Преглед сорте парадајза Черномор – њен опис и правила узгоја

Све више баштована бира егзотичне и необичне сорте парадајза. Сорта Черномор са тамним плодовима је једна таква сорта. Да бисте успешно узгајали овај парадајз и пожњели обилан род, важно је следити препоруке за негу и разумети карактеристике ових сорти. У овом чланку ћемо обрадити кључне тачке и фазе узгоја Черномора.

сорта парадајза „Черномор“

семе парадајза сорте „Черномор“

Сорта Черномор има прелепе, егзотичне, велике парадајзе одличног укуса.

Опис сорте

Парадајз Черномор је првобитно узгајан у Кини. Од 2000. године је одобрен за узгој у Русији и стиче широку популарност међу кућним узгајивачима. То је сорта средње сезоне, високог приноса. Њена главна карактеристика је тамнољубичасти плод и богат укус.

Черномор је полудетерминантна сорта погодна за гајење у широком распону климатских услова, осим северних географских ширина. Може се садити и на отвореном тлу и у пластеницима. Жбуње достиже висину од једног и по метра, са дебелим, јаким стаблом.

Карактеристике и принос

Плодови сорте су велики, благо ребрасти и округли. Кожа парадајза је дебела, добро одржава облик и спречава пуцање током раста и складиштења. Како парадајз сазрева, његова боја се мења од светлозелене до бордо боје; зрели парадајз има љубичасте површине и тамнију боју око стабљике.

Просечна тежина једног парадајза је 250-300 г. Принос Черномора је изнад просека, при чему један здрав грм даје до 15 кг плодова.

Парадајз се може брати пре него што потпуно сазри, јер задржава своју најживљу боју и богат укус чак и када се одвоји од стабљике. Убрани плод добро подноси транспорт, а чврсти плодови задржавају свој изглед и добро се чувају.

Ова сорта има изразито сладак укус са пријатном киселошћу, а парадајз је меснат и сочан. Ови парадајзи су идеални за јело свеже, додавање салатама и грицкалицама. Њихова обилна пулпа их чини идеалним за динстање и печење. Сок даје велику количину сока по килограму.

Предности и мане Черномора

Као и свака друга сорта, Черномор има своје карактеристике и предности које треба узети у обзир пре узгоја. Главне предности овог парадајза укључују:

Сорта нема много значајних недостатака, међу којима су:

У поређењу са тим, ова сорта има више предности, а слични недостаци су својствени многим врстама парадајза и могу се лако неутралисати уз дужну пажњу.

Избор садница

Сорта Черномор се може успешно узгајати и из семена и из купљених садница. Да бисте изабрали праве саднице, обратите пажњу на неколико важних критеријума:

• Парадајз сорте Черномор треба посадити на отвореном или у пластенику до средине маја. Ако до тада не стигне топло време, садња се може одложити до краја маја или почетка јуна. Саднице треба купити непосредно пре садње. Најбоље је да све биљке буду купљене и посадјене истовремено.
• Погодне саднице не би требало да буду више од 30 цм. Пошто је Черномор висока сорта, дозвољено је до 10 листова по грму. Велики број листова указује на убрзани раст уз азотна ђубрива, што смањује накнадни принос грма.
• Дебло биљке треба да буде јако и способно да држи грм усправно. Требало би да буде без механичких оштећења или оштећења од болести.
• Коренов систем је без видљивих оштећења и трулежи. Ова сорта има широк коренов систем, тако да саднице треба сместити у пространу посуду довољно велику за нормалан развој биљке.
• Биљка изгледа здраво. Листови не смеју бити жути, увијени, имати поцрнеле мрље или друге знаке болести. Заражени грм ће проширити болест на друге саднице кроз земљу. Ако чак и једна биљка показује било какве знаке болести, немојте куповати саднице од тог продавца, јер постоји ризик од инфекције чак и код здравих грмова или земље испод њих.
• Нема паразитских јаја, ларви или лисних уши. Прегледајте доњу страну листова и стабла да бисте пронашли штеточине.
• Знаци прераслог жбуња укључују бујно лишће, висок раст и присуство активних цвасти. Важно је осигурати да жбун није превише зрео. Ако морате да купите саднице са цвастима, најбоље је да их пажљиво уклоните, јер ће цвасти исцрпити енергију и хранљиве материје биљке.

Земљиште и ђубрива

Черномор, као и друге сорте парадајза, захтева богато, хранљивим материјама богато земљиште. Његов развијен коренов систем захтева пропусно, растресито земљиште које не садржи много глине.

Да бисте посадили саднице у земљу, припремите земљиште унапред. Приликом избора места, избегавајте гредице на којима су у претходним сезонама гајене усеви попут пасуља, кромпира или патлиџана. Најбоље је изабрати подручја где су засађени краставци, купус, лук или шаргарепа.

Комплетна припрема и побољшање земљишта треба да укључује:

• Калцовање ради смањења киселости. Током пролећне обраде (1-2 недеље пре садње), додајте креч у праху у земљиште у количини до 0,8 кг по квадратном метру гредице. Да би ова метода била ефикасна, важно је ископавати горњи слој земље заједно са прахом, јер креч на површини неће продрети до корена биљке.
• Брушење. Овај поступак је најбоље обавити унапред, на јесен. Потребна је једна канта песка по квадратном метру земље.
• Третман бакарним сулфатом за дезинфекцију. Вода за раствор треба да буде 70-80 степени Целзијуса. Додаје се један литар раствора по квадратном метру.
• Додавање органске материје као што су компост или хумус. За најбоље резултате, примените 3 до 7 кг по квадратном метру.

Минерална ђубрива морају се применити у земљиште пре садње. Смеша се поставља на дубину од 15-20 цм током копања. Оптимална мешавина ђубрива по квадратном метру земљишта приказана је у табели испод.

Припрема земљишта за садњу захтева пажљиву пажњу на пропорције ђубрива и прихрањивања. Најбољи резултати се могу постићи започињањем припреме јесењом обрадом.

Коренов систем биљке Черномор може нарасти до 50 цм ширине, тако да сваки појединачни грм захтева довољно простора и дубоку рупу. Биљке треба садити у редове, на растојању од 30 цм. Суседни редови би идеално требало да буду размакнути 45-50 цм.

Садња у припремљено земљиште је могућа само када је клима топла и без мраза. Оптимална температура за раст парадајза је 22-28 степени Целзијуса. Ако ноћна температура падне испод 20 степени Целзијуса, биљкама ће бити потребна додатна заштита. Покривање гредица пластиком ноћу може заменити услове у пластенику.

Редовно, али умерено заливајте биљке. Пре него што плод сазри, Черномор је отпоран на сушу; међутим, јак стрес од влаге може оштетити јајник. Идеалан ниво влажности земљишта је око 70%.

Парадајз захтева јако дневно светло и добро напредује по сунчаном времену. Ноћу се биљка одмара од јаких зрака, током којих се активно развијају грм и воћни пупољци.

Општа нега земљишта током процеса раста укључује благовремено заливање, растресање земљишта, уклањање корова и примену ђубрива.

Гајење садница из семена

Најсигурнији начин да добијете квалитетне саднице је да их сами узгајате. Семе треба купити унапред и може се чувати и до неколико година. Најбоље је да изаберете семе од проверених продаваца. То могу бити људи које познајете, а који су већ узгајали сорту Черномор, или велики, етаблирани продавци на баштенском тржишту.

Прочитајте чланак о Како узгајати саднице парадајза.

Приликом куповине семена, важно је обратити пажњу на неколико фактора:

• Опис и обележавање. Семе се чува у паковању које садржи етикету, назив и кратак опис сорте, као и правне информације и контакт информације произвођача.
• Квалитет паковања. Дебела папирна кеса, јасан отисак и читљив текст, шарена и јасна слика сорте.
• Стање паковања. Нема знакова влаге или влажности. Паковање је неотворено, неоштећено или изгужвано. Нема чудног мириса или деформације. Рок трајања није прекорачен.

Најбоље решење при куповини семена јесте да изаберете специјализовану продавницу, где ће продавац моћи да пружи препоруке и тачну сорту која вам је потребна. Производи ће такође бити складиштени под одговарајућим условима.

Припрема семена

Прво што треба урадити јесте проверити стање семена. Требало би да буду чиста, равномерно жута, без буђи и сувоће.

Третман семена обухвата две фазе: загревање врућом водом и дезинфекцију калијум перманганатом. Након жетве, семе се полије водом загрејаном на 55-60 степени Целзијуса. Затим се припрема 1% раствор калијум перманганата и семе се у њему намаче 24 сата. Ови поступци помажу у заштити семена од развоја постојећих бактерија.

Намакање семена може се обавити обичном водом или хранљивим раствором. Код куће се користе народни лекови. Табела испод приказује неке од њих.

Каљење семена променом климе је такође ефикасно. Током периода намакања од 5 дана, семе се наизменично држи у фрижидеру и на собној температури. Период хладног намакања је 19 сати, а период намакања у просторији је 5 сати.

Садржај и локација

За садњу семена, припремите земљу обогаћену природним ђубривом - хумусом. Земља треба да буде добро загрејана, па је држите на собној температури 1-2 недеље пре садње, мешајући је и растресући.

Пре садње, ставите земљу у посуде за саднице. Ако се припрема једна посуда за све саднице, осигурајте да је семе размакнуто најмање 1,5-2 цм. Током клијања, посуде не треба излагати прекомерној хладноћи.

Садња семена: корак по корак процес

Читав процес садње семена парадајза у кутије са земљом подељен је у неколико корака:

• Избор семена за садњу. Бирају се само проклијале семенке; празне и покварене семенке се одбацују. Најбоље је припремити 30-40% више семена него што је планирано, јер неке неће бити погодне за узгој, а неке ће угинути у садницама.
• Обележавање контејнера земљом. Оптимално растојање између редова је 3 цм. Семе у реду се налази на растојању од 1,5-2 цм једно од другог.
• Слетање. Пинцетом ставите семе у рупице, али га немојте гурати дубоко у земљу. На врх ставите танак слој земље.
• Заливање. Нежно залијте садницу топлом водом из канте за заливање, без узнемиравања земље. Након заливања, покријте кутију пластичном фолијом и оставите 4 дана.

Брига о садницама

Квалитет неге садница биће одлучујући фактор у будућем расту и развоју биљака парадајза. Први изданци ће се појавити 7-10 дана након сетве. Температура треба да буде константна, одржавајући топлину од 20 до 22-24 степена Целзијуса током дана и најмање 17-18 степени Целзијуса ноћу.

Поставите посуду са садницама на најсветлије место, као што је прозорска даска или балкон. Током ране садње, сунчева светлост је још увек недовољна, па је вештачко светло неопходно.

Ако зраци падају само са једне стране, саднице се истежу према извору светлости, што узрокује деформацију стабљике. За успешан развој садница, дневно светло, укључујући и вештачки извор светлости, мора бити најмање 16 сати.

Према речима Н. Ју. Тугарове, најбоље резултате за даљи раст даје континуирано осветљавање садница током прва три дана након садње.

Заливање треба обављати једном на сваких 7 дана током прве две недеље. Одржавање високе влажности је неопходно, што се постиже сталним покривањем биљака пластичном фолијом. Пластична фолија се постепено открива током друге недеље након садње. Када се клице потпуно оголе, заливање треба смањити на сваких 5 дана.

Свеж ваздух је користан за ницање садница. Ако је дневна температура на прозору или балкону око 15-20 степени Целзијуса, посуду са садницама треба изнети. Овај поступак се може поновити до два дана након што саднице никну.

После два дана, саднице постају осетљиве на УВ зраке и у опасности су од опекотина. Три до четири дана након клијања, растуће саднице се постепено излажу сунчевој светлости 5 минута дневно.

Брање садница

Брање – Ово је поступак пресађивања изданака у појединачне посуде. Ако се семе сади у заједничку посуду, пикирањем се убрзава раст и спречава се запетљавање корена. Овај поступак се изводи 7-10 дана након клијања, када се појаве прва два листа. Један изданак, заједно са кореновом куглом, ставља се у посуду од 200 мл.

Друга трансплантација садница се дешава након 3 недеље, али величина саксије за садњу треба да буде најмање 1 литар. Ако је семе првобитно стављено у појединачне посуде, онда ће пресађивање у веће саксије бити почетна трансплантација 2-3 недеље након клијања.

Пресађивање садница у земљу

Саднице се саде у земљу 50-60 дана након клијања. Први цветни гроздови на садницама омогућавају прецизније одређивање времена. Након што се они појаве, садњу треба обавити најкасније 10-15 дана.

За садњу изаберите облачан, хладан, али миран дан, даље од јаког, врућег сунца. Припремите земљиште и гредице унапред. Оставите најмање 50 цм између редова и најмање 30-40 цм између биљака парадајза.

Неколико сати пре садње, лагано залијте саднице. Ово ће омогућити да се коренова кугла лако одвоји без оштећења.

Садите на истој дубини као у саксијама. Ако је стабљика биљке виша од 30 цм, можете повећати дубину или посадити жбун под углом од 45 степени. Ово ће скратити дебло и створити додатне коренске изданке.

Након садње, залијте гредице умерено топлом водом. Избегавајте да вода доспе на лишће и стабљике биљке, јер то може изазвати опекотине.

Нега и узгој парадајза Черномор

Ова сорта парадајза воли топлоту и даје најбољи род у јужним регионима са стабилном климом без екстремних колебања или хладних периода. Стога је ова сорта погодна за узгој на отвореном из семена у топлим и умереним климатским условима. За успешно клијање потребна је нега и додатна заштита.

Услови на отвореном терену

Иако је сорта толерантна на мање флуктуације топлоте и хладноће, младе саднице парадајза можда неће преживети пролећне ноћи на отвореном земљишту. Да би се одржали ови услови садња у отвореном тлуПроизводе се само у присуству пластеника или стакленика. Материјали за пластенике и мини-стакленике укључују стаклене кутије, фолију за покривање гредица и поликарбонат са провидним својствима.

Равномерно осветљење је неопходно за биљку током целог њеног циклуса раста. Стога, гредице не треба постављати у хлад, испод дрвећа или близу зграда или објеката.

Приликом избора места, користите чисто земљиште, без контаминације грађевинским материјалима или глиненим једињењима. Такође, избегавајте садњу парадајза у подручјима где су претходно гајене усеви пасуља.

Садња семена у земљу

Припремите земљиште на стандардни начин. Најбоље је семе посадити у ред — ископајте ров дубине до 3 цм дуж целог реда. Заливајте место садње док земља не постане кремаста. Поставите семе у линију, на размаку од 25-30 цм. Покријте земљом, остављајући не више од 2 цм покривног слоја изнад садница.

Одмах након садње, покријте гредицу пластичном фолијом и причврстите је теговима по ободу. Када саднице изникну, подигните фолију помоћу рама да бисте направили стакленик.

Заливање

Пошто земљиште у пролеће садржи пуно влаге, брзина заливања се одређује тиме колико се површински слој земље осуши. Заливајте пажљиво, користећи благи притисак и воду собне температуре.

Када клице изникну и успостави се сунчано време, заливајте биљке једном недељно. Пратите земљиште како бисте спречили сушу. Типична количина је 40 до 60 литара воде на 7-8 биљака. Наносите воду директно на земљиште, избегавајући лишће.

Расхлађивање земље и плевљење

Црноморска жалфија има обиман коренов систем, а за њен развој је потребно аерирање земљишта, па је неопходно редовно рыхљење. Након заливања или кише, сачекајте да земљиште упије влагу, а затим подигните горњи слој за 4-8 цм помоћу култиватора или мотике. Уклоните коров ручно из корена. Поновите поступак након следећег заливања или ако се земљиште збије.

Штипање пасторака

Да би се подстакао правилан раст грма и повећао принос, бочни изданци се уклањају из пазуха листова. Ова метода омогућава младој биљци да усмери проток хранљивих материја ка плоду и јајницима.

Бочни изданци се уклањају када достигну 6 цм. Резнице се праве ручно или финим маказама за орезивање. Изданак од 1 цм се оставља у основи како би се спречило оштећење стабљике биљке. Најбоље је уклањати бочне изданке по сунчаном дану, омогућавајући резу да се осуши и зацели. Понављање поступка није потребно.

Прелив

Земљиште у средњој зони брзо се исцрпљује, посебно ако се подручје користи већ неколико година, па је за нормалан развој и плодоношење биљака неопходна додатна исхрана.

Ђубрење парадајза се врши у три фазе:

• 10-14 дана након садње;
• на почетку периода цветања;
• после првог везивања грмља.

За храњење садница Користите смешу од 15 г амонијум нитрата, 20 г суперфосфата и 15 г калијум сулфата, разблажену у 10 литара претходно одстојене воде. Препоручена доза по грму је 1 литар раствора. Амонијум нитрат се може заменити са 0,5 литара пилећег стајњака.

Када се плодови заметну, парадајз можете хранити са 1 кашиком суперфосфата, претходно га растворивши у 10 литара воде. Користите 10 литара раствора по 1 квадратном метру гредице парадајза.

Подвезица

Черномор је висок парадајз са тешким плодовима, па је потребно подвезивање. Прва фаза се изводи када биљка достигне висину од 20-30 цм.

Главна сврха подупирања жбуна је да се обезбеди равномерни притисак грана и плодова на дебло, спречавајући ломљење стабљике и смрт биљке. Изолација биљке је такође штити од пужева и штеточина у земљишту и побољшава вентилацију, што је неопходно за опрашивање.

Врсте конструкција за подвезице:

• хоризонтална решетка;
• вертикална решетка;
• металне или дрвене клинове;
• мала ограда око биљке;
• подвезица до ограде.

Черномор може нарасти до 2 метра, тако да је вертикална потпора најефикаснија. У стакленику се то може урадити помоћу ужета причвршћеног за плафон. На отвореном тлу може се причврстити за ограду или високу хоризонталну решетку.

Главно дебло је везано за уже помоћу меких, биљкама пријатних трака. Тешке гране које носе плодове могу се причврстити за додатне уже и окачити о траке. Како дрво расте, траке се затежу и померају на најрањивија места.

Жетва и складиштење

Парадајз почиње да се бере већ 110-120 дана након садње. Можете га поново брати свака 3-4 дана како сазрева. Ако планирате да једете парадајз одмах након бербе, изаберите онај који је већ добио тамно шљивовисту нијансу. То указује на пуну зрелост укуса.

Црноморске бобице добро сазревају чак и након што се скину са грма, па је за дугорочно складиштење најбоље одабрати благо незреле плодове. Мање су подложни гњечењу, кварењу и пуцању.

За транспорт и складиштење, парадајз се ставља у простране кутије у 2-3 слоја. Доњи слој треба да садржи најкрупније и најчвршће парадајзе, мање зреле. Зреле и меке парадајзе се стављају на врх.

Избегавајте складиштење заражених или оштећених парадајза, јер ће влага и бактерије покварити суседне парадајзе. Поставите дебели папир или тканину између слојева. Избегавајте употребу пластике као слоја, јер то може довести до труљења и плесни у парадајзу.

Парадајз чувајте на хладном, сувом и добро проветреном месту. Под овим условима, може да се чува до три недеље.

Штеточине, болести и превенција

Парадајз је подложан неколико болести. За Черномор је најопаснија касна пламењача. Превенција ове и других инфекција је представљена у табели.

Могући проблеми и препоруке:

Најчешће штеточине су ларве баштенских ваши, кртица и бубашваба. За њихово сузбијање користе се замке и отровна једињења.

Главна препорука за успешно узгајање Черномора је благовремена и редовна нега. Сорта успева у башти све док се одржава температурни режим, штите штеточине и одржава ниво влажности земљишта.

Сунчева светлост је главни извор раста и развоја грма, зато избегавајте сталну сенку. Избор праве локације за садњу ће елиминисати овај проблем.

Не занемарујте прихрањивање и ђубрење. Хранљиве материје морају се примењивати по распореду и у прецизним размерама; претерано дозирање хемијских ђубрива може довести до смрти биљке.

Један од најчешћих проблема са овом сортом је опадање јајника и цветова. Ово је прва реакција парадајза на многе спољашње факторе. Ако је заливање и сунчева светлост довољна, размислите о прихрани – ђубрива богата азотом су најбоља.

Рецензије сорте

Сорта Черномор се већ годинама успешно узгаја од стране руских баштована. Укус десертног парадајза је погодан за кулинарске експерименте! Уз правилну негу и правилно узгој, жетва ће бити обилна и постаће једна од најтраженијих сорти годинама које долазе.

Често постављана питања