Сорта Ливадија је слатка паприка са великим, дебелозидним плодовима, мало семенки и богатим укусом. Овај домаћи хибрид је заиста сладак и ароматичан, идеалан за салате, кулинарска јела и све врсте конзерви.
Опис ливадијске паприке
Биљка паприке Ливадија расте снажно, полураширено, са повијеним, висећим плодовима. У пластенику биљке нарасту до 1,4-1,5 м висине. На отвореном тлу биљке су краће. Листови су средње величине, тамнозелени и благо наборани. Жбуње има добро лишће.
Плодови ливадијске паприке су велики, са добро дефинисаним ивицама и јасно дефинисаним коморама, три или четири, и малим бројем семенки.
Главне карактеристике воћа сорте Ливадија:
- Боја плодова у техничкој зрелости: тамнозелене.
- Боја плода у биолошкој зрелости: тамноцрвена.
- Облик плода: цилиндрични или призматични.
- Величина: 10x18 цм.
- Тежина: 250-300 г
- Кожа: глатко, сјајно.
- Пулпа: меснат.
- Дебљина зида: 7-9 мм.
Када потпуно сазру, плодови постају сјајни, тамноцрвени, готово бордо.
Карактеристике
Хибрид Ливадија има одличне агрономске карактеристике, што му омогућава да се гаји у свим регионима земље и на различитим врстама земљишта.
Главне карактеристике:
- Периоди сазревања. Ово је сорта средње сезоне. Плодови достижу зрелост за бербу 75-80 дана након клијања.
- Продуктивност. У пластеницима, приноси достижу 12,8 кг по квадратном метру. На отвореном тлу, ова бројка је отприлике упола мања.
- Отпорност на болести. Хибрид је отпоран на разне болести, укључујући и мозаични вирус. Није подложан штеточинама, али се препоручују благовремени превентивни третмани.
Укус и примена
Хибрид Ливадија има сладак, богат укус. Месо је сочно, са препознатљивом аромом бибера. Ова хибридна сорта се широко користи у кувању. Нетретирани, плодови су донекле чврсти, али веома сочни.
Након термичке обраде, укус паприке се развија на нови начин, постајући живописнији. Паприке се користе за прављење леча, динстање, печење и роштиљање, а користе се и у разним салатама и предјелима.
За и против
Паприка Ливадија, као и већина сорти, уз своје предности, које несумњиво преовлађују, има и неке недостатке, о којима је препоручљиво знати пре садње.
Слетање
Слатке паприке се обично гаје из садница, јер ова метода омогућава рану бербу. Сетва директно у земљу се генерално не користи, јер чак и на југу представља бројне изазове, од ризика од мраза до проблема са штеточинама и болестима.
У почетној фази вегетације, паприке захтевају повећану негу, а лакше је то обезбедити у условима пластеника (куће).
Припрема семена
Третман семена пре сетве повећава њихову квалитетност и очвршћује их. Семе купљено од произвођача је обично потпуно спремно за сетву, али је најбоље то проверити — на паковању би требало да буде назначено.
Намакање семена убрзава клијање и касније ницање. Умотајте семе у влажну газу или салвету, ставите га у посуду или на тањир и држите у просторији са температуром од 25–28°C. Семе би требало да проклија у року од два дана. У воду се може додати стимуланс раста као што су Епин или Циркон.
Избор локације
Слатке паприке су биљка која воли светлост и топлоту, па за садњу изаберите добро осветљено место, поуздано заштићено од удара ветра и промаје, што може изазвати разне болести.
Паприке преферирају лагана, растресита, хранљива земљишта која су добро дренирана и прозрачена. Најбоље их је садити на падинама окренутим ка југу, ако су доступне. Плодореза је такође важна.
Претходници слатке паприке:
- Добри - шаргарепа, лук, бели лук, краставци, купус.
- Лоше - парадајз, патлиџан, кромпир, све усеве пасуља.
Оптимална pH вредност земљишта је неутрална или благо кисела (pH 6,0–6,8). Ако pH вредност падне ван овог опсега, биљка почиње да доживљава стрес, њен раст се успорава, а приноси се смањују.
Припрема земље за саднице
За узгој садница потребно је растресито, лагано и плодно земљиште. Можете купити готов супстрат или припремити сопствену мешавину земље. Важно је пратити састав и пропорције смеше и обавезно је дезинфиковати.
За припрему мешавине земљишта користите органску материју - хумус или компост, средства за растресање - тресет, кокосова влакна, перлит, вермикулит, као и дрвени пепео, који исправља киселост земљишта (снижава је) и засићује га корисним супстанцама.
Примери рецепата за мешавине земљишта:
- Помешајте једнаке делове баштенске земље, тресета, речног песка и хумуса.
- Помешајте баштенску или травњачку земљу у једнаким размерама - 1:1, додајте 1/2 дела песка, компоста, вермикулита и просејаног дрвеног пепела.
Самостално припремљена подлога може се дезинфиковати замрзавањем у замрзивачу 2 дана или печењем у рерни на 180–200 °C током 30–40 минута.
За дезинфекцију мешавине земљишта можете користити и раствор калијум перманганата или биолошке препарате, на пример, Фитоспорин-М, Гамаир, Баикал-ЕМ-1.
Избор и пуњење контејнера
Саднице паприке могу се гајити у разним посудама, укључујући пластичне чаше, тресетне саксије и пластичне касете. Препоручена величина посуде за сетву је 100-200 мл. За пресађивање користите 500-1000 мл.
Ако користите пластичне посуде, најбоље је да изаберете непрозирне или вишебојне како бисте спречили излагање корена биљке јакој сунчевој светлости. Посуда треба да има рупе на дну како би се вишак воде могао одводити.
Ако се биљке пресађују (а саднице се могу гајити без пресађивања), погодно их је сејати у велике посуде, из којих се затим пресађују у појединачне посуде.
Карактеристике пуњења контејнера за узгој садница:
- Препоручљиво је сипати дренажни слој дебљине 1 цм на дно посуде.
- Прелијте припремљеном мешавином за саксије или купљеном, претходно навлаженом подлогом. Поравнајте земљу, али је немојте збијати. Оставите 1-2 цм изнад врха посуде.
Сетва за саднице
Саднице паприке Ливадија се сеју крајем фебруара до почетка марта. Тачни датуми садње зависе од климе у региону. Прочитајте више о времену и правилима за сетву семена да бисте добили саднице. Овде.
Карактеристике сетве паприке Ливадија:
- Земља је благо навлажена топлом, устаљеном водом из прскалице.
- За сетву направити рупе или редове у земљи (ако се сетва врши у контејнерима).
- Дубина сетве је 1 цм. Растојање између суседних семена је 2 цм.
- Семе постављено у земљу посипа се земљом одозго (1-1,5 цм).
- Земља се поново влажи помоћу распршивача. Немојте збијати земљу; треба да буде растресита како би ваздух и вода могли да допру до семена. Ако је земља превише збијена, семе можда неће ни проклијати.
- Да би се створио ефекат стаклене баште за усеве, они су прекривени провидним филмом, који се уклања одмах након појаве садница.
Док саднице не изникну, посуде за садњу се држе у просторији са индиректним светлом. Поклопац се свакодневно уклања ради проветравања и навлаживања садница, као и да би се спречила кондензација. Када саднице изникну, посуде или чаше се померају ближе светлости, на прозорске даске.
Брига о садницама
Када се појаве изданци, температура се нагло смањује на +15…+16 °C како би се спречило извлачење садница. После 4-5 дана, поново се повећава на +22….+25 °C током дана и на +16….+18 °C ноћу.
Карактеристике бриге о садницама паприке Ливадија:
- Саднице паприке се заливају како се земљиште суши. Користите само топлу, одстојећу воду. Учесталост заливања зависи од температуре и влажности просторије, врсте земљишта и фазе развоја саднице.
- Саднице се пикирају након појаве 2-3 права листа, отприлике 2-3 недеље након сетве. Током овог периода, саднице се најлакше учвршћују и прилагођавају новим условима. Пресађене саднице се саде нешто дубље него у оригиналним саксијама, али без закопавања тачке раста.
- Саднице паприке захтевају најмање 12 сати дневне светлости. Ако је природно светло недовољно, саднице се осветљавају фитолампама.
- Након што се појаве 3-4 права листа, саднице се могу хранити комплексним ђубривом, као што су Унифлор Бад или Унифлор Микро. После пар недеља, паприке се могу хранити раствором урее у корену. Ђубрити рано ујутру, сат времена након заливања.
- Ђубрити једном на свака 4-5 заливања, и увек по влажном земљишту.
- Каљење садница почиње 10-14 дана пре садње. Отворите прозоре на 15-20 минута, али пазите да не стварате промају. Затим их изнесите напоље, постепено повећавајући време проведено напољу на 4-6 сати. Последња 2-3 дана пре садње, оставите биљке напољу 12-18 сати или више.
Припрема земље и гредица
Недељу дана пре садње садница, ископајте земљу, додајући органску материју као што је компост или хумус (5-7 кг по квадратном метру). Ако је земљиште глиновито, додајте речни песак или благо иструнулу пиљевину (10 кг по квадратном метру). Препоручује се и дрвени пепео, посебно у киселим земљиштима, јер ће смањити киселост.
Недељу дана пре садње садница, ископајте земљу, додајући органску материју као што је компост или хумус (5-7 кг по квадратном метру). Ако је земљиште глиновито, додајте речни песак или благо иструнулу пиљевину (10 кг по квадратном метру). Препоручује се и дрвени пепео, посебно у киселим земљиштима, јер ће смањити киселост.
Садња садница у земљу
Саднице се пресађују у старости од 60-75 дана, до када би требало да имају 7-12 правих тамнозелених листова. Паприке се саде на отвореном почетком јуна, када време постане константно топло. Саднице се пресађују у пластенике отприлике 3 недеље раније.
Карактеристике садње садница паприке Ливадија:
- Ископајте рупе за садњу унапред. Приближна дубина је 10-12 цм. Поставите 3-4 биљке по квадратном метру.
- Ако су саднице прерасле своју величину, саде се под углом, без закопавања стабљика.
- У сваку рупу додајте неколико шака компоста или хумуса, шаку дрвеног пепела и 30 г суперфосфата.
- Саднице се саде методом претовара, водећи рачуна да се не поремети коренова бала. Постављају се у рупе, празан простор се пуни земљом, сабија и обилно залива. Када се вода упије, земљиште се малчира тресетом, компостом или сувом земљом.
Стабљике паприке су крхке, па се препоручује да их након садње вежете за колце.
Брига
Ливадија паприка захтева стандардну негу: заливање, ђубрење, превентивно и терапијско прскање и друге мере које захтева агротехнологија усева.
Прочитајте о свим замршеностима бриге о повртарским културама у условима пластеника. Овде.
Заливање
Ливадија паприке се заливају умерено, избегавајући преплављивање и стагнацију земљишта. Учесталост заливања зависи од временских услова и стања земљишта. Ако је горњих 3-5 цм земље суво, залијте гредице.
Приближна учесталост заливања слатких паприка:
- Након садње садница — Једном у 2-3 дана.
- Током активног раста и цветања — 2-3 пута недељно.
- Током периода плодоношења — до 3-4 пута недељно.
За заливање користите устаљену и сунцем загрејану воду, јер хладна вода може изазвати болести паприке. Воду треба наносити на корење, али избегавати контакт са листовима.
Расхлађивање
Након заливања, када се земља мало осуши, нежно и плитко растресите земљу како бисте избегли оштећење корена биљке. Паприке имају много површинског корена, па растресање земље мора бити обављено са изузетним опрезом. Коров се уклања истовремено са растресањем.
Препоручује се малчирање коренске зоне органским материјалом - сеном, сламом, тресетом итд. Малч добро задржава влагу, спречава стварање тврде коре и спречава раст корова.
Прелив
Да би се постигли високи приноси, слатке паприке захтевају редовно ђубрење. Састав ђубрива зависи од вегетационог периода и стања биљке.
У просеку, паприке се ђубре 4-5 пута по сезони:
- прво храњење - одмах након садње садница у земљу или пластеник;
- други - 2-3 недеље након првог храњења, када почиње први талас цветања;
- трећи - поново за 2-3 недеље;
- четврти и све наредне - током периода плодоношења, када плодови добијају на тежини и почињу да сазревају.
На почетку вегетације, нагласак је на азоту, касније се прелази на калијум-фосфорна једињења. Од додатних ђубрива користе се амонијум нитрат, уреа, калијум нитрат, калцијум нитрат, нитроамофоска и друга комплексна једињења.
Сузбијање штеточина и болести
Ливадија паприка је прилично отпорна на већину уобичајених болести, али под неповољним условима може бити погођена гљивичним болестима. За борбу против њих користе се хемикалије попут Квадрис и Скор или биолошки препарати попут Фитоспорин-М и Триходермин. Прочитајте више о болестима повртарских култура и методама лечења. Овде.
Сорта је отпорна на бактеријске патогене, јер произвођачи претходно третирају семе одговарајућим фунгицидима. Вирусне инфекције су изузетно ретке код хибрида; ако се открију, биљке се ишчупају и спаљују.
Сорта Ливадија није подложна најезди штеточина, али ако је штеточине нападну, могу је напасти лисне уши или паукови гриње, што се може сузбити биолошким производима као што је Фитоверм или слични производи. Биљке такође могу бити нападнуте белим мушицама, што се може сузбити инсектицидима као што су Конфидор и Актелик.
Жетва и складиштење
Берите плодове када су биолошки или технички зрели (тамнозелени). Не ломите или чупајте плодове, већ их пажљиво исеците. Ако ваше паприке дуго не црвене, наше савет.
Ова сорта има одличан рок трајања и може задржати своје тржишне квалитете 2-3 месеца. Да би се осигурало правилно складиштење, паприке захтевају одговарајуће услове: температуру од 0 до 3°C и влажност ваздуха од 50-70%. Простор за складиштење треба да буде тамно и добро проветрено.
Да би паприке трајале што дуже, а да притом не изгубе свој укус или комерцијалне квалитете, чувају се у кутијама или гајбама, обложеним папиром или, још боље, појединачно упакованим. Папирни омот упија вишак влаге и спречава труљење.
Рецензије
Хибридна сорта Ливадија је одличан избор за љубитеље великих, сочних паприка. Захтева мало неге и даје добре приносе, а што је најважније, успева у било којој врсти земљишта. Ова паприка је посебно погодна за узгој у пластеницима, јер је њен принос скоро двоструко већи од узгоја на отвореном.