Како сами узгајати парадајз са тамном чоколадом – узгој садница, пресађивање и брига о њима

Парадајз боје црне чоколаде привлачи баштоване својим јединственим изгледом и богатим укусом. Тамно је љубичасто-смеђе боје и има слатко, меснато месо са минималном киселошћу. Жбуње је јако, отпорно на болести и даје висок принос. Парадајз задржава своју сочност, дајући јелима пријатан укус и арому.

Историја и региони узгоја

То је неодређена сорта. На развоју сорте радили су домаћи узгајивачи из Агрофирме Поиск. Помагали су им Н. С. Горшкова, А. Н. Ховрин, С. В. Максимов и Т. А. Терешонкова.

Рад на овој сорти је почео 2010. године, а 2015. године, након неопходних испитивања, регистрована је у Државном регистру. Култура се успешно гаји у свим регионима Русије, укључујући Урал и Сибир.

Опис сорте

Парадајз боје тамне чоколаде је чери парадајз који карактерише мала величина плода, равномерно сазревање и одличан укус. Ова сорта је посебно популарна због својих бројних позитивних квалитета.

Изглед грма и плодова

Жбун расте неограничено, достижући висину од 150-200 цм. Карактеристичне карактеристике биљке:

• Стабљика – Снажно, добро развијено, тамнозелено, временом дрвенасто дрвенасто. Доње гране се често уклањају јер нису корисне.
• Листови - средње величине, стандардног облика, зелене боје.
• Цваст – Једноставна сорта са самоопрашујућим, жућкастим цветовима. Плодови се формирају у гроздовима од 10-12, сазревају истовремено и уједначеног су облика. На горњим гранама има мање плодова. Нема стерилних цветова.
• Парадајз - Мали, округли парадајзи, често названи коктел парадајзи, тежине око 25 г сваки. Зрели парадајзи су љубичасто-смеђе боје; незрели су зелени са благом светлом мрљом близу стабљике. Кора је глатка, густа и не пуца.

Месо је сочно и меко, са минималним садржајем сока. Унутра се налазе два џепа са семенкама која садрже мали број семенки.

Укус и обим примене

Парадајз боје црне чоколаде има посебне карактеристике укуса. Оне варирају у зависности од њихове зрелости:

• Зрелост млека: Слатког воћног укуса са препознатљивом аромом парадајза, идеалан за свежу конзумацију.
• Пуна зрелост: Укус постаје класичнији, са приметном, али хармоничном киселошћу која воћу даје пикантни укус.

Захваљујући својој живој боји и јединственом облику, парадајз се користи у салатама, пределима и као украс за јела. Ређе се користи за конзервирање, али његова чврста кора и мала величина чине га идеалним за кисељење и конзервирање целих плодова.

Црна чоколада је цењена због своје свестраности, што јој омогућава да се користи и у кулинарским експериментима и за припрему свакодневних јела.

Зрење и принос

То је рано сазревајућа култура. Време сазревања је у просеку 100-105 дана од клијања, али може да варира у зависности од временских услова. Плодоношење почиње средином јула.

Ова сорта има просечну продуктивност, дајући приближно 4,7 кг по квадратном метру. Цењена је због раног зрења, доследног плодоношења и одличног укуса.

Отпорност на неповољне услове, болести и штеточине

Црна чоколада има умерену толеранцију на неповољне услове. Жбуње се добро прилагођава флуктуацијама температуре и влажности, што их чини погодним за узгој у већини региона Русије.

Сорта је отпорна на већину болести типичних за услове у пластеницима, укључујући касну пламењачу и кладоспориозу, али се ризик од инфекције повећава лошим пољопривредним праксама. Да би се повећала отпорност, препоручује се:

• одржавајте режим заливања, избегавајући прекомерно заливање;
• редовно проветравајте стакленике како бисте спречили стагнацију влажног ваздуха;
• Уклоните доње листове да бисте побољшали циркулацију ваздуха.

Култура захтева умерену негу како би се одржало константно плодоношење. Биљке су генерално отпорне на болести и штеточине, али су превентивни третмани фунгицидима, инсектицидима или народним лековима важни недељу дана пре пресађивања садница у пластеник или седам дана након тога.

Самостално узгајање садница

Гајење садница код куће је забаван и исплатив процес који производи здраве, јаке биљке. Овај приступ вам омогућава да контролишете сваки корак, од избора семена до садње. Да бисте осигурали успех, важно је узети у обзир неколико кључних тачака.

Време сетве, припрема земљишта и контејнера

Време овог поступка зависи од регионалне климе. Семе за саднице посејте 55-60 дана пре пресађивања у отворено тло или пластеник. За парадајз који воли топлоту, то је крај фебруара до почетка марта.

За саднице парадајза, изаберите посуде са добром вентилацијом и дренажом како бисте избегли преплављивање и развој болести. Најбоље опције су:

• Тресетне посуде – Лако се разлажу у земљишту, не оштећују корење приликом пресађивања и не захтевају додатно пресађивање.
• Пластичне или дрвене посуде – Може се користити за више биљака ако имају дренажне рупе.
• Ћелије или касете – Погодне су за узгој садница са једном биљком по ћелији, што помаже у минимизирању оштећења корена приликом пресађивања на отворено тло.

Користите лагано, добро прозрачено земљиште богато органском материјом. Погодне опције укључују:

• Мешавина тресета, песка и хумуса – Ствара добру структуру, не закисељава се и добро задржава влагу. Пропорције: 2 дела тресета, 1 део песка, 1 део хумуса.
• Готове смеше за саднице – продају се у продавницама и већ су нутритивно уравнотежени.
• Кокосова подлога - лагана и растресита, са добрим својствима задржавања воде, добра је основа за саднице.

Дезинфикујте земљиште слабим раствором калијум перманганата како бисте спречили болести. Додајте минерална ђубрива или компост како бисте побољшали исхрану биљака.

Припрема семена, сетва и нега садница

Пре сетве, третирајте семе како бисте побољшали клијање и заштитили га од болести. Пратите ове препоруке:

• Потопите семе у стимулатор раста или слаб раствор калијум перманганата 20-30 минута.
• Да би се стврднуло, зрна ставите у фрижидер на 1-2 дана, а затим их загрејте на собној температури.
• Семе посејте у влажну земљу, закопавајући их на дубину од 1-2 цм. Размак између редова треба да буде 3-4 цм како би се спречило међусобно ометање садница.
• Након сетве, лагано збијте земљу и покријте пластиком или стаклом да бисте створили ефекат стаклене баште. Поставите посуде на топло и светло место.
• Након што се појаве саднице, уклоните поклопац и преместите биљке на хладније место са температуром од +18-20°C.

Редовно заливајте саднице топлом водом, али избегавајте прекомерно заливање. Обезбедите адекватно осветљење, посебно током зиме и раног пролећа, користећи лампе за узгој. Како саднице расту, прихрањујте их комплетним ђубривом.

Каљење садница и пресађивање

Пре него што пресадите саднице у земљу, почните са њиховим каљењем, постепено их привикавајући на нове услове. 10-14 дана пре садње, изместите посуде са садницама напоље или отворите прозоре, почевши од 1-2 сата дневно и постепено повећавајући време. Ово ће помоћи у јачању имуног система биљака и смањењу стреса током пресађивања.

Преместите парадајз у пластеник средином маја, када се земљиште довољно загреје. Оптималан распоред садње је 3 биљке по квадратном метру, са растојањем од 45-50 цм између биљака.

Избегавајте прегусту садњу, јер ће превише садње брзо исцрпети земљиште, што ће резултирати смањеним квалитетом плодова — они ће постати мањи и изгубити садржај шећера. Недовољно светлости ће успорити раст биљака.

Процес садње садница је следећи:

1. Користећи баштенску лопату, ископајте плитке рупе.
2. На дно сваке рупе ставите не више од 1 кашичице ђубрива, као што је нитрофоска. Добро га помешајте са земљом и навлажите.
3. Са једне стране рупе поставите носач висине 1-1,5 м како бисте избегли оштећење корена током накнадног забијања.
4. Пажљиво извадите саднице из контејнера, држећи коренску куглу.
5. Ставите садницу у рупу и покријте земљом. Побољшајте земљиште додавањем тресета, хумуса и песка.

Суптилности пољопривредне технологије

Правилна нега садница игра кључну улогу у њиховом развоју, осигуравајући јаке и здраве биљке. Праћење свих фаза неге помаже у јачању имунитета садница, повећању њихове отпорности на неповољне услове и постављању темеља за будућу жетву.

Заливање и ђубрење

Чери парадајз захтева чешће заливање, али прекомерно заливање може негативно утицати на њихов развој. Идеално је заливати земљу свака 3 дана. Малчирајте гредице да бисте задржали влагу до следећег заливања.

Жбуње захтева редовно ђубрење. Сорта „Тамна чоколада“ добро реагује на фолијарно храњење инфузијом пепела и суперфосфатом. Међутим, избегавајте употребу свежих органских мешавина и дивизма, јер могу наштетити биљкама.

Да бисте стимулисали раст и јајнике, припремите сопствено ђубриво од следећих компоненти:

• 10 литара воде;
• 1 л сурутке;
• 15 капи јода.

Све састојке добро измешајте и прскајте грмље увече.

Штипање, везивање и обликовање

Парадајз боје тамне чоколаде се препоручује за узгој на решеткама. Пратите ове препоруке:

• Причврстите средишњу стабљику како бисте спречили да листови додирују земљу, јер то може довести до труљења, касне палежи и труљења врхова цветова. Поред тога, осигурајте гранчице плодова, посебно ако садрже много парадајза, јер се могу сломити под тежином.
• Редовно уклањајте бочне изданке који се налазе изнад цветне четке.
• Одрежите доње листове како бисте спречили прекомерни раст лишћа и бочних изданака, што може успорити цветање и производњу поврћа.

Жбуње ове сорте захтева обуку. Да бисте то урадили, узгајајте биљке са 1-2 стабљике, остављајући најјачи бочни изданак и уклањајући остале. Ово ће повећати принос и побољшати квалитет парадајза.

Заштита од болести и штеточина

Да бисте спречили гљивичне болести, третирајте грмове сорте „Dark Chocolate“ фунгицидом крајем маја. Најефикаснији третмани су:

• Бордоска мешавина;
• Топаз;
• Ордан;
• Тетоважа.

Користите универзални лек који помаже у борби против инфекција и инсеката:

• Узмите кесицу сувог квасца или 2 кашике обичног квасца (50 г) и растворите у 10 литара воде.
• Додајте 2 кашике шећера и оставите неколико сати на топлом месту.
• Третирајте засаде добијеним раствором 1-2 пута месечно.

Ако је зараза штеточинама прејака, користите ефикасне инсектициде:

• Фитоверм;
• Актара;
• Поверник;
• Зелени сапун.

Народни лекови укључују растворе соде бикарбоне, струготине сапуна, дрвени пепео, инфузију коре црног лука, инфузију белог лука и друге лекове. Примењујте касно увече, када нема кише или ветра.

Сакупљање и складиштење

Парадајз берите чим сазри, почевши од средине јула. Берите пажљиво, водећи рачуна да не оштетите лозу. Чувајте парадајз на хладном, сувом и добро проветреном месту.

Поврће сложите у кутије у једном слоју. Држите их на температури од 10-15°C. За дуготрајно складиштење, ставите парадајз у замрзивач или га користите за зимско конзервирање.

За и против

Пре садње садница, важно је пажљиво размотрити предности и мане усева. Сорта „Црна чоколада“ има многе предности:

Рецензије

Парадајз сорте црна чоколада привлачи пажњу не само својим егзотичним изгледом већ и одличним укусом. Ова сорта се одликује слатким, воћним укусом и пријатном аромом. Одликује се високим приносима, отпорношћу на болести и лакоћом узгоја. Да би се постигли максимални резултати, потребна му је правилна нега.

Често постављана питања