Карактеристике хрустикових краставаца и методе њиховог узгоја

Хибрид Хрустик Ф1 је вишенаменски краставац, који се одликује својом свестраношћу у узгоју, употреби и географском подручју. Баштовани га користе у својим баштама већ дуги низ година, упркос редовној појави нових сорти и хибрида на тржишту. Потрошачи високо цене његове плодове због њиховог одличног укуса.

Увод у сорту

Хрустик Ф1 је партенокарпична сорта, што значи да плод сазрева без помоћи полена или пчела. Ова сорта је идеална и за традиционално баштованство и за узгој у пластеницима.

Хибрид је једноставан за негу, отпоран на различите временске услове, а истовремено има одличан комерцијални квалитет и разноврсну кулинарску употребу.

Почетници

Компанија Гавриш и истраживачки институт за оплемењивање биљака деле ауторска права на пољопривредну имовину. Захтев за регистрацију је поднет у априлу 2011. године и одобрен је до краја јесењег семестра. Поред С. Ф. Гавриша, у развоју су допринели следећи стручњаци:

• И. С. Плужник;
• А. В. Шамшина;
• А. Е. Портјанкин;
• Т. Ја. Суровој;
• Н. Н. Хомченко;
• В. Н. Шевкунов.

Карактеристике изгледа биљке и краставаца

Ова сорта краставца је неодређеног узраста, што значи да не постоји генетско ограничење у расту изданака. Без орезивања, стабљике краставца могу достићи дужину од 300-360 цм. Раст изданака је прилично брз, али грмови не формирају много бочних грана. Лишће није баш велико, а покривеност лишћем је просечна.

Остале карактеристичне особине:

• Преовлађујући цветови код ове сорте су женски, сваки од њих обећава да ће постати будући плодник краставца. Цветање се јавља у гроздовима.
• Према речима творца сорте, свака грозд садржи 7-9 пупољака, док Државни регистар и искуство баштована указују да је њихов број најчешће 3 комада.
• Краставци имају исту тежину од око 110-120 г и максималну дужину од 12 цм.
• Облик је цилиндричан.
• Кожа је танка, али чврста, са богатом зеленом нијансом, светлим пругама и замућеним мрљама.
• Кврге и беле бодље на кожи су ретке, а пубесценција је лагана и не баш густа.
• Месо краставца карактерише повећана густина, обиље сока, одсуство шупљина, као и пријатан свеж укус краставца и ситне семенке које су готово невидљиве када се једу.

Укус и сврха

Слатки укус ове сорте је званично признат као одличан. Генетски, нема трага горчине. Ово воће има широк спектар употребе. Краставци сорте Хрустик су одлични за јело сирови (било сами или у салатама и окрошкама), као и за кућно конзервирање.

Састав, предности

Умерена конзумација краставаца има благотворне ефекте на здравље и понекад се користи за лечење разних тегоба. Краставци се састоје од 95% воде. Садрже калијум, који је неопходан за кардиоваскуларно здравље, јод, калцијум, магнезијум, витамине Б групе и бројне минерале:

• натријум;
• флуор;
• молибден;
• алуминијум;
• кобалт, итд.

Супстанце садржане у краставцима подстичу боље варење и јачају цревни тракт. Захваљујући високом садржају влакана, краставци помажу телу да елиминише токсине и наслаге.

Због ниског садржаја калорија, краставци се сматрају дијеталном намирницом и препоручују се за мршављење. 100 грама овог хибрида садржи само 14 кцал, што их чини идеалним додатком вашој исхрани.

Када сазри, принос

Описи различитих извора ове хибридне културе указују на то да се њен принос креће од 10-11 кг по квадратном метру. Међутим, према државном регистру, ове бројке су прекорачене, достижући минимум од 14,4 кг по квадратном метру и максимум од 15,3 кг по квадратном метру.

Краставци ове сорте достижу зрелост у гроздовима, у неколико таласа. Хрустик Ф1 је рано сазревајући хибрид краставца, са временски оквиром од 45-48 дана између клијања и бербе. Понекад баштовани пријављују дужи временски оквир - до 60 дана - што може бити последица разлика у методама узгоја и климатским условима.

Климатски услови

Хрустик се може гајити и на пуном сунцу и у делимичној хладовини. Семе треба сејати када температура ваздуха достигне најмање 15-17 степени Целзијуса, а земљиште треба загрејати на 8-10 степени Целзијуса или више. Приликом садње избегавајте кишу и јаке ветрове. Током узгоја, биљкама је потребна и заштита од промаје.

Садња краставаца Хрустик

Краставци се активно гаје и у затвореном и на отвореном простору. Искусни баштовани препоручују избор између директне сетве или садње садница у затвореном простору. Избор методе утиче на почетак жетве, који се може померити за недељу или две.

Припрема локације

Препоручује се узгој краставаца сорте Хрустик ф1 на сунчаном месту. Ова сорта добро успева на песковитом или иловастом земљишту.

Пожељни претходници сорте Хрустик су купус, лук, кукуруз или коренасто поврће.

Припрема локације почиње на јесен, када се гредице очисте од својих претходника:

1. Темељно ископајте земљу.
2. Ослободите се свих корова и њиховог корења.
3. Хранити кречом и компостом.

Сетва семена сорте почиње крајем априла за узгој садница. Ако се краставци саде директно у отворено тло, морају се узети у обзир температуре земљишта и ваздуха.

Технологија саднице

Саднице краставца сорте Хрустик карактерише брз раст, па се препоручује да се њихово семе за саднице посади последњих дана априла. Као и свако хибридно семе, захтевају претходну припрему, па се стандардно спроводе поступци клијања, намакање у биостимулансе, третман фунгицидима и други додатни кораци.

Процес узгоја садница је доступан чак и почетницима баштованима:

1. Ставите по једно семе у сваку малу саксију напуњену влажним, вишенаменским супстратом за саднице. Закопајте га на дубину не већу од 0,9-1,0 цм, покријте земљом и попрскајте бочицом са распршивачем.
2. Претворите контејнере у мини-стакленике тако што ћете их покрити провидном фолијом или користити исечене пластичне флаше или стакло.
3. Саднице ставите на тамно, топло место са температуром од око 25-27 степени Целзијуса. Покушајте стално да пратите влажност земљишта и уклањате кондензацију вентилацијом.
   Младим садницама је потребно 11-12 сати дневне светлости. У већини руских региона, природно светло може бити недовољно, па користите додатно осветљење.
   Након клијања, смањите температуру на 20-22 степена, а негу садница сведите само на редовно заливање (потпуно уклоните поклопац).
4. Почевши од 10 дана пре планиране садње, прилагодите саднице краставаца спољашњим условима тако што ћете изнети посуде напоље, постепено повећавајући време које проводе напољу од 1,5 до 12 сати дневно.
5. Пресадите у баштенску гредицу 18-20 дана након појаве првих изданака, када развију 2-3 права листа. Препоручени размак између биљака је 30-45 цм, са размаком између редова од 60-75 цм.

Пре садње садница, земљиште треба загрејати на најмање 16-19 степени.

Сетва у отвореном тлу

Семе краставца сорте Хрустик треба сејати у отворено тло после 15. маја (мада баштовани на Уралу, Сибиру и Далеком истоку понекад морају да чекају до првих дана јуна). Треба их садити у добро навлажено земљиште на дубину до 3 цм. Шема садње може бити иста као и за саднице, или размак 50-55 x 50-55 цм.

Да бисте убрзали појаву садница, покријте гредицу краставца пластичном фолијом или црним покривним материјалом на луковима.

Садња краставаца сорте Хрустик у стакленику

Једина разлика између садње садница на отвореном и у пластенику је време. У овом другом случају, процес пресађивања почиње између 1. и 10. маја, а семе се сеје у првим данима априла.

За узгој у пластеницима, одржавајте размак од 25-30 цм између биљака. Размак између редова у пластенику зависи од његове величине и може се кретати од 2 до 5, при чему се биљке саде степенасто.

Брига о краставцима сорте Хрустик

Нега је прилично једноставна - важе исте процедуре као и за друге хибриде краставца. Међутим, постоје неке посебне напомене специфичне за ову сорту.

Заливање

Да би се осигурао обилан род, краставцима је потребно редовно заливање. Препоручује се:

• Радите то свака 2-4 дана.
• Најбоље је хидратирати кожу рано ујутру или касно увече, када се сунце већ сакрило иза хоризонта.
• За заливање користите воду собне температуре, која се прво остави на сунцу или ручно загреје.
• Заливајте строго испод корена како бисте спречили да листови пожуте и покваре се.
• Запремина течности за заливање по биљци је око 3,5-4 литра.

Подвезивање и обликовање грмља

Да би се Хрустик успешно узгајао, важно је прво инсталирати носеће структуре, као што су решетка или шипке, на које ће се потом причврстити изданци.

Приликом формирања биљака краставца, оставите једну стабљику која достиже унапред одређену висину. Ако биљка пређе жељену висину, једноставно је савијте или подрежите дезинфикованим алатом. Повртари препоручују уклањање свих бочних изданака и пажљиво одсецање свих мртвих листова ножем.

Процес везивања и обликовања грмова сорте Хрустик мора се спроводити током целе вегетације. Неправилно извођење ових поступака може довести до искривљеног облика и величине краставца.

Прелив

Током целог периода раста, Хрустик ф1 захтева три оброка дневно, чији је детаљан опис дат у наставку:

• У почетној фази развоја усева, обезбедите засаде ђубривима која садрже азот, као што су компост, хумус или уреа.
• Током периода цветања, додајте фосфате или суперфосфате да бисте нахранили биљке.
• У завршној фази плодоношења, биљке храните смешама које садрже висок ниво калијума и азота.

Хилинг

Приликом узгоја Хрустика, имајте на уму да се његов коренов систем налази близу површине земљишта, па се не препоручује окопавање грмља како би се избегло оштећење корена. Међутим, стручњаци препоручују употребу виле за растресање земљишта како би се уклонила сва густа земља која спречава долазак кисеоника до корена, као и за уклањање корова који може изазвати болести.

Могуће потешкоће

Методе наводњавања треба пажљиво размотрити. Хрустик захтева интензивно заливање током заметања плодова и у раним фазама развоја. Након тога, учесталост заливања треба смањити.

Типичне болести и штеточине, отпорност

Хибрид Хрустик се може похвалити добром отпорношћу на уобичајене болести краставца, као што су мозаик и труљење корена. Међутим, недостаје му отпорност на перјаницу, што је једно од његових ограничења.

Хрустик не нуди предности у погледу отпорности на штеточине. Осетљив је на следеће инсекте:

• Једна од најчешћих штеточина је паукова гриња. Она оставља светле мрље на листовима, које временом прекрију цео лист, узрокујући његово сушење. Паукове гриње се такође често налазе на воћу; могу се открити по финој мрежи коју плету на листовима, а која им служи као место за исхрану.
  Гриња пробија лист и сакупља сок. Упркос својој малој величини, може проузроковати значајне губитке усева.
• Лисне ваши диње су такође озбиљна штеточина. Одрасле лисне ваши презимљавају на листовима корова и у земљишту, настављајући да тамо живе до раног лета. Затим, користећи мраве као векторе, штеточине мигрирају на доњу страну листова краставца.

Да бисте се решили болести, користите системске фунгициде, а инсектициди ће помоћи у борби против штеточина.

Жетва и употреба усева

Да бисте осигурали обилну жетву, редовно берите зреле краставце током периода зрења. Радите то сваких један до два дана.

Због свог нежног меса, краставци сорте Хрустика су одличан састојак за свеже салате и окрошку. Идеални су за кисељење и употребу у сосовима од парадајза. Стручњаци препоручују овај хибрид као најбољи за кисељење и конзервирање.

За и против

Хрустик Ф1 је заслужено популаран међу баштованима и потрошачима због низа својих одличних квалитета:

Упркос многим предностима, Хрустик има и неке недостатке:

Још један релативан проблем је потреба за куповином садног материјала сваке године. Семе сакупљено из сопствене жетве Хрустика Ф1 или неће клијати, или нове биљке неће задржати своје сортне карактеристике.

Рецензије баштована о краставцима Хрустик Ф1

Хибрид Хрустик је заслужено популаран међу баштованима због лакоће узгоја и неге. Успева и у пластеницима и на отвореном. Његова рана берба је посебно вредна у подручјима са кратким, хладним летима. Хрустик обећава обилан, висококвалитетан род.

Често постављана питања