Копејка тиква је модерна сорта поврћа која је стекла популарност захваљујући својим одличним карактеристикама и свестраности. Одликује се врхунским укусом и високом хранљивом вредношћу. Користи се у широком спектру јела, од једноставних прилога до сложених кулинарских ремек-дела. Кључ је правилна и благовремена нега и мало пажње.
Увод у сорту и карактеристике
Привлачи пажњу својим упечатљивим изгледом и одличним укусом. Лако се узгаја, не захтева посебно знање или вештине, а ипак даје обилан род. Пратећи једноставне агрономске препоруке, можете убрати укусне и хранљиве плодове.
Информације о пореклу
Патисон Копејка (корнишон) је нова сорта уврштена у Државни регистар 2018. године. Развили су је А. В. Кандоба и Е. Е. Кандоба (Premium Seeds LLC).
Карактеристике грмља, воћа, укуса
Ова жбунаста сорта карактерише се компактним, неразгранатим обликом. Листови средње величине су зелени, са благим пегама. Жути плодови теже 140 до 160 г и имају бело месо. Нежно је, густо, сочно и хрскаво, са високим садржајем витамина. Укус је одличан.
Употреба копејка тиквице у кувању
Ова свестрана сорта је погодна за широк спектар јела. Може се кувати на пари, пећи, пржити у тигању или додавати у супе и прилоге. Савршена је за разна јела, укључујући салате, предјела и још много тога.
Идеално је за конзервирање целог воћа, кисељење, кување код куће и замрзавање. За једноставну припрему, исеците поврће на комаде, премажите уљем, поспите зачинима и пеците на 200°C 20-25 минута. Одличан је прилог уз месо или рибу.
За сложеније јело, пеците бундеву са млевеним месом. Издубите месо, напуните га филом од меса или поврћа и пеците док не буде готово. Ово поврће се често користи као украс. Исеците га на цветове, звездице или друге облике и додајте га у јело пре сервирања како бисте украсили празнични сто и импресионирали госте.
Корисна својства тиквице Копејка
Ово поврће није само укусно већ и здраво. Богато је витаминима А, Ц и Е, као и минералима (калијум, магнезијум и фолат). Ови хранљиви састојци јачају имуни систем, побољшавају вид, повећавају ниво хемоглобина у крви и имају антиоксидативна својства.
Слетање
Да бисте успешно посадили усеве, важно је узети у обзир неколико кључних тачака. Пратите ове препоруке:
- Изаберите сунчана, добро осветљена места. Биљка најбоље расте на заштићеним местима. Важно је да је подручје заштићено од поплава и да има добру дренажу.
- Земљиште треба да буде плодно, лагано и добро дренирано. Припремите га унапред на јесен. Ископајте подручје до дубине од око 25-30 цм, уклањајући корење корова и камење. Додајте органска ђубрива попут хумуса или компоста.
Додајте минералне мешавине које садрже фосфор и калијум. Равномерно поравнајте површину гредице. - Семе сејте и на отвореном и за расаду. За расаду, сејте када се земљиште загреје на 15-18°C и прође опасност од мраза. Пре садње, потопите семе у воду 2-3 сата да бисте побољшали клијање.
- Семе се посејте у припремљену земљу на дубину од 2-3 цм. Растојање између њих у реду треба да буде 30-40 цм. Размак између редова треба да буде 60-70 цм.
- Направите гредице ширине 1-1,2 м, што је погодно за накнадно одржавање.
- Ако сејете семе у рупе, ставите 2-3 семена у сваку рупу, а након што се појаве саднице, проредите их, остављајући једну биљку одједном.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-7,0 за оптималан раст.
- ✓ Проверите земљиште на штеточине попут нематода пре садње.
Након сетве, малчирајте гредице како бисте задржали влагу и контролисали коров. Осигурајте да биљке добијају довољно воде и светлости за успешан раст.
Даља нега
Брига о тиквици укључује неколико кључних аспеката. Пратите ове једноставне пољопривредне праксе:
- Заливање. Редовно заливајте жбуње, одржавајући земљиште умерено влажним. Учесталост заливања зависи од времена и врсте земљишта, али обично 1-2 пута недељно. Заливајте корен, избегавајући контакт са листовима како бисте спречили гљивичне болести.
Користите сталожену течност, загрејану на собну температуру. - Прихрањивање. Две до три недеље након клијања, примените комплексно минерално ђубриво или органско ђубриво, као што је инфузија дивизма. Док се поврће развија, користите фосфорно-калијумска ђубрива. Додајте дрвени пепео и примените фолијарно храњење.
- Плевљење и отпуштање. Редовно уклањајте коров који се такмичи са усевима за хранљиве материје и воду. Расхладите земљу око биљака како бисте побољшали аерацију корена и спречили стварање површинске коре.
- Подвезица. Биљци није потребно подвезивање, јер су грмови компактни и не шире се. Међутим, ако је потребно, пажљиво завежите биљке како бисте спречили оштећење плодова и олакшали негу.
- Обрезивање. Уклоните вишак бочних изданака како бисте усмерили енергију биљке на формирање плодова. Уклоните увеле и оштећене листове како бисте побољшали циркулацију ваздуха и смањили ризик од болести.
- × Избегавајте заливање током врућих делова дана како бисте спречили опекотине лишћа.
- × Не користите хладну воду директно из бунара или рупе како бисте избегли шокирање корена.
Копејка тиква, као и друге повртарске културе, може бити подложна разним болестима и штеточинама. Важно је благовремено их третирати:
- Пепелница. Карактерише га бели пепељасти премаз на листовима, који временом може покрити целу биљку. Уклоните погођене делове и третирајте их фунгицидима као што су Топаз или Фундазол. Превентивно третирајте бордоском мешавином.
- Фузаријумско увенуће. Симптоми укључују увенуће и жућење листова, који се затим суше. Може доћи до труљења корена. Примените фунгициде као што су Превикур или Топсин-М. Уверите се да земљиште није превише заливено и редовно заливајте.
- Аскохитоза. На листовима и стабљикама се појављују сиво-смеђе мрље, а плод постаје горак. Третирајте грмље бордоском мешавином или раствором бакар сулфата. Уклоните и одложите погођене делове.
- Афида. То су мали инсекти који усисавају сок из листова, због чега се они увијају и жуте. Користите инсектициде као што су Актелик или Фитоверм. Пробајте народне лекове, као што је инфузија белог лука.
- Паукова гриња. То су мали инсекти слични пауцима који формирају мреже на доњој страни листова, узрокујући да они жуте и опадају. Прскајте биљке акарицидима, као што су Неорон или Фитоверм. Редовно проветравање и одржавање влажности земљишта помоћи ће у спречавању ширења.
- Пужеви и пужеви. Једу лишће и стабљике, остављајући за собом карактеристична оштећења. Поставите замке за пиво или користите посебне куглице за пужеве. Ручно берите штеточине.
| Штеточина | Метод борбе | Период активности |
|---|---|---|
| Вашка | Инсектициди или инфузија белог лука | Пролеће-лето |
| Паукова гриња | Акарициди | Лето |
| Пужеви и пужеви | Замке за пиво или ручно брање | Ноћ |
Превентивне мере:
- Избегавајте садњу на истом месту неколико година заредом.
- Уклоните старе листове и плодове како бисте спречили ширење болести.
- Обезбедите добру циркулацију ваздуха како бисте смањили влажност и спречили гљивичне болести.
- Пратите пољопривредне праксе.
Берите поврће када достигне 10-12 цм у пречнику. Ако се не убере брзо, може постати жилаво и мање укусно. Берите плодове пажљиво како бисте избегли оштећење биљака.
Рецензије
Копејка патисон је идеалан избор и за почетнике и за искусне баштоване. Његова јарка боја, одличан укус и свестраност чине га идеалним избором за оне који желе да унесу разноликост у свој јеловник и уживају у укусним, здравим плодовима директно из баште. Једноставна нега и високи приноси су међу најбољим атрибутима ове сорте.