Љута паприка „Огоњок“, узгајана у затвореном простору, привлачи многе баштоване својим препознатљивим карактеристикама и шареним плодовима. Користи се не само као пикантни додатак јелима, већ и за лечење болести. „Огоњок“ је права украсна биљка која може да улепша сваку кухињу.
Историја сорте љуте паприке Огоњок
Година када је сорта поднета у државни регистар селекционих радова била је 1999. Њени творци били су научници из московске компаније „Руско семе“ и представници Института за пољопривреду. Године 2006, сорта је добила статус и стандард, и одобрена је за узгој широм Руске Федерације.
Опис и карактеристике паприке
Паприка сорте Огоњок може се садити у било ком окружењу. У баштенској гредици, жбун достиже висину од приближно 0,4-0,5 м, а у саксији 0,3-0,4 м. Биљка је пирамидалног облика и сазрева средње рано. Прва жетва се може добити 3,5-4 месеца након садње.
Биљка истовремено приказује и цветове и махуне. Принос је 3,8 кг по квадратном метру. Плодови су издужени, уског конусног облика, тежине 20 г сваки, са зидовима дебљине 1,5 мм. Махуне су благо увијене и постају тамноцрвене када потпуно сазру.
- ✓ Права паприка Огоњок има плодове који су искључиво тамноцрвене боје када су потпуно зрели.
- ✓ Листови биљке треба да буду јарко зелени, без жутила, са изузетком природног старења доњих листова.
Многе компаније продају потпуно различите сорте под именом Огоњок, са плодовима који су жути, мали или превише штрче нагоре. Често мешају разне зачињене сорте, што не одговара стварном опису Огоњка.
Предности и мане
Паприка сорте Огоњок има своје предности и мане, које треба узети у обзир приликом узгоја биљке.
Предности:
- могућност раста не само на отвореном тлу, већ и код куће;
- мала круна биљке;
- јак имунитет;
- светла арома и оштар укус;
- декоративни изглед;
- неравномерно сазревање плодова – берба може трајати дуго;
- нема потребе за обликовањем круне биљке.
Недостаци сорте:
- забуна са семеном, различите сорте се продају под истим именом;
- просечан период сазревања, након садње потребно је чекати више од 3 месеца да би се добила жетва, ова карактеристика није погодна за становнике северних региона;
- просечан принос.
Садња и узгој
Гајење Огоњока на отвореном тлу или на прозорској дасци није тешко, али пре него што посадите семе, потребно је да научите сва правила да бисте постигли добре резултате.
Припрема семена
Пре садње, проклијајте семе у влажном окружењу. Узмите влажну газу или памучне туфере, ставите семе у њих и пажљиво умотајте газу. Ставите их у посуду и покријте да бисте спречили испаравање влаге.
- ✓ Температура клијања мора се строго одржавати у распону од +25…+27 степени Целзијуса како би се осигурала максимална клијавост.
- ✓ Садржај влаге у гази или памучним јастучићима треба да буде такав да се при стискању не ослобађа вода, али да материјал остане влажан на додир.
Да би семе проклијало, ставите га на тамно, топло место (25–27 степени Целзијуса) на два дана. Периодично отварајте и проверавајте семе. Чим почне да клија, пресадите га у земљу. Не дозволите да се земља прекомерно осуши, иначе ће угинути.
Можете посадити семе без икакве претходне припреме, али је боље да семе унапред проклија.
Датуми садње
Љуте паприке дуго расту, зато имајте ово на уму. Могу се сејати у било које доба године, током целе године. На пример, ако садите зими (децембар-јануар), прве плодове можете убрати почетком лета.
- × Избегавајте постављање биљке на прозорске даске са директним излагањем хладном ваздуху током вентилације, чак и ако су јужне или југоисточне.
- × Избегавајте нагле промене температуре приликом премештања биљке напоље, јер то може изазвати стрес и опадање лишћа.
Пажљиво изаберите место за узгој. Ова сорта успева на пуном сунцу, зато изаберите прозорску даску окренуту ка југу или југоистоку. Обезбедите хлад током периода јаке сунчеве светлости. Током лета, изнесите своју собну паприку напоље, али избегавајте промају.
Љуте папричице не подносе ветрове и промају, па их приликом проветравања просторије држите даље од балкона, вентилационих отвора и прозора.
Припрема земљишта
Посејте семе Можете користити комерцијално доступан супстрат. Међутим, боље је да сами припремите смешу хранљивих материја, која се састоји од тресета, речног песка у односу 2:1 и перлита.
Пре садње семена третирати земљиште против разних гљивичних болестиУ ту сврху, најбоље је користити слаб раствор калијум перманганата. Или једноставно загрејте земљу у рерни (на 200 степени Целзијуса током 20 минута).
Приликом узгоја ове биљке, обратите посебну пажњу на посуду коју одаберете. Љуте папричице развијају мали коренов систем који расте близу површине земље. За узгој ове биљке бирајте посуде запремине приближно 3 литра, или боље, 5 литара.
Паприке се увек узгајају из семена, зато користите широке, плитке саксије током првих неколико недеља, а затим пресадите саднице у појединачне посуде. Дренажа је неопходна за уклањање вишка влаге. Пре садње, додајте слој дренажног материјала од 25 мм на дно.
Како се намачу и клијају паприке „Огоњок“ можете видети у видеу испод:
Садња семена
Семе посејте на дубину не већу од 10 мм. Одржавајте температуру од 25 степени Целзијуса. Биљка ће проклијати у року од 10 дана.
Пресађивање садница
Изникле саднице се стављају на светло место са температуром од најмање 22 степена Целзијуса. Чим биљке паприке изникну прве листове, пресађују се у одвојене саксије. После два месеца, паприке сорте Огоњок се могу посадити у травњак.
Карактеристике и правила неге
Ако се придржавате свих правила, брига о биљци неће бити тешка.
Стимулисање цветања и плодоношења ђубривима
Цветање је подстакло високим садржајем калијума у земљишту. Током овог периода примените суви калијум или уреу: 1 кашика на 5 литара воде. Инфузија коприве такође благотворно делује на цветање.
Током топлијих месеци можете додати минерална ђубрива, као што су Дачник или Екогуминат, која су одлична за заметање плодова. Ова ђубрива се користе сува. Након примене ђубрива, обавезно залијте биљку.
За информације о неговању паприке сорте Огоњок код куће, укључујући заливање, ђубрење и савете за узгој, погледајте видео:
Органска материја ће помоћи у побољшању структуре земљишта, повећању плодности и заштити од штетних инсеката. Да бисте направили ђубриво, сакупите једну канту младих листова и напуните је хладном водом. Оставите да одстоји 10 дана док раствор не почне да ферментира и листови не потону на дно. Затим процедите смесу и заливајте паприке овим инфузијом једном у 10 дана.
Током плодоношења, најбоље је уопште не ђубрити паприке, посебно ако су махуне и листови здрави. Даље ђубрење се врши након бербе.
Захтеви за осветљење
Паприкама је потребно дуготрајно светло за развој, отприлике 14-16 сати. Лети или пролеће, Огоњок може без њега. специјалне фитолампе, али зими и јесени је немогуће без додатног осветљења.
Ако је количина светлости недовољна, биљка почиње да одбацује лишће.
Температурни услови
У пролеће температуре не би требало да падну испод 20 степени Целзијуса, а зими 18 степени Целзијуса. Током топлијих месеци, саксије са биљкама преместите напоље.
Заливање
Паприка сорте Огоњок захтева умерено, али редовно заливање. Земљиште не сме да се осуши. Избегавајте прекомерно заливање, јер то може довести до труљења корена и смрти паприке.
Ако влажност ваздуха није довољна, прскајте биљке. За заливање користите воду собне температуре, одстојећу.
Формирање круне
Паприка сорте Огоњок не захтева обликовање круне. Можете приштипнути врхове изданака да бисте је учинили декоративнијом. Ово ће учинити жбун много пунијим. Ако желите веће и дуже плодове, уклоните неколико цветова.
Жетва и сакупљање семена
Одређивање времена потпуног сазревања плодова ове биљке није тешко, јер паприка има изразиту црвену боју. Главни знаци сазревања плодова Огоњок су:
- Махуне добијају карактеристичну јарко црвену боју.
- Листови паприке жуте, а доњи листови се суше.
- Зреле паприке садрже велику количину горких материја. Протрљајте махуну о надлактицу; ако осетите пецкање, паприка је зрела и спремна за бербу.
Главни знак потпуног сазревања паприке је горчина,како она светлији изражено,оне дуже моћи ће сачуватиАко сте махуне убрали раније него што је очекивано, можете их користити за конзервирање.
Незрели плодови се такође могу ставити на топло место да сазру. За сакупљање семена користите само зреле махуне.
Репродукција
Постоје два главна начина размножавања ове биљке: семеном и резницама. Хајде да их размотримо редом.
Семе
Исеците паприку и уклоните семе. Осушите је на сунцу и ставите у папир. Ово семе се касније може користити за размножавање ваше љуте паприке, Огоњок. Само запамтите да семе не траје вечно, па га треба посадити што је раније могуће.
Резницама
Да би се осигурало да ћерке биљке задрже све карактеристике својих родитеља, најбоље је размножавати паприке резницама. Одсеците гранчице са зелених, младих изданака без махуна, дужине приближно 70 мм. Свака резница треба да има лист, или пожељно два. Пре садње, потопите резнице у раствор циркона (7 капи на 250 мл воде) 24 сата.
Гајење паприке сорте Огоњок у саксији код куће
Када гајите у затвореном простору, обавезно пресађивајте биљку паприке Огоњок у нову саксију са свежом земљом сваке две године. У пролеће и током лета додајте разна комплексна ђубрива у земљу (једном сваке две недеље).
Обратите пажњу на биљку током цветања; многи баштовани наводе да управо када се гаји у затвореном простору, Огоњок почиње да испушта јајнике. Ако се то деси, главни узрок је недовољно опрашивање. Ово се лако може отклонити лаганим тресењем биљке током цветања (љуљањем саксије са једне на другу страну).
Болести и штеточине
Огоњок је издржљива биљка. Садржи посебне елементе који се боре против болести, тако да неке болести уопште не нападају биљку.
Ако су листови постали мало блеђи или су почели да опадају, узрок није болест, већ недостатак дневне светлости. Две штеточине представљају главну претњу: лисне уши и пауци. Оне могу напасти паприке са других биљака или улетети кроз прозор на вашу прозорску даску.
Како се решити паукових гриња и лисних уши:
- Узмите пар зрна бибера и самељите их кроз машину за млевење меса.
- Напуните масу водом (1:10).
- Оставите смесу да одстоји 24 сата.
- Процедите кроз газу.
- Додајте уситњени сапун за прање веша (1 кашичица на 1 литар воде).
- Прскајте паприку овим раствором свака 4 дана.
Да бисте спречили паукове гриње да нападну вашу биљку, једноставно одржавајте влажност у просторији. Штеточина преферира хладну, влажну климу, па ће је прскање спречити.
Рецензије паприке Огоњок
Паприка сорте Огоњок за кућну употребу је јединствена украсна биљка која ће одушевити сваку домаћицу. Махуне се користе у разним јелима, а додају се и у конзерве. Уз правилну садњу и негу, паприка ће давати здрав и укусан урод током целе године.