Карактеристике француског парадајза сорте грожђе и основе пољопривредне технологије

Француска сорта грожђа из Сибира, детерминантна сорта, одлична је за конзервирање. Добро се прилагођава узгоју на отвореном и у пластеницима и позната је по лакоћи неге. Плодови ове сорте, који се формирају у гроздовима погодним за продају, отпорни су на механичка оштећења и лаки за транспорт.

Карактеристике селекције и региона узгоја

Упркос свом имену, парадајз сорте Француско грожђе нема никакве везе са Француском. Ову сорту су развили стручњаци компаније „Сибирска башта“. Релативно је нова, тако да још увек није укључена у званични регистар пољопривредних култура у Русији.

Ова сорта парадајза је веома отпорна на ниске температуре и може да издржи краткотрајне мразеве. Такође добро подноси врућину.

Зонирање:

• Француска сорта грожђа је оптимизована за узгој у умереним климатским условима.
• У северним регионима је боље га гајити под заштитом.
• На југу се парадајз може садити у башти већ у рано пролеће, док се у Московској области парадајз може гајити на отвореном тлу, али захтева пресађивање након завршетка периода ноћних мразева.

Опис биљке

Парадајз карактерише дефинитиван образац раста, што значи да достижу своју максималну величину и производе плодове у одређено време. У условима отвореног тла, њихов раст је ограничен, достижући приближно 100 цм у висину. У узгоју у пластеницима или стакленицима, грмови могу нарасти до 200 цм.

Карактеристике сорте:

• Грмови су компактни и изданци не расту, тако да биљке не заузимају много простора.
• Њихове стабљике су јаке, листови су средње величине, имају богат тамнозелени тон и по облику подсећају на лишће кромпира, али без длакавости.
• Француска винова лоза има једноставне цвасти, од којих се прва појављује изнад 7. до 9. листа, а наредне цвасти се формирају на следећем листу. Свака цваст производи бројне плодове - 10 до 15.

Воће, њихов укус и намена

Парадајз се лако препознаје по свом карактеристичном облику. Има издужени облик, подсећа на грожђе или пијаце, благо се повећава према стабљици и има карактеристичан кљун у основи.

Остале карактеристике:

• Кожа има богату гримизну нијансу, глатка је и веома јака.
• Плодови ове сорте су приближно исте величине и мале тежине – око 85-110 г.
• Жбун производи 4-6 гроздова, сваки садржи 8-14 парадајза, понекад и до 22. Приликом формирања жбуна са 4-5 стабљика, број гроздова се може повећати, али у овом случају биљка захтева пажљивију негу, редовно заливање и високе дозе ђубрива.
• Укус парадајза је сладак са благом киселошћу, пријатан, али не и изузетан. Професионални дегустатори га оцењују са 4 од 5.
• Семенске коморе парадајза су мале, а пулпа је прилично густа.

Француско грожђе је идеално за конзервирање целих плодова. Не пуца током кувања, задржава своју живописну боју и може се ставити чак и у мале тегле. Такође се може јести свеже или додавати у салате, али не сви цене његову жилаву кору и чврсто месо.

Кључне карактеристике

Француски грожђасти парадајз је сорта, а не хибрид, што омогућава да се семе извуче из убраних плодова и користи за садњу следеће сезоне. Међутим, током година, сортне карактеристике се погоршавају, па је дегенерација неизбежна. Препоручује се замена садног материјала сваких 4-5 година.

Посебне карактеристике и својства сорте:

• Парадајз у пластеницима достиже зрелост за отприлике 120 дана од клијања. У отвореној башти процес траје 10-14 дана дуже.
• Плодоношење је продужено. У пластеницима, берба може да се настави до првог мраза, док на отвореном тлу плодоношење траје најмање до средине септембра.
• Ова сорта је развијена за узгој у Сибиру и прилагођена је суровим климатским условима, отпорна је на временске промене и недостатак топлоте и сунчеве светлости. Даје плод чак и у мање идеалним условима.
• Једна од кључних предности ове сорте је њена отпорност на широк спектар болести уобичајених за пољопривредне усеве, укључујући разне облике пегавости, трулежи, касне пламењаче, фузаријума и вирусног мозаика. Ови парадајзи ретко нападају штеточине.
• Парадајз је отпоран на пуцање и има дуг рок трајања под одговарајућим условима — до 8-10 недеља. Такође је погодан за транспорт.
• Француски грожђасти парадајз добро подноси топлоту, али захтева влажно земљиште. За разлику од многих других сорти парадајза, преферира ретко, али обилно заливање.
• Први плодови се беру у августу, али их треба брати појединачно, јер не сазревају истовремено на гранама. Поврће убрано у фази техничке зрелости, без грана, брзо сазрева на собној температури.

Принос заслужује посебну пажњу:

• Просечан ниво продуктивности са једне биљке је 5-6 кг, али без пажљиве неге може пасти на 2 или чак 1,5 кг.
• Неки извори помињу приносе до 20 кг по биљци, али ове бројке делују мало вероватно. Овај принос је вероватније постићи не са једне биљке, већ са једног квадратног метра, ако се густо сади и користи ефикасна пољопривредна пракса.
• На основу искуства произвођача поврћа, пластеници дају приближно 15 кг по квадратном метру, док баштенске гредице дају само 10 кг. Овај принос одговара методи садње четири биљке по квадратном метру.

Да бисте добили велику количину парадајза, пожељно је гајити саднице у пластенику. Искусни баштовани препоручују да се поштују основни принципи агротехнологије:

• Редовно заливајте и ђубрите.
• Подуприте биљке на носачима.
• Обезбедите добру вентилацију стакленика, посебно током врућег времена.
• Ограничите број пасторака.
• Спровести превентивне мере за борбу против болести.

Гајење садница

Сорта парадајза „Француско грожђе“ је једноставна за негу, али немојте се ослањати на случајност. Квалитет и квалитет будућег рода зависе од правилне пољопривредне праксе, посебно садње.

Третман семена

Претходна обрада семена ће помоћи у заштити младих садница од потенцијалних инфекција, наглих промена температуре и других неповољних услова, подстичући брже клијање. Да бисте узгајали квалитетне саднице, следите неколико основних препорука:

• Пре куповине семена, пажљиво проверите њихов рок трајања, јер производи са истеклим роком трајања неће произвести раст.
• Да бисте утврдили клијавост семена, потопите их у раствор од 1 кашичице соли и 200 мл воде. После пола сата, баците све семе које исплива на површину, јер није погодно за сетву. Погодно је оно које потоне на дно.
• Да би се смањио ризик од болести попут црне ноге, семе треба дезинфиковати. За то се користе разне методе:
  • Разблаживање калијум перманганата. За сваких 200 мл воде додајте 2 мг калијум перманганата. Потопите семе у раствор 25-30 минута, затим темељно исперите и осушите.
  • Коришћење водоник-пероксидаСтавите садни материјал у водоник-пероксид на 10-15 минута. Оперите након третмана.
  • Метода са содом. Додајте 1 кашичицу соде бикарбоне у 100 мл воде и потопите семе у овај раствор 8-9 сати. Ова метода не само да дезинфикује садни материјал већ и подстиче брзо клијање.
• Да би се убрзало клијање семена и повећала њихова отпорност на неповољне услове, потребно је користити стимулативне методе. Методе:
  • Употреба специјализованих комерцијалних производа. Често се користе производи као што су Епин или натријум хумат.
  • Коришћење кућних лекова. Сок од алое вере, медена вода и раствор соде бикарбоне могу послужити као стимуланси.
  • Хладни третман. Пре садње, семе ставите у фрижидер на 2-3 дана.

Опције земљишта и контејнера за саднице парадајза

Да бисте посадили семе, биће вам потребна лагана, хранљива земља. Можете је купити у продавници баштованске опреме или је сами направити. Постоји неколико рецепата за прављење савршене мешавине земље за парадајз:

• Помешајте једнаке делове тресета, хумуса и травњака. Затим, додајте 200 мл воде на сваку десетину ове смеше.
• Помешајте 10-11 кг тресета са 200 г пепела. Додајте 10-15 г калијума и урее, као и 30 г суперфосфата.
• Помешајте једнаке делове црне земље и песка. Можете додати калијум и суперфосфат.

Изаберите одговарајуће посуде. Могу се користити пластичне посуде, дрвене гајбе, скраћене боце од 6 литара и други материјали. Семе парадајза се такође може садити у појединачне саксије од 300-500 мл или пластичне чаше.

Сетва семена

За садњу француског парадајза, користите стандардни метод сетве: направите бразде дубоке 1-1,5 цм и размаке од 2 цм. Затим пажљиво распоредите семе у сваку бразду, остављајући размак од 1,5 цм.

Након тога, нежно збијте површину подлоге и попрскајте је топлом водом из распршивача. Заштитите посуде са семеном пластичном фолијом и ставите их у затворени простор на температури од најмање 23 степена Целзијуса (73 степена Фаренхајта). Први изданци ће се појавити у року од 4-7 дана.

Брига о садницама

Узгајање сопствених садница је приступачан задатак који захтева пажњу на неколико кључних аспеката:

• Када се из земље појаве први зелени изданци, треба их преместити на светло место са температуром од око 15 степени Целзијуса на недељу дана. Након тога, биљке се враћају у топлије услове како би се спречило да предуго расту.
• Саднице парадајза захтевају 16 сати дневне светлости, па се користи додатно осветљење флуоресцентним лампама.
• Биљке се пресађују у појединачне саксије након што се формирају два права листа. За аерацију, на дно саксија се ставља слој уситњене цигле, стакла, експандиране глине или шкољки.
• Две недеље након пресађивања, започните прво ђубрење стимулансима раста или вермикомпостом. Следеће ђубрење се врши две недеље касније, а три дана пре пресађивања биљака на стално место, врши се последња примена ђубривима која садрже фосфор и калијум.
• Десет дана пре пресађивања, почните да аклиматизујете саднице на нове услове тако што ћете их изнети напоље. То у почетку траје пола сата, али се касније повећава на 12-16 сати.

Пољопривредна технологија

Поступци садње и неге су идентични онима за остале сорте парадајза. Стандардни кораци су довољни, али треба узети у обзир захтеве и преференције сорте.

Трансплантација на стално место

Око маја, парадајз се премешта на стално место у башти, а у априлу почиње садња у пластеницима. Гредице се припремају на јесен:

• У току су радови на копању и чишћењу корова и претходне жетве.
• Земљиште је обогаћено органском материјом - хумусом, стајњаком итд.
• Ако је земљиште превише кисело, додаје се креч да би се неутралисало.

У пролеће се парцела са парадајзом поново прекопава и ђубри компостом. Земљиште се затим дезинфикује раствором бакар сулфата.

Операције садње:

1. Три дана пре пресађивања парадајза на стално место, треба га залити и ђубрити како би се убрзао процес адаптације биљака и олакшало вађење из саксија.
2. Ископајте рупе, распоређујући их у редовима који су степенасто распоређени. Препоручује се садња највише четири младе биљке по квадратном метру како би се избегло смањење приноса.
3. Поставите биљке у рупе без уклањања грудве земље и поставите коренов систем у средину рупе.
4. Поспите супстратом до нивоа првих листова, пажљиво збијајући земљу око њега.
5. Навлажите сваки грм са 1 литром воде. Залијте поново за две недеље.

Брига о парадајзу

Француски грожђасти парадајз не захтева посебно обликовање грма, али искусни баштовани саветују уклањање жутих и доњих листова.

Остале акције:

• Да бисте спречили ломљење стабљика под тежином жетве, користите мекане конопце за везивање. Причврстите грмље за било коју носећу конструкцију.
• Заливајте обилно, али не пречесто. По врућем времену, заливајте сваки други дан, користећи топлу, одстојећу воду која не долази у контакт са лишћем.
• Парадајз захтева храњење сваке две недеље. Током вегетације, фолијарно храњење ђубривима која садрже бор се врши два пута.

Савети за избор ђубрива

Баштовани често праве ефикасне кућне лекове. У наставку су наведени неки од најпопуларнијих рецепата за хранљиве гредице парадајза:

• Храњење квасцем. За 10 литара воде користите 10 г квасца, 5 кашика шећера и 0,5 кг пепела. Припремљено ђубриво се остави да одстоји 24 сата. Затим се 1 литар смеше разблажи у 9 литара воде, а испод сваке биљке се сипа 2 литра ове смеше.
• Ђубриво са пилећим стајњаком. Помешајте пилећи стајњак са водом у односу 1:10 и оставите да одстоји три дана. Затим додајте 15 г амонијум нитрата. Један литар овог раствора је довољан за једну биљку.
• Припрема са дивљимом. За 10 литара воде узмите 500 г дивизма и додајте 0,5 кашичице борне киселине, 1 кашику нитрофоске и две таблете микронутријената. Користите 1 литар овог раствора по биљци.

Болести и штеточине

Француски грожђасти парадајз је отпоран на многе болести парадајза, укључујући касну пламењачу, која често напада каснозреле сорте пасињског велебиља. Међутим, чак и са овом отпорношћу, немогуће је потпуно елиминисати болест.

Да бисте спречили проблеме, важно је следити ове кораке:

• Процес третирања алата, контејнера и земље који ће доћи у контакт са биљкама треба да укључује дезинфекцију. Дезинфекција семена је такође неопходна.
• Правилно заливање је кључно. Избегавање прекомерне влаге и суше је неопходно, као и спречавање да вода доспе на лишће.
• Као превентивна мера, препоручује се прскање парадајза растворима калијум перманганата, бакар сулфата или Фитоспорина неколико пута током вегетације.
• Да бисте се заштитили од инсеката као што су бубе, третирајте раствором сапуна и инфузијом маслачка. Поред тога, бубе треба уклонити са листова ручно.

Нијансе узгоја парадајза у отвореном и затвореном тлу

Одржавање одговарајућег нивоа влажности у стакленику је кључно. Редовно проветравање помаже у смањењу ризика од биљних болести. Француске винове лозе могу се агресивно гранати у условима стакленика. У таквим случајевима, потребно је уклонити све вишак изданка.

Остали захтеви:

• Млади парадајз у отвореним гредицама је подложан мразу и хипотермији ноћу. Да бисте их заштитили, покријте гредице пластичном фолијом увече током прве две недеље након садње.
• Малчирање парадајза узгајаног на отвореном је неопходно. Распоредите хумус, сламу или сено изнад површине земље. Ово не само да штити коренов систем од ниских температура, болести и штеточина, већ служи и као додатно ђубриво.
• Произвођачи препоручују везивање грмља, али постоје неслагања у вези са штипкањем и обликовањем грма:
  • Они који подржавају идеју да се изданци не штипну тврде да детерминантне сорте дају веће приносе без штипнања, посебно када се гаје у пластеницима.
  • Други кажу да у јужним регионима, где је време повољно за раст, притискање обично није потребно јер добијају довољно светлости. У севернијим пределима то може бити проблем за потпуно сазревање плода.
• Грмови парадајза који брзо расту захтевају додатну негу: захтевају више хранљивих материја и често заливање.
• Такође је потребно поставити их на довољној удаљености један од другог:
  • У стакленику се саде две биљке на 1 квадратни метар земље, јер им је потребна светлост и простор.
  • На отвореном тлу препоручује се садња три до четири грма на истом подручју.

За и против

Анализирајући карактеристике сорте парадајза Француско грожђе, може се закључити да предности ове сорте значајно надмашују њене недостатке.

Рецензије

Сорта грожђа Француска се лако узгаја и веома је продуктивна, што је чини одличним избором за зимско складиштење. Захваљујући отпорности на болести и толеранцији на неповољне факторе околине, ова сорта обећава жетву чак и у условима у којима други парадајз не сазрева.

Често постављана питања