фузаријумско увенуће, нематоду корена и кладоспориозу, а има повећану толеранцију на хладноћу и слабо светло. Погодна је за производњу великих размера. Приноси до 8 кг по квадратном метру. |
За и против
Иринина процена предности и слабости парадајза јој помаже да формира објективно мишљење и изабере најбољи начин за његов узгој. Култура има много предности:
Главни недостаци, који се лако елиминишу, су потреба за пажљивим одржавањем, редовно спровођење свих агротехничких мера и праћење стања биљака.
Рецензије
Парадајз Ирина је одличан избор за баштоване који траже поуздан жетву уз минималан напор. Његови плодови задовољавају чак и најзахтевније укусе, а биљке добро подносе разне временске услове. Уз правилну негу, ова сорта даје одличне резултате, дајући одличне приносе.