Паланичко чудо паприка је дивна српска сорта која прави одлична конзерва. Ова слатка паприка је главни састојак популарних предјела и она је она од које се прави најукуснији лечо.
Опис сорте Паланицко чудо
Сорта Паланачико кудо је развијена од стране српских селекционара и припада групи раних сорти. Плодови сазревају за 100-105 дана. Сорта даје крупне плодове, са просечном тежином плода од 400 г.
Кратак опис:
- Жбуње на отвореном тлу достиже висину од 40-70 цм. У условима стакленика биљке могу нарасти до 1 м.
- Плодови су дебелозидни, благо спљоштени, конусног облика и имају шиљати врх. Богате су црвене боје. Паприке достижу дужину од 20 цм, а зидови су дебљине 1 цм. Месо је меснато и сочно.
У биолошкој зрелости, плодови постају бордо црвени. Када паприке достигну техничку зрелост, развијају веома хармоничан профил укуса. Како сазревају, постају све слађе и укусније.
Примена
Сорта Паланичко чудо има одличан укус, што је чини популарним избором међу конзервама и јелима у којима паприка игра истакнуту улогу. Плодови ове сорте су веома слатки и сочни, што их чини укусним када се једу свежи.
Паприке сорте Паланичко Чудо су погодне за прераду и прављење разних врста конзерви. Могу се конзервирати, замрзавати и користити у салатама и другим кулинарским јелима.
За и против
Паприка Паланасико кудо привлачи баштоване не само због својих одличних нутритивних својстава; ова сорта има и друге предности.
Пре садње ове паприке, корисно је упознати се и са њеним недостацима. Српска сорта их има мало, али за неке баштоване могу бити препрека за њен узгој.
Време сазревања
Семе посејано за расад у марту омогућава прву бербу већ у августу. Други талас плодоношења јавља се у септембру. Паприке убране у јесен су мање од оних убраних лети. Међутим, њихов број је већи него у првој берби.
Карактеристике пољопривредне технологије
Ова сорта је прилично лака за узгој и не захтева посебан напор од баштована или великих пољопривредних произвођача. Међутим, њене методе узгоја имају низ аспеката које вреди размотрити.
Карактеристике садње и узгоја:
- Садња се врши на сунчаном месту.
- Сетва може почети крајем фебруара. Семе се сади на дубину од 1-2 цм у посуде или тресетне саксије. Саднице се гаје на дневним температурама од 26 до 28°C. Оптималне ноћне температуре крећу се од 18 до 22°C.
- Саднице се беру након појаве 1 или 2 права листа.
- Каљење садница почиње две недеље пре садње. Пресађивање се врши 60-70 дана након сетве.
- Ова сорта захтева умерено заливање и ђубрење. Земљиште треба да буде благо влажно, али не сме се дозволити да се осуши.
- ✓ Оптимална киселост земљишта за сорту Паланичко чудо треба да буде у распону pH од 6,0-6,8.
- ✓ Растојање између биљака приликом садње треба да буде најмање 40 цм како би се обезбедила довољна вентилација и осветљење.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, јер то може довести до развоја гљивичних болести.
- × Не користите хладну воду за заливање, то може стресирати биљке и успорити њихов раст.
Паланичко чудо паприка у потпуности оправдава своје необично име — заиста је чудесна. Њеним узгојем ћете брзо добити не само свежу, врхунског укуса паприку, већ и диван састојак за лечо.