Међу многим сортама паприке, истиче се Египатска снага – не само да поседује јединствен укус, већ се може похвалити и високим приносима и толеранцијом на различите услове раста. Успешан и продуктиван узгој ове сорте је загарантован уз правилну и благовремену негу.
Општи опис сорте Египатска снага
Сорта Египатска пауера је одличан избор за љубитеље слатких паприка. Даје рану и обилну жетву и прелепо украшава баштенске гредице, постајући упечатљив декоративни елемент у башти.
Карактеристике грма
Ова сорта паприке карактерише се средње великим, детерминантним жбуњем компактног облика. Зреле биљке ретко прелазе 45-50 цм у висину.
Биљке имају скраћене интернодије, а изданци су густо збијени. Листови су мали, зелени и глатки, са сјајном површином и без длакавости на доњој страни.
Воће, њихов укус и намена
Читава надземна стабљика има карактеристичну арому паприке. Плодови сазревају релативно брзо и мали су, не више од 11-12 цм дужине.
Карактеристике и особине плодова:
- Зреле паприке су конусног облика и постају тамноцрвене када потпуно сазру, почињући свој развој док су зелене.
- Просечна тежина плода варира око 130 г, али се могу наћи и већи примерци тежине преко 160 г.
- Захваљујући сјајној, густој и еластичној кожи, паприка дуго задржава свој декоративни изглед.
- Месо плода је дебело (8-9 цм), трокоморно, са семенкама сакупљеним близу дршке. Густо је, сочно и није воденасто.
- Укус је сладак, без киселости или горчине. Пулпа је богата аскорбинском киселином и другим витаминима.
Ова сорта паприке може се укључити у свакодневну исхрану гојазних особа због ниског садржаја калорија и оптималног садржаја протеина и угљених хидрата. Особе са алергијама треба да конзумирају воће са опрезом због јарко црвене боје коре и меса.
Зрење и принос
Египатска пауера је рана сорта паприке. Први плодови почињу да се појављују 95-98 дана након сетве семена на отвореном. Берба, посебно у регионима са умереном и топлом климом, обавља се средином до краја лета.
Карактерише га висока продуктивност, ова сорта даје до 4,5 кг паприка по квадратном метру када се гаји на отвореном. У условима пластеника, приноси се могу повећати за 2-2,5 кг.
Обим примене
Паприке сорте Египат Пауер могу се јести свеже или куване, укључујући замрзнуте, куване или динстане, уз очување укуса и хранљивих својстава. Плодови се користе за пуњење, припрему разних јела, салата, предјела и конзервирање.
Ко је развио сорту и када?
Сорта је развијена кроз оплемењивачки рад спроведен у Сибирском истраживачком институту за узгој биљака и оплемењивање. Тим научника, укључујући Губка, Салмину, Штајнерта, Житнековску, Алилујева и Авдеенка, радио је на стварању ране, високородне сорте.
Задатак је успешно завршен, а 2019. године ова сорта је уврштена у Државни регистар Руске Федерације.
Снаге и слабости сорте
Једна од главних предности паприке сорте Egyptian Strength је њена способност успешног узгоја и на отвореном и у пластеницима. Остале позитивне карактеристике биљке укључују:
Карактеристике пољопривредне технологије
Брига о садницама паприке је суштински део успешног узгоја, јер су ове биљке прилично захтевне у погледу услова раста. Стога је потребна пажљива нега.
Када сејати за саднице?
Раније се веровало да је оптимално време за сетву семена паприке за саднице зими. Данас скоро сви баштовани више воле да то раде у марту: почетком месеца за узгој у пластеницима и ближе средини за садњу на отвореном.
Када семе клија?
Проклијало семе паприке може да проклија за само 3-4 дана, док сувом семену треба 1-1,5 недеље да проклија.
Сетва семена за саднице и нега корак по корак
Важно је обезбедити хранљиво, влагопропусно и ваздухопропусно земљиште за сетву семена паприке. Идеална мешавина је однос 2:1:1 компоста, песка и плодне земље, допуњене малом количином дрвеног пепела.
Сејте семе у појединачне чаше, јер паприке не подносе пресађивање. Када се појаве два права листа, пресадите саднице на стално место. Ова метода штеди простор на прозорској дасци најмање три недеље и смањује трошкове скупог семена.
Капсула са семеном може бити било које величине, али треба да буде висока најмање 5 цм, а чашице треба да буду запремине најмање 300 мл. Сетва се врши на традиционалан начин:
- На дно посуде сипајте слој крупног песка дебљине 1 цм за дренажу, а на врх ставите припремљену земљу са размаком од 2-3 цм од ивица.
- Семе поставите на земљу на растојању од 2-3 цм једно од другог, а у чашицама користите једно проклијало семе, или 2-3 семена ако још нису проклијала.
- Покријте семе танким слојем земље дебљине око 1,5 цм, лагано сабијте и пажљиво залијте.
- Поклопите посуде стаклом и ставите на топло место са температуром од +24 до 28°C.
После недељу дана, пажљиво уклоните све вишак садница. Ако првих неколико дана буде успешно, када је све семе проклијало и саднице остану јаке и нису се издужиле, даљи услови узгоја садница постају лакши.
Да ли треба да роним?
За паприке је традиционално пресађивање са штипкањем корена непожељно. Стога, ако је семе посејано у заједничкој посуди, када се појави други прави лист (обично 12-15 дана након клијања), пажљиво пресадите саднице у одвојене посуде користећи исту земљу.
Важно је темељно залити земљу и покушати извући саднице заједно са кореновом балом. Оловком направите нову рупу у земљи за пресађивање и спустите садницу на жељену дубину. У овој фази можете је посадити дубље, али не све до котиледона.
Након што нежно збијете земљу и залијете, преместите посуде са садницама у полусенковито место на 2-3 дана. Након тога, наставите са негом биљака као и раније.
Садња садница у пластенику/стакленику
Када биљке паприке имају више од 12 листова, пупољци ће почети да се развијају и можете их посадити у пластеник или стакленик. Обично је потребно око два месеца од сетве семена до садње садница у земљу.
За садњу садница потребна је температура земљишта од 15°C или виша. За припрему земљишта примените фосфорна или калијумова ђубрива (40 г по квадратном метру) и азотна ђубрива (30 г по квадратном метру). Леде паприке треба да буду широке 1 м, са размаком између редова од 50 цм.
Садите жбунове паприке на растојању од 15-30 цм. Пре садње добро залијте рупе, додајући 2 литра воде у сваку рупу. Рукама добро учврстите земљу испод засађених жбунова паприке. Саднице паприке посађене у пластенику или расаднику треба малчирати хумусом и тресетом.
Садња садница у отвореном тлу
Пресадите паприке на отворено крајем маја, након што прође последњи мраз. Идеална просечна дневна температура ваздуха треба да буде 15°C, а температура земљишта 10°C.
Засађене биљке треба да заузму место где су прошле године расле диње, коренасте биљке, махунарке или зеленило, јер се не препоручује садња паприка на истом месту две године заредом.
Процес слетања је следећи:
- Почните са садњом поподне или касно увече.
- Направите рупе у земљи, мало дубље од посуде у којој су узгајане саднице паприке.
- У сваку рупу додајте компост (200 г), пепео (100 г), суперфосфат (5 г) и напуните рупе водом.
- Пребаците жбун паприке у рупу, покријте га земљом и користите тресет као малч.
- Забијте колац висине 50 цм у земљу близу сваког грма за везивање.
Паприке посађене у земљу ће оживети и почети активан раст за 1-1,5 недеље, када се њихов коренов систем опорави.
Штипање пасторака
Притискање паприка сорте Egyptian Force је важна агрономска пракса усмерена на побољшање облика биљке и повећање приноса. Пратите ове препоруке:
- Редовно прегледајте грм паприке, тражећи појаву бочних изданака - бочних изданака који расту у угловима између стабљике и листне плоче.
- Ако је бочни изданак млад и лако се одваја од главног стабла, уклоните га оштрим маказама за орезивање или маказама. То се обично ради док је бочни изданак још мали, како би се избегло губљење енергије биљке на раст.
- Уклањање вишка бочних изданака помаже у одржавању компактног и стабилног грма. Ово подстиче бољу циркулацију ваздуха и светлости, што користи зрењу плодова.
- Ако је бочни изданак постао већи, орежите га оштрим сечивом. Ово помаже да се спречи пренатрпаност биљке и сачува њена енергија за развој главних плодова.
Приликом уклањања бочних изданака, пазите да не оштетите главно стабло или оближње листове. Ово је важно да бисте спречили инфекцију и оштећење биљке.
Заливање
Иако сорта паприке „Egyptian Power“ подноси вишак влаге у земљишту, препоручује се избегавање прекомерног заливања. Ефикасније је често заливати малим количинама воде, водећи рачуна да је горњи слој земље навлажен до дубине од 20-25 цм.
Залијте корење биљке, избегавајући капање на лишће и плодове. Заливајте ујутру или увече, користећи топлу, одстојећу воду.
Шта и када хранити?
Прихрањујте грмље сорте Египатска снага отприлике пет пута током вегетације. Одмах након пресађивања садница у гредице, примените прво ђубриво користећи азотно ђубриво. Током цветања примените минерална или органска ђубрива, као што је дивизма.
Распршивање и плевљење
Након заливања, растресите земљу до дубине од 3 цм, пазећи да не оштетите коренов систем паприка. Истовремено, уклоните коров који би могао да стане извор штеточина.
Берба у пластеницима и на отвореном терену
Берба и правилно складиштење паприка сорте Egyptian Strength играју кључну улогу у очувању њиховог квалитета и свежине. Ево неколико кључних корака за ефикасну бербу и складиштење:
- Берите паприке када достигну техничку зрелост. То се обично дешава када су паприке потпуно зреле и добиле карактеристичну боју сорте (тамноцрвену).
- Да бисте спречили оштећење стабљике и околних плодова, користите оштре ножеве или маказе приликом бербе. Ово ће помоћи у очувању интегритета и изгледа плодова.
- Берите плодове периодично док сазревају како бисте избегли прегревање грма и одржали равномеран раст.
- Пре складиштења, прегледајте свако воће. Уверите се да нема оштећења, труљења или знакова болести.
- Свеже паприке се могу чувати у фрижидеру на температури од приближно 7-10°C. Паприке ставите у пластичну кесу или посуду са отворима за циркулацију ваздуха.
- Паприке се могу замрзнути ради дужег рока трајања. Пре замрзавања, оперите и осушите паприке, затим их исеците на комаде и ставите у кесу за замрзавање.
- Сушење за каснију употребу је прихватљиво. Користите дехидратор или рерну на ниским температурама. Чувајте сушене паприке у стакленим теглама или кесама.
Болести и штеточине
Сорта Египатска снага се може похвалити високим нивоом имунитета, што је чини практично имуном на главне болести уобичајене за биљке у пластеницима. Међутим, неопходно је заштитити паприку од потенцијалних штеточина, као што су:
- пужеви;
- лисна уш;
- паукова гриња.
Ефикасан метод за сузбијање лисних уши током вегетације је прскање инфузијом белог лука. Овај метод је погодан само ако је популација инсеката мала. У случају масовне заразе, користите инсектициде.
Акарин је ефикасан лек за сузбијање паукових гриња. Да бисте спречили појаву пужева на вашим биљкама, важно је правилно бринути о биљкама, редовно плевити гредице, олабавити земљу и пажљиво пратити стање лишћа.
Рецензије произвођача поврћа
Гајење паприка сорте „Египатска снага“ је уметност доступна свакоме ко је спреман да посвети мало пажње и бриге својој башти. Пратећи препоруке за сетву, негу, притискање и ђубрење, можете осигурати здрав раст и обилну жетву ове невероватне сорте паприка.