Палермо паприка, позната и као Палермо на латинском, је нова сорта која је стекла широку популарност у Русији. Овај хибрид има повећану слаткоћу и јединствен укус и арому. Стручњаци процењују да је њена слаткоћа упоредива са слаткоћом лубенице, што је чини популарним избором међу децом.
Ко је развио сорту и када?
Палермо је хибрид развијен у Холандији почетком овог века, али је у Русију стигао мало касније и у државни регистар је уписан 2015. године. Оригинатор је пољопривредна компанија Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV.
Карактеристике сорте
Палермо паприке се не гаје у отвореним гредицама, јер су првобитно биле намењене за услове у пластеницима. Упркос томе, неки јужни Руси сеју семе на отвореном. Међутим, ова метода резултира благо смањеним приносом.
Сорта се одликује јаким имунитетом, отпорношћу на сушу и одличном транспортабилношћу и роком трајања. Али најважније је да је веома продуктивна — може се убрати најмање 20 кг по квадратном метру. Паприке могу расти и у топлим и у хладним климатским условима, на пуном сунцу и у делимичној хладовини.
Опис сорте
Ова паприка је потпуно идентична љутој паприци — њен облик је узак и издужен, али је слатка и нема љутину. Такође је много веће величине. Биљка снажно расте.
Сорта се такође може препознати по другим карактеристичним особинама:
- Жбуње. Стабљике варирају у дужини од 50 до 70 цм, али могу бити и дуже под веома повољним условима. Јајници се формирају у слојевима. Чим паприке изникну са дна, цветање се наставља на другом слоју и тако даље. Листови су средње величине и тамнозелени. Лишће је умерено.
- Воће. Конусног су облика, тежине од 100 до 350 г, дужине до 30 цм и дебљине 0,6 цм. Паприке које се прве формирају сматрају се најдужима. Плодови се спуштају надоле. Месо је сочно и меснато. Паприке имају три локула, али је семенки мало.
Боја је у почетку тамнозелена, а по достизању техничке зрелости постаје јарко црвена. Кожа је густа, тако да се не ломи током транспорта. - Укус. Комбинује неколико нота - воћне, слатке и киселе, а арома има назнаку зачињености.
Предности и мане сорте
Палермо хибрид, за разлику од других сорти, има посебно високу слаткоћу — 9%. Други ултраслатки хибриди имају максимални ниво слаткоће између 6 и 7%. Али неке сорте имају и друге предности:
Постоје минимални недостаци: семе се не користи за садњу, тако да ћете морати да их купујете свакодневно.
Савети за узгој сорте паприке Палермо
Пошто се Палермо гаји у пластенику или под расадником, семе се првобитно сади у затвореном простору како би се формирале саднице. Овај процес није посебно тежак, али је правилна нега младих садница неопходна.
Када сејати саднице палермске паприке?
Када се гаји из садница, Палермо се пресађује у земљу или пластеник након 50-60 дана, па се на основу тога одређује тачан датум сетве. За централне и средње зоне земље, то је последњих десет дана марта; за оштрије климатске услове, почетак до средина априла.
- ✓ Оптимална температура земљишта за клијање семена: +28-29°C.
- ✓ Потребно је смањити температуру на +17°C након ницања током 5 дана.
Колико дана је потребно да семе палермске паприке проклија?
На клијање утичу услови у којима семе клија и квалитет садног материјала. На температурама од 28-29°C (82-83°F), клице ће се појавити у року од 7-9 дана; на нижим температурама, биће потребно 15-20 дана.
Садња и клијање семена
Прво што треба да урадите јесте да припремите подлогу. Постоје две оптималне опције за ово:
- у једнаким размерама травњак и лиснато земљиште, песак и хумус или трули стајњак;
- у једнаким размерама травнато земљиште, лиснати компост, тресет и речни песак.
Не заборавите да дезинфикујете компоненте како бисте спречили да се биљке разболе. Затим, пратите ове кораке:
- Припремите посуде са рупама на дну. Паприке можете посадити или у исте посуде (у том случају, размакните семе 2-3 цм једно од другог) или, што је практичније, у појединачне чаше. Попрскајте посуде раствором калијум перманганата.
- Сипајте припремљену подлогу.
- Продубите садни материјал за 2 цм.
- Поравнајте површину мешавине земље.
- Навлажите бочицом са распршивачем.
- Покријте пластиком или стаклом и ставите на топло место.
Док се не појаве клице, периодично заливајте саднице и оставите их да се проветре. У супротном, може доћи до труљења.
Пресађивање у пластеник
Пресађивање садница на стално место је неопходно када температура земљишта у стакленику достигне 18-20 степени Целзијуса. Дневне температуре ваздуха треба да буду 25 степени Целзијуса, а ноћне око 19 степени Целзијуса.
- × Избегавајте пресађивање у превише влажно земљиште, јер то може изазвати труљење корена.
- × Не пресађивати саднице ако је температура ваздуха ноћу испод +19°C.
Процес трансплантације је следећи:
- Припремите хранљиву подлогу. За 1 квадратни метар биће вам потребно 100 г угља, 200 г суперфосфата, 25 г амонијум нитрата и 5 кг хумуса (може се заменити компостом или иструнулим стајњаком). Добро помешајте са земљом коју ћете ископати.
- Направите рупе величине коренове кугле са земљом.
- Залијте га.
- Извадите саднице из чаша и пресадите их заједно са земљом у стакленик.
Када и на којој удаљености треба садити палермо паприке на отвореном тлу?
Ако сејете паприке сорте Палермо на југу и директно у отворене гредице, почните са сетвом када се спољна температура стабилизује на 18 степени Целзијуса. Припремите место као што бисте то урадили за пластеник и посадите семе на размаку од 50 цм у реду и 60-70 цм између редова.
Заливање
Палермо хибрид не захтева прекомерну влажност земљишта, јер то подстиче труљење. Сорта боље подноси сушу него прекомерно заливање. Стога, следите ове смернице:
- заливати два пута недељно док се цветање не заврши;
- када се плодови формирају, довољно је навлажити једном у 6 дана;
- Ако је повећана топлота, додајте воду свака два дана;
- користите сталожену течност на топлој температури;
- покушајте да вода не доспе на листове и стабљике;
- Увек олабавите земљу и уклоните коров након третмана водом.
Шта и када хранити?
Ђубриво треба примењивати два пута месечно, посебно када се гаји у пластенику. За разлику од отвореног тла, хранљиве материје се не акумулирају природно у пластеницима. Палермо паприке више воле органска ђубрива и сложена минерална ђубрива, па их треба наизменично користити. Шта користити:
- птичји измет у односу 1:20 према води;
- дивља (пропорције 1:10;
- Суперфосфат;
- уреа;
- инфузије свежег биља;
- амонијум нитрат;
- калијум сулфат, итд.
Током формирања јајника користити препарат Чист лист; током плодоношења спроводити фолијарно храњење са Фосфоровитом и Калијитом.
Да ли је потребно обликовати палермо паприке?
Сорта Палермо има једну важну карактеристику за баштоване: након што се формирају јајници и плодови, лоза престаје да расте. Ово потпуно елиминише потребу за орезивањем, обликовањем и штипкањем.
- ✓ Престанак раста изданака након формирања плодова, што елиминише потребу за орезивањем.
- ✓ Висок ниво слаткоће воћа (9%), што је више него код већине ултраслатких хибрида.
Друга важна правила неге
Поред основних корака, стручњаци и искусни баштовани препоручују да обратите пажњу на следеће:
- У стакленику нема циркулације ваздуха, зато обавезно проветрите просторију;
- Ако је време вруће, а клима истовремено влажна, увек одсеците бочне изданке;
- висина материјала за малчирање је 9-10 цм.
Болести и штеточине
Сорта Палермо је отпорна на болести и инсекте, што је чини једним од најотпорнијих хибрида. Међутим, ако се не примењују одговарајуће агротехничке праксе и паприке се гаје у прекомерно влажним условима, развиће се гљивичне болести. Превентивно прскање универзалним инсектицидима и фунгицидима најбоље је обавити у пролеће.
Палермо паприка је новајлија у руским баштама, али захваљујући високој слаткоћи и приносу, све је популарнија међу баштованима и пољопривредницима. Лако се гаји и може се гајити у пластеницима, што је чини идеалном за све регионе Русије. Кључно је пратити одговарајуће смернице за сетву и узгој и купити висококвалитетни садни материјал.