Љута паприка Цицак: како узгајати из садница?

Гајење паприка Цицак је узбудљив и награђујући процес који ће не само обогатити вашу башту укусним, зачињеним плодовима, већ ће вам омогућити и да уживате у жетви током целе сезоне. Ова хибридна сорта има јединствене карактеристике. Правилна нега је неопходна како би се осигурао добар жетва.

Ко је развио сорту и када?

Бугарска паприка Цицак је резултат народне селекције путем хибридизације. Њено име, преведено са грузијског, значи „бибер“, што одражава њену везу са регионима Кавказа, где се ова култура често налази у свакодневној исхрани локалног становништва.

Опис сорте

Ова биљка паприке карактерише се умереном густином лишћа. Њене карактеристичне особине укључују чврсте стабљике, висине 60 до 70 цм. Лишће је зелено и издужено, са суженим ивицама. Врхови биљака достижу висину од 80 цм.

Љута паприка сорте Цицак почиње да рађа плодове 100-110 дана након што се први листови појаве на садницама. Према речима стручњака, ова карактеристика је класификује као усев средње сезоне.

Карактеристике плода и принос

Плодови цицака подсећају на љуте папричице, али су конуснијег облика са меснатим месом. Просечна тежина плода је 30-50 г, а могу достићи 15-20 цм дужине. Укус ових љутих плодова је сладак са умереном љутином.

Онима који воле зачињена јела препоручује се да ово поврће додају у салате или да припремају разна топла јела са њим свежим. Они који више воле мање зачињена јела могу бити заинтересовани за конзервирану цицак, која је такође одлична за зачињавање.

Овај свестрани производ је погодан и за свежу конзумацију и за конзервирање и замрзавање. Плодови су идеални за зимске конзерве и разноврсна јела, посебно у кавкаској кухињи.

За и против

Пре него што посадите ову културу у својој башти, обавезно истражите њене предности и мане како бисте избегли евентуалне проблеме. Ова сорта паприке има неколико предности:

• висок рок трајања воћа, што омогућава очување до 95% жетве;
• ниски захтеви за одржавање;
• отпорност на гљивичне инфекције;
• високе стопе приноса;

Ова сорта има неколико недостатака. Неки баштовани сматрају да су захтеви Цицака за топлоту недостатак, што је чини пожељнијим за његов узгој у пластеницима у хладнијим климатским условима.

Још један недостатак су њихове потребе за светлошћу. Недовољно светлости може успорити раст и развој паприке, а такође и смањити њен принос.

Растући

Да би се добиле јаке, квалитетне саднице, препоручује се претходна обрада и клијање семена. Приликом садње важно је користити хранљиво земљиште.

Избор и обрада семена

Да бисте осигурали равномерно клијање и раст јаких, здравих садница паприке, претходно третирајте семе. Да бисте одбацили празне семенке, потопите их у воду. Баците све које испливају на површину, јер неће произвести саднице.

Затим, користите следећи метод: припремите раствор од 2 грама пепела и 1 литра воде, оставите да одстоји 24 сата, повремено мешајући. Ставите одабрано семе у газу и потопите га у овај раствор 3 сата. Затим извадите семе, исперите и осушите.

Постоји алтернативна метода која захтева мање времена. Ставите семе у 2% раствор калијум перманганата, припремљен у односу 10 г раствора на 1,5 литара воде. Потопите семе у овај раствор 20 минута, затим га извадите, исперите и добро осушите.

Припрема земљишта за саднице

Постоји неколико опција за добијање оптималног земљишта, и док је најлакши начин купити готову мешавину из продавнице, можете је и сами направити. Размотримо неколико опција:

1. Помешајте тресет, хумус, песак и земљу у једнаким деловима.
2. Помешајте травњак са земљом, хумусом и песком у једнаким размерама. Додајте пепео у добијену смешу брзином од 500 г на сваких 10 кг смеше.
3. Помешајте земљу са дренажним материјалом у односу 1:2. Додајте свеж травњак и трули компост у ову смешу.
4. Помешајте хумус са тресетом у једнаким деловима, додајући суперфосфат и калијум сулфат.

Избор одређене опције зависи од специфичних захтева земљишта и склоности биљака које се гаје.

Време и карактеристике сетве семена

Најбоље време за сетву паприка је између фебруара и марта. Да бисте то урадили, припремите мешавину за садњу и напуните је у посуду. Затим направите бразде дубине 0,5 цм. Ставите претходно натопљено семе у ове бразде, а затим га покријте слојем земље.

Да би се убрзало клијање, семе се може прекрити посебном пољопривредном тканином или обичном фолијом. Паприке захтевају специфичан температурни режим за успешан раст и развој. Током дана, температура може да се креће од 23 до 25°C, а ноћу би требало да буде између 13 и 15°C.

Брига о садницама

Када семе проклија, време је за пресађивање садница. Током пресађивања, саднице се премештају у одвојене посуде напуњене тресетом и земљом. Овај корак мора бити изведен пажљиво како би се избегло оштећење нежног, развијајућег кореновог система биљака.

Заливање и ђубрење

Редовно заливајте биљке, узимајући у обзир временске услове, како бисте одржали умерену влажност земљишта. Да бисте то постигли, заливајте 2-3 пута недељно, ујутру или увече.

За оптималан раст, биљку ђубрите азотом. Када се на стабљикама појаве три листа, додајте фосфорне и калијумске додатке у земљиште. Поред тога, примењујте дрвени пепео 1-2 пута недељно да бисте убрзали раст биљке.

Окопавање и отпуштање земљишта

Раскидање земљишта игра важну улогу у успешном узгоју паприке и често се комбинује са окопавањем. Током активног раста садница, овај поступак се спроводи отприлике пет пута, узимајући у обзир фазе развоја биљке:

• Током цветања, олабавите земљу до дубине од 12 цм.
• Када садница почне да формира јајнике, олабавите земљу још дубље - до 15 цм.
• Током периода плодоношења, повећајте дубину раста за додатних 10 цм.

Важно је прилагодити процес растања земљишта у зависности од фазе развоја биљке како би се осигурала оптимална нега земљишта. Ако су паприке посађене близу једна другој, избегавајте растањање земљишта током цветања.

Правила за формирање грмља

За правилан развој, важно је правилно обликовати жбун, започињући овај процес када биљка достигне висину од 15-20 цм. У овој фази почиње гранање, а први пупољак – крунски пупољак – појављује се тамо где се формирају пупољци. Обавезно уклоните овај пупољак, што ће омогућити паприци да се боље развија.

Даље обликовање подразумева притискање и уклањање вишка изданака. Уклоните листове који стварају вишак хлада и не доприносе исхрани плодова у развоју. Ово ће осигурати да на грму остану само јаке стабљике са јајницима и плодовима, обезбеђујући им довољно светлости, топлине и хранљивих материја.

Спречавање болести и штеточина

Ова сорта паприке је отпорна на одређене болести, али проблеми могу настати ако се о њој не брине правилно. Потенцијално опасне болести укључују столбур и фузаријум.

Да бисте спречили такве проблеме, следите ове смернице:

• Избегавајте задржавање влаге и високу влажност ваздуха.
• Када гајите у стакленику, редовно га проветравајте.
• Борите се против корова и штеточина.
• Обезбедите биљкама уравнотежену исхрану.
• Пре садње третирајте земљиште дезинфекционим средствима и одржавајте гредице чистим.

Паприке могу бити подложне нападима штеточина. Најчешћи укључују:

• Афида. Усисава сокове биљке. Раствор дрвеног пепела, воде и течног сапуна може помоћи у борби против ове штеточине.
• Пужеви. Могу оштетити лишће и плодове. Употреба пестицида као што су Карбофос и Келтан помоћи ће у решавању проблема.
• Паукове гриње. Прекривају листове белом мрежом. Инсектициди могу бити ефикасна метода сузбијања.

Важно је поштовати правила плодореда како бисте спречили потенцијалне проблеме тако што нећете садити паприке након других усева пасуља попут парадајза, кромпира или патлиџана.

Рецензије баштована

Гајење паприка цицак није само процес усмерен на производњу укусног и зачињеног поврћа; то је права уметност. Од пажљивог одабира семена до педантне неге биљака, сваки корак игра виталну улогу у обезбеђивању успешне жетве. Баште испуњене овим паприкама постају извор поноса и радости за баштоване.

Често постављана питања