Зимски краставац је хибрид отпоран на хладноћу, узгајан у земљи, који привлачи баштоване својим одличним изгледом и транспортабилношћу. Због тога је погодан не само за редовно узгој већ и за комерцијалну употребу.
Ко је узгајио сорту Зима?
Хибридну сорту Зимниј развили су руски селекционари. Аутори: Дубинин С.В., Дубинина И.Н., Лукјаненко А.Н. Хибрид је одобрен за узгој 2015. године. Ова хибридна сорта је погодна за узгој у свим регионима земље.
Опис биљака и плодова
Биљка је неодређеног растућег стабла, снажна и умерено разграната. Главно стабло достиже дужину од 1,8 м. Листови су велики и тамнозелени.
Плодови су цилиндрични, зелени, глатки и сјајни, са белим бодљама на танкој кожи. Достижу дужину од 12-14 цм, тежину од 120-135 г по комаду.
Укус и сврха
Зимски краставац има одличан укус, његови плодови су благо слатки, сочни и имају јединствену арому краставца.
Карактеристике
Припада групи салата и партенокарпични је (самоопрашујући). Зимски краставац је рано сазревајућа сорта, чији плодови сазревају отприлике 45 дана након клијања.
Сорта је погодна за гајење на отвореном, у зимским и пролећно-летњим пластеницима, и под пластичним покривачима. Баштовани могу убрати приближно 14 кг краставаца по квадратном метру.
За и против
Домаћи хибрид Зимниј ће се допасти онима који више воле краставце са глатком кором — његови плодови немају избочине и практично су без трња. Уз своје предности, ова сорта има и неке квалитете који би се могли сматрати манама.
Предности:
Мане:
Како посадити у земљу?
Зимска сорта се сматра издржљивом и отпорном на хладноћу, али да би се добила добра жетва, важно је правилно посадити ове краставце и обезбедити им одговарајуће услове за узгој.
Суптилности садње:
- Идеално је одабрати сунчано место, мада је прихватљива и делимична сенка или лагана поподневна сенка. Земљиште треба да буде растресито, плодно и обогаћено органском материјом. Тресетно земљиште је оптимално за овај хибрид.
- Садња семена или садница у отворено тло врши се у мају-јуну, када се ваздух и земљиште довољно загреју и претња од мраза прође. Саднице краставца се сеју прилично рано, много пре садње у земљу или под пластичну фолију - у фебруару или марту.
- Земљиште за гредице краставаца се припрема унапред. У јесен се земљиште прекопава, расувши хумус и компост. У пролеће се земљиште растресе и копају рупе димензија 60x60 цм, дубине 2-4 цм.
Рупе се темељно заливају топлом, одстојећом водом. Семе се ставља у рупе, прекрива земљом (дебљине 2 цм) и лагано збија. Саднице се саде на сличан начин. Густина биљака треба да буде 5-7 биљака по квадратном метру.
Упутства за негу
Иако се сорта Зима сматра непретенциозном, као и сви краставци, захтева одређену негу, што ће одредити принос, квалитет и величину плода.
Упутства за негу:
- За заливање краставаца најбоље је користити воду загрејану сунцем. Најбоље време за заливање на отвореном је увече, док се краставце у пластеницима препоручује заливање ујутру. Пре цветања, заливајте усев једном недељно, а током периода плодоношења свака три дана.
- Ђубрење се врши према стандардном распореду — сваких 10-14 дана. Органска и минерална ђубрива се наизменично користе.
- Стабљике и бочни изданци се везују за решетке ради лакше бербе.
- Леде се периодично олабављују и плеве после сваког заливања или кише. Земљиште се може прекрити малчем — компостом, тресетом, пиљевином итд.
Болести и штеточине
Зимски краставац је отпоран не само на неповољне временске услове већ и на болести, укључујући труљење корена, кладоспориозу (смеђу маслинасту пегавост) и пепелницу (обичну и перјану). Гљивичне и бактеријске болести могу се јавити ако се пољопривредне праксе озбиљно крше.
За мање заразе, баштовани могу прскати слабим раствором калијум перманганата, раствором сапунског пепела, инфузијом невена или сурутком. У тешким случајевима, фунгицидни производи као што су Скор, Топаз, Фундазол, Абига-Пик, Превикур Енерџи и други могу помоћи у спасавању усева.
Сорта није подложна оштећењима од инсеката, али у случају широко распрострањене заразе и/или озбиљног кршења пољопривредних пракси, биљке могу бити нападнуте белим мушицама, биљним вашима, пауковим грињама итд. У случају широко распрострањене заразе, користите Карбофос, Актара, Актофит, Искра и друге инсектициде.
Правила жетве
Краставци се беру свака 2-3 дана како би се спречило њихово прерастање. Честа берба такође подстиче формирање нових плодова. Препоручује се брање краставаца рано ујутру или увече, када су најсочнији и најчвршћи. Плодови убрани током дана брзо вене и омекшавају.
Топло се не препоручује брање краставаца по кишном времену, јер се ово воће не чува добро. Убране краставце треба ставити на хладно и тамно место, покривене крпом. Такође се могу чувати у доњој фиоци фрижидера.
Рецензије
Зимски краставац је занимљива сорта која ће сигурно привући баштоване у регионима са нестабилном климом и хладним, кишним летима. Ови краставци су привлачни не само због своје отпорности на временске услове, већ и због одличног укуса, богате ароме и сочног меса.