Необичан црни парадајз, „Црни бизон“: укусна посластица за вашу башту

Парадајз Црни Бизон је руска сорта са веома необичном бојом плода. Још једна јединствена карактеристика овог парадајза је његова отпорност на широк спектар еколошких изазова, што га чини погодним за узгој у готово свим регионима земље.

Опис биљке и плодова

Парадајз сорте Црни бизон расте високо и неодређена је сорта. Достиже висину од 150-180 цм. У затвореном простору може достићи и вишу висину, до 250 цм. Стабљике су веома јаке, а листови средње величине, издужени и зелени.

Плодови су веома крупни. Ретко су црни; љубичасте, плаве, смеђе и љубичасте нијансе су уобичајене. Семенске коморе садрже мало семена.

Кратак опис плодова:

• Боја незрелог воћа: тамнозелене боје са тамнозеленом мрљом у основи.
• Боја зрелог воћа: љубичасто-смеђа.
• Форма: Плодови су равно-округли, благо ребрасти, спљоштени вертикално.
• Пулпа: средње густине.
• Кожа: танак, нежан.
• Тежина: 150-180 г

Појединачни примерци могу достићи тежину од 300-350 г.

Историја парадајза Црни бизон

Сорта Црни Бизон је развијена од стране Агрофирм Поиск ДОО. На овом парадајзу је радила група оплемењивача: А. Н. Ховрин, Н. Н. Клименко, Т. А. Терешонкова и А. Н. Костенко. Сорта је одобрена за узгој 2015. године.

Укус воћа и њихова намена

Плод има богат, сладак укус, са воћним нотама и дуготрајним послеукусом. Месо је сочно и меснато, са пријатном аромом.

Сорта је погодна за свежу конзумацију, користи се за прављење сосова и кечапа, а користи се и у припреми разних кулинарских јела.

Карактеристике

Парадајз Црни Бизон је средње рана сорта. Од клијања до бербе потребно је 115-120 дана. Принос је 6,3 кг по квадратном метру. Један грм даје просечно 3-4 кг плодова. Сорта је отпорна на вирус мозаика дувана.

За и против

Ова сорта са упечатљивим и необичним именом може се похвалити не само атрактивним и јединственим плодовима, већ и другим предностима које се препоручује да се унапред испитају. Подједнако је важно упознати се са свим недостацима ове сорте.

Карактеристике слетања

Парадајз Црни Бизон се узгаја помоћу садница и препоручује се за узгој у пластеницима и под филмским покривачима.

Избор локације

Сорта Црни бизон успева на сунчаним, топлим местима. Не успева у низинским подручјима, мочварним земљиштима, на промаји или јаким, хладним ветровима.

Препоручује се садња парадајза у земљишту где су гајене следеће културе: купус, шаргарепа, тиквице, лук, ротквице, бундева и бели лук. Парадајз треба садити најраније 3-4 године након пасиња.

Припрема семена

Пре сетве, семе се калибрише, сортира и тестира на клијавост. Раствор соли помаже у одбацивању свих неодрживих семена. После пола сата, сва неисправна семена испливају на површину. Након провере, семе се пере и намаче у стимулатору раста, као што је Епин.

Препоручује се загревање семена парадајза на сунцу или на радијатору, а затим њихово очвршћавање у фрижидеру (на доњој полици). Такође се препоручује клијање семена умотавањем у влажну газу.

Припрема локације

Сорта Црни бизон најбоље успева у лаком иловастом или песковитом земљишту. Оптимална pH вредност земљишта за узгој парадајза је од 6 до 6,5. Припрема парцеле за садњу почиње у јесен. Додајте органску материју као што су хумус, компост и иструли стајњак пре копања.

Да би се земљиште обогатило азотом, препоручује се сетва усева за зелено ђубриво, као што су пшеница или детелина. У јесен или пролеће, земљиште се, заједно са зеленим ђубривом, прекопава лопатом. Ако је земљиште јако кисело, додаје се креч или доломитно брашно. Недељу дана пре садње садница додају се минерална ђубрива, а два дана пре садње дрвени пепео.

Гајење садница

Саднице се сеју у марту. Саднице се гаје 70-75 дана пре садње у земљу.

Карактеристике узгоја садница парадајза „Црни бизон“:

• Саднице се гаје у тресетним саксијама или пластичним чашама. Међутим, погодније је сејати их у веће посуде, из којих се биљке пресађују у појединачне посуде и пикирају.
• Празне посуде се дезинфикују, на пример, третирањем кључалом водом, раствором калијум перманганата или водоник-пероксида. Затим се посуде за садњу пуне припремљеном подлогом - пожељно смешом посебно дизајнираном за парадајз.
• По жељи, можете сами припремити мешавину земље, на пример, од зрелог хумуса, добро иструлог компоста, низијског тресета и земље - шумске, ливадске, травнате или баштенске. У мешавину земље може се додати фини речни песак, вермикулит или перлит да би се земљиште растресило. Такође можете додати вермикомпост, хумате, корисне бактерије, земљишне микроорганизме, биолошки активне супстанце итд.
• Посејте семе у влажну земљу, садећи их на дубину од 1 цм. Оставите 2-3 цм између суседних семена и 3-4 цм између редова (када сејете у контејнере).
• Усеви морају бити прекривени пластичном фолијом (или стаклом) како би се створио ефекат стаклене баште. Ово ће помоћи да семе брже проклија. Усеви се држе у топлој просторији са дифузним светлом. Усеви се свакодневно проветравају како би се спречила кондензација на зидовима поклопца, што узрокује прекомерну влагу.

Свакодневно пратите саднице како бисте били сигурни да неће пропустити клијање. Чим дође до клијања, одмах уклоните поклопац и смањите температуру у просторији (или пластенику) са 20°C на 25°C, па на 14°C, па на 16°C. Ако се температура не спусти, саднице ће прерасти, издужити се и ослабити.

Хладни режим се одржава недељу дана, уз 24-часовно осветљење током овог периода. Затим се температура поново подиже на 20–22°C. Ноћне температуре би требало да буду неколико степени хладније.

Карактеристике неге садница:

• После недељу дана, трајање осветљења током целог дана се смањује на 18-20 сати, а после још једне недеље на 11-12 сати.
• Док се саднице не пресаде, заливајте их не више од 1-2 пута недељно, а након пресађивања 3-4 пута. Користите само топлу, одстојећу воду.
• Ако саднице расту на прозорској дасци без додатног осветљења, посуде за садњу треба редовно окретати како би биљке добијале равномерно светло.
• Када саднице имају два права листа, пикирају се. Пресађују се у чаше од 300-500 мл. Приликом пресађивања, централни корен се притиска за 1/3.
• Ђубрење садница почиње тек након пресађивања, две недеље касније. Можете користити сложена ђубрива, као што је „Сениор-Парадајз“.

Пресађивање

Саднице парадајза се саде на отвореном простору крајем маја или почетком јуна. Сорта Црни бизон се препоручује за узгој у покривеном простору. Садња у пластеницима се обавља неколико недеља раније. Тачно време зависи од регионалних климатских услова. У пластеницима је важно сачекати да се земљиште загреје на 15–16°C.

Карактеристике садње садница парадајза Црни бизон:

• За садњу припремите рупе димензија приближно 15 x 20 цм. Рупа треба да буде довољно велика да прими корење саднице заједно са тресетном саксијом или кореновом куглом.
• Оптимални распоред садње је 50 x 50 цм. Не поставља се више од 4 биљке по 1 квадратном метру.
• У ископане рупе додајте неколико шака органске материје — хумуса или компоста — и мало дрвеног пепела. Додајте 1 кашику суперфосфата. Затим залијте рупе топлом, одстојећом водом. После пола сата до сат времена, када се вода упије и земља мало слегне, можете почети са садњом садница.
• Поставите саднице вертикално у рупе. Ако су веома високе, поставите их под благим углом, тако да део стабљике буде закопан. Пре садње, обавезно уклоните све листове са дела стабљике који ће бити под земљом.
• Корење саднице се прекрива земљом и збија, формирајући мало удубљење око стабљике (како би се спречило ширење воде током заливања). Биљке се поново заливају када се вода упије, а земља се малчира сламом, сеном, тресетом итд.

Карактеристике неге

Парадајз сорте Црни бизон није захтевaн, али да би се добио добар род, потребна му је правилна, компетентна и редовна нега. Да бисте осигурали да се на грмовима формирају велики, укусни плодови, заливајте их и храните, и придржавајте се свих осталих препоручених агротехничких пракси.

Заливање

Стручњаци препоручују да се засађени парадајз не залива 10 дана (осим ако није топлотни талас). Након тога, заливајте отприлике 1-2 пута недељно. Учесталост зависи од времена, падавина и стања земљишта. Воду треба примењивати код корена, спречавајући да вода доспе до надземних делова биљака.

Расхлађивање

Следећег дана након заливања, препоручује се растресање земље како би се спречило стварање тврде коре која је непропусна за ваздух.

Прво копање земље за парадајз је 2-3 недеље након садње садница, када су се биљке потпуно прилагодиле и учврстиле. У почетку се земља копа до дубине од око 10 цм; како се корен формира и расте, ова дубина се смањује на 4-5 цм.

Ђубрење

Парадајз сорте Црни бизон се ђубри отприлике три пута по сезони (не рачунајући додатно храњење током развоја садница). Користе се и органска и минерална ђубрива. Недељу дана након садње примењују се азотна ђубрива, а када се појаве цветови, примењују се комплексна минерална ђубрива. Затим, сваке две недеље, парадајз се храни фосфором и калијумом.

Обликовање и подвезица

Парадајз сорте Црни бизон производи велике, високе грмове којима је потребна потпора. Биљкама је такође потребно обликовање, са две стабљике. Изданак се приштипа после шестог јајника.

Болести и штеточине

Парадајз Црни Бизон има релативно добар имунитет на главне болести усева пасашта, али уз неправилну негу и неповољне услове узгоја, грмље може бити погођено гљивичним и бактеријским инфекцијама. Када се појаве симптоми касне пламењаче, третирајте грмље препаратима Алирин-Б или Гамаир, а за превенцију користите фунгициде као што су Превикур Енерџи, Провизор или слични производи.

Биљке парадајза сорте Црни бизон нису подложне најезди штеточина, али су напади могући ако се оне широко распростране. За сузбијање лисних уши, гриња и других инсеката користите биолошке производе као што су Актофит, Битоксибациллин, Вертицилин и други.

Жетва и складиштење

Берба се обавља крајем лета или почетком јесени. Плодови се беру у тренутку биолошке зрелости и одмах се користе за јело или прераду, или се чувају у фрижидеру око недељу дана. Ова сорта није погодна за дуготрајно складиштење, јер је кожица превише танка и лако се оштећује.

Рецензије

Парадајз Црни Бизон је оригинална сорта са плодовима који су јединствени у сваком погледу. Овај парадајз је савршен за оне који узгајају поврће под пластиком, јер произвођач препоручује узгој у затвореном простору.

Често постављана питања