Сорте гогошари паприке и посебности њеног узгоја

Многи баштовани воле паприку Гогошари. Има јединствен облик и висок принос. Њен укус се мења у зависности од поврћа које је засађено у близини. Лако се чува, складишти и транспортује. Они који још нису узгајали ову сорту сигурно ће се заљубити у њену лакоћу неге и одличне квалитете.

Порекло сорте паприке Гогошари

Сорта паприке Гогошари је развијена у Молдавском истраживачком институту за повртарство кроз оплемењивачке напоре. Истраживачи су усавршили отпорност нове сорте на многе болести и њен пријатан укус.

Паприка се широко гаји у Молдавији, западној и јужној Украјини и северној Румунији. Често се назива „ратунда паприка“.

Семе паприке Гогошари

Грм паприке Гогошари

Гогошари паприка поприма укус суседног поврћа

Опис и карактеристике

Ово је биљка која веома воли топлоту. Може се садити на отвореном у топлим климатским условима. У другим регионима земље, узгој у пластеницима је једина опција. Температура раста не би требало да падне испод 16 степени Целзијуса. Ниске температуре могу проузроковати измрзавање изданака, а опадање цветова и јајника.

Период раста је 100 до 130 дана. Принос је добар. Када се гаји у пластенику уз правилну негу, може се добити до 9 кг по квадратном метру.

Опис грмља

Ова сорта паприке расте на кратким, компактним грмовима са умереним гранањем. Могу достићи висину од 50 цм и ширину до 45 цм.

Дрво можете узгајати без додатне потпоре. Искусни баштовани препоручују постављање колчића испод грана током обилне жетве како би се спречило њихово ломљење под тежином плодова. Гране су крхке, па је додатна потпора корисна.

Карактеристике воћа

Гогошари паприке дају мале, спљоштене плодове који подсећају на бундеве. Ребрасте су и имају четири коморе. Доступне су у црвеној, жутој или наранџастој боји.

Главне предности плодова:

• сочна густа пулпа дебљине до 1 цм;
• погодна тежина од 50 до 140 г;
• укус је сладак без горчине;
• низак садржај калорија;
• висок садржај витамина;
• постепено сазревају када се сакупе.

Паприке имају јаку и чврсту стабљику, због чега су многи плодови окренути нагоре.

Примена

Домаћице преферирају сорту паприке Гогошари због њеног необичног облика и дебелог, меснатог зида. Може се користити у првим и другим јелима, пећи, правити сосове и маринирати на класичан начин или са медом.

Мала комора за семе онемогућава пуњење паприке, али постоје рецепти за то. Гогошари паприке се пуне не само месом, већ и динстаним јабукама и тиквицама и луком са лимуном.

Ова сорта паприке дуго остаје свежа на хладном месту. Бере се незрела, пре него што јој зелена боја почне да се мења у црвену или жуту. Постепено ће сазрети и време је за јело. За складиштење, паприке се могу исећи и замрзнути.

Паприка Гогошари је сорта која се лако узгаја и користи. Због тога је популарна међу баштованима и власницима кућа.

Сорте

Сорта има много варијација, што омогућава баштованима да изаберу ону која одговара њиховим потребама. Карактеристике се разликују по боји, изгледу, времену сазревања и тежини плода.

Ротонда

Класичан представник сорте. Плод је јарко црвене боје, а обликом подсећа на малу бундеву, јер је спљоштена на врху и дну. Укус Ротонда паприка Паприке се одликују својом препознатљивом љутином, али немају горчину. Зидови плода су танки, дебљине од 0,5 до 0,7 цм, а просечна тежина паприке је до 120 г.

Руби

Ова сорта може да поднесе ниже температуре. Плодови су округли са израженим ребрима. Боја се креће од тамноцрвене до смеђе. Зидови плода су сочни и меснати, достижу дебљину од 1 цм. Просечна тежина паприке је до 150 г.

Колобок

Плодови су сферног облика, високи до 8 цм, тежине приближно 150 г. Зрелост достижу 135 дана након сетве. Месо је густо и сочно, дебљине преко 1 цм.

Паприке су у почетку зелене, а како сазревају постају црвене. Принос је просечан, до 4 кг по квадратном метру. Укус је сладак. Одличне су за конзервирање, јер задржавају облик током кувања.

Оленка

Високородна сорта, која даје до 9 кг паприка по квадратном метру. Стручњаци препоручују узгој ове сорте у пластенику. Боја плода се мења од зелене до бордо како сазрева, а месо има сладак укус са пријатним послевкусом. Успешно се користи свежа и конзервисана.

Слаткиш

Плодови су мали, тежине до 60 г. Имају карактеристичан облик — широки на врху и сужени ка шиљатом врху на дну. Месо је слатко, а зидови плода су дебљине до 7 мм. Када се пресече, примећује се карактеристичан, пријатан мирис.

Рано сазрева сорта, сазрева за 90 дана. Повећане је отпорности на болести. Уз правилну негу, једна биљка може дати до 1,5 кг поврћа. Паприке ове сорте се често конзервирају целе.

Мирисни златни јубилеј

Плодови су округли са благо дефинисаним ребрима. Свака паприка тежи преко 200 г. Месо је слатко и сочно. Када је млад, плод је зелен, а сазрева у жуто-наранџасту нијансу.

Оригинални Колобок

Ова сорта расте мала, до 40 цм висине. Плодови се рано формирају и добро се чувају на хладном месту. Време сазревања је 130 дана. Плодови су глатки, тежине од 130 до 190 г. Месо је сочно и густо, дебљине до 6 мм. По квадратном метру може се узгајати до 10 кг ове сорте паприке.

Златна Тамара

Крупни плодови тежине до 220 г. Месо је сочно, са зидовима дебљине преко 1 цм. Зреле паприке имају светлозелену нијансу. Време сазревања је 135 дана. Висок принос. 1 квадратни метар може дати 8 кг поврћа.

Рич Руби

Сазрева споро, до 180 дана. Има јединствену арому и пријатан укус. Добар род се добија само у јужним регионима. Плод тежи до 190 г, а месо је дебљине до 1 цм.

Карактеристике узгоја

Да бисте осигурали добру жетву, важно је узети у обзир све нијансе сорте приликом планирања узгоја. Главна карактеристика паприка Гогошари је њихово лако опрашивање. Да бисте постигли чист укус, садите ову сорту даље од других сорти паприка.

Рокови

Оптимално време узгоја варираће за сваки регион, у зависности од климе. Гогошари паприке су сорте средње сезоне и требало би да сазре за отприлике 90 дана код куће. Искусни произвођачи поврћа препоручују посејати семе за саднице 10-15 дана раније него друге сорте паприке. Најбоље време за садњу је крај фебруара до почетка марта.

Саднице треба пресадити у земљу када температура земљишта достигне 16 степени Целзијуса (61 степен Фаренхајта). То је обично између средине маја и јуна. Саднице се могу садити у пластенику или на отвореном простору.

Спремност садница може се утврдити њиховим изгледом:

• стабљика је постала густа и порасла је до 10 цм;
• Појавила су се 4 права листа;
• Коренов систем је довољно развијен.

Под овим условима, саднице ће се успешно прилагодити новој локацији и добро се укоренити.

Припрема земљишта

Земља за саднице мора бити плодна, јер то одређује број плодова и њихов укус. Можете купити мешавину за саднице у продавници, али је боље да је сами направите.

Да бисте то урадили, користите ливадско земљиште, компост од крављег стајњака и речни песак у односу 3:3:3. Стајњак и земља ће обезбедити добру плодност, док ће песак обезбедити поуздану дренажу. Помешајте састојке и сипајте их у припремљене посуде.

Обичне заједничке посуде нису погодне за паприке сорте Гогошари. Њихов коренов систем је веома осетљив и не подноси пресађивање. Оштећење корена ће успорити раст биљке. Боље је користити појединачне пластичне палете или тресетне саксије.

Пре садње садница земљиште је дезинфикованоДа бисте се решили бактерија, постоји неколико начина да то урадите:

• кување на пари;
• раствор калијум перманганата;
• калцинацијом у пећи.

Да бисте парили земљу, прелијте је кључалом водом и оставите да се охлади. Нанесите раствор калијум перманганата дан пре сетве. Узмите зрно калијум перманганата и растворите га у топлој води док не добијете засићен раствор. Прелијте преко земље и оставите да се вода оцеди.

За загревање, раширите земљу на плех за печење до дубине не веће од 10 цм. Загрејте 20 минута на 30 степени Целзијуса. Оставите земљу да се охлади, па посејте семе.

Припрема и сетва семена

Пре садње, потребно је калибрирати семе и одабрати добро, квалитетно. Узмите 1 литар воде и растворите у њој 1 кашику соли. Спустите семе паприке у воду и протресите га. Добро, пуно семе које ће произвести квалитетне изданке потонуће на дно. Празно семе ће плутати. Баците га заједно са водом и користите оно које остане на дну.

Семе треба третирати пре сетве. Овај поступак ће елиминисати патогене и стимулисати физиолошке процесе неопходне за раст.

Алгоритам за припрему семена паприке Гогошари:

1. Ставите семе у слаб раствор калијум перманганата на 30 минута.
2. Ставите семе на папирне убрусе на 10 минута.
3. Ставите 2 слоја памучне тканине или газе у тањир, прелијте водом и ставите семе паприке.
4. После два дана, љуска семена ће пуцати и могу се посадити у земљу. Ово семе се не може чувати.
5. Оловком направите бразде дубоке 2 цм у припремљеној земљи. Посадите семе на размаку од 5 цм и покријте земљом.
6. Поставите посуде са садницама на добро осветљено место, одржавајте оптималну температуру за узгој од +24 до +26 степени.
7. Дневне сате се могу продужити по жељи коришћењем лампе за саднице.

Стручњаци не препоручују премештање саксија са садницама на светлија места. Боље је створити ефекат стаклене баште постављањем стакла или пластике преко њих. Када се појаве први изданци, стакленик више није потребан.

Брање садница и нега

Да би се осигурао добар развој корена и спречило да биљка постане превише издужена, потребно ју је пресадити. То треба урадити након што се појави трећи лист. Пажљиво подигните садницу, заједно са кореновом куглом, и преместите је у посебну посуду напуњену плодном земљом.

Након пресађивања, младе паприке могу изгледати клонуле због стреса. Да бисте им помогли да се прилагоде новој околини, ставите саксије са садницама у делимични хлад. Нормалан раст ће се вратити у року од недељу дана.

Заливање

Током првог месеца раста, заливање треба да буде минимално. Током овог периода, саднице паприке су посебно осетљиве на гљивичну болест „црна нога“. Ова опасна болест може уништити све саднице у року од 24 сата. Узроци укључују ниске температуре и преплављено земљиште.

За саднице је довољно минимално заливање корена. Рано ујутро и вече су најбоље време. Вода треба да буде одстојала и топла. Листови треба да остану суви. Како биљка расте и развија лишће, ризик од ове болести се смањује. Заливање се може обављати чешће, три пута недељно.

Пресађивање садница у земљу

Две недеље пре пресађивања на отвореном, калите саднице. Да бисте то урадили, изнесите посуде са садницама напоље на неко време или отворите прозоре. Сваког дана повећавајте време проведено у каљењу садница.

Када дневне и ноћне температуре остану на 16°C (61°F), и када прође период ноћних мразева, можете посадити саднице на отвореном. Не треба поставити више од 5-6 биљака по квадратном метру. Оставите 60 цм између редова.

Температура и осветљење

Паприке које воле топлоту успевају на температурама између 24 и 26 степени Целзијуса. Ако ове температуре падну испод овог нивоа, раст биљака се успорава, а цветови и јајници могу отпасти.

Гогошари паприке су веома захтевне када је у питању светлост. Њихов принос се повећава током сунчаних летњих периода, али опада по облачном времену. Повртари не препоручују садњу у хладу распрострањеног дрвећа.

Гајење сорте паприке Гогошари на отвореном

Баштовани добијају високе приносе паприка ако се придржавају основних пољопривредних пракси.

Заливање и ђубрење

Да би се произвела обилна жетва, паприкама је потребно не само заливање већ и редовно наводњавање. Редовно заливање подстиче развој јаког кореновог система, добар раст биљака и формирање плодова.

Након пресађивања у земљу, заливајте паприке сваких 10 дана. Свакој биљци је потребно до 3 литра воде. Методе заливања укључују прскање и кап по кап.

По врућем времену, листови губе влагу, смањујући проток хранљивих материја до њих. Они вене и суше се. Ниска влажност и високе температуре доводе до опадања цветова и престанка плодоношења.

Прскање може да реши ситуацију. Ово повећава влажност ваздуха око биљке на 70%, хлади земљиште, враћа еластичност листу и реактивира све виталне процесе.

Биљке се ђубре два пута током лета течним ђубривом. Најефикаснија ђубрива су:

• на птичјем измету;
• на копривама.

Ђубрива направљена од птичјег измета

Да бисте направили ђубриво од птичјег измета, узмите пола канте сувог или течног измета. Додајте воду и промешајте. Чврсто покријте врх да бисте спречили цурење азота и ставите на сунчано место. Свакодневно мешајте садржај како бисте осигурали правилну ферментацију.

После недељу дана, ђубриво је спремно. Потребно га је разблажити да би се избегло опекотине корена биљке. Користите 0,5 литара концентрованог ђубрива од птичјег измета на 10 литара воде. Након мешања, залијте корен. Једном грму је потребно 2 литра ђубрива по примени.

Ђубрива на копривама

Да бисте направили ђубриво од коприве, ставите биљку у буре напуњено до пола. Додајте воду до врха и затворите поклопац. Ставите на сунчано место без ветра. Свакодневно мешајте садржај да бисте ослободили угљен-диоксид.

Након 10 дана, ђубриво ће бити потпуно спремно. Непосредно пре употребе, треба га разблажити водом у односу 1:10. Сваком грму је потребно 2 литра раствора.

Течна ђубрива су погодна за употребу у башти. Лако се припремају код куће и могу се примењивати по потреби током дужег временског периода.

Окопавање и отпуштање земљишта

Након пресађивања у отворено тло, биљке је потребно периодично растресати. Ово засићује земљиште кисеоником и помаже у уништавању корова. Растресање се врши између редова, а за коренову зону, малчирањеКорени ове биљке су преблизу површини и могу се оштетити приликом отпуштања земље.

Прво плевљење се обавља две недеље након садње у отворено тло, а друго треба обавити две недеље касније. Током овог процеса се врши и окопавање. Ово је неопходно како би се подстакло формирање додатних изданака на корену, што повећава принос биљке. Накнадно плевљење се врши по потреби. Приликом раста, важно је да се не поремети хумка настала окопавањем.

Формирање и нега грмља

Како се биљка паприке развија, важно је регулисати њен раст и заметање плодова. Што више плодова биљка производи, паприке ће бити мање. Ако желите да узгајате веће плодове, требало би да одсечете све вишак плодова. Препоручује се да се сви цветови са паприка уклоне у првој половини августа, јер неће имати времена да сазру пре него што почне хладно време.

Ако температуре порасту изнад 30 степени Целзијуса у јулу, цветови паприка сорте Гогошари постаће стерилни. Плодови се неће формирати. Да бисте то избегли, прекријте гредице белим агрофибером (спанбондом). Ово ће засјенити и охладити паприке.

Жетва и складиштење

Први плодови сазревају до средине јула. Најбоље их је брати како не би одложили развој наредних паприка. Убрано поврће чувајте на хладном и сувом месту.

Ако треба да транспортујете паприке сорте Гогошари на велике удаљености, одложите њихово сазревање. У том случају, берите незреле, зелене паприке и чувајте их у перфорираним картонским кутијама. После неколико недеља, паприке ће добити карактеристичне жуте или црвене нијансе сорте.

Спречавање болести и штеточина

Да би се добио добар жетва паприке, потребно је спровести превентивне мере против болести и штеточина:

• Пегаво увенућеДа бисте спречили болест, узгајајте отпорне сорте и уништавајте коров који доприноси ширењу болести.
• Мозаик од краставцаДа бисте то спречили, дезинфикујте семе пре садње, уклоните коров и користите инсектициде.
• ФитоплазмозаДа бисте били сигурни, уклоните погођени грм из баштенске гредице и третирајте га инсектицидом.
• Бактеријска мрљаЗа превенцију, следите ове смернице. плодоред, третирајте фунгицидима на бази бакра.
• ВашкаДа бисте их уништили, третирајте их са „Каратеом“ и „Карбофосом“.
• Паукова грињаЗа борбу против штеточина, прскајте "Актелик" и "Фуфанрон".
• ПужевиПоспите земљу у гредицама сувим кречом или сенфом у праху.

Пегаво увенуће паприке

Мозаик краставца на паприци

Фитоплазмоза на паприци

Бактеријска пегавост паприке

Лисне уши на листу паприке

Паукова гриња на паприци

Пужеви на паприкама

Предности и мане

Свака сорта има своје предности и мане. Следеће су значајне предности:

Сорта има неке недостатке:

Недостаци се могу исправити правилном негом биљака.

Рецензије

Паприка Гогошари је популарна међу баштованима због високог приноса, одличног укуса и јединственог изгледа. Многи почетници покушавају да је саде у својим баштама. Ове свеобухватне информације ће вам помоћи да је правилно негујете и добијете обилан урод поврћа.

Често постављана питања