Анђеоски парадајз је средње величине и округлог облика. Често се бирају за конзервирање целих – лепо изгледају у тегли и улепшавају сваку празничну трпезу својом живом бојом. Плодови су сочни и укусни. Високи грмови захтевају подвезивање, што негу чини мало изазовнијом, али висок принос вреди труда.
Порекло, хибридизација и селекција
Порекло ове сорте датира из далеких крајева света узгајивача, где су научници и баштовани пажљиво бирали и укрштали најбоље биљке. Бројни експерименти су резултирали стварањем парадајза који комбинује лепоту, велику величину и одличан укус.
Занимљиве чињенице:
- За развој Анђела коришћене су разне методе хибридизације и селекције.
- У првој фази су одабране биљке са одличним карактеристикама – великим, висококвалитетним плодовима. Затим је спроведено укрштање како би се јединствене генетске особине других сорти комбиновале у једној сорти.
- Након сваке фазе селекције, пажљиво су одабране оне биљке које су најбоље испуњавале задате критеријуме.
Процес је понављан током неколико генерација како би се постигао стабилан и жељени резултат.
Опис грма и плодова
То је неодређена сорта, што значи да расте без ограничења. Њене гране су густо прекривене великим зеленим листовима.
Карактеристичне карактеристике парадајза:
- округла конфигурација;
- средње величине;
- тежина варира од 150 до 170 г;
- обојено у богатој црвеној нијанси;
- нема места у основи.
Месо је густо, кожа је глатка. Унутар парадајза се формирају три до четири коморе са семеном.
Главне карактеристике
Хибрид су створили оплемењивачи С. В. Максимов, Т. А. Терешонкова, Н. Н. Клименко и А. Н. Костенко. Развој су спровели стручњаци из „Агрофирма Поиск“ ДОО у сарадњи са Федералним научним центром за повртарство. Званично је регистрован и одобрен за употребу 2012. године.
Култиватор има многе карактеристике:
- Укусне особине. Одличан квалитет, што га чини идеалним за свежу потрошњу. Сочно, чврсто месо даје богату арому и пријатан укус.
- Продуктивност, време сазревања. Ово је рано зрела сорта, сазрева 95-105 дана након сетве. Жбун обилно рађа плодове, пружајући висок принос у кратком временском периоду. Када се гаји у пластичним пластеницима, продуктивност достиже и до 20 кг по квадратном метру.
- Климатски захтеви. Парадајз је отпоран на неповољне временске услове, укључујући температурне флуктуације.
- Региони раста. Култура се успешно гаји у већини околних подручја Русије. Жбуње успева у централноруском региону, Централном црноземном региону, Волго-Вјатском региону и Севернокавкаском федералном округу.
У северним регионима и подручјима са кратким летима, узгој је дозвољен, али само у условима пластеника.
Кулинарска употреба
Анђеоске јабуке имају сочно месо и нежну текстуру, што их чини идеалним за салате. Лепо се слажу са лиснатим зеленим поврћем, сиром, наном и босиљком.
Главна примена:
- Блага киселост и слаткоћа парадајза савршено истичу укусе ораха, крушака и руколе.
- Захваљујући густим зидовима и малом броју семенки, парадајз се користи за прављење сосова и пиреа.
- Висок садржај пектина подстиче природно згушњавање, додајући јелима богатији укус и арому. Поврће је одличан избор за прављење густих сосова и глатких пиреа.
- Погодно за конзервирање. Његова густа структура и отпорност на високе температуре омогућавају му да задржи свој облик и текстуру чак и након кувања. Воће се користи за прављење сока, кечапа, пасте и других конзерви.
Анђео је савршен избор за кулинарске ентузијасте. Отвара широк спектар могућности за експериментисање са укусом, текстуром и бојом. Додајте га својим омиљеним рецептима и уживајте у живописној, богатој ароми сваког јела.
Корисна својства и састав витамина
Парадајз је нискокалорична храна која позитивно делује на организам. Садржи богат састав:
- Витамин Ц – Јача имуни систем, нормализује метаболизам, стимулише апетит и подстиче производњу колагена. Побољшава стање коже.
- Витамини Б – Неопходни су за нормално функционисање нервног система и убрзане метаболичке процесе. Помажу у регулисању кардиоваскуларног система.
- Калијум – подржава срчани мишић и побољшава снабдевање крвљу.
- Гвожђе - одговоран за синтезу хемоглобина и снабдевање кисеоником.
- Манган – јача кости и зглобове.
- Магнезијум – промовише нормално функционисање нервног система и мишића.
Богат садржај витамина и минерала чини ово поврће вредним елементом исхране. Редовна конзумација парадајза помаже у јачању имуног система, одржавању здраве коже, срца и крвних судова, а такође подстиче обнављање ћелија и успорава процес старења.
Како правилно узгајати усеве на парцели?
Посејте семе садница 55-60 дана пре пресађивања на отвореном, узимајући у обзир климу региона. Пре садње у башти или пластенику, проклијајте семе да бисте утврдили које ће расти и донети плодове.
Пратите ове кораке:
- Ставите пасуљ у чашу средње величине.
- Додајте воду и 5 г соли без гомиле, добро промешајте.
- Оставите 20-30 минута. Не користите семе које исплива на површину.
- Умотајте семе које се слегло на дно у влажну газу и оставите неколико дана.
Пратите садржај влаге у тканини и спречите њено исушивање. Купујте садни материјал у реномираним продавницама и обратите пажњу на рок трајања.
После 3 дана, можете посејати семе у земљу. Користите тресетне саксије и ђубрено земљиште, које сте претходно натопили кључалом водом. Поставите семе на дубину од 1 цм, остављајући размак од 2-3 цм између њих. Покријте саксије провидном фолијом или пластичном кесом и држите их на топлом месту док се не појаве први листови.
Да бисте правилно узгајали саднице, следите неколико препорука:
- Младим садницама је потребно 14 сати светлости дневно.
- Заливајте умерено, избегавајући исушивање и прекомерно заливање земље.
- Користите препарате који стимулишу раст биљака.
- Саднице се пресађују у одвојене посуде у фази другог правог листа.
- 1-2 недеље пре садње у земљу, изнесите биљке напоље да се навикну на сунце и ветар.
Приликом пресађивања у земљу, посадите не више од 6 грмова по 1 квадратном метру.
Брига о разноликости
Гајење парадајза је фасцинантан процес који чак и почетници баштовани могу савладати. Ова сорта је отпорна на болести и брзо сазрева, али да би се у потпуности остварио њен потенцијал, важно је следити једноставне баштованске праксе:
- Заливање. Заливајте биљке 2-3 пута недељно. Немојте претеривати са заливањем, али не дозволите да се земља превише осуши.
- Ђубрива. Храните грмље 3-4 пута по сезони, користећи азотне супстанце на почетку раста и сложене смеше током периода плодоношења.
- Малчирање. Покријте гредице сламом или травом како бисте задржали влагу и спречили раст корова.
Отпорност на болести и неповољне услове
Хибрид Анђео је веома отпоран на главне болести, што га чини лаким за негу. Једина права претња биљци су гусенице, чије активне фазе се поклапају са сезоном раста парадајза.
За борбу против штеточина користите народне лекове:
- Исецкајте 200 г коре белог лука или црног лука, додајте 1 литар воде и оставите да одстоји 24 сата. Затим разблажите инфузију у 10 литара воде и попрскајте биљке.
- 500 г свежег пелина прелијте у 5 литара воде, кувајте 10 минута, охладите и прерадите парадајз.
- Изрендајте 50 г детерџента за веш и растворите га у 10 литара воде. Сапун ствара филм који гусеницама отежава исхрану.
Због раног периода плодоношења, сорта не пати од ефеката касне пламењаче.
За и против
Парадајз сорте Анђео има много предности које га чине привлачним за баштоване. Важно је разумети карактеристике хибрида како би се избегли потенцијални проблеми у будућности.
Главне предности:
- брзо сазревање;
- лако се узгаја;
- добра продуктивност;
- дугорочно очување тржишног изгледа;
- одличан рок трајања;
- отпорност на пуцање током транспорта.
Ова сорта готово да нема недостатака, али је важно пратити температуру воде за наводњавање (не сме бити хладна) и заштитити грмље од наглих температурних флуктуација током дана и вечери.
Рецензије
Сорта Анђео је одличан избор за оне који траже рану и поуздану бербу парадајза без много напора. Лако се негује, овај хибрид даје позитивне резултате и укусно поврће. Због своје свестране употребе, баштовани често бирају ову сорту за садњу у својим баштама.