Десертна паприка сорте банана привлачи пажњу својим светлим, великим, необично обликованим плодовима и одличним укусом. Ова сорта је цењена због своје отпорности на хладноћу и једноставног одржавања, што је чини погодном за успешно узгој чак и у северним регионима. Висока продуктивност и свестраност чине је популарном међу баштованима и професионалцима.
Опис сорте
Ову сорту су развили сибирски оплемењивачи 2017. године. Карактерише је висока отпорност на нагле температурне флуктуације, хладноћу и јаке ветрове. Чак и уз недовољну влажност земљишта, биљка наставља поуздано да производи плодове.
Карактеристике изгледа биљке и плодова
Грмови имају јаку структуру и достижу висину од око 70 цм. Остале карактеристичне карактеристике:
- лишће - тамнозелене, средње величине, благо наборане;
- воће – издуженог, уско конусног облика, тежине од 100 до 250 г, дужине до 35 цм;
- боја - У фази техничке зрелости имају зеленкасто-белу или кремасту нијансу, што их чини да изгледају као гомила банана - то објашњава необичан назив сорте.
Како паприке сазревају, постају јарко црвене.
Намена и укус
Паприке ове сорте имају уравнотежен, пријатан укус са благом слаткоћом. Захваљујући малом броју семенских комора (само 2-3), поврће се лако љушти. Сочне и ароматичне, одличне су и за свежу конзумацију и за конзервирање.
Плодови се могу замрзнути, користити у топлим јелима, салатама, супама и другим рецептима. Практично нема ограничења у њиховој кулинарској употреби.
Време сазревања и принос
Десертна банана је средње рана сорта: потребно јој је око 120-125 дана од клијања до бербе првих плодова. Жетва обично сазрева у јулу-августу.
Региони узгоја
Слатке паприке са својим јединственим именима добро су прилагођене условима централних, северних и северозападних региона. Успешно се гаје у регионима Урала, Волге и Вјатке и Централне Црне Земе.
Култура се гаји у регионима Средње Волге и Доње Волге, у деловима Далеког истока, као и у западном и источном Сибиру.
Припрема земљишта
Да бисте успешно узгајали сорту паприке „Банана Десерт“, потребно је да унапред припремите земљиште. Основне препоруке:
- У јесен изаберите сунчано, од ветра заштићено место, јер биљка не воли промају. Уклоните биљне остатке из гредице и ископајте земљу до дубине од 25-30 цм.
- Додајте органску материју: 5-7 кг хумуса или компоста, 30-40 г суперфосфата и 15-20 г калијум сулфата по 1 квадратном метру. Ако је земљиште кисело, додајте креч или пепео (200-300 г по 1 квадратном метру).
- Када се снег отопи, олабавите горњи слој земље да бисте убрзали загревање.
- 10-14 дана пре садње, примените азотна ђубрива - на пример, 15-20 г амонијум нитрата по квадратном метру.
- Добро поравнајте кревет; можете формирати ниске гребене.
- Залијте земљу топлом водом и покријте фолијом да се загреје.
Имајте на уму да паприке не расту добро после пасуља (парадајз, патлиџан), али успевају у подручјима где су се претходно гајиле следеће културе:
- махунарке;
- шаргарепа;
- црни лук;
- купус.
Земља треба да буде растресита, плодна и добро дренирана - иловасте и песковите иловасте земље су најбоље.
Слетање
За узгој сорте паприке „Банана Десерт“, важно је правилно припремити гредице, придржавати се шеме садње и пажљиво посадити саднице.
Пратите основна правила:
- Формирајте гредице ширине 60-80 цм и висине 20-25 цм ако је земљиште тешко или влажно. У сваку рупу додајте шаку хумуса или компоста и 1 кашику дрвеног пепела и добро промешајте. Пре садње, залијте рупе топлом водом (1-1,5 литара по рупи).
- Одржавајте растојање од 35-40 цм између биљака у реду и 50-60 цм између редова. По квадратном метру постављајте не више од 4-5 грмова како бисте обезбедили добру циркулацију ваздуха и приступ светлости.
- Саднице се саде када се земљиште загреје до +15°C, а дневна температура остане константно изнад +20°C.
- Саднице посадите дубоко до листова котиледона, посебно ако су растегнуте. Лагано збијте земљу око биљака.
- Одмах након садње, навлажите (0,5-1 л по грму) и малчирајте површину хумусом, тресетом или сувом земљом да бисте задржали влагу.
- Током првих неколико дана, ако је потребно, покријте нетканим материјалом од сунца или ноћне хладноће.
Ако више волите узгој поврћа у пластеницима, сазнајте о свим његовим нијансама. Овде.
Нега биљака
Брига о овој култури не захтева много труда, али је важно следити одређене смернице. Да бисте осигурали здраве биљке и обилан род, пратите стандардне пољопривредне праксе:
- Заливање. Паприке заливајте само топлом, одстојећом водом (22-25°C). Заливајте сваких 4-5 дана пре цветања, свака 2-3 дана након почетка плодоношења и свакодневно током врућег времена. Заливајте корен, избегавајући лишће и стабљике.
- Прихрањивање. Први пут жбуње ђубрите 10-14 дана након садње, користећи раствор дивизма (1:10) или птичји измет (1:20). Током пупољка користите нитрофоску или инфузију пепела, а на почетку масовног плодоношења примените калијум-фосфорне супстанце, као што су суперфосфат и калијум сулфат.
Алтернативна ђубрива - органска и минерална. - Расхлађивање и малчирање. После сваког заливања, нежно растресите земљу без оштећења корена. Користите малч (суву траву, сламу или компост) да бисте задржали влагу и спречили појаву корова.
- Формирање грма. Приштипните врх ако биљка постаје издужена — ово подстиче гранање. Уклоните доње листове и бочне изданке испод прве гране. Редовно уклањајте болесне, суве и згужване изданке.
Заштита од болести и штеточина
Приликом узгоја усева постоји ризик од наилажења на бројне проблеме. Упркос добром имунитету, усев може патити од болести и бити нападнути од стране инсеката:
- Алтернарија Најчешће се појављује у пластеницима. На листовима се појављују смеђе мрље. Да бисте то спречили, редовно проветравајте просторију и одржавајте стабилну температуру. При првим знацима болести, третирајте биљке бордоском мешавином.
- Фузаријумско увенуће Болест почиње жућењем доњих листова и врха биљке. Брзо се шири по целом грму и не може се лечити. Уклоните и спалите погођене биљке, а преостале попрскајте Фундазолом.
- Трулеж врхова цвета Јавља се код вишка азота и недостатка калцијума. На врху плода појављују се мрље натопљене водом, које затим одумиру. Да би се решио овај проблем, препоручује се ђубрење калцијум нитратом.
- Бактеријски рак Симптоми укључују задебљање стабљика и корена. Ако је зараза мала, орежите захваћена подручја и третирајте посечене површине. Уклоните јако заражено грмље са подручја.
- Сива плесан Утиче на цвеће и поврће: цвасти тамне и опадају, а на плодовима се појављује сиви премаз. Превенција укључује обезбеђивање добре вентилације и осветљења. За третман користите Фундазол, Топаз или калијум јодид.
- Кртичји крикет Оштећује корење биљака. У пролеће дубоко ископајте подручје и попрскајте Медветоксом.
- Ларве мајске бубе оштетити коренов систем. Да бисте спречили оштећења, потопите саднице у раствор Актара пре садње.
Жетва и складиштење
Берба поврћа обично може почети у јулу или августу, у зависности од времена садње и услова узгоја. Ако желите да убрзате сазревање свог усева, сазнајте како. Овде.
Основни захтеви:
- паприке сакупљати и у техничкој зрелости (кремасте, зеленкасто-беле) и у биолошкој зрелости (потпуно црвене);
- Берите по сувом времену, пажљиво секући поврће маказама за орезивање или ножем како не бисте оштетили стабљике;
- Редовно сакупљајте, сваких 5-7 дана, што стимулише формирање нових јајника;
- плодови у фази техничке зрелости чувају се до 2-3 недеље на температури од +8…+10°C и влажности ваздуха од 85-90%;
- зреле (црвене) паприке могу се одмах користити за храну, конзервирање или прераду, имају краћи рок трајања - око недељу дана;
Сличне сорте и хибриди
Што се тиче карактеристика плода, сорта Банана Десерт је слична неколико других сорти и хибрида слатких паприка. Сличне сорте:
- Цигански хибрид – Једна од најранијих сорти. Од клијања до техничке зрелости потребно је само око 90 дана. Паприке су издужене, дужине 10-15 цм, тежине до 180 г. У биолошкој зрелости постају јарко црвене.
Принос по грму достиже 1,5 кг. Хибрид карактерише добар укус и отпорност на болести пасуља као што су касна пламењача и мозаик дувана.
- Рано сазревајући хибрид Буратино – Продуктивна сорта. Један квадратни метар даје до 14 кг плодова. Плодови достижу дужину до 17 цм и теже приближно 100 г. Када сазру, добијају богату црвену нијансу.
Култура добро подноси и хладноћу и врућину, отпорна је на болести и непретенциозна је, што је чини погодном за узгој у регионима са ризичном пољопривредом.
- Црвени слон - Средње зреле сорте, плодови достижу техничку зрелост 110-115 дана након ницања. Биљке су снажне, полураширене и достижу висину од приближно 1 м.
Велико поврће може достићи дужину до 22 цм и тежину до 200 г. Продуктивност по квадратном метру је до 7 кг. Идеално је за гајење на отвореном тлу и под пластичним поклопцима.
За и против
Предности:
Вртлари сматрају да је једини недостатак ове сорте њена подложност оштећењима од штетних инсеката.
Рецензије
Десертна паприка сорте „Банана“ је поуздана и продуктивна сорта која комбинује атрактиван изглед са богатим укусом. Њена отпорност на неповољне услове и лакоћа узгоја чине је идеалним избором за различите климатске услове. Њена свестраност омогућава јој да се користи свежа, конзервисана и кува.