Емпрес је високородан хибрид парадајза цењен због отпорности на болести и способности да доноси плодове у различитим условима. Чврста кора и компактна величина чине га идеалним за конзервирање и прераду. Захваљујући јаком имунитету и лакоћи неге, ова сорта је постала популарна међу баштованима и пољопривредницима у нашој земљи.
Ко га је изнео и када?
Сорта је створена од стране стручњака компаније СЕДЕК Агрофирм ЛЛЦ и уврштена је у Државни регистар селекционих достигнућа од 2011. године.
Парадајз је резултат укрштања две различите сорте, што га чини хибридом прве генерације. То је назначено ознаком F1 на паковању семена.
Опис и карактеристике сорте парадајза Емпрес
Баштовани посебно цене сорте парадајза са високим приносом погодне за конзервирање целих плодова. Хибрид Емпрес је једна таква поуздана и тражена сорта.
Жбуње и воће
Емпрес је неодређена сорта намењена за узгој у пластеницима. Одличне карактеристике:
- У заштићеним условима, главно стабло може се истегнути до 2 м, а коренов систем је моћан, шири се и у дубину и у ширину.
- Грм производи велику количину тамнозеленог лишћа, које постаје још засићеније када се врх заштипа.
- У фази формирања, плодови су светлозелене боје, а када потпуно сазре, добијају јарко црвену боју без карактеристичне мрље близу стабљике.
- Парадајз је обрнуто јајоликог облика, са благо дефинисаним ребрима и карактеристичним „носом“ на врху.
- Тежина једног парадајза варира од 100 до 150 г.
- Захваљујући дебелој кожи, поврће се добро транспортује.
Период сазревања и принос парадајза сорте Царица
Плод сазрева отприлике 95-100 дана након клијања, што сорту „Емпрес“ чини средње раном сортом. Баштовани је цене због њене способности да произведе пуну жетву до краја лета.
Карактерише га добра продуктивност – са 1 квадратног метра може се убрати до 9,1 кг висококвалитетног парадајза. За максималне резултате, препоручује се ђубрење бором или јодом током периода зрења и сазревања. Ови микронутријенти стимулишу активно плодоношење и убрзавају бербу.
Отпорност на болести и региони узгоја
Царица је позната по свом јаком имунитету на уобичајене болести као што су вертицилијумско увенуће, вирус мозаика дувана и трулеж врхова цветова. Гљивичне инфекције ретко погађају биљке, обично само у случајевима озбиљног лошег управљања пољопривредом.
Ова сорта је погодна за гајење у једноставним пластеницима и добро се показује у свим регионима Русије. Жбуње поуздано замеће плодове чак и у нестабилним временским условима, а кратки ноћни мразеви, типични за централни део Русије, не утичу негативно на њих.
Методе примене
Конзервирање остаје једна од најпопуларнијих метода прераде парадајза, а ова сорта је идеална за то. Захваљујући дебелој кожи, парадајз не пуца током кувања, задржавајући свој облик и укус.
Парадајз се такође може замрзнути цео након ољуштења и користити за прављење сока, сосова, салата и тестенина. Због своје умерено сочног меса, зрео парадајз је погодан за сушење и конзервирање без губитка укуса.
Како узгајати саднице?
Хибридни парадајз се узгаја помоћу садница. Семе се сеје у марту или априлу, 60-65 дана пре пресађивања у пластеник или стакленик.
Припрема семена
Садни материјал се подвргава индустријском третману дезинфекционим средствима и стимулансима раста, тако да код куће није потребна додатна припрема. Међутим, искусни произвођачи поврћа препоручују проверу квалитета семена.
Корисни савети:
- Једна метода је калибрација: потопите зрна у раствор соли (25 г соли на 100 мл воде) и оставите их да одстоје око два сата. Уклоните све лаке, непогодне семенке које испливају на површину, а преостале исперите и осушите.
- Клијавост можете проценити и клијањем семена. Да бисте то урадили, ставите 10 семена на влажну памучну крпу, прелијте водом собне температуре и оставите 24 сата. Затим покријте пластичном фолијом и ставите на топло место (23°C).
После 3-4 дана, одредите клијавост на основу броја семена која проклијају. Ако проклија 7 од 10 семена, клијавост је 70%.
Припрема земљишта и сетва
Готове мешавине означене као „универзалне“, које се продају у баштенским продавницама, обично су уравнотежене и обогаћене минералним додацима погодним за узгој садница парадајза. Изаберите ову врсту земљишта за узгој ваших садница.
Ако више волите да сами припремите подлогу, следећи састав ће бити довољан:
- тресет – 2 дела;
- баштенско земљиште – Део 1;
- компост – Део 1;
- речни песак – 0,5 делова.
Да бисте смањили киселост тресета, додајте 200 г дрвеног пепела на 10 кг припремљене смеше. За горње ђубрење користите 40 г суперфосфата, 15 г калијум сулфата и 10 г урее.
Корисни савети:
- Пре сетве, дезинфикујте земљиште печењем у рерни, загревањем у микроталасној пећници или, што је посебно ефикасно, кувањем на пари. Последња метода убија већину патогених гљивица, бактерија и семена корова. Ставите земљу у газу, ставите је у посуду за кување на пари и пари сат времена.
- Након што се земља охлади, навлажите је топлом, одстојећом водом, напуните посуде за саднице и направите рупе дубине 1,5 цм. Ставите семе у сваку рупу, покријте са око 1 цм земље и пажљиво залијте шприцем.
- Покријте посуде фолијом и ставите их на топло место на температури од око +23°C, не заборавите да периодично проветравате усеве.
Брига о садницама
Брига о садницама парадајза сорте Емпрес укључује обезбеђивање дугог дневног светла - најмање 16 сати - као и редовно, али умерено заливање како би се избегло прекомерно заливање.
Основни захтеви:
- Када биљке имају 5-6 правих листова, пресадите саднице у појединачне пластичне или тресетне саксије. Младе биљке снажно расту и углавном им није потребно додатно прихрањивање.
- Недељу дана пре пресађивања у пластеник, очврсните саднице: почните тако што ћете их износити напоље 15-20 минута, постепено повећавајући време проведено напољу за 10 минута дневно.
Гајење парадајза
Технике узгоја овог хибрида укључују стандардне поступке: уклањање бочних изданака, обликовање грма, редовно темељно заливање и ђубрење органским и минералним ђубривима. Придржавање ових поступака гарантује јак имунитет и високу продуктивност.
Слетање
Пре садње на отвореном (крајем маја - почетком јуна), третирајте корење садница стимулатором корења Корнерост. За припрему радног раствора користите 500 мл производа на 1 литар топле воде. На пример, за третирање 20 садница биће вам потребан 1 литар раствора.
Хибрид Емпрес преферира хранљиво, растресито земљиште са pH вредности 6-6,5. Ово се може утврдити помоћу лакмус папира или посебног уређаја са дугачком сондом. За подешавање pH вредности користите доломитно брашно.
Препоручене количине примене по 1 м² зависе од нивоа pH вредности:
- кисело земљиште (pH испод 4,5) – 500 г;
- умерено кисела (pH 4,5-5,2) – 450 г;
- благо кисела (pH 5,2-5,6) – 350 г
Брига
Око недељу дана након садње, завежите биљке парадајза за решетку како бисте спречили да стабљике савију под тежином плодова. Орезујте биљке, остављајући 1-2 бочна изданка, што ће повећати принос. Редовно уклањајте старе листове.
Заливајте умерено – 1-2 пута недељно, повећавајући учесталост на 3-4 пута током периода активног цветања. Да бисте смањили количину плевљења и растања, малчирајте гредице црним агрофибером, дрвеним струготинама или сеном.
Ђубрите хибрид Емпрес органским и минералним супстанцама:
- одмах након садње, додајте органску материју;
- током периода цветања и формирања јајника, примењујте калијум-фосфорна ђубрива;
- Током плодоношења, хранити калијум-фосфорним комплексима са ниским садржајем азота.
Могући рецепти за допуњавање:
- Инфузија дивизма: Помешати 1 део са 5 делова воде, оставити да одстоји 12-14 дана, затим разблажити водом 1:2. Користити за заливање корена након садње, током цветања и плодоношења.
- Инфузија дрвеног пепела: Сипајте 500 г пепела у 10 литара воде, оставите 3-4 дана, процедите и нанесите испод корена.
- Раствор фосфора: Растворити 20 г суперфосфата у 1 литру вруће воде, оставити 24 сата, а затим довести запремину до 10 литара.
- Минерални раствор: на 10 литара воде – 10 г диамофоске (садржи 26% калијума и фосфора, 10% азота) за заливање 1 квадратног метра.
- Нитроамофоска: 1 кашика на 10 литара воде (16% калијума, фосфора и азота), потрошња 0,5 литара на 1 квадратни метр.
Болести и штеточине
Парадајз сорте „Царица“ је отпоран на вертицилијумско увенуће, труљење корена и цветова и вирус мозаика дувана, али је подложан смеђој пегавости листа и касној пламењачи.
Кључне препоруке:
- Смеђа пегавост, или кладоспориоза, манифестује се као жуте мрље различитих облика на горњој страни листова, док се на доњој страни појављује светли премаз, који на крају потамни до смеђе боје. Без благовременог лечења, листови умиру, а гљивичне споре се шире на јајнике, смањујући принос.
- За превенцију се препоручује заливање земљишта раствором Фитоспорина пре садње. У случају болести, користите Браво, Фитолавин или ружичасти раствор калијум перманганата са пепелом (300 г пепела и мала количина калијум перманганата на 2 литра воде, кувати 15 минута, а затим смањити на 10 литара).
- Касна пламењача је једна од најчешћих болести парадајза, лако се препознаје по смеђе-сивим мрљама на биљкама и беличастом премазу на доњој страни листова.
За превенцију касна пламењача:
- У јесен, фумигирајте пластенике сумпорним дамама;
- у пролеће третирајте земљиште бакар сулфатом;
- малчирајте гредице сламом, пиљевином или агрофибером;
- Редовно уклањајте доње листове како бисте избегли контакт са земљом;
- Одржавајте оптималан ниво влажности.
За борбу против болести користите:
- биолошки производи: Гамаир, Фитоспорин, Баксис, Екосил, Алирин;
- раствор бакар сулфата (2 кашике на 10 литара воде) за један третман пре цветања;
- млеко са јодом (15 капи јода на 1 литар млека са ниским садржајем масти) за недељне третмане;
- сурутка разблажена у једнаким деловима са водом за свакодневно прскање.
Нијансе узгоја у затвореном и на отвореном простору
Хибрид карактерише једноставно одржавање, захтевајући само умерено заливање и редовно ђубрење. У условима пластеника могу се јавити мањи проблеми са опрашивањем. Да бисте их решили, примењујте следеће два пута недељно:
- нежно протресите грмље заједно са решеткама;
- држите прозоре отворене како би инсекти могли да уђу.
Жетва и употреба усева
Парадајз сазрева отприлике 95 дана након клијања. Њихово густо месо чини га популарним за прављење сока, пасте, сосова, супа и аџике. Такође је одлична ужина сушена на сунцу, маринирана у ароматичном биљном уљу.
Иако ово поврће нема изражен укус парадајза и понекад се назива „пластичним“, одлично је за кисељење, конзервирање у сопственом соку и сољење. Њихова дебела кора спречава пуцање током кувања.
За и против
Рецензије
Парадајз сорте „Емпрес“ комбинује високу продуктивност и отпорност на главне болести, што га чини поузданим избором за узгој у пластеницима и на отвореном. Упркос чврстом месу, поврће добро задржава облик када се конзервира и замрзава. Овај хибрид је идеалан за почетнике у баштованству, захтевајући минимално одржавање.