Карактеристике парадајза Батјања ​​и смернице за узгој

Парадајз Батјања ​​је популарна сорта раног зрења која заслужено привлачи пажњу баштована захваљујући својој доброј продуктивности, отпорности на болести и одличном укусу. Идеалан је и за почетнике и за искусне баштоване који желе да узгајају укусне, сочне парадајзе. Правилна нега је неопходна како би се осигурао обилан принос.

Историја селекције

Развој су спровели познати новосибирски стручњаци Г. В. Ботјајева, В. Н. Дедерко и О. В. Постникова. Рад на сорти је завршен 2007. године, а 2008. године, након успешног положених сортоиспитивања, уврштена је у Државни регистар селекционих достигнућа.

Карактеристике сорте

Сваки баштован има неколико проверених сорти парадајза које пружају поуздан род из године у годину. За многе је рана сорта са јединственим називом „Батјања“ постала омиљена.

Опис грма

Карактерише је неодређени образац раста, висина биљке се креће од 1,2 до 1,5 метара, а у стакленику може достићи 2 метра. Жбун је снажан, са добро развијеном структуром гранања и брзим растом, па је потребно приштипање и везивање за носаче.

Изданци су прекривени великим, тамнозеленим листовима и једноставним, жутим цватовима који у изобиљу носе до шест плодова. Биљка се може формирати у једну или две стабљике.

Главне особине воћа

На отвореном тлу парадајз достиже тежину од око 200 г, док у пластенику расте до 300-330 г, што је реткост за сорте раног зрења. Парадајз има јединствен облик срца са малим „носом“ и богатом малинасто-ружичастом нијансом.

Када нису зрели, парадајзи су зеленкасти са тамном мрљом у основи, која постепено нестаје како сазревају. Кора је густа, глатка и благо сјајна.

Карактеристике укуса

Ови парадајзи се одликују слаткоћом без приметне киселости. Меко ружичасто месо је сочно, ароматично и слатко, са малим бројем семенки, што може разочарати баштоване који планирају да их уберу за садњу следеће сезоне.

Употреба жетве

Парадајз има меснато месо и одличан укус, због чега се најчешће једе свеж. Одличан је за прављење сока, кечапа и парадајз пиреа.

Зрење и плодоношење

Ово је рано сазревајућа сорта: од првих изданака до сазревања, парадајзу је потребно само 90-95 дана. Временски оквир зависи од услова узгоја.

Култура се одликује дугим периодом плодоношења и постепеним сазревањем, што омогућава дугу бербу свежег парадајза. Активна фаза плодоношења почиње у јулу и наставља се до почетка трајног хладног времена.

Продуктивност

Култура има добру продуктивност. На отвореном тлу може се убрати приближно 2 кг парадајза по квадратном метру, док у условима пластеника принос достиже 6-10 кг. Усклађеност са пољопривредним препорукама значајно утиче на принос и квалитет жетве.

Преносивост и рок трајања

Густа кора парадајза Батјања ​​спречава пуцање, без обзира на услове узгоја. Ово омогућава плодовима да се добро чувају и добро подносе транспорт, што је особина која се ретко налази код сорти ружичасте или боје малине.

Време садње садница и пресађивања у земљу

Семе ове сорте се сеје као расад 60-65 дана пре планиране садње на отвореном тлу или у пластенику. Ово је оптимално време да се саднице добро развију и прилагоде пре пресађивања на стално место.

Семе посејте крајем фебруара или почетком марта (у зависности од климе у вашем региону) како би биљке биле спремне за пресађивање у земљу крајем маја или почетком јуна. Ако планирате да гајите у пластенику, почните са сетвом мало раније.

Пресадите саднице напоље када прође опасност од мраза и када се земљиште загреје на 15-18°C. Ставите саднице у пластеник мало раније – средином или крајем маја. Пресадите их на стално место када клице достигну висину од 20-30 цм и имају 6-7 правих листова.

Отпорност на неповољне временске услове

Ова култура карактерише се високом толеранцијом на температурне флуктуације. Биљка се брзо прилагођава различитим климатским условима и типовима земљишта, настављајући да производи плодове и по топлом и по хладном времену. Сорта је отпорна на сушу. У регионима склоним ноћним мразевима, потребно јој је склониште.

Региони узгоја

Жбуње парадајза даје добре приносе у различитим климатским зонама Русије и Украјине. У јужним регионима и подручјима са умереном климом, парадајз се гаји на отвореном тлу, док се у северним регионима претежно гаји у пластеницима.

Како узгајати саднице?

Да би се добиле висококвалитетне саднице, потребно је следити пољопривредне препоруке. Накнадни развој грмља зависи од тога.

Припрема семена

Овај поступак подстиче убрзано клијање и повећање отпорности парадајза на болести, што заузврат побољшава продуктивност. Овај процес обухвата неколико фаза.

Сортирање

Изаберите само крупно, тешко семе, јер садржи више хранљивих материја потребних за раст биљака. Ставите га у раствор од 200 мл воде и 1 кашичице кухињске соли, затим добро промешајте 2-3 минута и оставите 10 минута да се слегне.

Погодно је само семе које потоне на дно. Исперите их чистом водом и осушите на тамном месту, избегавајући да их стављате у близину грејних уређаја. Баците све семе које исплива на површину.

Термичка обрада

Загревање семена помаже у побољшању њихове клијавости. Једна једноставна метода је употреба инкандесцентне лампе и остављање садница испод ње 3-5 сати.

Дезинфекција

Овај корак помаже у заштити семена од болести. Да бисте то урадили, потопите семе 20 минута у 1% раствор калијум перманганата, након што га потопите у воду 24 сата. Након намакања у калијум перманганату, исперите.

Спровести суви третман фунгицидом, као што је Фундазол. Помешати 5 г производа са 1 кг семена. Влажну дезинфекцију извршити пет дана пре садње, а суву дезинфекцију два дана раније.

Третман хранљивим материјама

Дан пре садње, потопите семе у хранљиви раствор. Да бисте то урадили, користите:

• Епин (1-2 капи на 100 мл воде);
• Виртан-Микро (10 г на 1 л);
• Имуноцитофит (1 таблета на 150 мл);
• Натријум хумат (1 г на 2 л);
• Калијум хумат (50 мл на 10 л).

Намакање

Овај поступак је опционалан, али помаже убрзању клијања за 2-3 дана и повећава отпорност семена на хладно земљиште. Ставите их у кесу од газе и потопите у воду (25-30°C) 12 сати, мењајући воду сваких 4-5 сати. Затим, оставите саднице да се осуше.

Клијање

Да бисте убрзали клијање и добили рану жетву, проклијајте семе. Да бисте то урадили, ставите памучну крпу у тањир, напуните је топлом водом и распоредите семе преко. Покријте их влажном газом или крпом и ставите их у просторију са температуром од 20-25°C.

Каљење

Очврснуло семе је веома отпорно на неповољне временске услове. Ставите га између два слоја тканине или газе, прелијте топлом водом и ставите на радијатор.

После 3 дана, требало би да набубре. Затим их ставите у фрижидер на 20 сати, па их вратите на топло место (20°C) на 6 сати. Понављајте овај поступак недељу дана.

Кључење

За овај поступак, биће вам потребан компресор за ваздух за акваријум и тегла. Напуните посуду водом на 20°C (68°F) и причврстите црево на дно да бисте доводили ваздух. Ставите семе у теглу и оставите га 12 сати. Ово помаже да се оксигенише. Оставите семе да се осуши док се слободно не распрши.

Контејнер и земља

За саднице парадајза припремите кутије, саксије или пластичне чаше минималне висине 10 цм. Земљу можете купити у продавници, али се препоручује да је помешате са баштенском земљом у односу 1:1 и додате 40 г креде или доломитног брашна на 10 литара смеше да бисте смањили киселост.

Да бисте сами припремили подлогу, користите следеће смеше:

• Помешајте једнаке делове травњака, тресета и хумуса. Додајте 5 г урее, 20 г калијум сулфата, 60 г суперфосфата и 30 г пепела по канти смеше.
• Помешајте 0,5 делова дивизма, 1 део пиљевине и 3 дела тресета, или 1 део травнате земље, 4 дела тресета и 0,25 делова дивизма. У смешу додајте 1 г калијум хлорида, 2 г суперфосфата, 10 г амонијум нитрата и 3 кг речног песка.
• Помешајте 1 део земље и компоста, 2 дела тресета, додајте 10 г калијума и урее, 30 г суперфосфата и 200 г пепела у канту смеше.

Не користите земљу за супстрат са подручја која су претходно коришћена за парадајз, паприку, кромпир или патлиџан. Прво дезинфикујте земљу преливањем кључале воде, затим је распоредите на плех у слоју дебљине 5 цм и пеците у рерни загрејаној на 90°C 30 минута.

Можете ставити земљу у замрзивач на 5 дана, затим је оставити на топлом месту недељу дана, а затим је поново изложити хладноћи.

Сетва

Прво, у посуду додајте слој дренаже дебљине 1,5 цм користећи експандирану глину, песак или ситни шљунак. Затим напуните земљом и направите бразде дубине 1 цм, размакнуте 3-4 цм. Посадите семе на растојању од 1-2 цм, а затим поспите земљом или прекријте слојем земље дебљине 1 цм.

Да бисте одржали потребну влажност (80-90%), покријте посуду стаклом или пластичном фолијом, уклањајући је после 2 недеље. Ставите посуду у просторију са температуром од 20-30°C. На 20-25°C, саднице ће се појавити за 5-6 дана; на 25-30°C, за 3-4 дана. На 10°C, саднице ће се појавити за 2 недеље.

Брига о садницама

Када семе проклија, преместите посуду у просторију са температуром од 10°C ноћу и 12-15°C током дана током 7 дана како бисте спречили истезање садница. Затим биљке вратите у топлију просторију.

Извршите поступке неге:

• Заливајте саднице топлом, одстојећом водом (22-25°C) користећи распршивач. Избегавајте употребу хладне воде како бисте спречили труљење корена и црну ногу. Заливајте када се земља благо осуши, али избегавајте прекомерно заливање.
• Да бисте обезбедили довољно осветљења, поставите посуду на прозорску даску окренуту ка југозападу или југу. Ако то није могуће, користите додатно осветљење лампама 16 сати дневно.
• После 10-18 дана, када биљке имају два права листа, пресадите их. Пресадите саднице у посуде од 200 мл. Претходно обилно залијте земљу и пажљиво извадите биљке из земље са кореновом балом.
• Након пресађивања, саднице ђубрите раствором који садржи калијумову со, суперфосфат и амонијум нитрат. После 8-10 дана, примените друго ђубриво, а после 15-20 дана, примените додатно ђубриво које садржи друга ђубрива, као што су калијум хлорид, амонијум нитрат и суперфосфат.
  Можете користити пилећи стајњак, разблажујући га у односу 1:10.

Четири до пет дана пре садње садница на отвореном, почните са њиховим каљењем. Потребно је да се прилагоде променљивим условима, па их постепено премештајте напоље, почевши од 2-3 сата и повећавајући време на 6-8 сати.

Како узгајати парадајз?

Гајење парадајза је процес који захтева пажњу у свакој фази. Од избора праве сорте до пажљиве припреме земљишта и бриге о биљкама, све утиче на коначни резултат. Да би се осигурала добра жетва, неопходно је следити основне смернице.

Пренос

Овај поступак спроведите када биљке буду старе 50-60 дана и имају 5-7 правих листова. Урадите то ујутру како бисте избегли директну сунчеву светлост, која може оштетити нежне изданке.

Припремите земљу унапред: треба да буде мека и растресита, са добром дренажом. Ископајте рупе на растојању од 40-50 цм. Посадите саднице довољно дубоко да досегну прве праве листове како бисте подстакли развој корена.

Припрема локације

Изаберите сунчана места са добром дневном изложеношћу. Жбуње најбоље расте у растреситом, плодном земљишту са неутралном или благо алкалном pH вредношћу. Неколико недеља пре садње, дубоко растресите земљу и додајте органско ђубриво као што је хумус, компост или добро иструли стајњак.

Не гајите парадајз на истом месту више од једном у 3-4 године, јер он знатно исцрпљује земљиште. Пре садње, дезинфикујте земљиште како бисте елиминисали патогене попут касне пламењаче. Да бисте то урадили, залијте земљиште врућим раствором калијум перманганата.

Нијансе узгоја садница у отвореном и затвореном тлу

Гајење парадајза у пластенику може значајно повећати приносе. Посадите 5 биљака по квадратном метру на отвореном тлу и 3 биљке по квадратном метру у пластенику. За оптималан раст изаберите локацију са минималним излагањем ветру, а у пластеницима са високим температурама обезбедите добру вентилацију.

Обликовање и штипање бочних изданака

Гајите жбуње са 1-2 стабљике, мада је опција са две стабљике популарнија јер обезбеђује већи принос по биљци. Другу стабљику формирајте од изданка који се налази после првог цветног кластера.

Уклоните све остале изданке који се појављују на биљци како бисте осигурали правилан развој и повећали принос.

Подвезица

Сорта Батјања ​​захтева подупирање, јер њене крхке стабљике можда неће моћи да подрже тежину великих плодова који сазревају и могу се сломити. Почните са подупирањем у првој недељи након пресађивања садница у земљу.

Заливање

Обезбедите умерену влажност. Уверите се да се земљиште око грмља не осуши и да остане равномерно влажно, али избегавајте прекомерно заливање, јер вишак влаге може проузроковати пуцање плодова. Током врућих, сувих летњих дана, заливање може бити потребно чешће, до 4-5 пута недељно.

Главно је користити топлу воду, претходно загрејану на сунцу, како би се избегле промене температуре које могу оштетити коренов систем.

Прелив

Ђубрите жбуње 14 дана након садње. Нанесите 20-35 г калијумове соли, суперфосфата, 10 г нитрофоске, 15 г урее и 10 г шалитре по квадратном метру земље. Поновите друго ђубрење 20-25 дана касније, користећи исти режим ђубрења.

Карактеристике узгоја и могуће потешкоће

Саднице посејте два месеца пре пресађивања у земљу или пластеник. Рана сетва може довести до губитка првих гроздова, који дају најкрупније плодове. Жбуњу је потребан ослонац, јер без ослонца може да се сломи под тежином плодова.

Болести и штеточине

Батјања ​​је сорта која рано сазрева, што јој помаже да избегне касну пламењачу, која се обично развија крајем лета током врућег и влажног времена. Међутим, усев може бити подложан другим болестима, као што су фузаријум, вертицилијум и алтернарија. Жбуње је подложно разним штеточинама:

• Ларве мајске бубе;
• жичани црв;
• лисна уш;
• кртица крикет;
• кашика;
• бела мушица.

Да бисте заштитили од инсеката и гљивичних инфекција, користите посебан спреј током фазе зрења. Да бисте га припремили, самлените 500 г белог лука, додајте 5 литара топле воде и оставите да одстоји 15 минута. Након процеђивања, разблажите инфузију водом у односу 3:100 и залијте парадајз кантом за заливање.

Жетва и употреба усева

Парадајз сазрева три месеца након клијања. Берите плодове по топлом, сувом времену, пожељно ујутру након што се роса разиђе, јер је тада најчвршћи. Парадајз је идеалан за салате, кечап, лечо, тестенину и сокове.

За и против

Пре него што узгајате саднице у башти или пластенику, обавезно истражите све потенцијалне изазове. Сорта Батјања ​​има многе предности:

Неки произвођачи поврћа примећују да ова сорта има неколико недостатака: потребно је везивање, а кора има тенденцију да пуца при високој влажности. Штавише, велики парадајз не може да стане цео у теглу, па се може конзервирати само исечен.

Рецензије

Парадајз Батјања ​​је одличан избор за оне који траже рану бербу великих, укусних парадајза. Ова сорта комбинује високу отпорност на болести, одличан укус плода и добар принос. Иако захтева мало више пажње током узгоја, резултати су вредни тога. Стандардне пољопривредне праксе су неопходне за постизање овога.

Често постављана питања