Преглед краставца Феникс – укусне и лако узгајане сорте

Краставац Феникс је добро познат многим произвођачима поврћа због свог пријатног укуса и отпорности на бројне болести. Ова касно зрела сорта даје плодове пре првог мраза и добро подноси краткотрајну сушу. Посебно је популаран у јужним регионима, али се може гајити и у северним зонама (у пластеницима). Сазнајте више о карактеристикама сорте Феникс.

Семе краставца феникс

Сорта Феникс је цењена због дугог периода плодоношења.

Један грм може дати до 6-7 кг краставаца сорте Феникс.

Историја развоја сорте

Краставци сорте Феникс су први пут узгајани 1980. године у оплемењивачкој станици у Кримску, Краснодарски крај. Совјетски оплемењивач А.В. Медведев се сматра претком ове сорте.

Краставац је добио име по епидемији пепелнице. Штетна гљивица је уништила многе саднице и зреле биљке у Мађарској, Источној Немачкој, Бугарској и СССР-у, али се Феникс показао отпорним на овај патогени напад.

У то време, краставци нису имали званично име, осим броја 640 који је идентификовао сорту. Касније је усвојено званично име, у част птице која се издигла из пепела — Феникса.

Опис и карактеристике

Ова сорта краставца се сади на отвореном, добро рађа и отпорна је на ране мразеве и неке биљне болести. Почиње да рађа плодове већ 60 дана након садње. Чак и без посебне неге и одржавања, можете убрати обилну жетву укусних плодова.

Жбун и лишће

Брзим растом, жбуње достиже висину од 2,5 метра, тако да дебло мора бити везано за ослонац. Бочни изданци се појављују, али остају у мањини. Бочни изданци су размакнути како би се одржала циркулација ваздуха и тиме смањио принос.

Сама стабљика се лако узгаја, отпорна је и жилава. Када се једном учврсти, испреплиће се са ослонцем, али добро успева и када се гаји хоризонтално. Садња краставаца без ослонца је забрањена, јер се стабљика ломи док расте, а биљка се може осушити.

Листови грма су богато зелене боје, мали и раширени, стварајући круну. Ово успорава испаравање влаге, што је важно за интензивну исхрану и брзо сазревање зелених плодова.

Цветање и плодови

Око 85% жетве је за тржиште. У просеку, краставац достиже 12-14 цм дужине, добија јарко зелену боју и умерену неравнину, са белом бодљом која вири из сваке неравнине. Кора је хрскава и чврста, месо је ароматично и сочно, са малим бројем ситних семенки.

Сви краставци сорте Феникс су идентичног изгледа, што их чини примарним извором прихода за многе произвођаче поврћа. Један грм средње величине може дати до 6-7 кг краставаца сорте Феникс или више.

Плодови су овално-цилиндрични, пречника до 4-6 цм. Уз правилну негу могу достићи 16 цм дужине. Приближна тежина сваког је 150-180 г. Тип цветања је женски, плодове природно опрашују инсекти (пчеле).

Време сазревања и принос

Биљка почиње да доноси плодове након што се сакупи цео жетва. Један квадратни метар може дати 2,5-3,5 кг краставаца, што је значајан принос за пољопривреду. Први јајници се појављују 25-30 дана након садње семена.

Сезона раста зависи од климатских услова. Прва жетва се може сакупити након још 30 дана. Ако се краставци сорте Феникс посаде средином јуна, биљке почињу да доносе плодове ближе јесени (у септембру) и настављају да рађају до првог мраза.

Отпорност на болести и штеточине

Једна од значајних предности сорте Феникс је њен јак имунитет. Ови краставци привлаче баштоване и произвођаче поврћа својом отпорношћу на бројне болести. Уз правилну негу, широко распрострањене биљне болести не утичу на принос сорте Феникс.

Отпорност на сушу и температурне флуктуације

Сорта краставца Феникс не толерише нагле температурне флуктуације. Такве промене временских услова неизбежно доводе до смрти биљке. Што се тиче суше, краставци могу да издрже периоде суше без хранљиве влаге, али не дуго.

Плодови су отпорни и издржљиви до првог мраза, али се не препоручује садња садница у замрзнуто земљиште, јер ће то оштетити коренов систем и убити биљку. Најбоље време за садњу је крај маја или јун.

Предности и мане краставаца Феникс

Ова сорта краставца делује атрактивно и перспективно за многе произвођаче поврћа, посебно у јужним регионима. Уз минимална улагања, може се постићи обилна жетва.

Главне предности сорте Феникс:

Мање је недостатака, али пре него што узгајате краставце Феникс, требало би да се детаљније упознате са њима:

Карактеристике слетања

Краставци се саде на отвореном тлу; нису погодни за услове у пластеницима. Припремите земљиште на јесен. Краставци воле разна ђубрива, у супротном ће им се принос значајно смањити. Добро расту у земљишту које су раније заузимали парадајз, махунарке и кромпир.

Краставци се узгајају из садница или семена. Прво је мање муке. Када користите семе, следите ово основно правило: претходно потопите семе у слаб раствор калијум перманганата.

Припрема семена

Купујте семе краставца само од проверених произвођача. Након отварања паковања, пажљиво прегледајте свако семе на интегритет и изглед.

Приликом куповине глазираног семена није потребна контрола штеточина, док обично семе треба третирати раствором калијум перманганата (потопити 10 минута), затим темељно испрати текућом водом и осушити природно.

Избор места и припрема земљишта

Краставци феникс дају добру жетву у хумусном и травнатом земљишту, као и у црном земљишту са ниском концентрацијом азота. Ако је земљиште кисело, претходно се третира гашеним кречом (калцификацијом) како би се смањила и неутралисала pH вредност.

За вашу будућу башту са поврћем, изаберите равно место са благим нагибом окренутим ка југу. Избегавајте директну сунчеву светлост и јаке ветрове. Оптимална висина гредице је 30 цм, окренута од истока ка западу.

Основна правила за припрему земљишта пре садње краставаца:

• Ископајте подручје и уклоните коров.
• Ђубрите земљиште хумусом или стајњаком, додајте тресет и песак.
• Пре него што посадите семе или саднице, поново ископајте земљу.

У пролеће, пре садње краставаца, периодично растресите земљу како бисте осигурали да добија кисеоник. Такође је препоручљиво поновити овај поступак након садње семена или садница.

Време и технологија сетве семена

Саднице се саде средином јуна, када се температуре стабилизују на 13-15 степени Целзијуса. Најбоље је проклијати семе у пластичним чашама, а затим закопати проклијале саднице у земљу. Оптимално време за садњу семена у затвореном простору је средина априла.

Ако се одлучи да се парцела посеје семеном, произвођач поврћа мора следити следећи редослед радњи:

1. Направите мале бразде дубине 2-3 цм у баштенској гредици.
2. У сваку рупу ставите 2-3 семена.
3. Покријте земљом и темељно залијте.
4. Одржавајте растојање од 30-40 цм између суседних рупа.
5. Пре него што посадите семе у незагрејано земљиште, покријте га полиетиленом.

Пресађивање

По квадратном метру се могу посадити највише три саднице. Саднице се саде у земљу када имају три листа. Оптимална температура је 16°C ноћу и 22°C током дана. Ниже температуре смањују шансе за добру жетву.

Препоруке искусних произвођача поврћа за садњу садница:

• Добро растресите и поравнајте земљу како би добила део кисеоника.
• Садите саднице у земљу заједно са земљом, иначе можете само оштетити коренов систем.
• Не садите краставце на истом месту неколико сезона заредом, у супротном се повећава ризик од болести.
• Оставите растојање од 20-25 цм између садница. Приликом садње краставаца користите шему 50x40 цм или 40x40 цм.

Брига о биљци на отвореном тлу

Краставци сорте Феникс се сматрају „незаборавном“ културом након што се посаде. Кључ је у обезбеђивању адекватног и благовременог заливања. Не заборавите да ђубрите, плевите, растресете и окопавате земљу. Све ове мере су неопходне за повећање приноса сорте Феникс.

Редовно прегледајте листове и стабљике биљке. Упркос јаком имунитету, краставци Феникс су подложни болестима.

Заливање

Учесталост заливања зависи од временских услова. Најбоље је ако време након садње буде кишовито. У супротном, држите се одређеног распореда. Биљка је отпорна на сушу, али дуготрајна суша ће смањити њен принос.

Заливајте краставце недељно док се не појаве први цветови. Након што се појаве први цветови, ограничите заливање на једном у 2-3 дана. Током овог периода, заливајте биљке ујутру и увече како бисте спречили исушивање земље. Током вегетације, заливајте биљке краставца једном у 3-4 дана.

При умереној влажности, потрошња воде по квадратном метру је 10-15 литара. При јакој суши обезбедите додатно заливање брзином од 2 литра по квадратном метру.

Прво заливање треба обавити ујутру, око 6:00 часова. Користите воду која је одстојала на собној температури. Краставце заливајте увече после 18:00 часова. Да бисте избегли температурни шок и оштећење усева, загрејте воду за вечерње заливање. Оптимална температура је 40-45 степени Целзијуса.

Немојте превише заливати корење краставаца Феникс, јер ће то проузроковати њихово труљење. Прекомерно заливање може довести до развоја штетних гљивица и смрти биљке.

Прелив

Приликом узгоја краставаца, избегавајте употребу минералних ђубрива. То је зато што коренов систем троши пуно воде, што исцрпљује минерале. Ово негативно утиче на принос. Органска ђубрива попут коњског стајњака, живинског стајњака и крављег стајњака су алтернатива минералним ђубривима.

Најбоље је ђубрити земљиште у јесен или 2-3 недеље пре садње краставаца Феникс. Свеж стајњак може да сагори земљиште и смањи принос, па га припремите добро унапред као органско ђубриво.

Приликом ђубрења земљишта у јесен пре садње, закопајте стајњак на дубину од 30 цм и прекријте га слојем земље дебљине не више од 10 цм. Поред органског ђубрива, додајте песак у земљиште.

Оптималне дозе органских ђубрива и правила за њихову употребу:

• Птичји измет. Разблажити водом у односу 1:20. Нанети на земљиште 2 недеље пре садње. Оптимална доза по квадратном метру је 2-2,5 литра.
• Сламнато стајњак. Користи се за формирање хранљивих слојева на дубини земљишта од 30 цм.
• Муллеин. Користи се на исти начин као и птичји измет, али у односу 1:6 према води.

Када су у питању минерална ђубрива, суперфосфати су једини који подстичу раст жбуња и високе приносе. Препоручује се употреба комплексног ђубрива, чије су пропорције назначене на паковању.

Подвезивање и обликовање грма

Пошто грм може достићи 3 метра висине и подсећа на винову лозу, најбоље га је везати. У ту сврху користите један ослонац или решетку. Такве једноставне конструкције могу се направити од лако доступних материјала; без њих, стабљика се ломи и биљка се суши.

Избегавајте орезивање бочних изданака, јер се на њима налазе женски цветови. Да бисте подстакли биљку да расте шире, одсеците врхове у висини 4. или 5. листа. У супротном, стабљике расту навише, мушки цветови преовлађују, а принос опада.

Приликом подвезивања биљака, усмеравајте изданке хоризонтално. Ово је још један трик за повећање приноса сорте Феникс. Када се појави трећи лист, уклоните бочне изданке, што је важно за развој јаког кореновог система. Сличан поступак се изводи када се појави осми лист. Добијени грм изгледа као обрнута пирамида.

Плевљење и растаљавање земље

Не заборавите на предности плевљења, које обогаћује земљиште кисеоником. Сорта Феникс је отпорна на коров, који смањује приносе. Свакодневно растите земљу, посебно након заливања, када коров најбрже расте.

Заштита од инсеката и болести

Сорта је отпорна на штеточине, али периодично прегледајте листове и стабљике. Уколико се појави проблем, одмах купите посебан третман у апотеци, користите га према упутству и прво се консултујте са специјалистом.

Више је писано о лечењу болести краставаца. Овде.

Као превентивну меру, периодично прскајте биљке растворима који садрже бакар, као што су бакар оксихлорид и бордоска течност. Нанесите 5 литара 1% бордоске течности по квадратном метру.

Жетва

Прва берба се бере средином јула и траје до јесени. Жбуње добро рађа; берите свака 2-3 дана. Пажљиво пратите да бисте избегли презреле краставце, јер могу ометати развој нових плодова.

Да бисте избегли ломљење лозе, увијајте краставац од стабљике уместо да га берете. Берите рано ујутру, када је пулпа још сочна. Ако производња плодова опадне, проверите да ли су поштована сва упутства за негу краставца.

Рецензије краставаца Феникс

Краставци феникс се лако негују, дају обилан род и веома су тражени у модерној кухињи. Користе се у салатама, али се чешће конзервирају. Њихов укус је незабораван; нису горки и пријатно су хрскави.

Често постављана питања