Парадајз сорте „Љубичасто срце“ привлачи пажњу због своје необичне боје, облика срца и велике величине. Карактерише га ненадмашан укус, месната текстура и слаткоћа. Ова сорта је идеална и за љубитеље свежег поврћа и за оне који га чувају за зиму. Савршен је избор за различите климатске услове.
Историја изгледа, опис грма и плодова
Сорта је званично одобрена за употребу 2021. године, иако је створена још 2019. године. Творац сорте је био Василиј Блокин-Мехталин. Регистрована је у Државном регистру Руске Федерације под бројем 8057733.
Карактеристичне карактеристике културе:
- То је неодређена сорта. Грмови су високи, достижући висину од 1,8 м.
- Листови су средње величине и стандардне зелене боје. Цвасти су сложене, са чланкастим педункулама.
- Парадајз је у облику срца са умереним ребрима и није посебно густ.
- Када није зрело, поврће је зелено са тамнозеленом мрљом близу стабљике. Како сазрева, добија љубичасто-црвену нијансу, која постепено постаје дубља и тамнија.
- Сваки парадајз садржи просечно шест махуна са семеном и умереним бројем семена.
- Прва цваст се формира изнад 6-7. листа, а следеће се појављују на свака два листа.
- ✓ Плодови мењају боју од зелене до љубичасто-црвене како сазревају, што је јединствена карактеристика сорте.
- ✓ Сорта захтева формирање грма са 1-2 стабљике за оптимално плодоношење.
Месо је чврсто и густо, слатког укуса. Свака поврћа тежи између 200 и 350 г.
Карактеристике сорте парадајза Пурпурно срце
У последње време, баштовани су све више заинтересовани за култиваре са необично обојеним парадајзом. Једна таква сорта је Пурпурно срце, која је добила бројне позитивне критике и успешно се гаји у различитим регионима земље.
Зрење и плодоношење, принос парадајза сорте Пурпурно срце
Ово је сорта средње сезоне. Парадајз сазрева 110-115 дана након појаве првих зелених изданака, мада се овај временски оквир може разликовати у зависности од временских услова. На једном грозду се формира до 10 парадајза.
Принос ове сорте је импресиван и достиже 18 кг по квадратном метру. Међутим, продуктивност у великој мери зависи од услова узгоја и квалитета неге. У заштићеном земљишту приноси могу достићи 25 кг по квадратном метру.
Отпорност на болести и региони узгоја
Култура је веома отпорна на уобичајене болести усева и добро подноси стресне услове. Међутим, да бисте одржали здравље биљке, редовно спроводите превентивне мере које се препоручују за све сорте парадајза.
Ова сорта се успешно гаји у различитим условима: у пластеницима, под пластичним покривачима и на отвореном тлу. Прилагођена је за гајење на Северном Кавказу, у Западном и Источном Сибиру, Северном и Централном федералном округу Русије, као и на Далеком истоку, у Доњем и Средњем Поволжју.
Упутство за употребу и нутритивна својства
Парадајз сорте „љубичасто срце“ је првенствено намењен за свежу конзумацију. Међутим, одличан је и за прераду и конзервирање, правећи укусне конзерве, укључујући сок, пасту и сосове. Конзервирање у сопственом соку чува њихов богат укус.
Корисна својства поврћа:
- Богат је антиоксидансима, који штите тело од штетних ефеката слободних радикала, помажући у спречавању развоја разних болести, укључујући рак.
- Садржи витамине А, Ц и К, који су важни за здраву кожу, вид и имуни систем.
- Садрже витамине Б групе, који подржавају функционисање нервног и кардиоваскуларног система.
- Међу минералима које садрже, посебно се истичу калијум, магнезијум и фосфор – они подстичу здравље срца, мишића и нервног система.
Ова сорта има мало калорија и много влакана, што је чини идеалном за оне који пазе на своју тежину и опште здравље.
Времена и правила садње
Пре сетве семена за саднице, третирајте их да бисте спречили болести: потопите их у слаб раствор калијум перманганата или Фитоспорина 20-30 минута, а затим исперите чистом водом.
Пратите ове препоруке:
- Посејте семе у растреситу, плодну земљу на дубину од 1-1,5 цм, навлажите и покријте пластичном фолијом. Ставите посуде на топло место док не проклијају.
- Када саднице имају 2-3 права листа, проредите их. Пресадите их у појединачне посуде са плодном земљом, пажљиво раширивши корење како бисте избегли оштећење.
- Причврстите саднице 10-14 дана пре садње на стално место како бисте их постепено аклиматизовали на услове отвореног тла или стакленика: смањите температуру и преместите посуде са биљкама напоље, повећавајући време које проводе напољу.
- Саднице посадите на стално место када просечна дневна температура константно прелази 16°C. У зависности од региона, оптимално време за садњу је од краја маја до почетка јуна. Препоручена густина садње је највише три биљке по квадратном метру, размакнуте 40x70 цм.
- Пре пресађивања обавезно обогатите земљиште које је претходно коришћено за друге усеве. Недељу дана пре пресађивања примените ђубриво од пилећег стајњака, које је одлична замена за минерална ђубрива.
- Непосредно пре догађаја додајте суперфосфат, а да бисте спречили касну пламењачу, додајте око 60 г здробљених љуски јаја у сваку рупу.
- На отвореном тлу, саднице садите на добро осветљеним местима. Оптимално земљиште за узгој је мека иловаста земља, богата органском материјом.
- ✓ Оптимална температура земљишта за садњу садница треба да буде најмање +16°C на дубини од 10 цм.
- ✓ Да би се спречила касна пламењача, потребно је користити малчирање слојем сламе или пиљевине дебљине 5-7 цм.
Парадајз неће дати плодове и може угинути у киселом или преплављеном земљишту. Добри претходници за парадајз су краставци и лук. Избегавајте садњу садница на подручјима која су претходно заузимала јагоде, кромпир или паприке.
Како се правилно бринути о томе?
Парадајз сорте „Пурпурно срце“ карактерише добра продуктивност и плодови богатог укуса, али да би се постигли максимални резултати, важно је бринути се о биљкама. Редовна нега ће помоћи биљкама да расту здраво и дају обилне плодове.
Заливање
Обезбедите биљци умерено и често заливање. Сипајте топлу, сталожену воду директно испод корена, избегавајући контакт са листовима како бисте спречили развој гљивичних болести.
Током раних фаза раста, заливајте 1-2 пута недељно, повећавајући учесталост како се плод развија и сазрева. Уверите се да земљиште није ни превише суво ни превише натопљено водом.
- × Избегавајте заливање хладном водом, јер то може стресирати биљке и смањити принос.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, посебно током периода зрења, како бисте спречили пуцање плодова.
Ђубрење
Усеву је потребно одговарајуће ђубриво. Пратите одређени распоред храњења:
- 10-14 дана након трансплантације додајте органску материју - инфузију дивизма или пилећег стајњака.
- Током периода цветања и формирања плодова Користите минерална ђубрива која садрже фосфор и калијум.
Додатно користите дрвени пепео и биљне инфузије. Наизменично мењајте ђубрива сваке 2-3 недеље, узимајући у обзир стање биљака.
Штипање и везивање
Парадајз „Пурпурно срце“ је неодређена сорта, тако да захтева редовно уклањање бочних изданака. Орезујте вишак грана, остављајући 1-2 главне стабљике да би се биљка структурирала.
Вежите изданке за потпору или решетку како бисте подупрли високе стабљике. Ово спречава оштећења и обезбеђује равномерну расподелу поврћа.
Додатна нега
Да бисте одржали здраве биљке, редовно олабављајте земљу око грмља како бисте побољшали приступ кисеоника корену. Плевљење помаже у елиминацији корова који се такмичи са биљкама за хранљиве материје.
Сузбијање штеточина и болести
Парадајз сорте „Пурпурно срце“ је отпоран на већину болести, али су и даље неопходне превентивне мере. Пратите ове препоруке:
- Приликом узгоја у пластенику, заливати биљке натријум и калијум хуматом током формирања пупољака и цветова. Ово помаже у јачању имуног система биљке и повећању њене продуктивности. Користите фунгициде за спречавање гљивичних болести.
- Редовно проветравајте пластенике. Ово побољшава опрашивање и спречава раст патогених бактерија.
- Приликом узгоја на отвореном, редовно дезинфикујте баштенски алат. Након бербе и уклањања биљних остатака, третирајте алат раствором хлоретанола или малатиона. Пратите исте поступке у башти као и у пластенику.
Без обзира на начин узгоја, дезинфикујте семе парадајза пре садње, јер су често главни извор преноса болести.
Сличне сорте парадајза
| Име | Тип раста | Боја воћа | Отпорност на болести |
|---|---|---|---|
| Пурпурно срце | Неодређено | Љубичасто-црвена | Високо |
| Индиго ружа | Неодређено | Тамно | Високо |
| Плава лепота | Неодређено | Љубичаста, скоро црна | Просечно |
| Љубичаста вила | Неодређено | Љубичаста | Високо |
За баштоване који цене јединствене боје поврћа, постоје разне сорте са љубичастом кором. Парадајз „Пурпурно срце“ има неколико варијација:
- Индиго ружа. Ова сорта се одликује најтамнијом кором и средње раним периодом сазревања. Када се гаји у пластенику, грмови достижу висину од 2 метра, а на отвореном тлу приближно 1 метар. Култиватор је отпоран на главне болести, има одличан укус и даје добре приносе.
- Плава лепотица. Плодови ове сорте мењају боју како сазревају. У фази техничке зрелости, парадајз је зелен са плавкастим раменима, док потпуно зрели постају љубичасти, готово црни.
- Љубичаста вила. Ова сорта је погодна за гајење у пластеницима или на отвореном тлу. Да би се повећао принос, грмље се формира у 2-3 изданка. Парадајз је дугуљаст и има дебелу кору, што га чини отпорним на пуцање.
Гајењем неколико сличних сорти на парцели истовремено, моћи ћете да добијете велики род висококвалитетних парадајза.
За и против
Поред јединственог укуса и прелепе боје, парадајз сорте „Пурпурно срце“ има и многе друге предности. Узгајивачи поврћа примећују следеће:
Сорта има само један недостатак: да би се њен укус у потпуности развио, парадајз мора потпуно сазрети на грму.
Рецензије
Пурпурно срце комбинује јединствен изглед са изванредним карактеристикама. Високи приноси обезбеђују конзистентне резултате. Одличан укус и велика величина парадајза омогућавају широк избор јела. Благовремена узгој ће ојачати имунитет биљке и побољшати квалитет поврћа.