Карактеристике сорте парадајза Гаргамел и савети за ефикасно узгој

Парадајз Гаргамел је егзотична сорта са веома необичним плодовима. Његови плодови садрже антоцијанин, који им даје тамну боју. Ова невероватна сорта је прилично издржљива и лака за узгој; најважније је пронаћи њено семе, јер велике руске пољопривредне компаније не продају ову сорту.

Историја стварања парадајза Гармагел

Сорта Гаргамел је развијена у Пенсилванији, САД, од стране Фила Сенеке из компаније Good Mind Seeds, узгајивача парадајза.

Сорта дугује име истоименом лику из анимиране серије „Штрумпфови“, који носи црну хаљину и црвене чизме — ова шема боја одговара боји плодова парадајза Гаргамел.

Опис сорте

Сорта Гаргамел производи снажне, средње велике, неодређене жбунове, који достижу висину од 150-180 цм. Листови су танки, средње величине, благо длакави и наборани. Стабљике су дебеле, љубичасте боје, а цветови једноставни. Жбуње има ретко лишће. Педунке су чланковите.

Опис воћа

Сорта Гаргамел даје мале, густе плодове са необичном, чак фантастичном, обојеношћу за парадајз. Гроздови дају по 3-6 плодова. Плодови садрже 2-3 коморе са семеном.

Кратак опис плодова:

• Боја незрелог воћа: зелено-плаво пругасто
• Боја зрелог воћа: црвено-плава, љубичаста.
• Боја пулпе: трешња.
• Форма: Елиптичног облика, облика шљиве. Постоје примерци са тупим изливом.
• Кожа: густа, глатка, сјајна.
• Тежина: од 100 до 200 г

Укус и сврха

Плодови гаргамела имају сочно, меснато месо пријатног укуса. Имају воћне ноте и назнаку слаткоће. Упркос соку, плод се лако сече - не тече. Плод има свестрану употребу - може се јести свеж, сећи у салатама, коцкати или користити за конзервирање целог воћа.

Карактеристике

Парадајз Гаргамел је ултрарана сорта. Сазрева за само 70-75 дана од клијања. По квадратном метру може се убрати до 9 кг плодова, а по грму до 5 кг. Ова сорта има типичну отпорност на хладноћу и сушу за парадајз.

За и против

Америчка сорта Гаргамел, поред необичног изгледа плода, има многе предности. Пре него што посадите ову невероватну сорту у својој башти, корисно је да се упознате са свим њеним предностима и манама.

Слетање

Сорта Гаргамел, као и већина парадајза, гаји се првенствено из садница. Пре садње, важно је припремити семе, земљу за саксије и баштенске или пластеничке гредице — све мора бити урађено исправно и у оквиру временских рокова наведених у смерницама за узгој.

Припрема семена

Да бисте узгајали добре, јаке и здраве саднице, потребан вам је висококвалитетни садни материјал. Да бисте избегли садњу неодрживих семена, оне се претходно сортирају потапањем у раствор соли — сва неисправна испливају на површину.

Такође се препоручује дезинфекција семена, ако их произвођач није третирао. За дезинфекцију се може користити раствор калијум перманганата или соде бикарбоне. Подједнако је важно третирати семе стимулансом раста, као што су Циркон или Епин. Последњи корак у припреми је клијање у влажној гази.

Гајење садница

Семе за саднице се обично сеје у марту. Расте отприлике 1,5–2 месеца. Време сетве се израчунава на основу овог периода.

Карактеристике узгоја садница:

• За саднице се припремају посуде за садњу — посуде, чаше, касете или тресетне саксије. Пластичне посуде се увек дезинфикују испирањем кључалом водом. Затим се пуне хранљивим супстратом, куповним или домаћим.
• Можете припремити мешавину земље за саднице од травњака, тресета, крављег стајњака и песка. У смешу додајте амонијум нитрат, калијум хлорид и фосфате.
• Посејте семе у навлажену земљу користећи распршивач. Садите на дубину не већу од 1 цм. Размак између суседних семена је 3-4 цм. Покријте семе земљом и нежно навлажите, без сабијања.
• Семе се прекрива провидним материјалом, као што је пластична фолија, и ставља у топлу просторију. Када се појаве саднице, поклопац се уклања, а семе се премешта у хладнију просторију или се тамо температура снижава, али не сме пасти испод 12°C.
• За заливање садница користите устаљену, не хладну воду. Заливајте како се земља суши, али избегавајте прекомерно заливање, јер то подстиче развој гљивичних болести.

• Саднице се прихрањују једном у две недеље. У ту сврху се користе течна минерална ђубрива. Недељу дана након пресађивања (пресађивања у одвојене посуде са притискањем корена), на корење се наноси хранљиви раствор од 5 г амонијум нитрата, 20 г суперфосфата и 5 г калијумове соли, разблажен у 5 литара воде.

Избор локације

Гаргамел парадајз треба садити на сунчаним местима. То ће омогућити плодовима да развију антоцијанин и добију тамну боју са љубичасто-плавим нијансама. Биљке треба да добијају најмање 8-10 сати сунчеве светлости дневно. Тамни парадајз је најкориснији за организам.

Најбољи претходници за парадајз Гаргамел су махунарке, овас и сенф. Ове биљке обогаћују земљиште хранљивим материјама неопходним за парадајз. Место треба да буде равно и без стајаће воде. Место треба да има добру дренажу, у супротном ће биљке парадајза бити подложне гљивичним болестима.

Како припремити земљиште

Препоручује се припрема парцеле за парадајз у јесен, или још боље, годину дана пре садње. Обогатите земљиште органском материјом додавањем компоста или хумуса током обраде земљишта — 6-8 кг по квадратном метру. По потреби, растресите земљиште песком, а у киселим земљиштима додајте креч или дрвени пепео. Такође се препоручује додавање тресета у земљиште.

Процес слетања

У отворено тло се сади само када се успостави стабилна температура — на +18…+22°C. Земљиште треба да се загреје до +12…+14°C.

Карактеристике садње садница сорте Гаргамел у земљу:

• Припремите рупе за садњу. Требало би да расту три биљке по квадратном метру. Оптимални распоред садње је 50 цм између биљака и 60 цм између редова.
• Додајте 1 кашику дрвеног пепела у рупице и додајте 0,5 литара воде. У пластеницима се такође препоручује додавање природног ђубрива, као што је вермикомпост, брзином од 100 г по биљци.
• Саднице се премештају у рупе заједно са кореновом балом. Да би се лакше вадиле из посуда за садњу, претходно се заливају. Биљке се постављају у рупе тако да им је корен центриран.
• Покријте коренов систем земљом, лагано је збијте и поново залијте топлом, одстојећом водом. По жељи, земљиште се може малчирати сеном, сламом, тресетом или другом органском материјом.

Брига

Парадајз Гаргамел има веома необичан изглед, али захтева стандардну негу. Уз заливање и ђубрење, ова сорта захтева и редовно притискање, обликовање и подвезивање.

Заливање

Одмах након садње, залијте саднице, након чега следи пауза од 7-10 дана. На отвореном тлу, парадајз се залива увече, а у пластеницима ујутру. Учесталост заливања је 1-3 пута недељно, у зависности од временских услова и стања земљишта. По врућем времену, заливајте двоструко чешће.

За заливање користите само топлу, сунцем загрејану воду, температуре приближно 20°C. Строго је забрањено задржавање воде у земљишту, а треба избегавати и контакт воде са листовима и стабљикама, јер то може изазвати опекотине од сунца.

Прелив

Парадајз се први пут ђубри 20 дана након садње. За ђубрење се препоручује биљно ђубриво са високим садржајем азота, комплексно. Ђубрити сваке две недеље. Након што биљке процветају, применити ђубриво које садржи суперфосфат и калијумову со.

Приликом узгоја парадајза Гаргамел, наизменично користите минерална и органска ђубрива, као што је разблажење пилећег стајњака у односу 1:20. Током пупољака, грмље се прска раствором борне киселине или другим ђубривом које садржи бор, што побољшава заметање плодова.

Распршивање и плевљење

Након сваког влажења земљишта, парадајзу је потребно олабавити. То треба радити пажљиво, без закопавања мотике дубље од 4-6 цм. Ова пољопривредна пракса обезбеђује проток ваздуха до корена, побољшавајући раст и развој биљака.

Ако се на стабљици појаве додатни корени, то значи да биљци треба додатна исхрана. Треба их прекрити земљом (окопавање). Уз растресање, треба уклонити и сав коров.

Формација

Ова сорта захтева формирање. Оптимална висина је 2-3 стабљике. Важно је уклонити вишак и суве изданке и благовремено одрезати осушене листове. Ово подстиче равномерну расподелу светлости и хранљивих материја. Важно је не претерати са орезивањем, јер ће то резултирати воденастим плодовима.

Како жбуње расте, вежите га за оближњи ослонац. Причврстите најтеже гроздове плодова како бисте спречили њихово ломљење. Такође је важно редовно уклањати бочне изданке – изданке који расту у пазуху листова. Код жбуња висине 1,8–2 м, откините део врха како бисте подстакли активнији бочни раст.

Спречавање болести и штеточина

Сорта Гаргамел је отпорна на многе уобичајене болести. Отпорна је на касну пламењачу, тако да не захтева превентивно хемијско прскање. Вашне уши и пужеви могу оштетити грмље; то се може контролисати прскањем раствором детерџента за веш.

Жетва

Парадајз се бере како сазрева. Бере се ручно или сече ножем, укључујући и стабљике. Не препоручује се остављање зрелог парадајза на гранама како би се спречило труљење, које привлачи штетне инсекте. Плодове који додирују земљу најбоље је брати док су још зелени.

Плодови убрани у техничкој зрелости могу се чувати. На хладном и тамном месту могу задржати свој укус и продајност 1-2 месеца.

Рецензије

Љубитељи егзотичних и необичних сорти никада неће проћи поред парадајза Гаргамел. Његови плодови не само да изгледају веома атрактивно и занимљиво, већ су и веома здрави. Узгајање овог невероватног парадајза није ништа теже од било ког другог; издржљив је, незахтеван и отпоран на болести.

Често постављана питања