Цезар краставци су стекли популарност међу руским баштованима. Овај хибрид је познат по својој раној зрелости, константној продуктивности и одличном укусу. Пре узгоја, важно је разумети кључне карактеристике усева и обезбедити благовремену и правилну негу, јер то одређује принос.
Увод у сорту
Хибрид је погодан за активно гајење и на отвореним гредицама и у пластеницима. Период од клијања до плодоношења траје 50-55 дана, при чему први плодови почињу да сазревају за отприлике 1,5 месеца.
Цезар салата, поред одличног укуса и пријатне текстуре, има значајан нутритивни састав, што поврће чини вредним производом за здравље:
- Они су 95% воде, што их чини одличним начином за одржавање хидратације.
- Садрже витамине Б групе (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6) и витамин Ц. Важни су за метаболизам, одржавање имуног система и опште здравље коже.
- Богат минералима (калијумом, магнезијумом и калцијумом). Калијум помаже у регулисању равнотеже воде и одржавању кардиоваскуларног здравља, магнезијум помаже у нормализацији метаболизма, а калцијум јача кости и зубе.
- Садрже влакна и пектин, који помажу у побољшању функционисања дигестивног система и одржавању нормалног нивоа шећера у крви.
- Богат је антиоксидансима као што су флавоноиди и танини, који помажу у заштити ћелија тела од оштећења и смањењу упале.
Зелено поврће није само укусно већ и здраво, јер телу обезбеђује есенцијалне витамине и минерале. Редовно укључивање поврћа у исхрану може побољшати опште здравље и благостање.
Просечан принос у пластеницима је 16,9-17,6 кг по квадратном метру. Цезар је отпоран на труљење корена и пепелницу, а толерантан је на пероспашу и аскохитозу.
Карактеристике селекције
Развијена у Пољској, ова сорта припада линији раних хибрида са средње раним периодима сазревања. Развили су је С. Ф. Гавриш, А. В. Шамшина, В. Н. Шевкунов, Н. Н. Хомченко, И. С. Плужник и К. О. Чајкин. Њено увођење у производњу је одобрено 2018. године.
Специфичност грмља и краставаца
Биљка се одликује снажним, неодређеним обликом раста и слабим гранањем, што уз правилну негу обезбеђује високу продуктивност. Изданци су прекривени средње великим, зеленкастим листовима.
Укус и примена
Ова свестрана сорта је погодна за свеже салате, кисељење и конзервирање. Њени плодови имају одличан укус и арому, што је чини посебно популарном међу љубитељима поврћа.
Правила слетања
Узгој ове културе не захтева никакво посебно искуство или вештине. Чак и почетник у узгоју поврћа може то да поднесе. Главно је поштовати одређена правила.
Захтеви
Пре сетве, третирајте семе 1% раствором калијум перманганата и потопите га у инфузију пепела 5-6 сати. Затим га ставите у влажну памучну крпу и држите на сунчаном прозору.
Молимо вас да се придржавате и осталих захтева:
- Култура преферира јако светло и влагу, али не толерише директну сунчеву светлост.
- За садњу користите хранљиву мешавину земљишта, лагану и растреситу, специјално дизајнирану за усеве краставаца.
- Биљке воле топлоту. Температуре испод 15°C узрокују успоравање раста. Гајите их под пластичним покривачима, посебно током прве половине лета.
Склониште штити грмље од директне сунчеве светлости.
Гајење садница
Биљкама је потребно добро осветљење, па користите фитолампе за додатно осветљење приликом узгоја садница. Хибрид успева у растреситом, лаком, добро аерираном земљишту, што подстиче развој јаког кореновог система.
Пре садње садница, ископајте рупе дубине 2-4 цм, размакнуте око 60 цм, и добро их навлажите. Садите вертикално. Да бисте заштитили од инсеката и штеточина, поспите земљу мешавином црвеног и црног бибера.
- ✓ Оптимална температура земљишта за клијање семена: +14…+16°C.
- ✓ Дубина сетве семена у лаким земљиштима: 3-4 цм, у тешким земљиштима: 2-3 цм.
Метода без семена
Семе сејте на отвореном не раније од краја априла. Земљиште мора да се загреје на 14–16°C, у супротном можда неће доћи до клијања. Користите сетву у један ред или траке. Посадите семе на дубину од 3–4 цм у лаким земљиштима и 2–3 цм у тешким земљиштима. Покријте саднице пластичном фолијом током почетног периода сетве.
Специфичности даље неге
Брига о усеву обезбеђује добру продуктивност и побољшава квалитет краставаца. То укључује неколико кључних аспеката:
- Заливање. Обезбедите редовно заливање, посебно током периода активног раста и плодоношења. Заливајте жбуње топлом, одстојећом водом, избегавајући контакт са листовима и стабљикама. Нанесите течност на корен, у бразде или у рупе.
Учесталост заливања зависи од временских услова и стања земљишта, али по врућем времену заливајте 2-3 пута недељно. Не дозволите да се земљиште осуши. - Прихрањивање. Да бисте одржали здравље и продуктивност биљака, ђубрите их. Две недеље након садње, примените органска ђубрива као што су инфузија дивизма, птичји измет или дрвени пепео, као и сложена минерална једињења која садрже фосфор и калијум.
Примењујте ђубриво сваке 2-3 недеље током вегетације. Наизменично користите органска и минерална ђубрива. - Опуштање. Овај поступак побољшава пропустљивост ваздуха и воде и елиминише коров који се такмичи са биљкама за ресурсе. Пажљиво растресите земљу како бисте избегли оштећење кореновог система. Ову процедуру изводите након заливања или кише, када је земља мекана.
- Малчирање. Малч помаже у задржавању влаге у земљишту, спречава раст корова и побољшава структуру земљишта. Користите органске материјале као што су слама, пиљевина или компост. Слој треба да буде дебљине 5-7 цм. Малч помаже у одржавању стабилне температуре земљишта и побољшава плодност земљишта.
- • Користите наводњавање кап по кап како бисте смањили ризик од гљивичних болести.
- • Наизменично примењујте органска и минерална ђубрива сваке 2 недеље како бисте одржали равнотежу хранљивих материја.
Редовна пажња посвећена овим аспектима неге помоћи ће у обезбеђивању здравог раста и високог приноса краставаца.
- × Избегавајте прекомерно заливање земље како бисте спречили труљење корена.
- × Не користите хладну воду за заливање како бисте избегли стресирање биљака.
Опасне болести и штеточине
Култура је позната по свом јаком имунитету, али ако се о њој неправилно брине, може бити подложна разним проблемима. Међутим, постоје многе ефикасне методе и производи за борбу против болести и штеточина.
Најчешће болести Цезар хибрида узгајаног на отвореном тлу:
- Кладоспоријум. Гљивична болест узрокована наглим променама температуре и високом влажношћу. Појављује се као сиве или црне мрље на листовима и плодовима, што узрокује њихово деформисање или потпуни престанак раста. Третирајте биљке производима на бази бензимидазола.
- Пепелница. Често се виђа када се гаји на отвореном, ова болест је узрокована гљивицама и може бити повезана са коровом. На листовима се појављује бели премаз, који на крају прекрива целу биљку, што потенцијално може довести до њене смрти.
Уклоните коров, третирајте фунгицидима и препаратима који садрже сумпор. - Пероноспороза. Ова гљивична болест брзо убија биљку, а плод постаје безукусан. Да бисте се борили против овога, користите фунгициде и обезбедите оптималне услове за раст.
Цезар је отпоран на труљење корена, маслинову пегавост и мозаик. Хибрид ретко нападају штеточине.
Позитивне и негативне особине
Пре него што посадите жбуње у свом дворишту, пажљиво размотрите њихове предности и мане како бисте избегли непријатне последице. Предности:
Мане:
Рецензије
Цезар краставци су поуздан и продуктиван избор за оне који теже одличним резултатима. Њихова рана зрелост, одличан укус и отпорност на болести чине их привлачним и почетницима и искусним баштованима. Правилна нега и пажња посвећена специфичним карактеристикама помоћи ће вам да производите свеже, хрскаве краставце током целе сезоне.