Ана Герман је назив средње ране, високородне сорте парадајза коктел типа. Њена препознатљива карактеристика је јединствен изглед плодова, који по облику и боји подсећају на мале лимуне. Баштовани га гаје у отвореним гредицама и пластеницима, у пролећној, летњој и јесењој ротацији.
Порекло и региони узгоја
Ова сорта воћа је развијена захваљујући труду талентованог руског селекционара Игора Маслова. Није уврштена у Државни регистар Руске Федерације и није зонирана. Захваљујући свом необичном изгледу, жетва је изазвала право интересовање међу руским баштованима.
Опис грма и плодова
Сорта Ана Герман је неодређеног узраста. Распрострањена је и тежи да ствара бројне изданке (вишак изданака мора се редовно уклањати).
Опис њиховог изгледа укључује следеће карактеристике:
- висина: 2-2,2 м (у заштићеном тлу), 1,2-1,5 м (у отвореном леји);
- структура: средња јачина;
- стабљике: није дебео, али довољно јак;
- четке: сложени или полусложени, формирани у количинама од 5-7 комада, који се састоје од 16-30 плодова (први се поставља изнад 6-7 листова, остали се смењују кроз 1-2 чвора).
Високи грмови захтевају посебну негу, која укључује обавезно везивање за носаче или решетке, правилно штипање и обликовање у 1-2 дебла.
Ова воћна култура има веома декоративан изглед захваљујући бројним, обимним гроздовима малих, богато обојених плодова. Ови парадајзи су коктел сорте и имају следеће карактеристике:
- тежина - 60-65 г (уз побољшану пољопривредну технологију могуће је добити веће примерке - до 90-100 г);
- овални облик са изливом који подсећа на лимун;
- прелепа жута боја (њена засићеност се мења у зависности од услова раста усева);
- танка кожа;
- месната пулпа, густа и сочна.
Ана Герман је направила жетву са одличним укусом. Парадајз је сладак са благом киселошћу и воћном нотом. Прави је летњи десерт, достојна алтернатива баштенском изобиљу (прочитајте о најслађим сортама парадајза). ОвдеДобро подноси транспорт и дуго се чува без губитка тржишног изгледа и свежине.
Жути мини парадајзи су свестрани. Идеални су за свежу конзумацију, салате, сокове, конзервирање, кисељење, замрзавање и сушење.
Главне карактеристике
Ана Герман је средње рана, високородна сорта поврћа. Њене кључне техничке карактеристике су следеће:
- време сазревања плодова је 105-110 дана након клијања;
- период бербе парадајза: јул-септембар, пре мраза;
- максимална продуктивност 1 грма је до 13 кг;
- Просечан принос у заштићеном земљишту је 15-18 кг/м² (у отвореној баштенској гредици та бројка ће бити нижа).
Ова сорта са жутим плодовима толерише суву трулеж и опекотине од сунца. Има добру отпорност на вирусне и гљивичне инфекције.
Суптилности узгоја
Воћне културе су прилично захтевне када је у питању правилна агротехничка пракса. Не кршите је ако желите богат, квалитетан род и здраве биљке.
Датуми сетве
Да бисте добили саднице сорте Ана Герман, посејте их 60-65 дана пре пресађивања у башту (баштовани то раде у марту). Посадите одрасле и ојачане биљке у загрејано земљиште у отвореној гредици у следећим временима:
- први дани маја - на југу земље;
- друга половина последњег месеца пролећа, почетак јуна - на баштенским парцелама у Средњем појасу (под филмом који се користи као привремено склониште).
Сетва семена и пресађивање садница на стално место
Сорта Ана Герман може се гајити помоћу садница или директном сетвом. Искусни баштовани преферирају прву опцију као поузданију и која осигурава рану жетву.
Пре садње, потопите семе у топлу воду 12 сати да бисте побољшали клијање. Добра је идеја третирати их 1% раствором калијум перманганата или Фитоспорином-М. Ово ће заштитити биљке од инфекција.
Почните сетву у првом месецу пролећа, 60 дана пре пресађивања садница у башту. Пратите ова упутства корак по корак:
- Напуните посуду за садњу (пространу дрвену или пластичну кутију са дренажним отворима на дну, појединачне чаше или тресетне саксије) баштенском земљом помешаном са хумусом и песком (2:1:1). Може се користити и куповна земља за саксије.
- Поравнајте површину мешавине земље. Направите бразде у њој. Дубоке су 1,5 цм и размакнуте 5 цм.
- Поставите семе, држећи размак од 2-3 цм једно од другог. Ако сејете парадајз у чаше, направите рупу у средини. Ставите две семенке у њу (слабију садницу ћете касније морати уклонити).
- Поспите их земљом, продубљујући их за 0,5-1 цм.
- Нежно навлажите садњу млаком, одстојећом водом. За практичност, користите бочицу са распршивачем.
- Растегните фолију преко посуде за садњу да бисте направили мини стакленик.
- Оставите посуду са семеном на топлом месту са температуром од +25°C.
Преместите кутију са проклијалим садницама у хладнију просторију (18-20°C) са добрим осветљењем. Држите је на сунчаном прозору. Заливајте их редовно и умерено топлом, одстојећом водом.
По облачним данима, обезбедите додатно светло парадајзу фитолампом како бисте спречили истезање. Када се појаве два права листа, пресадите. Прочитајте о ђубрењу садница. Овде.
Ако узгајате повртарску културу ван вештачког покривача, посадите је у башту након што се успостави стабилна топлина:
- када температура ваздуха током дана није нижа од +15-16°C, ноћу - +10-12°C;
- загревање земљишта у баштенској гредици до дубине лопате до +15°C;
- претња поновног мраза је прошла.
Не садите више од 4 биљке по квадратном метру парцеле. Препоручени распоред садње произвођача семена је 50x50-60 цм. Место у башти треба да буде сунчано и без ветра. Пратите ова упутства корак по корак:
- Поравнајте земљу, прекопајте јесен и пођубрите органском материјом. Ископајте рупе за садњу, пратећи дијаграм. Требало би да буду дубоке 10-15 цм и широке 20 цм.
- У рупе додајте хумус или компост, мало дрвеног пепела и минерална једињења попут суперфосфата, калијум сулфата и монокалијум фосфата.
- Поставите садницу Ане Герман у средину рупе. Напуните земљом, гурајући главни изданак 5-10 цм дубље.
- Залијте сорту са жутим плодовима топлом, устаљеном водом.
Можете прочитати о свим замршеностима узгоја парадајза на отвореном тлу Овде.
Правила за негу парадајза
Када узгајате жутоплодни парадајз на својој вили, следите стандардне пољопривредне праксе:
- Наводњавање гредицаОва повртарска култура не подноси прекомерно заливање, али је и суша штетна. Заливајте биљке обилно, користећи 1-2 литра воде загрејане на сунцу и одстојеће по грму (оптимална температура је 22-24°C). Заливајте воду у корен. Избегавајте капање на стабљике и лишће.
Овај поступак спровести након што се горњи слој земље осуши. Пре цветања, понављати поступак сваких 5-7 дана; током заметања плодова, понављати свака 3-4 дана; а током периода масовног сазревања, понављати једном или два пута сваких 7 дана.
- Додавање хранљивих материјаЂубрите биљке парадајза 3-4 пута током сезоне. Прво ђубриво примените 10-14 дана након садње садница у баштенску гредицу. Користите органску материју богату азотом (дивизам, зелени напитак) или уреу.
Током цветања примењујте фосфорна и калијумова ђубрива (пепео, суперфосфат). Трећи пут ђубриво примените током фазе сазревања плодова. Користите минерална ђубрива. Такође примените фолијарна ђубрива са борном киселином, магнезијумом или калцијумом (по потреби). - Декорација грмаФормирајте биљке сорте Ана Герман са 1-2 стабла, уклањајући све бочне изданке. Орезујте биљке сваких 10 дана. Откидајте изданке који достижу 3-5 цм дужине до првог грозда.
Вежбајте уклањање доњих листова током цветања и сазревања плодова, остављајући доњи део стабљике голим (ова техника подстиче бољи проток хранљивих материја до јајника).
Не берите више од 3 листа одједном како бисте избегли јак стрес за биљку.
Избегавајте пренатрпаност. У таквим условима, биљке су подложније инфекцији. Откините врх изнад девете цвасти. Овај поступак обавите у августу. - ПодвезицаЗбог високог раста ове сорте са жутим плодовима, потребна им је подршка (колци или решетке). Ово штити стабљике од ломљења, смањује ризик од болести и поједностављује бербу.
Ако узгајате парадајз у пластенику, не заборавите на потребу за вентилацијом.
Сузбијање штеточина и болести
Ова сорта минијатурног жутог парадајза карактерише се добрим имунитетом. Пати од инфекција и напада штеточина због неправилних метода узгоја. Ово се посебно односи на биљке у пластеницима. Због неправилних температурних услова и високе влажности у склоништу, подложне су болестима као што су:
- касна пламењача;
- трулеж;
- Кладоспориоза.
За третирање засада Ане Герман погођених гљивичним болестима користите биофунгицид Фитоспорин-М. За превентивне мере, третирајте грмље препаратима који садрже бакар.
Беле мушице, лисне уши и колорадске бубе муче парадајз који расте у неповољним условима и без одговарајуће неге. Сузбијте ове штеточине комерцијалним инсектицидима или народним лековима:
- инфузија белог лука;
- декокција од коре црног лука;
- раствор сапуна за веш.
За и против
Ова оригинална сорта парадајза, која подсећа на мале лимуне, осваја срца домаћих баштована захваљујући својим бројним предностима:
Сорте воћне културе назване по совјетској певачици Ани Герман такође имају неке недостатке:
Рецензије
Ана Герман је чудо домаћег узгоја, вољено од стране баштована који више воле да узгајају јединствене сорте. Ови мали парадајзи импресионирају својим необичним обликом лимуна и прелепом, сунчаном бојом. Њихов слатки, благо киселкасти укус подсећа на летње воће. Добро расту у отвореним гредицама (на југу) и у пластеницима.