Парадајз Ајсберг је руска сорта узгајана посебно за регионе са хладним пролећима и кратким летима. Одличан је избор за баштоване који узгајају поврће у захтевним климатским условима.
Опис сорте Ајсберг
Биљке парадајза сорте Ајсберг су ниско растуће, детерминантне сорте. Жбунасте су, умерено разгранате и достижу висину од 0,6-0,8 м.
Ајсберг парадајз производи велике, гроздасте парадајзе, од којих сваки садржи 5-7 парадајза.
Кратак опис плодова:
- Боја незрелог воћа: светло зелена.
- Боја зрелог воћа: црвена;
- Облик: равно-округли.
- Пулпа: густа, меснатa.
- Кожа: густа, сјајна.
- Тежина: до 200 г.
Историја стварања
Парадајз Ајсберг развили су узгајивачи из реномиране руске компаније СеДеК, која се већ 30 година специјализовала за производњу нових сорти широког спектра усева.
Укус воћа и њихова намена
Ајсберг парадајз има одличан укус, са чврстим, пуним месом. Веома је укусан и сочан, благо слатког укуса и класичне ароме парадајза.
Плодови имају универзалну намену: једу се свежи, користе се за прављење сокова, џемова, а користе се и за прављење паста, кечапа и сосова.
Карактеристике
Сорта Ајсберг је развијена посебно за регионе са дугим пролећима и кратким, хладним летима, што је чини веома отпорном на хладноћу. Остале карактеристике овог парадајза су такође одличне, што му омогућава да се успешно гаји у северним регионима земље.
Време сазревања
Парадајз Ајсберг је рано сазревајућа сорта. Од клијања до сазревања првих плодова потребно је отприлике 90-95 дана.
Уз правилну агротехнику, први парадајз се може убрати већ у јулу, а чак и раније када се гаји под покровом. Време сазревања зависи од врсте земљишта и климатских услова.
Продуктивност
Парадајз Ајсберг је високородна сорта. Једна биљка може дати приближно 4 кг парадајза. Када се гаји у пластенику, може се убрати приближно 30 кг плодова по квадратном метру.
Имунитет на болести
Сорта Ајсберг је отпорна на већину болести, укључујући и касну пламењачу. Међутим, неопходне су превентивне мере како би се осигурала спречавање инфекције.
За и против
Хладноотпорни парадајз сорте Ајсберг има многе предности које су важне за узгој поврћа. Међутим, ова сорта има и низ недостатака, о којима се препоручује да будете унапред свесни.
Слетање
Парадајз Ајсберг се узгаја помоћу расада. Расад се узгаја у грејаним пластеницима или у затвореном простору на прозорским даскама. Саднице се затим пресађују у земљу или пластенике. Да би се постигли добри резултати, важно је поштовати правилну агротехнику у свим фазама узгоја расаде.
Како припремити семе за сетву?
Препоручује се припрема семена пре сетве за саднице како би се осигурала висока клијавост. Семе купљено у продавници је обично већ третирано и спремно за садњу, али семе узгајано код куће захтева пажљиву припрему.
Како припремити семе Ајсберга за садњу:
- Крупно семе треба одвојити од ситног, а ољуштено или потамнело такође треба одбацити. За калибрацију се може користити посебно сито.
- За тестирање клијавости користите физиолошки раствор (1 кашичица на 250 мл воде). Сва семена која испливају на површину се одбацују јер нису одржива. Добро семе које се слегне на дно се испире под млазом воде и суши.
- За дезинфекцију користите Фитоспорин-М, хлорхексидин или 3% водоник-пероксид.
- Пре сетве, семе се клија стављањем у влажну средину. Оптимална температура је 24…28 °C.
Избор локације
Парадајз Ајсберг, као и друге културе, преферира добро осветљена, сунчана места заштићена од ветра и промаје. Изаберите места која су равна или благо уздигнута; ниска подручја нису погодна за парадајз, јер не подносе стајаћу воду.
Парадајз сорте Ајсберг не успева у високим подземним водама. Ако је ниво подземних вода пренизак, користе се подигнуте гредице. Сорта Ајсберг преферира плодна, растресита, иловаста земљишта са pH вредношћу 6,0-6,7.
Припрема кревета
У јесен се парцела прекопава и ђубри хумусом, компостом или иструнулим стајњаком. Дубина јесењег копања је 25-30 цм. Зелено ђубриво се може сејати пре зиме; побољшава квалитет земљишта. Ако је земљиште јако кисело, током копања се може додати дрвени пепео или друга средства за закисељавање.
У пролеће се гредице поново прекопавају, додајући 2-3 канте опалог лишћа по квадратном метру да би се земљиште растресало. Површина се затим поравнава и припрема за садњу парадајза.
Гајење садница
Потребно је отприлике 55-60 дана за узгој садница. Датум сетве се израчунава на основу времена раста садница и времена садње у одређеном региону. У просеку, сетва се обавља крајем марта како би се саднице спремне за садњу добиле до јуна.
Карактеристике узгоја садница парадајза Ајсберг:
- Посејте семе у било коју одговарајућу посуду. Главно је да је дезинфикована и да има дренажне рупе. За узгој садница погодне су велике посуде, појединачне пластичне чаше, касете, тресетне саксије и таблете.
- Саднице треба сејати у топлој просторији. Температура не сме пасти испод 15°C. Идеално би било да буде између 20°C и 22°C.
- Семе се сеје на дубину од 1,5 цм. Размак између суседних семена је 2-3 цм, а у редовима 3-4 цм. Приликом сетве, ставите 2-3 семена у сваку посуду како бисте одабрали најјаче саднице. Штавише, садњом неколико семена у једну посуду, баштовани осигуравају скоро 100% клијавост у припремљеним посудама за садњу.
- Усеви су прекривени пластичном фолијом како би се створили оптимални услови. Контејнери са биљкама се стављају у топлу, светлу просторију. Усеви се свакодневно проветравају како би се спречила кондензација.
Када се саднице појаве, што се обично дешава око недељу дана након сетве, покривни материјал се уклања и посуде са садницама се померају ближе светлости. Истовремено, температура се снижава на 15–16°C. Ако се то не учини, саднице ће се истегнути и постати слабе и неодрживе.
Карактеристике неге садница:
- Након ницања садница, температура се одржава сниженом на +16 °C, а затим се поново подиже на +20..+23 °C.
- Када се појаве саднице, обезбеђује им се 24-часовно додатно осветљење током 3-5 дана, затим се смањује на 18-20 сати, а после месец дана - на 11-12 сати.
- Током прве три недеље, заливајте саднице једном недељно. Након пресађивања, заливајте 2-3 пута недељно. Прскање 2-3 пута недељно такође помаже.
- Саднице се прихрањују тек након пресађивања. Примењују се посебна ђубрива за саднице; довољна су 1-2 примене.
- Пре пресађивања садница у земљу, калите их. Недељу или две, саднице се стављају напоље како би се прилагодиле новим условима. Ако се пресађују у пластеник, каљење садница није потребно.
Пресађивање
Саднице се саде крајем маја или почетком јуна, у зависности од врсте земљишта и климатских услова. Приликом избора времена садње, узмите у обзир температуру ваздуха и земљишта, која треба да достигне 18 до 20°C, односно 12 до 14°C.
Карактеристике садње садница парадајза Ајсберг:
- За садњу припремите рупе димензија 15 x 20 цм. Додајте ђубриво (хумус, дрвени пепео и суперфосфат) и прекријте обичном земљом. Додајте 3-5 литара воде и оставите да се земља слегне 30 до 60 минута. Оптималан распон садње је 30-40 x 30-40 цм. По квадратном метру може се посадити шест грмова.
- Поставите саднице у рупе са грудвом земље или тресетном посудом. Напуните празан простор земљом, збијте је, а затим поново залијте. Вода треба да буде топла и да се слегне 3-4 дана. Након садње, не заливајте парадајз 10 дана. Изузетак се прави само током екстремних врућина.
Карактеристике неге
Парадајз Ајсберг захтева стандардну негу, није га тешко узгајати, чак и неискусни баштовани могу узгајати ову сорту.
Заливање
Заливајте биљку парадајза Ајсберг кад год се земља осуши. Препоручује се заливање парадајза по облачном времену или након заласка сунца.
Заливање треба бити ретко, али обилно. У просеку се препоручује 1-2 пута недељно; по врућем времену, заливање треба бити чешће - 2-3 пута недељно.
Расхлађивање
Да бисте спречили стврдњавање земљишта након заливања и да бисте спречили да кора блокира доток кисеоника до корена, важно је редовно рыхлити земљу. Идеално би било да то радите после сваког заливања или кише, али најмање једном у две недеље. Расхлабите земљу до дубине од 4-6 цм.
Око 10 дана након садње, парадајз треба окопати, грабуљама нагоре загребати земљу. Окопавање треба поновити три недеље након првог.
Прелив
Препоручује се храњење парадајза Ајсберг течним раствором дивизма и минералним комплексима неколико пута по сезони. Током цветања додају се ђубрива богата калијумом како би се подстакло добро заметање плодова, као и фосфорна ђубрива како би се стимулисао развој корена.
Током плодоношења, примењујте комплексна ђубрива богата калијумом и фосфором. Она подржавају формирање плодова и подстичу сазревање. У овој фази, парадајзу су потребни и додаци калцијума како би се спречило труљење врхова цветова и побољшала структура плода.
Обликовање и подвезица
Парадајз Ајсберг не захтева никакво обликовање, а притискање бочних изданака је опционо и може се обавити по нахођењу баштована. Међутим, препоручује се подупирање; препоручљиво је везати биљке за потпорне носаче како би се спречило њихово падање на земљу.
Можете поставити носаче дуж ивица редова и растегнути жицу између њих да бисте направили решетке и везали стабљике грмова парадајза за њих.
Болести и штеточине
У неповољним условима узгоја и лошим агротехничким праксама, парадајз сорте Ајсберг је подложан касној пламењачи, септориози лишћа и другим гљивичним болестима. Да бисте то спречили, прскајте биљке бордоском мешавином, Купрозаном, Фитоспорином и другим пестицидима.
Парадајз Ајсберг може бити погођен жичаним црвима, белим мушицама, кртицама, нематодама корена и сочницама. Инсектициди се могу користити против њих, али не током периода плодоношења. Препоручују се и биолошки производи попут Фитоверма.
Жетва
Плодови се редовно беру са жбуња, јер неравномерно сазревају. Плодоношење почиње у јулу и траје дуго, што омогућава произвођачу да произведе жетву до јесени. Берба се обавља по сувом, топлом времену, ујутру када нема росе. Плодови се пажљиво секу и стављају у широке посуде; препоручује се складиштење у једном слоју.
Рецензије
Парадајз Ајсберг је поуздана и доказана сорта, идеална за Сибир и друге регионе са климом неповољном за узгој поврћа које воли топлоту. Ова рана сорта се може похвалити високим приносима, а њени свестрани плодови су погодни за било коју намену.