Које сорте краставаца ће дати најбољи урод када се гаје на отвореном?

Принос је релативан показатељ, јер зависи од бројних фактора, укључујући временске услове, састав земљишта и правилну негу. Међутим, постоје сорте које дају одличне приносе чак и у мање повољним условима. То су обично хибриди. Препоручујемо да у наставку детаљније истражите најпродуктивније сорте краставаца за узгој на отвореном.

Избор по периоду сазревања

Краставци могу бити рано зрели или дугородни. Ако ваш регион има кратка лета, ране сорте су погодније, док ако је летња сезона дуга, касне сорте су најбољи избор. Које су сорте продуктивније вреди размотрити посебно.

Рано (рано сазревање)

Следеће сорте су продуктивне у овој групи:

• МашаОвај свестрани хибрид је отпоран на опасне болести, укључујући пепелницу, вирусни мозаик и кладоспориозу. Самоопрашује се, тако да не зависи од инсеката. По чвору се формира шест до седам јајника, а сваки краставац је величине приближно 80-110 мм. Жетва је спремна 36 дана након садње. Краставци су цилиндричног облика са средње дебелом кором прекривеном великим туберкулима и малим бодљама. Месо није горко.
• ХерманВегетациони период ове сорте траје 35-40 дана. Даје кратке, неравне, негорке плодове. Могу се јести свежи или користити за конзервирање. Важно је напоменути да биљка не успева на температурама испод 8 степени Целзијуса.
• БебаКраставци доносе плодове 30-40 дана након клијања. Могу се јести свежи или конзервирати за зиму. Ове краставце опрашују пчеле и стога расту само на отвореном тлу. Треба их конзумирати у року од 10 дана од бербе, јер након тога губе свој укус.
• ГоспођаПлодоноси 48 дана након садње, тежине до 85 г. Расте у гроздовима, сваки садржи до 7 краставаца, који имају танку кору са малим избочинама. Одлични су за кисељење и салате.
• Деликатесност.Овај снажан жбун рађа мале краставце тежине до 140 г и дужине до 13 цм. Краставци имају танку кору и слатко, хрскаво месо. Одлични су за кисељење. Ова сорта је отпорна на болести и добро подноси краткотрајне ниске температуре.

Средином сезоне

Међу сортама које имају просечно време сазревања од око 45-50 дана, најбољу жетву дају:

• ГосподДаје мале краставце дужине до 12 цм. Користи се за конзервирање и кисељење. Потребно је опрашивање пчелама. Ретко је подложан пепелници.
• МариндаДаје краставце, сваки тежине до 75 г, са чврстим, хрскавим месом и одличним за кисељење. Парцела од 1 квадратног метра може дати до 30 кг жетве.
• Нежински-12Ова биљка је лака за негу и отпорна је на пегавост маслине и бактеријско увенуће. Даје релативно кратке плодове тежине 80-110 г и дужине 100-120 мм. Имају велике квржице и одличан укус, што их чини погодним за кисељење.
• Нижин локалОва снажна и разграната сорта има мешовити образац цветања — може дати и крупно-гоморкасте и јајасте плодове. Просечна тежина корнишона је 80-110 г. Такође су одлични за конзервирање. Биљку опрашују пчеле и отпорна је на болести попут мозаика и маслинове пегавости.
• Син пукаОву свестрану сорту опрашују пчеле. Отпорна је на красту, мозаик и пепелницу. Даје краставце овалног облика са великим туберкулима и белим бодљама. Достижу дужину од 80 мм. Краставци остају константне величине и дуго не жуте.
• Далеки исток 27Добро подноси сушу и погодна је за свежу потрошњу и кисељење. Расте на отвореном тлу и даје светлозелене плодове са беличастим пругама и великим туберкулама. Просечне су величине 110-150 мм и тежине до 200 г.

Касно

То су усеви који сазревају за 50-70 дана. Међу касно сазревајућим сортама, најбољи приноси су:

• Кинеско чудоТо је свестрана култура која производи цилиндричне, танкокожичне краставце дужине до 55 цм и просечне тежине 500 г. Један грм може дати приближно 30 кг плодова.
• Кинеско пењањеИма мешовити образац цветања, дајући краставце величине 100-120 мм и тежине 100-130 г. Одликује се стабилним приносима, високим квалитетом кисељења и отпорношћу на мраз и болести.
• ФиниксТакође даје прилично велике плодове – до 220 г. Месо је слатко и хрскаво.
• КрцкВишенаменски хибрид који се одликује високом отпорношћу на болести. Опрашује се пчелама, дајући неравне краставце величине 80-100 мм и тежине до 80 г.
• ПобедникДаје дугачке краставце са великим туберкулама који расту до мраза. Практично је отпоран на болести.

Приликом садње касних сорти краставаца на отвореном тлу, жетва се може добити пре почетка хладног времена.

Селекција опрашивањем

Према овом принципу, краставци се класификују као оне које опрашују пчеле или самоопрашујуће. Генерално, ови други су погоднији за отворено тло, али ако постоји кошница у близини баштенске гредице, могу се садити и сорте које опрашују пчеле.

Опрашују пчеле

Најпродуктивнији хибриди су следећи:

• ПлеменитМожете убрати до 12 грама ових краставаца по квадратном метру. Сваки има беле бодље и нарасте до 10-13 цм у дужину.
• Снажна особаДаје исти принос као и претходна сорта. Краставци су овалног облика и дугачки до 10 цм. Кора има беле пруге и смеђе бодље. Првенствено се користе за кисељење.

Ознака „F1“ на паковању означава хибридно семе које нуди повећан принос, добар имунитет, брз раст итд. Међутим, усеви узгајани из овог семена даће лоше потомство, па се не користе за производњу семена. Хибриди такође захтевају добре пољопривредне праксе, у супротном њихове користи неће бити у потпуности остварене.

Самоопрашујуће

Не захтевају опрашивање од стране пчела, тако да не производе неплодне цветове, немају горак укус и остају чврсте након транспорта и кисељења. Најпродуктивнији хибриди су:

• КлаудијаУз правилну негу, можете сакупити до 20 кг по квадратном метру по сезони. Биљка производи тамнозелене краставце дужине до 10 цм. Свестрани су и могу се користити у било коју сврху.
• Пријатељска породицаДаје краставце дужине 10-12 цм који имају одличан укус и свестрани су. 10 кг краставаца може се убрати са 1 квадратног милиметра.
• Бели анђеоИме сорте није случајно, јер даје краставце необичне беле боје. Имају одличан укус, што их чини идеалним за салате и кисељење. Један квадратни метар даје 12 до 15 кг.
• ШампионМоже се похвалити већим приносом од својих самоопрашујућих пандана – 1 квадратни метар може дати 20 кг тамнозелених краставаца, дужине отприлике 10-12 цм.
• БуревестникИма диван мирис и идеалан је за кисељење. Даје краставце дужине отприлике 11-13 цм. Са 1 квадратног метра може се добити преко 12 кг жетве. Сорта добро подноси летње врућине.
• ПинокиоГаји се првенствено за конзервирање и кисељење. Један квадратни метар може дати до 15 кг малих краставаца — не дужих од 9 цм.
• ОрфејОва сорта је погодна за салате. Даје краставце дужине 10-12 цм. Са 1 квадратног метра може се сакупити до 16 кг жетве.

Хибриди наведени горе добро расту у подручјима до којих пчеле не могу да дођу. Ту су и краставци. партенокарпични тип опрашивањаПроизводе плодове саме, без опрашивања, што је веома погодно када се узгајају краставци у пластеницима.

Жбунасте сорте

Ова биљка је мали жбун, висок око 1,5 м, обилно прекривен зеленим листовима и јајницима. Ове сорте су типично рано зреле, а најпродуктивније међу њима су:

• БебаДаје плодове тежине до 90 г, који су јајастог облика, са великим туберкулама и беличастим длакавим слојем. Користе се у разне сврхе, јер су свестрани.
• ХекторУ просеку, производи краставце величине до 100 мм. Одликују се цилиндричним обликом, белом длакавом љуском и великим туберкулима.
• КраткиТо је свестрана култура. Жбуње расте до 45 цм висине. Дају овалне или цилиндричне краставце, светлозелене боје и величине до 90-100 мм. Нежна кора може имати фине пруге или чичани узорак.

Сорте гроздова

За разлику од других сорти, кластерске биљке производе неколико јајника одједном у једном чвору, а тачан број зависи од услова узгоја. У просеку, хибриди могу произвести од 3 до 9 јајника у сваком чвору, што вишеструко повећава принос. Првенствено се саде на малим парцелама, јер заузимају минималан простор.

Најпродуктивније међу њима су следеће сорте:

• ПрестижОва домаћа сорта доноси плодове 43-45 дана након ницања. Често се сади у централној Русији. На сваком чвору се формирају три до четири плодна пупољка, а по квадратном метру може се убрати до 25 кг приноса. Краставци имају велике туберкуле и бодље, а месо није горко и сочно је.
• Сјај пакетаЈедна биљка производи од 3 до 7 јајника, што обезбеђује висок принос — са једног грма може се убрати до 400 г краставаца. Ова сорта се сади на северу Русије јер добро подноси температурне флуктуације.
• Снежна мећаваОво је хибрид са женским цветом. Једна семена заметка производи 5-6 жућкасто-пругастих краставаца, дужине 8 цм и тежине до 60-70 цм.
• ДетинецХибрид има претежно женско цветање. На скоро сваком цветном чвору се формира до пет јајника. Краставци су дугачки до 12 цм и теже приближно 100-120 г. Кожа има мале туберкуле и светло смеђе бодље.
• ПалацБиљка је отпорна на многе болести, укључујући пепелницу, маслинову пегавост и перјаницу. У свакој пазуси се формирају три до шест јајника. Плодови су јарко зелене боје, са великим туберкулама и белим бодљама. Просечне су дужине 8-10 цм.

Избор према намени употребе

Краставци се могу садити у земљу за директну конзумацију или за конзервирање. За прву су најбоље сорте за салату, док су за другу најбоље сорте за кисељење. Постоје и разноврсне сорте које можете користити по свом нахођењу. Свака категорија има своје сорте са високим приносом.

Салата

То су краставци са белим бодљама и дебелом кором која слабо упија маринаду или саламури, па се не користе за конверзију. Међу њима, најпродуктивније сорте су:

• БазарСазрева за 35-45 дана. Отпоран је на мозаик краставца, пепелницу и кладоспориозу. Сваки чвор даје 1 до 3 краставца, који су дугачки 10-15 цм и тешки до 100 г.
• БухараДаје глатке, тамнозелене краставце пријатног укуса. Просечне су дужине 15 цм и тежине око 115 г. По чвору се формирају три или више плодова.
• КукавицаБиљку опрашују пчеле и сазрева за 35-40 дана. Краставци су богато зелене боје, дуги 22 цм, тежине до 300 г. Ова сорта се сади искључиво на отвореном тлу.
• МакарОвај хибрид средње сезоне отпоран је на труљење корена, антракнозу и друге болести. Краставци су дугачки 15-20 цм и тешки приближно 200-250 г.

За празнине

За разлику од салатних краставаца, ови краставци имају црне бодље и јаке избочине. Међу њима, следеће сорте дају највеће приносе:

• ХрскавоТо је хибрид средње сезоне, дужине до 15 цм. Одличан је за конзервирање и има чврсту, али не дебелу, хрскаву кору.
• Најежила се кожаОва самоопрашујућа сорта карактерише се гроздовидним формирањем јајника и женским цветањем. Даје бољи принос када се сади на отвореном него када се гаји у пластенику.
• Париски корнишонОпрашује се цветовима и доноси плодове 40-45 дана након клијања. Краставци су просечне дужине 6-10 цм и тежине 70-90 г.

Универзални

Следеће сорте не само да имају разноврсну употребу, већ се могу садити и на било којој локацији, јер се добро прилагођавају чак и суровој северној клими:

• АлтајОву сорту отпорну на хладноћу опрашују пчеле. Одлична је за конзервирање. Биљка је отпорна на болести и производи јарко зелене, овалне краставце дужине до 10 цм. Имају беличасте бодље.
• МирандаОва рано сазревајућа сорта је отпорна на мраз и болести. Плодови су средње величине — дужине до 12 цм и тежине до 120 г. Одликују се богатом зеленом бојом са жућкастим пругама или белим мрљама. Имају цилиндрични облик.

Високородне сорте краставаца погодне за садњу на отвореном простору разликују се на много начина, тако да избор треба да се заснива на вашим преференцијама и могућностима. У сваком случају, многе су добро прилагођене најнеповољнијим временским условима и отпорне су на болести и штеточине.

Често постављана питања