Парадајз Ватер Рајн је древна сорта која представља прави „немачки квалитет“, што се односи и на узгој поврћа. Овај парадајз у облику срца одушевљава баштоване својим одличним укусом и високим приносима. Издржљив је и релативно лак за узгајање, али захтева одређену пажњу и негу да би се пожњеле плодове.
Историја стварања
Сорта Ватер Рајн је истакнути пример немачке селекције. Регистрована је у банци гена Лајбницовог института за биљну генетику (Гетерслебен, Немачка), али није наведена у Руском државном регистру парадајза. Други називи укључују Отац Рајн, Ватер Рајн и Отац Рајн.
Опис биљке и плодова
Парадајз Ватер Рејн расте високо и представља полудетерминантну сорту. Достиже висину од 1,6 м. Биљке су витке, компактне и ретко лиснате. Листови су опуштени, дуги и танки, стандардне зелене боје.
Плодови су крупни, срцоликог облика, са изразитим, издуженим „носом“. Један грозд даје 3-5 плодова.
Кратак опис плодова:
- Боја незрелог воћа: светло зелена.
- Боја зрелог воћа: црвена, без тамне мрље.
- Форма: у облику срца.
- Пулпа: меснато-шећерно, ружичасто.
- Кожа: танак, сјајан, гладак.
- Тежина: 350 г
Укус и сврха
Парадајз Ватер Раин је слатко-кисели, веома пријатног укуса. Најукуснији парадајз је презрео, када добије највећу слаткоћу.
Ова сорта је свестрана; њени плодови су погодни за свежу конзумацију, прављење сокова, сосова и кечапа.
Карактеристике
Парадајз Ватер Рејн је сорта средње сезоне. Од клијања до сазревања првих плодова потребно је 95-105 дана.
Принос је веома висок. Са једног грма се убере просечно 5-6 кг, а са једног квадратног метра 20 кг.
За и против
Пре него што посадите немачки парадајз Ватер Рајн у својој башти, корисно је да сазнате о свим карактеристикама ове сорте, њеним предностима и манама.
Карактеристике слетања
Парадајз Ватер Рејн може се гајити на отвореном или у затвореном простору, у пластеницима или пластичним конструкцијама. Саднице се прво узгајају, а затим пресађују у баштенске гредице; директна сетва у земљу није практична за ову сорту.
Припрема контејнера и семена
Саднице се гаје у било којој одговарајућој посуди. Требало би да буде довољно велика и да има дренажне рупе. Пошто саднице парадајза треба пресађивати, погодно је сејати усев у велике посуде или тацне, из којих се саднице затим пресађују у појединачне посуде (350-500 мл).
Пре употребе, посуде се перу топлом водом и сапуном, а ако су претходно коришћене, дезинфикују се калијум перманганатом или водоник-пероксидом. Након дезинфекције, посуде за садњу се пуне земљом — куповном или домаћом. У овом другом случају, земља се мора дезинфиковати или пећи у рерни.
Пре садње, семе треба дезинфиковати у светло ружичастом раствору калијум перманганата (30-40 минута) ако произвођач то није урадио, или ако се користи домаће семе. Такође се препоручује сортирање семена и тестирање клијавости у физиолошком раствору.
Завршна фаза је клијање семена: умотавају се у влажну газу и остављају да клијају.
Припрема мешавине земље
За узгој парадајза погодан је било који универзални супстрат за саднице, као што су биоземљиште Хера са вермикомпостом, супстрат Фаско Малишок, Грјадки-Леики и други. Ове смеше се припремају од мешавине тресета, песка, минералних ђубрива, перлита и других компоненти, стварајући земљиште са идеалном структуром и хранљивом вредношћу.
Уместо куповне земље, можете користити домаће мешавине за саксије. На пример, можете направити мешавину црне земље, тресета и песка (1:1:1) са додатком суперфосфата. Такође можете направити мешавину за саксије од баштенске земље, песка, тресета и хумуса, помешаних у једнаким деловима.
Сетва садница
Парадајз Ватер Реин се сеје за расаду отприлике 55-65 дана пре садње. На југу се сетва обавља раније - отприлике од краја фебруара до почетка марта; у другим регионима се сеје касније - од средине марта до априла.
Карактеристике сетве парадајза Ватер Раин за саднице:
- Земља у кутијама или саксијама за садњу се поравнава и навлажи.
- За сетву можете користити посебне мрежице са отворима од 1-2 цм. Такође можете направити редове у земљишту у размаку од 3 цм. Сејте семе у ове редове, остављајући приближно 2 цм између суседних биљака. Дубина сетве је 1-1,5 цм.
- Да би се створио „ефекат стаклене баште“ и подстакло брзо ницање садница, усеви се прекривају стаклом или провидном фолијом.
- Семе треба чувати у топлој, светлој просторији. Оптимална температура за клијање је од 22°C до 23°C. Под повољним условима, клијање се јавља у року од 4-6 дана.
Брига о садницама
Док се саднице не појаве, поклопац се оставља, али се свакодневно отвара како би ваздух могао да циркулише. Чим изданци почну да се појављују, филм се одмах уклања.
Карактеристике неге садница:
- Након што се саднице појаве, контејнери се померају ближе светлости, а температура се смањује на 14–16°C како би се спречило истезање садница. У супротном, биљке ће интензивно расти према сунцу, постајући танке и слабе.
- Током прве недеље, садницама парадајза се обезбеђује 24-часовно светло, укључујући и позадинско осветљење. Постепено се дневне сате смањују на 11-12 сати (до 4. или 5. недеље).
- Саднице парадајза се у почетку ретко заливају, не више од два пута недељно. Користите само одстојећу воду собне температуре. Сипајте је директно на земљу; избегавајте капање по листовима и стабљикама, јер то повећава ризик од развоја неизлечиве гљивичне болести „црне ноге“. Након пресађивања, заливајте саднице 3-4 пута недељно. Како саднице расту, могу се заливати помоћу канте за заливање са танким изливом.
- Саднице се хране тек након пресађивања. Обично се користе комплексна ђубрива посебно дизајнирана за саднице, као што је Агрикола.
- Саднице се пикирају отприлике две недеље након клијања. До тада ће формирати најмање два права листа. Биљке се пресађују у појединачне саксије, притискајући 1/3 корена.
Избор локације
Препоручује се садња парадајза Ватер Рејн на јужној страни парцеле, без обзира да ли се гаји на отвореном или у затвореном простору. Најбоље га је садити на подручјима која су раније била засејана купусом, краставцима, луком или махунаркама. На подручјима која су раније била засејана пасуљима, парадајз треба поново засадити најраније 3-4 године касније.
Простор где ће парадајз расти треба да буде добро осветљен, без промаје и удара ветра. Заштитне мере попут зграде, ограде итд. препоручују се на северној страни. Ниво подземних вода не би требало да буде превисок, пожељно не више од 1 м.
Припрема земљишта
Земљиште на парцели се припрема у јесен, прекопава, а коров се уклања заједно са кореном. Органско ђубриво - иструли стајњак или компост - додаје се током копања, у количини од 10 кг по квадратном метру. По потреби (ако је земљиште густо), додаје се речни песак за растресање.
Пресађивање
Саднице се саде на отвореном тек када се успостави стабилна топлина. Парадајз се пресађује у пластенике 2-3 недеље раније. До тренутка садње, температура ваздуха треба да достигне 18–23°C, а температура земљишта 14–16°C.
Карактеристике садње садница парадајза Ватер Рајн:
- Посађене саднице треба да имају 6-7 правих листова и барем један цветни букет.
- За садњу припремите рупе димензија 15 x 20 цм. Оптималан распоред садње је 30 x 40 цм. По квадратном метру се саде три до четири биљке парадајза. Рупе се копају у редовима или у степенастом распореду.
- Саднице се обилно заливају како би се лако извадиле из посуда за садњу. Стављају се у рупе, празан простор се пуни земљом, сабија и залива. Следеће заливање није потребно док не прође 10-12 дана.
Карактеристике неге
Парадајз Ватер Рејн захтева стандардну негу. Жбуње треба редовно заливати и хранити. Такође их је потребно периодично штипнути и везати.
Заливање
Заливајте биљке парадајза 1-2 пута недељно ако је време повољно и није претерано влажно. Током периода екстремних врућина, заливајте чешће. Користите топлу воду, наносећи је директно на корење, јер вода која прска по листовима може изазвати гљивичне болести.
Распршивање и плевљење
Раширите и плевите гредице парадајза најмање једном недељно. Најбоље је то радити после сваког заливања или кише, у супротном ће се земља стврднути и корење неће добити потребан кисеоник. Плевљење треба обавити истовремено са растаљањем земље.
Прелив
Парадајз сорте Ватер Рејн се храни 3-4 пута по сезони, наизменично органским и минералним ђубривима. Две недеље након садње садница може се применити минерално-органско ђубриво са високим садржајем азота — оно је неопходно за раст зелене масе. Током овог периода, раствор дивизма и суперфосфата је идеалан.
Накнадно ђубрење треба да обезбеди парадајзу калијум и фосфор, који подстичу формирање јајника и плодова. У овој фази можете применити и готове минералне додатке као што су Кемира Лукс, Цитовит и други. Ове формулације се користе за фолијарно храњење, које се врши сваке две недеље.
Обликовање и подвезица
Парадајз Ватер Рејн се формира у 2 или 3 стабљике — ова метода омогућава максималну производњу плодова. Ако се формира у једну стабљику, могу се узгајати џиновски плодови тежине до 1 кг. Жбуње сорте Ватер
Кишне бобице такође захтевају шипање и подвезивање. Подвезивање се врши сваке 2-3 недеље како би се спречило ломљење стабљика под тежином плода.
Болести и штеточине
Парадајз Ватер Рејн је отпоран на вирусне и гљивичне болести и изузетно ретко га погађа касна пламењача и трулеж врхова цветова. Међутим, под неповољним условима и лошом агротехником, ризик се повећава. Да бисте то спречили, третирајте грмље бакар сулфатом, Квадрисом и Фундазолом.
Жетва и складиштење
Неколико недеља пре бербе, сви јајници и цветни гроздови се уклањају са грмља. Сви плодови морају бити сакупљени пре почетка мраза.
Рецензије
Парадајз Ватер Рејн заслужено ужива трајну популарност. Ова сорта успешно комбинује квалитете које цене баштовани: одличан укус плода, врхунски принос и лакоћу неге.