Карактеристике црног парадајза Де Барао и детаљна упутства за узгој

Сорта парадајза Де Барао Блек привлачи баштоване својим јединственим карактеристикама, укључујући упечатљиву боју коре и одличан укус. Ови парадајзи имају богат укус, меснату текстуру и чврсту кору, што их чини идеалним за разноврсну кулинарску употребу, од салата до конзервирања.

Опис културе

Развила ју је група оплемењивача: М. Ушакова, С. Назина, Е. Андрејева, Е. Сисина и К. Богданов. Сорта је уврштена у Државни регистар 1999. године. Погодна је за узгој на отвореном и у затвореном простору и прилагођена је различитим регионима. Производњом семена баве се разне пољопривредне компаније.

Одличне карактеристике:

• Биљка припада неодређеним врстама, има висок раст – стабљике расту више од 2 м.
• Грм има средње гранање и лишће, изданци су зелени, а листови тамније нијансе.
• Једноставне цвасти се појављују изнад 9. до 11. листа, затим се формирају у размаку од три листа. Педункул је чланковит.
• Зрели парадајзи имају карактеристичну љубичасто-смеђу боју, јајолики облик и мале су величине. Теже између 50 и 58 г. Кора је глатка, откривајући чврсто месо.

Ова сорта је цењена због свог одличног укуса. Користи се у салатама и разним јелима, а захваљујући својој компактној величини, конзервира се и цела. Висок садржај шећера даје плоду сладак укус.

Период сазревања, продуктивност

Касно је зрела сорта, сазрева за 115 до 130 дана, у зависности од климатских и временских фактора. У регионима са кратким летима и оштрој климом, најбоље се гаји у пластеницима. Дуго и обилно рађа. Берба обично почиње у августу, а завршава се у септембру.

Ова сорта се одликује високим приносима — један грм може дати приближно 8 кг плодова, али уз правилну методу узгоја, продуктивност може бити знатно већа. Плодови сазревају постепено, јер су гроздови распоређени по целом грму. Берба се наставља до првог мраза.

Отпорност на спољне факторе, болести и штеточине

Биљка је висока и захтева редовно заливање. Међутим, прекомерно заливање може довести до труљења корена, па је заливајте тек након што се земља осуши.

Парадајз не подноси промају и ниске температуре. Због тога је непогодан за узгој на отвореном у регионима са кратким, хладним летима.

Сорта је отпорна на већину болести уобичајених за парадајз. Међутим, лоше пољопривредне праксе или недостатак калцијума у ​​земљишту могу довести до труљења врхова цветова или пегавости, узрокованих вирусима и гљивицама. Биљке су такође подложне штеточинама као што су бубе и пужеви.

Региони за узгој, потребна клима

Култура се гаји у различитим деловима Русије, укључујући Кавказ, Крим, Краснодарски крај и Ростовску област. Црни парадајз Де Барао преферира топлу и умерено влажну климу. За пун раст и плодоношење потребне су му стабилне температуре у распону од 22°C до 28°C.

Ова сорта не подноси добро хладноћу, промају или нагле промене температуре. У регионима са благим, дугим летима гаји се на отвореном. Међутим, у подручјима са кратком топлом сезоном или суровим условима (централна и северна Русија) препоручује се узгој у пластеницима.

Како сејати семе?

Правилно неговање садница је кључно за постизање високог приноса. Претходна обрада и сетва садног материјала су кључне за обезбеђивање висококвалитетних садница.

Припрема семена

За садњу купите семе спремно за употребу. Ово семе је често већ дезинфиковано и третирано стимулансима раста, који се могу препознати по обојеној љусци. Ако користите семе сакупљено код куће, прво га припремите:

1. Исеците завој на траке дужине до 20 цм. Ставите семе у средину траке и уролајте тканину у цев.
2. Ставите снопове у раствор калијум перманганата на 15 минута. Извадите их, исперите под млазом воде и ставите их у раствор стимулатора раста, пратећи упутства на паковању.
3. Након третмана стимулансом, потопите семенски материјал у посуду са чистом водом и оставите га на топлом месту 48 сати, одржавајући влажност завоја.
4. Снопове ставите у фрижидер на температури од +3-5°C на 12 сати да се стврдну.

Након ових припремних корака, семе је спремно за сетву.

Контејнер и земља

Да бисте посадили семе, почните припремом посуде за саднице и земље. Можете купити готову земљу у продавници, али можете лако направити своју ако желите. Да бисте то урадили, помешајте једнаке делове земље и компоста, додајте 30 г суперфосфата и 200 г дрвеног пепела.

Корисни савети:

• На дно кутије ставите фолију са пробушеним рупама како бисте омогућили да вишак воде отцеди.
• На врху поставите дренажни слој од речног песка и шљунка.
• Напуните припремљеном земљом, остављајући око 2 цм до горње ивице посуде.

Пре употребе, залијте земљу раствором калијум перманганата да бисте је дезинфиковали и оставите је у затвореном простору 2 дана. Земља треба да буде влажна, растресита и спремна за садњу.

Сетва

Посејте семе почетком марта. Пратите ова упутства:

• Семе ставите у кутије са припремљеном земљом, на размаку од 1–3 цм. Након сетве, прекријте их танким слојем земље, покријте кутије пластичном фолијом и ставите их на топло место.
• Када семе проклија, уклоните пластичну фолију. Ако су саднице преблизу једна другој, пресадите их у одвојене посуде, као што су чаше. Урадите то када се појаве 2-3 права листа. Ако сте посејали ретко, одложите пресађивање док се не појави 5-6 листова.

Уверите се да земља остане влажна, али избегавајте прекомерно заливање. Заливајте растуће саднице код корена користећи распршивач како бисте избегли оштећење нежних изданака.

Како узгајати парадајз?

Де Барао добро успева и на отвореном тлу и у пластеницима. Приликом избора места за садњу треба узети у обзир неколико важних фактора.

Садница

Док семе не проклија, одржавајте температуру у просторији у којој се налазе кутије на 20-25°C. Након клијања, смањите температуру на 15°C током дана и 10°C ноћу.

Обезбедите садницама одговарајуће услове:

• Редовно проветравајте саднице како бисте избегли стагнацију ваздуха и осигурали да клице не смрзну.
• Заливајте изникле биљке топлом, одстојећом водом користећи распршивач. Када се појави 5-6 листова, заливајте их свака 3-4 дана.
• Поставите кутије са садницама у светлу просторију како бисте осигурали довољно осветљења.

Ако сунчева светлост није довољна, саднице храните слабим раствором калијумовог ђубрива. Сваке две недеље примењујте раствор који садржи суперфосфат (20 г на 10 литара воде).

Садња у пластенику

За пресађивање изаберите парадајз који је достигао висину од 30-35 цм. Пратите ове кораке:

1. Пре садње, прегледајте биљке, уклоните пожутеле, оштећене и котиледонске листове.
2. Залијте саднице у контејнерима и навлажите земљу у стакленику.
3. Користећи мотику или други погодан алат, формирајте рупе дубине 15-20 цм на растојању од 45-50 цм једна од друге.
4. Додајте мало хумуса или стајњака у сваку рупу ако земљиште није довољно плодно, иако Де барао добро расте чак и у обичним земљиштима.
5. Пажљиво извадите садницу из посуде и ставите је у рупу тако да стоји усправно. Напуните земљом, лагано је збијте и навлажите.
6. Малчирајте гредице око сваког грма.

Трансплантација у отворено тло

Садња садница у гредице се не разликује од садње у пластенику, осим по времену.

Гајење на отвореном пољу:

• за јужне регионе – од средине априла;
• за средњи појас – крајем априла-почетком маја;
• за северне и далекоисточне регионе – од средине до краја маја.

Карактеристике садње прераслих садница

Ако су саднице парадајза превисоке, теже ће се учврстити, па се придржавајте неколико смерница приликом садње. То зависи од висине садница.

Приликом узгоја биљака виших од 40 цм, следите ове препоруке:

1. Ископајте широку, али плитку рупу (10-13 цм).
2. У средини рупе направите удубљење које одговара величини коренске кугле саднице.
3. Напуните земљом само рупе где се налазе биљке, лагано збијте земљу и навлажите је.

После 10-14 дана, када се саднице укорени, попуните први део рупе настале током садње.

Гајење садница дужине једног метра врши се нешто другачије:

1. Неколико дана пре садње, одсеците горње листове, почевши од висине од 70 цм.
2. Направите бразду дубоку 7-10 цм у земљи. На једном крају гредице направите удубљење за корен.
3. Поставите коренову куглу у припремљену рупу, закопајте је и лагано збијте земљу.

Поставите стабљику дуж бразде, остављајући изданке дужине 30-35 цм на врху. Ако је биљка јака и висока, осигурајте је жицом. Закопајте је у ров и збијте земљу.

Заливање и ђубрење, нега земљишта

Да бисте одржали влажност грмља, важно је да следите неколико принципа. Пратите ове препоруке:

• Спроведите поступак рано ујутру. Ово спречава кондензацију, која може довести до гљивичних болести.
• Заливајте само топлом, одстојећом водом. Користите велике посуде, попут буради, како би се вода загрејала током дана. Хладна вода може да стресира биљке и успори њихов раст.
• Заливајте корен водом како бисте спречили да влага доспе на лишће, цветове или плодове. Ово ће спречити болести.
• Парадајз не воли често заливање. Обезбедите обилну влагу 1-2 пута недељно, у зависности од временских услова. По облачним данима, довољно је заливање једном у 10 дана.

Након што саднице посадите на стално место, прихраните их ђубривима која садрже азот. Ово стимулише снажан раст лишћа и јача коренов систем. Током цветања примењујте минерална ђубрива која садрже калијум и фосфор — она подстичу заметање плодова и побољшавају квалитет усева.

Ђубрите најмање два пута:

• током цветања;
• на почетку плодоношења.

На овај начин ћете обезбедити усеву све потребне хранљиве материје.

Комбинујте плевљење и раставивање. Плитко раставивање неће оштетити корење, али ће разбити површинску кору, што ће олакшати ручно уклањање корова. Раставите земљу након заливања, ближе подневу, јер се тада коров брже суши.

Подвезивање и штипање бочних изданака

За сорту парадајза Де Барао Блек, подвезивање је неопходно, јер снажни грмови могу нарасти до 4 метра у висину. Почните подвезивање постављањем малих потпора поред сваке биљке и везајте кратке саднице за њих.

Када грмље прерасте висину носача, причврстите на њих конопце или канап (довољно дебеле да не оштете стабљике) и осигурајте их везивањем за горње конструкције стакленика.

На отвореном терену су потребни виши ослонци. Погодне опције укључују:

• Дрвени клинови високи више од 2 м са жицом растегнутом између њих (на решетку се може поставити до 200-300 грмова).
• Металне шипке или арматура.
• Оквири направљени од дрвених летвица.
• Дебела трска коришћена као привремени ослонци.

Ако не вежете саднице рано, стабљике могу да се поломе под тежином грана, а одрасли парадајз ће завршити на земљи.

Штипање подразумева уклањање вишка изданака који расту у пазуху листова. Пратите ове препоруке:

• Формирајте жбуње у једну или две стабљике. Биљка је снажна, али неће поднети више од два стабла.
• Без бочних изданака, биљка ће развити бројне додатне изданке, који ће исцрпити хранљиве материје, засјенити биљке, смањити принос и одложити сазревање. Редовно уклањајте ове додатне изданке, сваких 3-5 дана.

Уклоните доње листове. Након што се појави први пар листова, одсеците их пре него што стигну до плодника, јер постају бескорисни, стварају сенку и повећавају влажност, што може подстаћи болести.

Болести и штеточине

Касна пламењача се сматра најопаснијом болешћу парадајза. Иако је сорта Де Барао отпорна на њу, препоручује се превентивни третман раствором белог лука или хемикалијама током неповољних временских услова.

Парадајз је такође подложан гљивичним болестима:

• бела мрља;
• сива трулеж.

Ако се појаве, одмах уклоните погођене делове биљке и спалите их. Затим, третирајте грмље хемикалијама као што су Фундазол или Фитоспорин-М.

Парадајз може бити погођен разним штеточинама:

• бела мушица;
• пужеви;
• паукова гриња;
• кртица крикет;
• жичани црв.

За сузбијање кртица и жичаних глиста, поставите отровне мамце између редова. У супротном, ако плодови још нису почели да се формирају, третирајте биљке инсектицидима као што су Актара, Конфидор или Фуфанон.

Жетва, складиштење

Парадајз почиње да рађа плодове средином јула и наставља до мраза. Под овим условима, уберите све плодове, укључујући и незреле. Принос сорте не зависи од временских услова, посебно ако се гаји у пластенику, где се поврће може складиштити и сазревати много дуже.

Плодови сорте Де Барао Блек се добро чувају. Да бисте то урадили, изаберите чврсте, неоштећене примерке и чувајте их на хладном и сувом месту, као што су кутије или друге посуде обложене сламом, пиљевином или сувом тканином. Под овим условима, жетва може трајати неколико месеци.

Парадајз је подељен у неколико група на основу рока трајања, а сорта Де Барао Блек спада у ову категорију са роком трајања од приближно два месеца. Занимљивости:

• Ако берете парадајз у млечној фази зрелости (када достигне тежину погодну за тржиште и добије облик, али још није развио боју), можете га чувати на чистој крпи на хладном и тамном месту. Међутим, након што пробају овај парадајз у сезони, многи би могли рећи да „није баш добар“. Међутим, до Нове године би могао изгледати прилично добро.
• За најбољи укус, бирајте парадајз који је почео да мења боју, али и даље има зеленкасту нијансу. Поређајте ове парадајзе у слојевима, одвајајући их папиром како бисте спречили да се додирују.

Друга могућност је да сваки плод умотате у новине. Урожай чувајте у истим условима као и зелене примерке: хладном и тамном.

За и против

Ова сорта има много карактеристика, укључујући предности и мане. Главне предности су:

Међу недостацима усева, баштовани истичу важност пажљиве неге и узгоја у стакленику или расаднику како би се добили максимални приноси.

Рецензије

Де Барао Ноар је сорта парадајза која даје одличне резултате уз правилну негу. Висок принос и отпорност на болести чине је незаобилазним избором за оне који цене квалитет и поузданост. Ова култивар ће постати омиљена за сваког баштована, пружајући стабилан род чак и у променљивим климатским условима.