Сибирске сорте краставца: преглед најбољих

Узгајивачи су успели да произведу семе које може да клија у суровим временским условима Сибира. Данас постоји широк избор сорти, свака са својим препознатљивим карактеристикама, описаним у наставку.

По чему се сибирски краставци разликују?

Разлика између сибирског краставца и обичног краставца је у томе што је први увек хибрид. Пошто ово поврће успева у топлијим климатским условима, сурова сибирска клима није најповољније место за његов узгој.

Хибридне сорте краставаца не само да расту и развијају се на ниским температурама, већ и дају обилан род. Већини сибирских сорти углавном није потребно опрашивање, јер пчеле помажу у овом процесу. Хибридни краставци сазревају за највише 1,5 месеци, што је кључно с обзиром на кратка лета у Сибиру.

Хибридну сорту краставца можете разликовати од обичног по додатном симболу „Ф1“. То указује да је сорта настала укрштањем две сорте.

Хибридни краставци немају никакве карактеристичне карактеристике укуса. Међутим, нема потребе да чувате семе за саднице, јер нису намењени за узгој садница.

Сорте идеалне за Сибир

Краставци долазе у великој разноликости, а њихови услови узгоја такође варирају. Које сорте овог поврћа су погодне за Сибир, разматра се у наставку.

Тренутак

Развијена је на Далеком истоку 1980-их година. Препоручује се за узгој ван пластеника. Ова сорта је стекла популарност због високе продајности својих плодова.

Главне карактеристике:

• Сорта је средње рана; зелени плодови сазревају 48 дана након ницања садница.
• Плодови су цевастог облика, величине не више од 22 цм. Максимална тежина краставаца је 125 г, минимална 104 г. Пречник краставца не прелази 4,5 цм. Кожа је глатка, практично без избочина.
• Жбун је средње величине. Дужина главног стабла креће се од 112 до 179 цм. Листови су средње величине, тамно маслинасто зелене боје и округли. Плод се развија до 7 цм. Бочни изданци су јаки, са око 6 листова.
• Болести. Вирусне болести представљају претњу за биљку. Потребне су превентивне мере са благим хемијским третманима.
• Продуктивност. Опрашивање пчелама. Принос је стабилан, до 15 кг по квадратном метру.
• Намена: сољење, конзервирање.

Паласова мачка

Једна од главних предности ове сорте је њена толеранција на хлад. Жбуње наставља да расте и развија се уобичајеним темпом чак и у дужим периодима без сунца. Насупрот томе, прекомерно топло земљиште може довести до смањења производње јајника.

Главне карактеристике:

• Сорта је средње сезоне; краставци сазревају 45 дана након ницања садница.
• Плодови. Максимална величина: 22 цм, минимална: 9 цм. Тежина: 130 до 210 г. Краставци имају светло зеленкасту нијансу и дугуљаст облик.
• Грм је гроздаст, са не више од 6 јајника.
• Болести. Вирусне и заразне болести представљају опасност. Неопходне су превентивне мере.
• Продуктивност – до 32 кг по 1 квадратном метру.
• Сврха је универзална.

Најпродуктивније сорте за Сибир

Да бисте добили добру жетву краставаца, потребно је да изаберете праву сорту. Сазнајте која је најбоља за Сибир у наставку.

Клаудија

Предност ове сорте је добра отпорност на ниске температуре.

Главне карактеристике:

• Сорта је средње сезоне, плодоношење почиње 54 дана након појаве првих изданака.
• Плодови су елипсоидног облика, не дужи од 11 цм. Максимална тежина краставца је 95 г. Кора је неравна са једва приметним длачицама. Месо је хрскаво и има сладак укус.
• Висок жбун са петљастим изданцима, погодан за узгој у пластеницима. Има јако корење и добро развијено главно стабло. Листови су мали и зеленкасте боје. Нема стерилних цветова.
• Болести. Биљка је отпорна на вирусе и инфекције. Међутим, осетљива је на сунчеву светлост и има висок ризик од опекотина од сунца.
• Принос је стабилан, до 27 кг по 1 квадратном метру.
• Намена: конзервирање.

Бригантина Ф1

Ова сорта добро реагује на минерална ђубрива и благовремено заливање топлом, устаљеном водом. Уз правилну негу, грмље добро производи плодове и не болује.

Главне карактеристике:

• Сорта је рано сазревајућа.
• Плодови су елипсоидног облика, богате маслинасте боје, са масивним избочинама на кожи. Максимална дужина краставца је 14 цм, минимална 9 цм. Пречник плода је најмање 3,5 цм.
• Мали жбун. Главно стабло је дугачко до 90 цм. Листови су мали са заобљеним ивицама. Плод је дугачак 5 цм.
• Болести. Биљка је практично имуна на вирусе и инфекције.
• Продуктивност. Опрашују је пчеле. Може дати принос до 34 кг по квадратном метру.
• Намена: конзервирање, сољење.

Алијанса

Постоје две сорте од различитих произвођача. Прву је развио руски узгајивач из Ростова на Дону и користи се у хладним климатским условима. Другу производи холандска компанија и хибридна је сорта.

Главне карактеристике:

• Сорта је рано зрела, плодоношење се јавља 56. дана (и понавља се неколико пута током сезоне).
• Цевасти плодови имају чврсту кору. Ребраста површина је светле боје пистаћа са суптилним пругама. Облик краставца је благо издужен. Максимална величина плода је 19 цм. Тежина краставца не прелази 120 г.
• Жбн је раширен и јако разгранат. Листови су обимни, са таласастим ивицама и тамнозеленкастом нијансом. На једној стабљици се развијају два до четири јајника.
• Болести. Биљка има добру отпорност на разне болести.
• Уз правилну негу, принос је најмање 18 кг по 1 квадратном метру.
• Намена: универзална.

Емеља

Године 2003, сорта је додата у државни регистар Руске Федерације и потом је стекла огромну популарност међу великим бројем баштована.

Главне карактеристике:

• Сорта је рано сазревајућа; зелени плодови сазревају 44 дана након појаве првих садница.
• Плодови су дугуљасто-овалног облика. Кожа је прекривена неправилно распоређеним, масивним избочинама. Сваки краставац тежи не више од 140 г. Максимална величина је 16 цм са пречником 4,5 цм.
• Жбн је снажан, кратак и чупаст. Лишће је јарко зелено и таласасто.
• Болести. Због развијене толеранције на хладноћу, ова повртарска култура има јак имуни систем. Стога ретко оболева.
• Продуктивност. Пчеле нису потребне за опрашивање. Преко 16 кг по квадратном метру.
• Намена: универзална.

Најбоље самоопрашујуће сорте

Данас, многи баштовани бирају самоопрашујуће сорте краставаца. Читајте даље да бисте сазнали које су најпогодније за Сибир.

Април

Првобитно је узгајана у Москви. Од 1978. године одобрена је за садњу у хладнијим регионима Русије. Ова сорта даје најбоље приносе када се гаји у затвореном простору, али се може гајити и на отвореном.

Главне карактеристике:

• Сорта је рано сазревајућа; зелени плодови сазревају 40 дана након ницања садница.
• Плодови су дугуљасти и цевасти. Кора је храпава са израженим квржицама. Краставац може тежити до 300 г, а минимум 135 г. Дужина се креће од 16 до 27 цм.
• Грм је средње величине и има бочне гране.
• Болести. Биљка је веома отпорна на вирусе и инфекције. Постоји ризик од труљења корена ако се прекомерно залива.
• Продуктивност: 1 квадратни метар даје приближно 14 кг.
• Намена: конзумирати свеже.

Пријатељска породица

Ова сорта је нашла широку примену у пољопривредној производњи и приватним баштама. Подједнако добро рађа плодове и у затвореном и на отвореном простору.

Главне карактеристике:

• Сорта је средње сезоне; краставци сазревају за 49 дана.
• Цевасти плодови имају ребрасту површину. Краставци су величине од 10 до 14 цм, са пречником не већим од 4 цм. Сваки плод може тежити до 105 г. Кора је дебела са беличастим пругама. Месо је меснато и није горко.
• Жбун је средње величине и умерено разгранат. Не производи стерилне цветове. Листови су средње величине и богате зелене нијансе. Главно стабло производи не више од 5 јајника, а бочни изданци око 9.
• Болести. Без одговарајуће неге биљака постоји ризик од заразе уобичајеним вирусним болестима поврћа.
• Продуктивност. Опрашивање се одвија без помоћи пчела. Принос је стабилан, од 11 кг по квадратном метру.
• Намена: сољење, конзервирање.

Зозуља Ф1

Ова сорта није погодна за узгој на отвореном. Краставци боље расту и дају плодове у пластенику.

Главне карактеристике:

• Сорта Зозуља рано сазревају, зелени плодови сазревају 49 дана након појаве првих садница.
• Плодови су тамно маслинасте боје. Цевастог су облика, са суптилном кривином. Кора има мале избочине. Дужина краставца креће се од 15 до 26 цм. Минимална тежина краставца је 170 г, а максимална 280 г. Месо је сочно, густо и има сладак укус.
• Жбун је благо петљаст. Успева уз додатак минералних ђубрива. Бочно гранање је ограничено.
• Болести. Повртарска култура има јак имунитет на скоро све вирусе, са изузетком фузаријума.
• Принос је висок, са 18 до 21 кг краставаца произведених по квадратном метру.
• Намена: Пожељно је конзумирати га свежег, али може се користити и за кисељење.

Герда

„Герда“ је сорта корнишона. Може се гајити и у затвореном и на отвореном.

Главне карактеристике:

• Сорта је рано зрела, зелени плодови сазревају за 41 дан.
• Плодови су кратки. Сваки краставац достиже највише 11 цм дужине. Краставци су цевастог облика. Кора је храпава, са неправилно распоређеним избочинама. Сваки краставац тежи између 68 и 74 г.
• Грм је средње величине и жбунаст.
• Болести. Биљка је практично имуна на вирусне и заразне болести. Уз благовремену превенцију, биљка се ретко зарази.
• Принос. Упркос малој величини плода, 1 квадратни метар даје приближно 15 кг краставаца.
• Намена: сољење.

Сорте отпорне на болести

У наставку су описане најбоље сибирске сорте које су отпорне на многе болести краставца.

Елегантно

Захваљујући високој отпорности на хладноћу, сибирска клима не делује тако суровo краставцима „Елегант“.

Главне карактеристике:

• Оцена: Грациозна рано сазрева, плодоношење се јавља 39. дана.
• Плодови су елиптичног облика и благо издужени. Имају јарко зелену нијансу. Дужина краставца варира од 9 до 15 цм. Тежина плода може достићи 145 г. Месо је сочно, хрскаво и без горчине.
• Жбун је средње величине, са 8 бочних изданака. Има велики број неплодних цветова, тако да може опрашивати суседне жбунове.
• Болести. Биљка има јак имунитет на све заразне болести уобичајене за краставце.
• Принос је низак, не више од 8 кг по 1 квадратном метру. Опрашивање врше пчеле.
• Намена: конзервирање, сољење.

Кран Ф1

Ова сорта краставца је хибрид и опрашују је пчеле.

Главне карактеристике:

• Сорта је рано сазревајућа, зелени плодови сазревају за 40 дана.
• Плодови су елиптичног облика. Кожица је храпава са израженим испупчењима. Дужина плода је 13,5 цм, пречника 3,7 цм. Тежина краставца може варирати од 85 до 110 г. Кожица је дебела са неколико црних бодљи.
• Жбн је петљаст. Главно стабло мери од 145 до 185 цм. Обично се формира највише шест изданака.
• Болести. Биљка није подложна болестима као што су бактеријско увенуће и фузаријум. Да би се спречило оболевање биљке, потребан је повремени превентивни третман благим хемикалијама.
• Принос је низак, не више од 10 кг по квадратном метру.
• Намена: универзална.

Топола Ф1

Популарност је стекао због одличног тржишног изгледа својих краставаца и дугог рока трајања. Најбоље је узгајати ово поврће у покривеном пластенику.

Главне карактеристике:

• Сорта је средње сезоне; зелени плодови сазревају за 59 дана.
• Плодови су цевасти, дужине не више од 14 цм. Пречник краставца није већи од 3,6 цм. Максимална тежина краставца је 150 г. Кора је неравна са тамним бодљама.
• Грм је средње разгранат са заобљеним листовима тамнозелене нијансе.
• Болести. Биљка има умерен имунитет на фузаријум. Потребне су превентивне мере.
• Принос је висок. 1 квадратни метар даје преко 17,5 кг.
• Намена: конзервирање, сољење.

Алтај

Тренутно је ова сорта краставца најприлагодљивији хибрид суровим условима. Међутим, не може се похвалити високим приносима.

Главне карактеристике:

• Сорта је рано сазревајућа; зелени плодови сазревају након 45 дана.
• Плодови су овални и јарко маслинасте боје. Кора је глатка и сјајна. Немају избочине. Максимална величина плода је 13 цм. Краставци су обично воденасти, сочни и хрскави.
• Жбун који формира грудве. Стабљике могу достићи 1,5 м дужине. Гранање је умерено. Листови су минијатурни. Цватови су јарко жуте боје.
• Болести. Биљка има јак имунитет на већину болести уобичајених за ову повртарску културу.
• Принос је низак. 1 квадратни метар даје нешто више од 4 кг.
• Намена: универзална.

Каскада

Ова сорта се гаји искључиво на отвореном и захтева опрашивање пчелама. Њена главна предност је лакоћа бербе, јер све зеленило на грму сазрева истовремено.

Главне карактеристике:

• Сорта је рано сазревајућа; зелени плодови сазревају 47 дана након ницања садница.
• Плодови су богате маслинасте боје. Кожа је неравна. Максимална тежина краставца је 161 г. Величина, у већини случајева, не прелази 17 цм. Краставци су чврсти и густи.
• Грм је средње величине, са прилично масивним лишћем светле пистацијасте нијансе.
• Болести. Биљка има одличан имунитет, тако да вируси и инфекције не представљају претњу овој сорти.
• Принос је низак, не више од 3 кг по квадратном метру. Опрашивање врше пчеле.
• Намена: универзална.

Херман

Ова сорта краставца се широко користи у великим индустријским погонима. Ако се гаји у загрејаном стакленику, биљка ће наставити да производи плодове чак и током зиме.

Главне карактеристике:

• Сорта Херман рано сазревање, зелени плодови се појављују већ 43. дана.
• Плодови имају богату нијансу пистаћа са белим избочинама на површини. Краставци могу достићи 13 цм дужине и 4 цм у пречнику. Плод тежи не више од 90 г. Месо има сладак укус и нема горчину.
• Грм може достићи висину од 4,5 м. Листови нису масивни, већ округли.
• Болести. Биљка има добар имунитет на инфекције као што су кладоспориоза и фузаријум.
• Принос је висок, око 16 кг по 1 квадратном метру.
• Намена: сољење, конзервирање.

Добре сорте, према рецензијама баштована

Приликом избора сорте краставца за садњу у башти, важно је консултовати и рецензије баштована. Они могу препоручити најбољу опцију на основу свог искуства.

Париски корнишон

Минијатурни краставци познати као корнишони одувек су привлачили баштоване својим препознатљивим квалитетима. Ова сорта се може похвалити ретким слатко-киселим укусом и лако се узгаја.

Главне карактеристике:

• Сорта је рано сазревајућа; зелени плодови сазревају 40 дана након ницања садница.
• Плодови су минијатурни, дугуљасто-овални. Максимална тежина краставца је 85 г. Кора је светле боје пистаћа са белим пругама које се протежу целом дужином. Површина је прекривена смеђим бодљама, распоређеним у насумичном узорку. Дужина плода једва достиже 11,5 цм.
• Жбун има средње величину, пењајући се облик. Листови су сивозелени и прилично велики.
• Болести. Ова повртарска култура има јак имунитет на готово све вирусне и заразне болести.
• Принос је низак, не више од 6,5 кг по квадратном метру. Међутим, биљка је способна да рађа плодове током целе вегетације. Опрашивање врше пчеле.
• Намена: универзална.

Ентузијазам

Због своје мале величине, ова сорта се класификује као корнишон. Овај самоопрашујући, високородни хибрид постао је омиљен међу бројним баштованима.

Главне карактеристике:

• Сорта је рано сазревајућа, зелени плодови сазревају 42. дана.
• Плодови су величине 9 цм. Танка кора је јарко маслинасте нијансе са неколико светлих пруга. Краставац карактерише сочност, хрскавост и воденаста текстура. Краставац тежи само 87 г.
• Жбун има средње величину, пузави облик. Листови су средње величине, наборани и имају таласасту ивицу. Чвор листа производи највише четири јајника. Нема стерилних цветова.
• Болести. Биљка има одличан имунитет на вирусне и заразне болести.
• Принос је висок, са око 13 кг краставаца произведених по квадратном метру.
• Намена: универзална.

Миранда Ф1

Узгајана је 1992. године у Московској области. Главна предност ове сорте је њена могућност гајења у затвореном простору. Захваљујући овом квалитету, краставци се могу гајити чак и у најсевернијем региону наше земље.

Главне карактеристике:

• Сорта је рано сазревајућа, зелени плодови сазревају већ 46. дана.
• Плодови су овални, са једва видљивим квржицама. Тежина краставца може да варира од 80 до 115 г. Максимална дужина је 13 цм, пречника 4,5 цм. Кожица је дебела, тамно маслинасте боје, са неколико беличастих пруга. Месо је хрскаво и ароматично.
• Жбун је снажан и ретко разгранат. Његови глатки, средње велики листови су богато зелене боје. Сваки лисни чвор производи приближно три јајника.
• Болести. Биљка има одличан имунитет на многе уобичајене болести краставца. Превентивне мере су прихватљиве, али нису неопходне.
• Принос је низак, не више од 6,5 кг по квадратном метру.
• Намена: универзална.

Упоредна табела сорти по главним критеријумима

Име	Отворено тло	Стакленик	Рано сазревање	Средином сезоне	Продуктивност
Тренутак	+			+	до 15 кг
Паласова мачка	+			+	до 32 кг
Клаудија	+	+		+	27 кг
Бригантина Ф1	+	+	+		34 кг
Алијанса	+		+		не мање од 18 кг
Емеља		+	+		од 16 кг
Април		+	+		од 14 кг
Пријатељска породица	+	+		+	11 кг
Зозуља Ф1		+	+		од 18 до 21 кг
Герда	+	+	+		15 кг
Елегантно	+	+	+		не више од 8 кг
Кран Ф1	+	+	+		не више од 10 кг
Топола Ф1		+		+	17,5 кг
Алтај	+		+		4 кг
Каскада	+		+		3 кг
Херман	+	+	+		16 кг
Париски корнишон	+		+		6 кг
Ентузијазам	+	+	+		13 кг
Миранда Ф1		+	+		6,5 кг

Гајење поврћа које воли топлоту, попут краставаца, је изазован, али могућ подухват. Током година, ово укусно воће се проширило по целом свету, чак и на местима где би се чинило немогућим да га узгајате. Али захваљујући сортама које су развили узгајивачи, узгој ове културе је постао могућ чак и у суровој сибирској клими.

Често постављана питања