Парадајз Елена је сорта са одличном толеранцијом на неповољне услове и одличним укусом. Идеалан је за гајење и на отвореном и под пластичним покривачима. Рано сазревање и добра продуктивност чине га атрактивним избором како за почетнике, тако и за искусне произвођаче поврћа.
Историја стварања
Хибрид су развили руски селекционари 1999. године. Године 2000. званично је додат у Државни регистар Руске Федерације. Од свог увођења, ужива сталну потражњу међу пољопривредницима и аматерским баштованима.
Опис биљке и карактеристике плодова
Карактеришу га компактни, нискорастући грмови висине 50-60 цм. Имају густе, добро развијене гране и велике, сјајне листове, обојене тамнозеленом бојом.
Парадајз је мали, тежине између 90 и 100 грама. Плодови су класичног округлог облика и јарко црвене боје када су потпуно зрели. Месо је чврсто и меснато. Кожица је дебела и отпорна на пуцање.
Кључне карактеристике сорте
Парадајз Елена карактерише се високим приносима и одличним укусом. Ова сорта је лака за негу и може се похвалити многим позитивним квалитетима. Важно је пажљиво проучити њене карактеристике пре садње.
Укус и сврха
Парадајз има богат, сладак укус са нотом киселости која додаје пикантну ноту. Њихов богат укус чини их идеалним за јело свежег, у салатама, топлим јелима, соковима, сосовима, кечапу и тестенинама.
Парадајз се користи за кисељење и конзервирање. Њихова дебела кора га чини погодним за транспорт на велике удаљености.
Зрење, плодоношење и продуктивност
Елена је рано сазревајућа сорта — први плодови почињу да се беру само неколико месеци након сетве семена. Парадајз сазрева крајем јуна, настављајући да даје обилне жетве до средине септембра, у зависности од климе у региону.
Уз правилну негу и придржавање пољопривредних пракси, произвођачи поврћа могу произвести до 4 кг воћа по квадратном метру.
Отпорност на временске услове и региони
Једна од кључних предности парадајза сорте Елена је његова способност да произведе стабилан род чак и у суши или при обилним падавинама. Култура се успешно гаји у већини региона Русије:
- Јужни региони. Кубан, Ростовска област, Краснодарски крај – узгој на отвореном тлу.
- Централни региони. Московска, Тулска, Рјазањска област – препоручују се филмска склоништа.
- Северозападни региони. Лењинградска област – пожељно у пластеницима.
- Сибир и Урал. Гаје се у пластеницима или под покровом због наглих промена температуре.
Прилагодљивост сорте омогућава стабилан род чак и у подручјима са тешким климатским условима.
Специфичности узгоја сорте
Да бисте добили обилан и квалитетан род, важно је правилно припремити семе, бринути се о садницама и пресадити их на стално место. Најважније је пратити основне кораке за узгој хибрида.
Како припремити семе?
Пре сетве, припремите семе. Прво, изаберите крупно, дебело семе, уклањајући оштећено.
Затим, пратите неколико корака:
- Потопите семе 20-30 минута у слабом раствору калијум перманганата или водоник-пероксида.
- Исперите чистом водом.
Да бисте убрзали клијање, потопите семе у воду или раствор стимуланса раста, као што су Епин или Циркон, 6-12 сати.
Сетва семена
Посејте семе 50-60 дана пре него што планирате да посадите саднице. Пратите ова упутства:
- Припремите посуде са плодном мешавином земље (хумус, баштенско земљиште, песак у односу 2:1:1).
- Навлажите земљу и направите бразде дубине 1-1,5 цм на растојању од 3-4 цм једна од друге.
- Поставите семе на размаку од 2 цм и прекријте танким слојем земље.
- ✓ Оптимална температура земљишта за сетву семена: +23…+25°C.
- ✓ Потребна дубина сетве: 1-1,5 цм.
Последњи корак је прекривање посуде пластичном фолијом или стаклом. Ставите је на топло место (23…25°C).
Брига о садницама
Након што се саднице појаве (5-7 дана), преместите саксије на светло место са температуром од 18 до 20°C. Заливајте умерено, избегавајући прекомерно заливање. Након што се појаве 2-3 права листа, пресадите саднице у појединачне саксије.
Најбољи претходници
Да би се постигао висок принос, важно је одржавати плодоред. Најбољи претходници за парадајз су:
- махунарке (пасуљ, грашак);
- коренасто поврће (шаргарепа, цвекла);
- зелене културе (зелена салата, спанаћ, копар).
Не узгајајте саднице парадајза након кромпира, патлиџана или других пасуљских биљака.
Пресађивање парадајза на стално место
Припремите простор унапред: ископајте земљу и додајте органско ђубриво (хумус или компост). Направите рупе дубоке 20-25 цм и размакнуте 40-50 цм.
Навлажите рупе топлом водом и пажљиво пресадите саднице, закопавајући стабљике до првих листова. Малчирајте земљу да бисте задржали влагу и спречили раст корова.
Даља нега
Правилна нега биљака гарантује добре резултате. Важно је пратити стандардне пољопривредне праксе како би се осигурала обилна жетва током целе сезоне.
Заливање и ђубрење
Биљка захтева умерено, али редовно заливање. Током фазе активног раста, заливајте жбуње свака 3-4 дана, повећавајући учесталост током сувог времена. Користите само стајаћу воду или воду загрејану на 22-25°C, избегавајући нагле промене температуре.
- • Користите кап по кап наводњавање за равномерну влажност и спречавање гљивичних болести.
- • Наизменично примењујте органска и минерална ђубрива сваке 2-3 недеље како бисте одржали равнотежу хранљивих материја.
Нанесите течност у корен, избегавајући да влага доспе на листове како бисте спречили развој гљивичних болести.
Ђубрите усеве неколико пута током сезоне:
- Прво храњење треба обавити 10-14 дана након садње садница органским супстанцама, као што је инфузија дивизма или птичји измет.
- Током периода цветања, примените фосфорно-калијумска једињења како бисте стимулисали формирање плодова.
Поступак се понавља сваке 2-3 недеље, наизменично примењујући органска и минерална ђубрива.
Расхлађивање, окопавање и уклањање корова
Ови поступци помажу у побољшању услова раста парадајза, спречавајући преплављивање и обезбеђујући приступ ваздуху корену. Расхладите земљу након сваког заливања или кише како бисте разбили евентуалну кору која се формирала и побољшали аерацију. Расхладите земљу до дубине од 5-7 цм како бисте избегли оштећење кореновог система.
Окопавање стимулише формирање додатних корена. Радите то два пута у сезони: две недеље након садње садница и током периода активног раста. Редовно уклањајте коров, који се такмичи са парадајзом за влагу и хранљиве материје.
Формација грма
Овај поступак директно утиче на принос и здравље усева. Пратите ове препоруке:
- Редовно уклањајте бочне изданке (изичке) када достигну 3-5 цм дужине. Они одузимају биљкама хранљиве материје, што може смањити принос.
- Формирајте жбун у два дебла. Вежите изданке за потпорне елементе како бисте спречили њихово слегање и контакт плодова са земљом, што смањује ризик од труљења.
- × Не уклањајте више од 2-3 листа одједном како бисте избегли слабљење биљке.
- × Избегавајте пречврсто везивање изданака како бисте избегли оштећење стабљика.
Након што се формирају први гроздови, постепено уклањајте доње листове како бисте побољшали вентилацију и смањили ризик од болести.
Сакупљање и складиштење
Парадајз почиње да сазрева 90-100 дана након садње. Берите парадајз када потпуно порумени, али га не остављајте предуго на лози како бисте избегли презревање и губитак укуса.
Зелене бобице можете брати ако се очекује хладно време или мраз. Ове бобице ће сазрети у року од неколико дана на температурама између 18°C и 22°C.
Да бисте избегли оштећења, берите их ручно, пажљиво уклањајући стабљике и све остало. Ово смањује ризик од механичких оштећења, која могу довести до брзог труљења. Приликом брања великих количина, покушајте да користите меке корпе или гајбе како бисте спречили да се парадајз оштети.
Услови складиштења:
- Зреле парадајзе чувајте на хладном и тамном месту на температури од 10 до 12°C. Ово ће сачувати њихов укус и текстуру. Избегавајте њихово хлађење у фрижидеру, јер ниске температуре могу покварити њихов укус и текстуру.
- Чувати посуде у добро проветреном простору са температуром од 18–22°C. Плодови ће сазрети за 3–7 дана.
- Користите посуде или равну површину, поређајући поврће у једном слоју како бисте спречили оштећења. Уклоните оштећено или труло поврће, јер може убрзати труљење другог поврћа.
За дуготрајно складиштење (до неколико месеци), припремите препарате за зиму: целе, сосове, кечапе, пасте итд.
Отпорност, третман и превенција од болести и штеточина
Парадајз, као и друге усеве, подложан је разним болестима и нападима инсеката. За успешно узгој важно је благовремено идентификовати симптоме и предузети мере за заштиту усева.
Испод је табела најчешћих потешкоћа и начина за њихово превазилажење:
| Болест/штеточина | Знакови | Лечење |
| Пепелница | Беле мрље на листовима, које постепено постају прекривене прашњавим премазом, суше се и могу отпасти. | Третман фунгицидима (Топаз, Строби), уклањање погођених подручја, поштовање правила заливања. |
| Касна пламењача (фитофтора) | На листовима се појављују мрље, постају натопљени водом и постају смеђи. На плодовима се могу појавити тамне мрље. | Употреба системских фунгицида (Ридомил Голд, Топсин), уклањање оштећених делова биљке, побољшање вентилације. |
| Смеђа мрља | Листови жуте и увијају се, а на парадајзу се појављују мрље са карактеристичном смеђом нијансом. | Употреба инсектицида (Актара, Карбофос), плодоред, уништавање оболелих грмова. |
| Сива плесан (ботритис) | Праћено сивим, влажним лезијама на листовима и поврћу, након чега следи бели премаз. | Прскање фунгицидима (Топаз, Бенлат), орезивање погођених делова биљке, побољшање циркулације ваздуха. |
| Бела трулеж | Формирање белих мрља на стабљикама и коренима, које временом постају меке и воденасте. | Третман фунгицидима (Хом, Ордан), уклањање погођених делова грмља, придржавање режима заливања. |
| Паукова гриња | Листови се прекривају малим збијањима, почињу да се увијају, а на доњој страни се појављује мрежа. | Употреба акарицида (Фитоверм, Актеллик), прскање водом ради смањења броја крпеља. |
| Вашка | Листови и изданци се деформишу, жуте и развијају лепљиви премаз. Могу се развити и гљивичне болести. | Користите инсектициде (Карбофос, Актелик). Раствор сапуна за веш или инфузије белог лука ће помоћи. |
| Колорадска буба | Ларве и одрасле бубе оштећују лишће и стабљике једући их, што узрокује слабљење биљака. | Механичко уклањање буба и ларви. Ефикасни производи укључују Талиот и Протек. |
| Нематоде | Труљење корена, жућење и увенуће грмља, спор раст. | Третман земљишта уреом, употреба хемикалија против нематода (Немабакт, Дифо). |
За и против
Пре него што посадите неку културу у својој башти, пажљиво проучите њене карактеристике, предности и мане. Ово ће вам помоћи да се припремите за потенцијалне изазове у будућности.
Парадајз Елена има многе предности:
Међу негативним квалитетима, неки баштовани примећују малу величину парадајза, потребу за редовним заливањем и ограничену преносивост зрелог поврћа.
Рецензије
Елена је популарна хибридна сорта парадајза. Комбинује одличан укус, отпорност на болести и висок принос. Идеална је за узгој на малим парцелама и припрему зимских конзерви. Лако се прилагођава различитим климатским условима и захтева мало труда од произвођача, али захтева правилну негу.