Зашто се краставац Шчедрик сматра једним од најбољих и како га правилно узгајати?

Краставци сорте Шчедрик су популарни и код почетника и код искусних баштована. Овај хибрид се може похвалити одличним укусом и отпорношћу на већину уобичајених болести. Краставци остају нетакнути током транспорта и имају одличан рок трајања. Придржавање правилних техника узгоја гарантује обилан жетву.

Увод у сорту

Култура успева на отвореним површинама, под привременим пластичним покривачима, па чак и на прозорским даскама у затвореном простору. Може се похвалити високим приносима и неодређеним начином раста.

Ко је развио сорту и када?

На његовом стварању радили су одгајивачи С. Ф. Гавриш, А. Е. Портјанкин, А. В. Шамшина, Н. А. Прутенскаја и В. Н. Шевкунов. Добијени хибрид карактерише издржљивост, висок принос и имунитет на многе опасне болести.

Карактеристике изгледа биљке и краставаца

Жбуње је средње разгранато и прекривено зеленим листовима средње величине. Култиватор производи женске цветове, при чему сваки грозд производи приближно три или више корнишона. Цилиндрични плодови достижу 10-12 цм дужине и 3,5-4 цм у пречнику, при чему већина примерака тежи 90-100 г.

Укус и сврха

Укус је одличан. Краставци немају никакву непријатну горчину, а месо је укусно хрскаво. Зрело поврће се користи у салатама, конзервира, кисели и соли. Такође је погодно за јело свеже.

Хемијски састав, нутритивна вредност и предности краставаца

Краставци су богати витаминима (А, Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9, Ц, Е, Х, К, ПП) и минералима (калцијум, силицијум, калијум, натријум, магнезијум, сумпор, фосфор, хлор, јод, гвожђе, манган, селен, бакар, хром, флуор, цинк). Нутритивна вредност (на 100 г):

• калоријски садржај – 14 кцал;
• протеини – 0,8 г;
• масти – 0,1 г;
• угљени хидрати – 2,5 г;
• вода – 95 г;
• влакна – 1 г.

Поврће помаже у гашењу жеђи, ублажавању горушице и побољшању варења. Обнавља витамине и минерале, смањује оток, снижава холестерол и избељује кожу.

Када сазри, принос

Овај популарни хибрид привлачи баштоване својим раним временом сазревања. Од тренутка појаве првих изданака до почетка плодоношења потребно је само 42-45 дана, што је одлично. Уз правилну негу, може се убрати приближно 12,8 кг укусног поврћа по квадратном метру.

Предности и мане

Пре него што посадите неку културу у својој башти, пажљиво размотрите њене позитивне и негативне особине. Шчедрик има много предности:

Постоји само један недостатак: нетолеранција на високе температуре у стакленику и вишак влаге у земљишту.

Карактеристике слетања

Хибрид се гаји помоћу садница у регионима са хладним летима и директном сетвом у земљу у јужним регионима. Ова култура преферира лагано, плодно, иловасто земљиште.

Припрема земљишта и места за садњу

Биљка преферира сунчана, добро осветљена места заштићена од хладних ветрова. Изаберите локацију са најмање 6-8 сати директне сунчеве светлости дневно.

Избегавајте садњу на истом месту две године заредом. Најбољи претходници за краставце су махунарке, кромпир, купус и црни лук. Избегавајте њихову садњу после тиквица (тиквица, бундева), јер су подложне сличним болестима и штеточинама.

Припрема земљишта:

• Уклоните сав коров и биљне остатке.
• У јесен или рано пролеће ископајте земљиште до дубине од 20-30 цм. Ово ће побољшати структуру и повећати његову водопропусност.
• Приликом копања додајте органска ђубрива као што су компост или иструнули стајњак у количини од 5-10 кг по квадратном метру. Ово ће побољшати плодност земљишта. У пролеће, пре садње, примените минерална ђубрива: суперфосфат (20-30 г по квадратном метру) и калијумову со (15-20 г по квадратном метру).

Приближни датуми садње

Време се одређује загревањем земљишта на најмање 15-16°C. За централну Русију, семе се сеје у заштићено земљиште средином маја, а на отвореном тлу крајем месеца. За саднице у пластеницима, семе се сеје почетком априла, а за директну сетву у другој половини месеца.

Припрема садног материјала

Припремите семе пре него што га сејете. Овај поступак подразумева неколико корака који се морају поштовати.

Избор висококвалитетног семена

Да бисте осигурали квалитет, купујте семе од реномираних произвођача. Препоручене пољопривредне компаније укључују Гавриш и Аелита. Уколико сте у недоумици, тестирајте семе: потопите га у физиолошки раствор (20 г соли на 1 литар воде) на 15 минута. Неодрживо семе ће плутати.

Дезинфекција

Дезинфекција семена краставца је важан корак пре садње, јер помаже у спречавању болести и побољшању клијања. Ево неколико метода:

• Термичка обрада. Ставите семе у газу или фину мрежасту кесу. Потопите их у топлу воду на 50-55°C на 15-20 минута. Затим их охладите тако што ћете их ставити у хладну воду на 2-3 минута.
  Друга метода укључује потапање у воду на 70°C током 3-5 минута, након чега следи хлађење у хладној течности.
• Третман хемикалијама. Користите калијум перманганат: припремите 1% раствор (1 г на 100 мл воде) и потопите семе 20-30 минута. Након третмана, семе темељно исперите чистом водом.
  Користите Фитоспорин: разблажите препарат према упутству, потопите семе 1-2 сата. Након третмана темељно исперите.

Увек користите свеже припремљене растворе за дезинфекцију. Третирајте семе непосредно пре садње како бисте спречили да се осуши. Након дезинфекције, примените додатне стимулансе раста како бисте побољшали клијање.

Каљење

Овај процес помаже биљкама да се прилагоде спољашњим условима и смање стрес. Пратите ове препоруке:

• Почните са каљењем 10-14 дана пре очекиване садње у отворено тло или пластеник.
• Уверите се да су саднице здраве и да имају добро развијен коренов систем.
• Током прве недеље, смањите ноћну температуру у просторији на 15-18°C. Смањите дневну температуру на 18-20°C.
• Постепено повећавајте унос свежег ваздуха отварањем прозора или врата неколико сати дневно.
• Уверите се да саднице нису изложене директној промаји.
• Постепено га изнесите напоље на заштићено место, прво на 1-2 сата, повећавајући ово време свакодневно.
• Избегавајте директну сунчеву светлост током првих неколико дана. Најбоље је место са делимичном хладовином.

Током недеље, постепено повећавајте време проведено напољу на цео дан.

Гајење директном сетвом

Посејте семе у земљу на дубину од 2-3 цм и нежно навлажите. Покријте пластичном фолијом или танким слојем земље како бисте спречили стварање коре на површини када се земља осуши. Клице ће се појавити за 1-2 недеље. Приштипните слабе биљке.

Метода узгоја садницама

Ова метода је посебно добра ако желите да сакупите жетву што је раније могуће. Одаберите тресетне саксије, које закопавате у земљу заједно са биљком (саксија се распада у земљи).

Корак-по-корак упутства:

• Посејте семе у супстрат до дубине од 2 цм и навлажите.
• Покријте посуду пластичном фолијом да бисте створили услове за стакленик. За клијање је потребна температура од 25°C.
• Када се појаве клице, смањите температуру на +20°C како бисте спречили истезање биљака.
• Након што се појаве два листа, ставите саднице на добро осветљено место (као што је прозорска даска). Требало би да добијају најмање 15 сати дневне светлости. Ако нема довољно светлости, користите флуоресцентне лампе.
• Залијте биљке раствором припремљеним од 45 г нитрофоске на 3 литра воде.
• После 20-30 дана, када саднице развију 3-4 права листа, спремне су за пресађивање. Не одлажите садњу како бисте избегли прерастање садница и ометање укорењавања.
• Ставите тресетну чашицу са садницама у рупу на дубину од 6 цм (уклоните пластичну посуду). Напуните земљом до доњих листова, залијте топлом водом и покријте пластичном фолијом на неколико дана.
• Оставите растојање до 50 цм између садница и приближно исто растојање између редова.

Да бисте развили јак коренов систем, уклоните први јајник на 4 доња чвора након пресађивања.

Брига

Пратећи одговарајуће агрономске праксе, лако можете постићи високе приносе. Пратите једноставне поступке неге како бисте ојачали имуни систем ваше биљке и побољшали приносе.

Заливање

Када негујете свој усев, пратите упутства за заливање. Пратите ове препоруке:

• Користите топлу воду. Хладна вода може изазвати труљење корена. Заливајте жбуње рано ујутру или увече, када врућина попусти. Користите канту за заливање са распршивачем, јер канта или црево могу испрати земљу и оштетити корење.
• При екстремним врућинама (изнад 25°C), краставци могу да испусте јајнике. Током таквих периода, прскајте биљке како бисте смањили температуру на листовима.
• Током периода плодоношења, наставите са заливањем као и обично, али повећајте количину воде. Количина воде директно утиче на принос. У хладним или облачним данима смањите заливање како бисте избегли стагнацију воде.

Сузбијање корова, растајање

Правилна нега укључује редовно плевљење и растресање земљишта. Почните тек након што се појаве клице. Понављајте ове поступке сваких 10 дана.

Плевљење је неопходно за уклањање корова који може да угуши усеве и такмичи се за хранљиве материје у земљишту. Расхлађивање земљишта омогућава корену приступ ваздуху и подстиче ефикасну употребу сувих ђубрива, као што је дрвени пепео.

Малчирање

Ово је важна пољопривредна пракса која олакшава баштованство очувањем влаге у земљишту и смањењем коровљења. За малчирање користите покошену траву, сено, тресет, пиљевину или црна агрофибра.

Подвезица

Шчедрик најбоље расте и развија се када се гаји на решетки. Ово омогућава бољу вентилацију и одржава плодове чистима. За гајење на решетки користите мрежу са отвором од 15x15 цм. Растегните је вертикално и поставите је пре него што изданци почну активно да расту.

Пажљиво усмерите лозу према мрежи како би се могла закачити за њу. Почните да је везујете када биљка дође до првог хоризонталног ослонца, али немојте превише затезати лозу како би врх биљке могао слободно да расте навише.

Формација грма

Почните са процесом након што се појави 8-9 листова, отприлике 7-8 дана након садње садница. Обликовање је неопходно из неколико разлога:

• Побољшање вентилације. Без одговарајућег тренинга, грм може постати превише густ, што ће ометати циркулацију ваздуха и може довести до болести.
• Оптимизација сунчеве светлости. Доњи делови остају у хладу, што ремети процесе фотосинтезе и смањује укупну продуктивност.
• Повећање броја јајника. Прекомерни развој изданака и бочних изданака одвлачи ресурсе од формирања јајника и плодова.

Многи баштовани препоручују формирање краставаца у једно стабло. Ево водича корак по корак:

• Уклоните листове који су преблизу тлу како бисте избегли контакт са земљом и спречили болести.
• Уклоните све цветове, бочне изданке и јајнике из пазуха ових листова како бисте концентрисали исхрану на главне плодове.
• Уклоните бочне изданке да бисте смањили стрес на биљку и повећали принос. Оставите 2-3 бочна изданка на горњем делу стабла и откините их изнад другог листа.
• Ако главно стабло расте преспоро, приштипните га када достигне 150 цм. Ако је раст снажан, пребаците лозу преко решетке и приштипните је на 60 цм изнад горње жице.

Прелив

Да бисте осигурали да биљке активно расту зелену масу и одржавају добру продуктивност на почетку сезоне, правилно изаберите и наизменично користите органска и неорганска ђубрива. Главни кораци за ђубрење су:

• Период активног раста. Користите амофоску (разблажити 20 г у 10 литара воде) и птичји измет (500 мл на 10 литара воде). У овој фази додајте просејани дрвени пепео – равномерно га поспите по навлаженом земљишту.
• Током цветања. Током овог периода, потребе за азотом се смањују, па се фокусирајте на фосфор и калијум. Припремите раствор од 30 г амонијум нитрата, 40 г суперфосфата и 20 г калијум нитрата, разблаженог у 10 литара воде.
• Током периода плодоношења. Током ове фазе, усеву је потребан калијум и додатне хранљиве материје. Користите калијум нитрат (25 г) и уреу (50 г), растворене у 10 литара воде.

Да бисте продужили период плодоношења и добили свеже краставце пре првог мраза у јесен, извршите фолијарно храњење: растворите 15 г урее у 10 литара воде и користите за прскање.

Могуће болести и штеточине, начини да их се решите

Хибрид је отпоран на већину болести, али може бити подложан перјаници. У наставку су наведени главни симптоми ове болести, њени узроци, превенција и методе лечења.

Болест је праћена малим смеђим или жутим мрљама на листовима, појавом сиво-љубичастог премаза или жуто-смеђих формација, што доводи до сувоће и опадања лишћа.

Узроци перјанице:

• висока влажност ваздуха и температура ваздуха испод +9°C;
• прекомерно заливање хладном водом;
• висока алкалност у земљишту.

Спречавање перјанице укључује обраду земљишта и дезинфекцију бакар сулфатом, калијум перманганатом, Гамаиром или Фитоспорином. Уклоните и спалите заражено жбуње, коровите и обрадите земљиште и примењујте плодоред.

Лечење пероноспорозе:

• Хемијски агенси. Третирајте засаде са 0,5% раствором Бордо течности, Ридомила или Оксихома.
• Народни лекови. Користите раствор пепела: растворите 400 г пепела у 750 мл кључале воде и оставите да одстоји 4 сата. Процедите и додајте воду да бисте добили 10 литара. Прскајте жбуње једном на сваких 7 дана. Ефикасан је раствор јода и млека: 10 капи на 1 литар, довести запремину до 10 литара. Прскајте једном на сваких 7-10 дана.

Хемијски инсектициди су популарни за сузбијање инсеката као што су лисне ваши диње, гриње паукове и кртице:

• Фитоверм;
• Актара;
• Гром;
• Актофит;
• Немабактин;
• Командант.

Клопке направљене од лименки пива помоћи ће против пужева. Раствор амонијака (80 мл на 10 литара воде) који се наноси на баштенске гредице ноћу је такође ефикасан. Да бисте одбили пужеве, поспите дуванску прашину, рузмарин или млевену љуту паприку по том подручју.

Жетва и складиштење

Да бисте постигли максималан принос, редовно берите краставце. Ово ће повећати број јајника и продужити период плодоношења. На хладном месту, краставци ће задржати свој укус и рок трајања до три недеље.

Рецензије баштована

Краставци сорте Шчедрик су једна од најпопуларнијих сорти међу баштованима и домаћинствима. Овај партенокарпични хибрид привлачи пажњу не само због своје отпорности на болести, већ и због добре продуктивности и одличног укуса. Важно је благовремено се бринути о усеву и придржавати једноставних агротехничких техника.

Често постављана питања