Како узгајати краставце Мурашке и добити добру жетву?

Краставац Мурашка је хибрид који комбинује бројне предности, што га чини идеалним избором за различите услове гајења. Са својим раним сазревањем, високим приносом и одличним укусом, заслужује место у баштама и пластеницима многих произвођача поврћа. Уз правилну негу, произвешће повећан број краставаца.

Увод у сорту

Краставци су поврће које сваки баштован узгаја у својој башти. Ово укусно и сочно воће воле и одрасли и деца. С обзиром на њихову популарност, узгајивачи стално раде на стварању нових сорти. Једна таква сорта је „Мурашка“.

Ко је развио сорту и када?

Развили су га домаћи стручњаци у пољопривредној фирми „Гавриш“. Званично признање је добио 2003. године, иако је рад на стварању новог хибрида почео крајем 1990-их. У почетку је хибрид захтевао посебну, пажљиву негу, али је овај недостатак касније исправљен.

Карактеристичне особине изгледа биљке и плодова

Бујан жбун са неодређеним обликом раста и средњим гранањем. Његове лозе су прекривене средње великим, богато зеленим листовима са глатком, равномерном површином и неправилно назубљеним ивицама.

Детаљан опис:

• Цветови су женски, са највише три по чвору. Четири до шест краставаца се формирају у једном грозду, а раст бочних изданака је ограничен.
• Жбуње расте током целог живота и може достићи висину од 2,5-3 м. Да бисте спречили прекомерни раст, редовно штипајте лозу.
• Плодови су кратки, дужине 11 до 13 цм, пречника 3,5-4 цм и просечне тежине око 90-100 г. Имају правилан цилиндрични облик и тамнозелену кору са пругама видљивим дуж 1/2-1/3 дужине.

Површина је прекривена малим туберкулама и ситним црним бодљама. Месо је средње густо, са малим бројем ситних семенки.

Намена и укус воћа

Сви баштовани који су упознати са овом сортом приметили су њен одличан укус. Краставци су потпуно без горчине, што их чини идеалним за кисељење и конзервирање. Краставци сорте Мурашка су свестрани: могу се јести свежи, конзервирани и маринирани.

Сазревање

Ово је рано сазревајућа сорта. Потребно је 43 до 46 дана од клијања да плод достигне пуну зрелост. У неким регионима, краставци достижу техничку зрелост за само 35 до 37 дана.

Продуктивност

Просечан принос се креће од 10,3 до 12 кг по квадратном метру. Искусни баштовани извештавају да се максимални приноси могу постићи када се гаје у затвореном простору, док је принос нешто нижи на отвореном. Уз правилну агротехнику, поврће се може брати до ране јесени, а у пластеницима и до краја септембра.

Састав и својства

Краставац Мурашка је 95% структуриране воде, што га чини одличним средством за гашење жеђи. Преосталих 5-7% садржи корисне минерале и витамине као што су А, Б1, Б2, Ц, Е, Х и ПП. Садржи:

• скроб;
• фруктоза;
• глукоза;
• калцијум;
• каротен;
• калијум;
• фосфор;
• натријум;
• магнезијум;
• јод;
• аскорбинска, кафеинска и фолна киселина.

Калоријски садржај је 15 кцал на 100 грама производа.

Корисна својства:

• Они подстичу хидратацију, што је посебно важно по врућем времену, и имају благо диуретско дејство, помажући у уклањању токсина и чишћењу бубрега.
• Краставци се широко користе у козметологији због својих хидратантних и умирујућих својстава. Маске и лосиони на бази краставца помажу у смањењу упале, освежавају и тонирају кожу. Сок од краставца помаже у осветљавању старачких пега и побољшању општег стања коже.
• Воће са ниским садржајем калорија је одличан избор за оне који пазе на своју тежину. Веома је заситавајуће.
• Садрже антиоксиданте који помажу у заштити ћелија од оштећења изазваних слободним радикалима. Ово смањује ризик од хроничних болести и успорава процес старења.

Калијум, који се налази у краставцима, игра кључну улогу у одржавању кардиоваскуларног здравља. Помаже у регулисању крвног притиска и смањује ризик од хипертензије. Поврће такође побољшава опште здравље крвних судова и срца.

Како сами узгајати краставце?

Гајење ове културе није тешко, па чак и почетник може да се носи са тим. Важно је следити савете искусних баштована.

Метод садње

Гајење садница захтева пажњу на сваки корак процеса, од припреме семена до пресађивања биљака у земљу или пластеник. Ево водича корак по корак:

• Изаберите висококвалитетно семе од проверених произвођача, обраћајући пажњу на сорту и датум истека.
• Да бисте спречили болести, садни материјал ставите у слаб раствор калијум перманганата (1%) на 20-30 минута.
• Потопите семе у топлу воду (око 25-30°C) на 12-24 сата да бисте убрзали клијање. Мењајте воду сваких 4-6 сати.
• Користите хранљиву подлогу за саднице која се састоји од једнаких делова хумуса, травњака и тресета. Додајте мало песка и дрвеног пепела да бисте побољшали структуру земљишта.
• Користите одвојене чаше или посуде за саднице. Ово ће помоћи у спречавању оштећења корена током пресађивања.
• Напуните посуде земљом и направите мале рупице (1-2 цм). Ставите 1-2 семена у сваку рупицу, покријте земљом и лагано збијте.
• Навлажите усеве топлом водом из распршивача како бисте избегли испирање земље.
• Док се не појаве саднице, контејнере држите на температури од +25-28°C, затим смањите температуру на +20-22°C током дана и +16-18°C ноћу.
• Обезбедите садницама добро осветљење, најмање 12-14 сати дневно. Ако природно светло није довољно, користите лампе за узгој.
• Заливајте умерено, одржавајући земљу влажном, али не преплављеном водом.
• Прво ђубриво примените две недеље након клијања, користећи слаб раствор комплексног ђубрива (нпр. 1 г нитроамофоске на 1 литар воде). Поступак поновите након 10-14 дана.
• Седам до десет дана пре садње, почните са каљењем садница. Смањите температуру у просторији, отворите прозоре и постепено премештајте биљке напоље на балкон или лођу. Почните са 1-2 сата првог дана, постепено повећавајући време проведено напољу на цео дан.

Пресадите саднице у земљу када прође опасност од мраза и успостави се топло време. У умереним климатским условима то је крај маја до почетка јуна. У пластенику пресадите раније, у зависности од услова.

Метода без семена

Гајење сетвом семена директно у отворено тло има своје предности и особености. Изаберите сунчано место са плодним, добро дренираним земљиштем. У јесен ископајте земљу до дубине од 25-30 цм и додајте органско ђубриво (хумус или компост) у количини од 5-7 кг по квадратном метру.

Направите бразде или рупе дубине 2-3 цм. Размак између редова треба да буде 70-90 цм, а између рупа у реду 20-30 цм. У сваку рупу ставите 2-3 семена. Ако су саднице превише густе, касније их проредите (када достигну висину од 5-7 цм). Покријте семе земљом, лагано збијте и залијте топлом водом.

Узгој и нега

Хибридно поврће расте првенствено ноћу, па га заливајте у то време. Потребно је отприлике 20 литара воде по квадратном метру баштенске гредице. Избегавајте квашење биљака током цветања и након заливања растресите земљу како бисте осигурали да кисеоник допре до корена.

Ђубрите биљке три пута:

• УНУТРА фаза заметања плодова. Користите дивљач у раствору са суперфосфатом.
• Ппре почетка плодоношења. Користите дрвени пепео.
• Како поврће расте. Применити фосфорно-калијумска ђубрива.

Када се грмље укорени и почне да расте, вежите га за ослонац. Уклоните четири права листа са доњег дела (заслепљивање). Када лоза достигне 0,5-1 м, откините бочне стабљике, остављајући само један плодник и његов пратећи лист.

Када се појави седми лист (на висини од 1-1,5 м од површине земље), откините бочне изданке након што се формирају 2-3 пара листова. На крају, откините врх биљке, што подстиче активан развој бочних изданака и повећава принос.

Могуће потешкоће

Краставци преферирају плодна, добро дренирана места. Глиновита или претерано песковита земљишта могу бити проблематична. Недовољна или прекомерна влага може довести до разних проблема, укључујући труљење корена и смањен квалитет плодова.

Култура захтева редовно ђубрење. Недостатак хранљивих материја може успорити раст и смањити приносе. Прегуста садња може подстаћи развој болести због лоше вентилације.

Болести и штеточине

Мрав је прилично хировита биљка, која захтева редовну превентивну негу како би се спречиле болести. Заштитите се од болести и хемикалијама и народним лековима:

• Пепелница. Користите Квадрис, Џет или Топаз.
• Антракноза. Користите Бордоску мешавину или Квадрис.
• Мозаик. Лекови Актеллик или Актара су ефикасни.
• Бело/зелено-пјегави мозаик. Попрскајте грмље обраним млеком.
• Пероноша. Третирајте биљке са Купроксатом или Ридомил Голдом.
• Кладоспориоза. Када се појаве први знаци, примените бакар оксихлорид.
• Коренска/бела трулеж. За превенцију користите Фитоспорин-М.
• Лисне уши и паукове грињеПопрскајте грмље раствором сапуна (400 г и 200 г ренданог сапуна за веш на 10 литара воде).

Спречавање болести је увек боље него лечење. Праћење ових препорука ће вам помоћи да узгајате висококвалитетно поврће.

Жетва и складиштење

Пошто је Мурашка рано сазревајући хибрид, даје обилан род током целе сезоне. Ако се посади у мају, прве плодове ћете добити од средине до краја јуна. Ако се гаји на отвореном, зеленило можете убрати до краја августа, а ако се гаји у пластенику, до средине септембра.

Предности и мане

Пре него што посадите усев, обавезно истражите његове предности и мане. Ова сорта има много предности:

Рецензије

Краставац Мурашка је један од најтраженијих хибрида. Стекао је популарност због своје раног зрења, високог приноса и свестраности. Одличан је избор и за искусне баштоване и за почетнике. Важно је благовремено се побринути за усев како би се у потпуности ценили његови квалитети.

Често постављана питања