Специјални парадајз „Црни бисер“: карактеристике укуса и технике узгоја

Парадајз Црни бисер је сорта са ненадмашним карактеристикама и високим приносима. Ови парадајзи импресионирају својом богатом бојом, меснатом текстуром и слатким, благо киселкастим укусом. Погодна је за узгој у пластеницима и на отвореном пољу, а ова сорта се може похвалити добром отпорношћу на болести и даје доследне резултате.

Опис грма и плодова

Биљка је висока, достиже приближно 1,5 м висине. Култиватор има следеће карактеристичне особине:

• стабљика је јака и прилично дебела;
• листови – у умереној количини, средње величине, тамнозелени;
• цваст - средњи тип, прва се формира после деветог листа, наредне - свака три;
• Парадајз - када није зрео има зелену нијансу са малом мрљом у основи, док када је зрео добија богату смеђу боју;
• облик и тежина – парадајз је равно-округлог облика, његова тежина варира од 35 до 40 г;
• Пулпа је месната, густа, сочна и слаткаста.

Током целе сезоне, нове стабљике настављају да расту, формирајући гроздове. Сваки грозд сазрева са 6 до 12 сочних плодова. Њихова боја зависи од температуре околине: што је топлија клима, то је њихова боја тамнија.

Карактеристике сорте

Црни бисер су развили руски узгајивачи С. Ф. Гавриш, В. В. Морев, Е. В. Амчеславскаја, Т. В. Деговцова, О. А. Волок и М. Ју. Васиљева. Године 2015. је уврштен у Државни регистар и одобрен за узгој.

Ово је неодређени кластерски парадајз са јединственим сортним карактеристикама:

• Региони раста. Препоручује се за узгој у пластеницима широм Русије, а на отвореном тлу само у подручјима са топлом климом.
• Период сазревања, принос. Ова средње рана сорта даје плодове који су спремни за бербу отприлике 100 дана након сетве. Искусни баштовани препоручују брање благо незрелих. Карактерише је одлична продуктивност: 1 квадратни метар даје 8,6 до 9,2 кг зрелих и сочних парадајза.
• Отпорност на болести, штеточине и лоше временске услове. Сорта завршава плодоношење пре касне пламењаче, али може бити погођена сивом плесни. Има високу толеранцију на стрес и отпорна је на неповољне временске услове.
• Обим примене. Парадајз има богат укус који хармонично уравнотежује слаткоћу и назнаку киселости. Ово меснато, сочно и ароматично поврће је савршено за свеже салате, сосове и кулинарска јела.

Вртлари цене усев због његове непретенциозности и минималног одржавања.

Како узгајати?

Набавка висококвалитетних садница и њихово пресађивање у башту су кључне фазе узгоја парадајза. Важно је следити одређене препоруке како бисте осигурали да ваше будуће биљке дају обилне усеве.

Садња семена

Посејте саднице 55-60 дана пре пресађивања. Да бисте дезинфиковали семе, потопите га у слаб раствор калијум перманганата 15-20 минута, а затим исперите чистом водом. Да бисте стимулисали раст, можете потопити семе у Епин или Циркон.

За саднице је погодна лагана, плодна подлога направљена од мешавине баштенске земље, хумуса и тресета у односу 1:1:1. Напуните посуде њоме и посадите семе на дубину од 1-1,5 цм у бразде. Лагано навлажите земљу и покријте пластичном фолијом или стаклом да бисте створили ефекат стаклене баште. Оптимална температура за клијање је од 23 до 25°C.

Брига о клицама

Када се саднице појаве, уклоните поклопац и обезбедите им одговарајуће услове за раст. Пратите ове препоруке:

• Одржавајте собну температуру: током дана – +20…+22°C, ноћу – +16…+18°C.
• Садницама је потребно 12-14 сати светлости дневно. Ако природно светло није довољно, користите фитолампе.
• Обезбедите умерено заливање биљака. Користите топлу, стајаћу воду док се горњи слој земље суши.
• Када се појаве 2-3 права листа, саднице се пресађују у одвојене чаше.

Пресађивање

Саднице су спремне за пресађивање у баштенске гредице када достигну висину од 20-25 цм. Изаберите добро осветљена места или пребаците биљке у пластеник, садећи их по распореду 50x50 цм. Почните са премештањем садница напоље 10-14 дана пре садње, постепено повећавајући време проведено напољу.

Молимо вас да испуните неколико захтева:

• Ископајте рупе дубине 15-20 цм, додајте хумус и пепео у сваку.
• Садите саднице увече или по облачном дану.
• Након садње, грмље обилно залијте топлом водом.

Парадајз „Црни бисер“ захтева пажљиву негу у свим фазама узгоја, али уз прави приступ, даје високе приносе. Пратећи основне препоруке, моћи ћете да уберете укусне и ароматичне плодове за разне кулинарске припреме.

Ђубриво

Редовно ђубрите своје жбуње, наизменично органска и минерална ђубрива. Примењујте их према следећем распореду:

• 10-14 дана након садње у земљу. Користите инфузију дивизма (1:10) или птичјег измета (1:20) – 500 мл по грму. Алтернативно, помешајте 10 г амонијум нитрата, 20 г суперфосфата и 15 г калијум сулфата на 10 литара воде.
• На почетку цветања. Користите инфузију пепела (200 г пепела на 10 литара воде, оставите 24 сата) – 1 литар по биљци. Комплексна ђубрива која садрже бор и калијум су подједнако ефикасна.
• Током периода масовног формирања парадајза. Погодан је раствор суперфосфата (30 г на 10 л воде) за заливање или прихрањивање квасцем (100 г свежег квасца, 15-20 г шећера на 10 л воде, оставити 2 сата, затим разблажити 1:5).
• 2 недеље после треће, да би се продужило плодоношење. Применити калијум-фосфорно ђубриво (према упутству). Применити фолијарну примену борне киселине (1 г на 1 литар воде) за побољшање заметања плодова.

Редовно заливање и уравнотежена исхрана обезбедиће добар развој, обилно плодоношење и богат укус парадајза „Црни бисер“.

Заливање

Умерена влажност је кључ одличног раста и жетве парадајза. Заливајте биљке парадајза у складу са сезоном:

• пре цветања – једном сваких 5-7 дана;
• током цветања и плодоношења – једном у 3-4 дана;
• по врућем времену - сваки други дан, али без прекомерног заливања.

Сипајте 2-3 литра воде испод сваке биљке, у зависности од нивоа влажности земљишта. Течност треба да допре до корена, а да не додирује лишће. Кап по кап или наводњавање кроз бразде су најбоље опције. Користите топлу, одстојећу воду (22…25°C) да бисте спречили болести.

Сузбијање штеточина и болести, превенција

Култура има јак имуни систем, али биљке могу патити ако се не одржавају правилно. Прекомерна влажност у стакленику или дуготрајне падавине на отвореном тлу могу подстаћи развој сиве плесни.

У августу, са променљивим температурама и хладним ноћима, посебно у централном делу земље, јавља се опасност од касне пламењаче. Фунгициди који садрже бакар су ефикасни у борби против гљивичних инфекција:

• Хом;
• бакар сулфат;
• Бордоска мешавина.

За сиву плесан, поспите погођена подручја стабљика дрвеним пепелом. Избегавајте употребу хемикалија током активне жетве; уместо тога користите биофунгициде попут Фитоспорина, као и растворе ферментисаних млечних производа или јода.

Да бисте спречили гљивичне болести, обезбедите умерено заливање и вентилацију стакленика. Ако киша онемогућава смањење влажности, редовно прскајте биљке следећим растворима:

• Триходерма;
• сурутка (1:10);
• кефир (уз додатак неколико капи јода).

Сорта Црни бисер није природно имуна на инсекте. За сузбијање лисних уши, гриња и других ситних штеточина користите растворе сапуна. Мешавина амонијака и воде ће одбити штеточине. Ручно берите пужеве и колорадске златице или третирајте инсектицидима.

За и против

Пре него што посадите саднице у својој башти, пажљиво проучите све карактеристике усева, његове предности и мане. Црни бисер има следеће предности:

Међу негативним квалитетима, баштовани примећују само једну тачку - могућност пуцања парадајза када презре.

Рецензије

Црни бисер је идеалан избор за оне који цене лако узгајане и укусне сорте парадајза. Карактерише га добра продуктивност, отпорност на болести и атрактиван изглед. Савршен је за свежа јела и конзерве. Ова сорта ће одушевити и искусне баштоване и почетнике, пружајући конзистентан, висококвалитетан род.

Често постављана питања