Карактеристике парадајза Црни принц и њихов узгој у пластеницима и на отвореном тлу

Црни принц је занимљива сорта парадајза која одушевљава руске баштоване својом необичном тамно бордо бојом и дивним десертним укусом. Вољена је не само због јединствене жетве, већ и због равномерног сазревања, високе продуктивности и снажног имунитета биљке. Погодна је за узгој и на отвореном и у пластеницима.

Историјске чињенице

Ауторство сорте црноплодног парадајза припада домаћим узгајивачима:

• Коротков С. А.;
• В. М.;
• Диник А. В.

Године 2000. додат је у Државни регистар Руске Федерације. Данас је популаран међу домаћим баштованима из различитих региона земље, као и белоруским, украјинским и молдавским баштованима.

Главне карактеристике

Ова сорта поврћа се може похвалити многим одличним карактеристикама. Молимо вас да се упознате са њима и ботаничким описом ако планирате да узгајате Црног принца на својој летњој башти.

Опште информације о црноплодним парадајзима

Парадајз са тамном, готово црном кором одавно је престао да буде егзотичан призор у нашим баштама. Повртари радо узгајају ово воће егзотичног изгледа, препознајући њихове предности у односу на обичне црвене парадајзе. Имају следеће карактеристике:

• невероватно сладак укус са воћном нотом, због високог садржаја шећера и сувих материја;
• танкоћа коре;
• нежна текстура пулпе која се топи у устима;
• Плод садржи висок садржај супстанци корисних за људско здравље, као што су антоцијанини, ликопен и каротеноиди.

Црни парадајз је прави летњи десерт, са укусом воћа. Овај деликатес не само да пружа кулинарски ужитак, већ помаже у спречавању рака и има подмлађујући ефекат на организам захваљујући антоцијанинима (моћним антиоксидансима) који се налазе у тамној кожи.

Карактеристичне особине биљака

Црни Принц је средње зрела, неодређена сорта парадајза са тамном кором. Грмови Црног Принца су високи, добро развијени и снажни. Имају разгранат коренов систем који се протеже 0,5 м ширине и 1 м дубине. Опис њиховог изгледа укључује:

• "висина" - 1,5-2,5 м;
• јако стабло;
• добро лишће;
• Лишће: тамнозелено, шиљато, средње величине.

Биљке производе цвасти након 7. или 9. листа, наизменично их постављајући свака 3 листа. Гроздови се састоје од 6-8 плодова. Искусни баштовани, да би добили већи парадајз, не остављају више од 5 пупољака на сваком плоднику.

Због високог раста и високе продуктивности, ова сорта захтева подвезивање. Штавише, не само стабљике већ и круна морају бити осигуране. Ово ће спречити да се биљка сломи под тежином зрелих плодова.

Карактеристике воћа

Ова сорта поврћа се сматра сортом са великим плодом. Парадајз има следеће карактеристике:

• равно-округли облик са израженим ребрастим ребрима;
• тежина - од 110 г до 300 г (неки примерци достижу тежину од 450 г);
• зелена боја са великом тамном мрљом код незрелих парадајза;
• црно-гримизна боја танке кожице на врху и јарко гримизна на дну потпуно зрелих плодова (немавају мрље);
• месната, пулпа боје малине са 6 семенских гнезда и умереном количином семена, нежне конзистенције, сочна и ароматична.

Жетва Црног принца осваја срца баштована својим одличним укусом. Ови парадајзи су слатки, готово без киселости, топе се у устима. Међутим, нису погодни за дуготрајно складиштење или транспорт на велике удаљености; брзо губе свој тржишни изглед. Склони су пуцању током зрења.

Региони узгоја

Ова сорта парадајза може се гајити у различитим климатским зонама широм земље и суседних земаља. Успева и у отвореним баштама и у пластеницима. У северним регионима захтева услове у пластеницима, док на југу успева на отвореном.

Руски државни регистар је одобрио парадајз Црни принц за узгој у следећим регионима:

• Северни;
• Северозапад;
• Централно;
• Волга-Вјатка;
• Централни регион Црне Земе;
• Северни Кавказ;
• Средња Волга;
• Доња Волга;
• Урал;
• Западносибирски;
• Источносибирски;
• Далеки исток.

Отпорност на болести

Грмови Црног принца су отпорни на касну пламењачу. Такође имају добар имунитет против других болести које погађају усеве пасуља:

• бактериоза;
• Алтернарија;
• уочавање;
• црна нога;
• труљење врхова цвета и корена.

Пошто биљке ослобађају токсине у земљиште, ретко их нападају штетни инсекти. Пужеви су изузетак. Да бисте их контролисали, редовно третирајте биљке парадајза сапуницом (1:5).

Период сазревања и принос

Црноплодна сорта је парадајз средње сезоне. Њена берба траје 110-120 дана (након клијања). Берба се обавља у јулу-августу.

Тамни парадајз је познат по свом високом приносу:

• 2 кг са 1 грма (6-7 кг/кв. м при поштовању препоручене густине садње) је минимална количина плодова коју баштован може добити при узгоју сорте Црни принц у отвореној гредици;
• 4-5 кг по грму (до 50 плодова) је максимална продуктивност биљке коју баштовани постижу интензивним пољопривредним праксама и узгојем у пластеницима.

Примена воћа

Парадајз сорте Црни принц је намењен за свежу конзумацију. Такође се користи у топлим и хладним јелима, као и у конзервираној храни за зиму. Ова сорта није универзална у својој намени:

• његова жетва није погодна за конзервирање целих плодова због велике величине парадајза;
• Нема смисла правити сок од црних парадајза због високог садржаја суве материје (биће мало течности, а много отпада);
• Због танке коре, плодови нису погодни за дуготрајно складиштење, замрзавање или транспорт.

Живописан укус тамног парадајза најбоље се открива када се свеж дода летњим салатама од поврћа. Одличан је за прављење сосова, леча и парадајз пиреа.

Како узгајати саднице?

Повртари узгајају црноплодни парадајз користећи саднице. Придржавање правилног избора земљишта и контејнера, припрема семена пре садње, време и поступак сетве повећавају шансе за производњу јаких и здравих садница.

Оптимално време за сетву

Семе Црног принца за саднице посејте у право време: отприлике 2 месеца пре планираног датума пресађивања садница у баштенску гредицу и у првој половини марта, од 1. до 15. у месецу.

Одредите дан за сетву на основу оптималног времена за пресађивање садница у башту:

• последњи дани априла, почетак маја - ако планирате да узгајате грмље парадајза у пластенику;
• почев од 15. маја - „пресељење“ садница грмља на отворене површине баште у јужним регионима;
• Крај маја, од 1. до 5. јуна – пресађивање садница у отворену гредицу у регионима са хладном климом.

Припрема семена

Не будите лењи да темељно припремите семе црног парадајза пре садње како бисте осигурали брзо и равномерно клијање. Пратите ове кораке:

• КалибрацијаПрегледајте семе. Одбаците оштећено или ситно семе. Сачувајте густо, велико семе за садњу. Ставите га у чашу са раствором соли (15 г на 250 мл воде). Оставите да одстоји 15 минута. Одбаците семе које исплива на површину и осушите оно које се слегне на салвету.
• ЗагревањеОдабрани семенски материјал ставите у платнену кесу и оставите га на радијатору 2 дана.
• ДезинфекцијаСтавите семе у посуду са 1-2% раствором калијум перманганата. Оставите их тамо 15 минута. Затим исперите чистом водом.
• КључењеДа бисте оксигенисали семе, потопите га у млаку воду користећи акваријумску ваздушну пумпу. Наставите овај поступак 15-18 сати.
• Намакање у раствору стимулатора растаОставите семе 3 сата у млакој води са мало додатог Циркона или Епина.
• КаљењеСтавите семе, умотано у платно и пластичну фолију, у фрижидер на 8 сати. Затим га пренесите на топло место. После 8 сати, вратите га на хладно. Изложите семе променама температуре најмање 5-6 пута.
• КлијањеСтавите семе на тањир обложен влажном газом и оставите на топлом месту (25°C) док се не појаве клице. Повремено навлажите газу. Не дозволите да се осуши.

Захтеви за контејнер и земљиште

Припремите одговарајуће посуде и земљу за узгој садница парадајза. Користите дрвене или пластичне кутије за садњу са дренажним отворима на дну. Странице треба да буду високе 10 цм. Такође ће вам бити потребне појединачне саксије за пресађивање садница. Пожељније су тресетне саксије.

Користите супстрат за саднице вишенаменске намене купљен у цвећари. Такође можете направити свој ако желите.

Припрема земљишта

Ако више волите да узгајате саднице Црног принца у кутијама напуњеним домаћом мешавином за саксије, припремите је користећи следеће састојке:

• тресет - 7 делова;
• пиљевина - 1 део;
• баштенско земљиште - 1 део.

Такође можете направити хранљиву подлогу користећи другачији рецепт комбиновањем тресета са хумусом и дивљим (6:2:1).

Не заборавите да дезинфикујете своју домаћу мешавину земље пре сетве семена. Залијте је раствором калијум перманганата или је загрејте у рерни (или тигању). Такође је добра идеја дезинфиковати унутрашњост посуда за садњу калијум перманганатом.

Сетва

Посејте семе црног парадајза у кутију са хранљивим супстратом, поштујући следеће стандарде:

• корак сетве у реду (бразда) - 3 цм;
• растојање између жлебова је 4-5 цм;
• дубина сетве - 1-2 цм.

Пажљиво покријте семе земљом. Залијте саднице помоћу распршивача. Покријте их пластиком или стаклом да бисте створили ефекат стаклене баште. Држите их на топлом месту, заштићено од директне сунчеве светлости. Саднице ће се појавити за 9-10 дана.

Услови и нега усева

Током првих десет дана након сетве, одржавајте собну температуру у посудама за семе на 25°C. Земља треба да буде умерено влажна. Након што клице изникну, уклоните пластичну фолију. Преместите саднице на сунчану прозорску даску на хладнијем месту (20°C).

Негујте саднице Црног принца пратећи ове процедуре:

• заливање (саднице заливајте умерено топлом, устаљеном водом једном недељно);
• отпуштање (нежно отпустити земљу испод биљака);
• горња обрада (први пут залијте биљке раствором комплексног ђубрива за усеве пасуља 2 недеље након брања, други пут примените суперфосфат или калијум сулфат након још 14 дана);
• додатно осветљење (држите саднице под фитолампама како бисте им обезбедили 14 сати дневне светлости).

Брање садница и каљење

Када саднице имају 2-4 права листа, пресадите их у саксије. Најбоље их је пресадити две недеље након клијања, када су биљке довољно јаке и имају добро развијен коренов систем. У овом узрасту биће отпорније на стресне манипулације.

Четрнаест дана пре пресађивања садница у башту, почните са јачањем њиховог имунитета и повећањем њихове отпорности на хладноћу. Очврстите их тако што ћете их ставити напоље. Први пут оставите саднице напољу три сата. Затим, додајте још један сат њиховом боравку напољу. Нека последњу ноћ проведу напољу, испод пластичне фолије.

Садња на стално место

Искусни баштовани пресађују саднице сорте Црни принц у отворену баштенску гредицу или пластеник најраније у мају. До тада не би требало да постоји ризик од мраза.

Избор локације

Изаберите парцелу у својој башти за узгој сорте црног парадајза која испуњава следеће захтеве:

• сунчано;
• без ветра;
• заштићено од промаје;
• није лоцирано у низији са блиским нивоом подземних вода;
• налази се тамо где сте прошле сезоне узгајали поврће као што су краставци, тиквице, шаргарепа, карфиол, першун или копар;
• са растреситим и плодним земљиштем, које карактерише неутрална киселост.

Прекопајте земљу у том подручју. Очистите је од корова и њиховог корења. Ако је земљиште густо, додајте крупни песак да бисте побољшали његову текстуру. Ако је земљиште кисело, додајте креду, креч или дрвени пепео.

Побољшајте плодност земљишта намењеног за узгој тамнољубичастог парадајза ђубривима:

• хумус (потрошња - 5-7 кг по 1 квадратном метру);
• Суперфосфат (34 г/м²);
• калијум сулфат (20 г/м²).

Алгоритам акција

Садите саднице сорте Црни принц по облачном дану или увече. Пратите ове кораке:

1. Унапред направите рупе за садњу у земљишту. С обзиром на то да је коренов систем ове сорте добро развијен и по ширини и по дубини, направите рупе довољно велике. Одржавајте растојање од 40-50 цм између рупа и најмање 60 цм између редова.
2. Двадесет четири сата пре садње садница, залијте рупе кључалом водом или раствором калијум перманганата. Ово ће помоћи у уништавању ларве штеточина и патогена који живе у земљишту.
3. Садите биљке заједно са кореновом балом (методом претовара), без њеног ломљења. Ово ће заштитити њихово корење од оштећења. Саднице ће бити мање подложне стресу и брже ће се учврстити на новој локацији.
4. Приликом пресађивања парадајза, додајте дрвени пепео (100 г по биљци) и амонијум нитрат (50 г по биљци) у рупе. Обавезно примените ђубриво у овој фази ако нисте побољшали плодност земљишта у јесен.
5. Залијте садњу топлом, устаљеном водом.

Не прекорачујте препоручену густину садње произвођача за црну аронију, која је 3 биљке по квадратном метру.

Брига о парадајзу Црни принц

Обавезно правилно негујте ако узгајате тамнозелени парадајз и желите да добијете богату жетву.

Заливање

Парадајз је поврће које воли влагу. Не дозволите да се земља испод биљака осуши. Заливајте га темељно, редовно и благовремено. Избегавајте стајаћу воду око стабла како бисте спречили труљење. Пратите ове смернице за заливање:

• спровести поступак најмање једном у 7 дана;
• користите 3-5 литара воде по биљци;
• током периода цветања смањите потрошњу влаге на 2 литра по грму;
• не користите хладну воду за наводњавање (треба је одстојати и загрејати на сунцу);
• Залијте садњу парадајза ујутру или током дана ако је време облачно.

Прелив

Да бисте осигурали максималан принос усева, ђубрите саднице. Примењујте ђубриво сваких 14 дана, наизменично примењујући корен и фолијарно.

Обезбедите биљкама Црног Принца довољно хранљивих материја као што су фосфор и калијум. Примените растворе следећег на њихово корење:

• органска материја (крављи стајњак, птичји измет, хумус);
• минералне композиције;
• дрвени пепео.

Храните усеве пепелом. Примењујте га сувог или као водени инфуз приликом садње садница и током заметања плодова. Суперфосфат је идеално минерално ђубриво за парадајз. Користиће биљкама на местима где парадајз сазрева.

Не занемарујте фолијарно храњење. Оно нуди многе позитивне предности:

• Хранљиве материје примењене прскањем по листовима апсорбује зелени организам у року од 2-4 сата (са коренском исхраном - 2-4 дана);
• повећање способности биљке да се одупре инфекцијама и штеточинама;
• формирање већег броја цвасти за 15-20%;
• убрзање сазревања усева (плодови сазревају 7 дана раније).

За фолијарно храњење користите раствор борне киселине (1 г на 1 литар). Нанесите га на садњу током цветања и плодоношења. За прскање зеленог лишћа могу се користити и друга хранљива средства: калцијум нитрат, уреа, монокалијум фосфат, као и Епин и Имуноцитофит.

Како правилно орезати пастораке?

Жбуње црне ароније захтева обликовање у једну стабљику и притискање врхова. Ове мере ће обезбедити високу продуктивност. Обавезно уклоните бочне изданке и доње листове са биљака. Вишак бочних изданака црпи хранљиве материје, што нарушава цветање и плодоношење.

Пратите правила:

• Пасторци који су достигли дужину од 2 цм подлежу уклањању;
• извршити манипулацију ујутру;
• Време би требало да буде суво.

Ако све урадите како треба, пукотине на биљкама би требало да имају времена да зарасту у року од једног дана.

Нега земљишта

Не брините само о својим црним парадајзима, већ и о земљишту у којем расту. Ово је одлична превентивна мера против болести и штеточина, која ће помоћи у јачању здравља усева и повећању његовог приноса. То укључује следеће мере:

• плевљење (редовно уклањати коров који одузима хранљиве материје грмљу);
• плитко отпуштање, које се спроводи након сваког заливања гредице и кише (поступак је усмерен на спречавање стварања густе, непропусне коре на земљишту);
• малчирање земљишта испод грмова парадајза органском материјом како би се смањила количина заливања и коровљења.

Везивање грмља

Због свог високог раста, биљке Црног Принца захтевају везивање за носаче:

• решетке;
• високе дрвене колце.

Такође, осигурајте гроздове воћа. У супротном, ризикују да се поломе под тежином зрелог парадајза.

Нијансе узгоја на отвореном терену и у стакленику

Гајите сорту црне ароније у затвореном и на отвореном простору, узимајући у обзир следеће карактеристике:

• запамтите потребу да годишње мењате локацију стакленика ако је преносив;
• Ако користите стални стакленик за узгој парадајза, дезинфикујте земљиште у њему раствором калијум перманганата или кључалом водом, замените горњи слој земљишта новим хранљивим супстратом;
• да би се осигурало да жетва има времена да сазри пре почетка мраза, жбуње које расте у склоништу треба стиснути након 7. грозда, а на отвореном гредицу - након 5.;
• Приликом узгоја парадајза у пластенику, обратите пажњу на његову вентилацију;
• опремити стакленик додатним изворима осветљења;
• одржавајте температуру у склоништу на +22-25°C;
• Гајите биљке парадајза у отвореној баштенској гредици у регионима са топлом климом (требало би да добијају доста топлоте и светлости током целе вегетационе сезоне);
• Садите само очврснуте саднице у незаштићено земљиште;
• Без обзира на то где се узгајају, спроводите превентивне третмане биљака против инфекција и штеточина како бисте потпуно елиминисали могућност њиховог оболевања.

Карактеристике узгоја и могуће потешкоће

Искусни баштовани нуде почетницима неколико корисних савета о узгоју парадајза сорте Црни принц, узимајући у обзир замршености његових техника узгоја:

• Одржавајте земљу у гредици растреситом. Периодично је промешајте. По потреби додајте песак или тресет. Запамтите да усев не расте добро у тешком, збијеном земљишту.
• Попрскајте биљке Црног Принца раствором калијум перманганата (5 г калијум перманганата и 10 литара воде). Ово ће спречити болести и повећати принос.
• Да бисте повећали продуктивност грмља, убрзали сазревање плодова и побољшали њихов укус, користите фолијарно храњење раствором борне киселине (10 г супстанце на 10 литара воде).

Приликом узгоја ове сорте усева могу се појавити компликације:

Берба и даље складиштење воћа

Жбуње црног парадајза даје плодове током дужег временског периода. Сазревају постепено. Берите плодове како сазревају. Прихватљиво је брати зелене парадајзе и сазревати их у затвореном простору. Ово посебно важи за парадајз на горњим изданцима, који нису имали времена да сазре пре него што почне хладно време.

Парадајз сорте „Црни принц“ чувајте на температури између 12-15°C. Средње зрели парадајз ће се у овим условима чувати до 7 дана, док ће се потпуно зрели парадајз чувати неколико дана.

За и против

Сорте повртарских култура имају многе предности:

Црни принц такође има неколико недостатака. Баштовани се жале на лош рок трајања и транспортабилност плода, као и на његову склоност пуцању. Није погодан за конзервирање целог воћа или прераду сока.

Рецензије

Црни принц је одлична сорта слатког, тамног парадајза. Баштовани га воле због обилног и константног плодоношења, изванредног укуса и јединственог изгледа. Једу се свежи као летњи десерт и користе се у разним јелима.

Често постављана питања