Опис најегзотичнијег краставца, Кристалне јабуке, основе његовог узгоја и употребе

Лимунски краставац, познат и као кристална јабука, добио је име по свом јединственом изгледу. Ово поврће комбинује све предности краставаца. Његови плодови су испуњени кристалном водом, па отуда и надимак „кристал“.

Увод у сорту

Ова сорта краставца се и даље доживљава као егзотична због свог јединственог изгледа. Међутим, неки баштовани су већ увели ову егзотичну биљку у своје баште. Биљка се одликује снажним растом, брзо попуњавајући простор који јој је додељен.

Шта је лимунски краставац?

Ова сорта налази достојно место у баштенским гредицама. Не захтева прекомерну топлоту, што јој омогућава да успева у региону који није Црна земља. Међутим, укус плода може да варира због нередовног заливања и нередовног ђубрења. Лимунски краставци могу дати плодове до првог мраза.

Поред укуса, ова сорта је цењена и због својих украсних својстава, што је чини популарним избором за украшавање башта, садњу дуж ограда и узгој у саксијама на терасама или чак на прозорским даскама.

Прича о кристалима краставца

До средине 20. века, кристална јабука, увезена из Аустралије, готово је нестала из америчке пољопривреде. Крајем тог века, ово необично поврће се први пут појавило у Русији као егзотична биљка.

Друга теорија је да ова врста има индијске корене. Ови корени датирају из давних времена; помињање њеног узгоја може се наћи у древним текстовима као што је Бхагавад Гита. Многе сорте ових краставаца, различитих облика плода од округлог до елиптичног, и даље се узгајају у Индији.

Друге историјске чињенице:

• У Хималајима се гаје ране сорте са малим, округлим плодовима.
• Европљани су развили само једну врсту индијског краставца, која је добила име КРИСТАЛНА ЈАБУКА.
• Русија и Белорусија су годинама добијале семе ове сорте искључиво из Западне Европе. Међутим, лимунски краставац, или кристална јабука, сада је резултат оплемењивачког рада спроведеног на Новом Зеланду.

Ботанички портрет воћа

Плодови сорте Кристална јабука су средње величине и округли. Њихова унутрашњост је испуњена сочном пулпом, која садржи провидне семенке. Остале карактеристике сорте:

• Боја плодова се мења током времена: на почетку вегетације, плодови су благо зеленкасте нијансе и прекривени су лаганим длачицама које подсећају на кору брескве. Када сазре, плод постаје бео, а затим, када потпуно сазри, постаје лимун жуте боје.
• Најукуснији примерци су кремасто бели са меким зеленим пругама које се временом претварају у светло жуте ако им се дозволи да потпуно сазру на виновој лози.
• Пречник плодова варира од 6 до 10 цм.
• Површина може бити глатка или ребрастaста.
• Бодље (пубесценција) су тамне или црне боје, а кожа је посебно мекана на додир.

Карактеристике биљака

Ова једногодишња биљка има снажно стабло које може нарасти до 480-500 цм и велике листове. Због своје импресивне величине, лимунски краставац се понекад назива и дрветом краставца.

За краткотрајно складиштење од неколико дана, краставци и лимуни могу се оставити на собној температури. За дуже складиштење препоручује се да се ставе у топлији део фрижидера, али не дуже од три дана.

Лековита својства кристалне јабуке

Краставци, познати и као лимунски краставци, богати су витаминима, минералима и есенцијалним уљима. Стручњаци за исхрану их препоручују као идеалну намирницу за оне који покушавају да смршају – ово воће има мало калорија, а много влакана, што подстиче брзу ситост и дуготрајан осећај ситости.

Поред тога, краставци и лимуни имају лековита својства:

• Они помажу у снижавању нивоа холестерола, јачању кардиоваскуларног система и подстичу нормалан метаболизам.
• Ово поврће има диуретичка и холеретичка својства, а такође помаже у уклањању камена у бубрегу.
• Лекари препоручују њихово укључивање у исхрану особа са ослабљеним имунитетом, старијих особа и деце.
• Висок садржај витамина Ц помаже у јачању организма и повећању његове отпорности на инфекције.
• Због ниског садржаја калорија и корисних својстава, краставци и лимуни су одличан лек за борбу против вишка килограма и помажу у нормализацији метаболизма.
• Краставац-лимун има својство чишћења и обнављања крви, подстиче елиминацију токсина и холестерола, а такође побољшава функције памћења.

Време сазревања и принос

Јабука сорте Хрусталноје је умерено зрела сорта коју карактерише дуг период плодоношења. Пупољци почињу да се отварају отприлике 30-40 дана након појаве првих изданака. Берба се завршава тачно два месеца касније.

Под повољним условима раста, ова биљка може дати импресиван принос, достижући 10-12 кг по сезони, а понекад чак и више. Без строгог придржавања агротехничких захтева, продуктивност је само 8 кг по биљци.

Примена

Млади плодови краставца-лимуна, који достижу тежину од око 50-70 г, идеални су не само за конзумацију, већ и за стварање прелепих ентеријера и пејзажа, као и за употребу у козметологији.

Користите

Ови краставци су идеални сирови и допуњују разне салате, јер немају типичан горак укус краставаца. Свежи краставци додају посебан шарм салатама, винегретима и гурманским предјелима, а посебно су савршени за новогодишњу ноћ.

Често се користе за зимско конзервирање: сољени и кисели, стављају се у тегле, јер плодови задржавају свој јединствени облик, боју и арому без обзира на начин обраде: конзервирање, слање или кисељење. Њихова хрскавост остаје нетакнута.

За декорацију

Лимунски краставци не само да одушевљавају својим необичним укусом, већ и плене својим егзотичним изгледом, што их чини савршеним додатком свакој празничној трпези. Чак и када су кисели, задржавају своју живописну боју и јединствени облик, што их чини свестраним избором током целе године.

Ова биљка је прави украс ентеријера. Посађена у саксију у јесен, одушевиће око током зимских месеци, показујући своје чипкасте, богато зелене листове и велике, лимунасте плодове. Такође се савршено уклапа у пејзажни дизајн.

У области козметологије

Сок овог поврћа благотворно делује на кожу. У козметичким процедурама, сок од краставца и лимуна се користи за:

• осветљавање коже;
• уклањање старачких пега и пега;
• хидратација коже.

Гајење краставца и лимуна у башти

Краставац Кристална јабука може се гајити и на отвореном и у затвореном простору, под пластичним тенама или у пластеницима. Ово поврће успева на балконима и прозорским даскама.

Избор локације

Сунчана подручја заштићена од јаких ветрова су идеална за лимунски краставац, коме је потребно најмање 6-7 сати сунчеве светлости и топлине дневно.

Карактеристике сајта:

• Оптимални претходници за ову сорту су ране сорте купуса, кромпира, парадајза, црног лука, махунарки и усева за зелено ђубриво.
• Избегавајте садњу након биљака из породице Cucurbitaceae (тикве, бундеве, диње, тиквице) како бисте смањили ризик од болести и штеточина које су им уобичајене.
• Земљиште - краставац-лимун нема строге захтеве за састав, али се најбољи резултати постижу на лаким, плодним земљиштима са неутралном или благо киселом реакцијом (pH не мање од 6).

Пре јесење садње, пођубрите подручје иструнулим стајњаком или компостом, додајући суперфосфат и калијум сулфат. Након тога, земљиште треба темељно прекопати. У пролеће, непосредно пре садње, примените азотне мешавине или ђубрива.

Сетва семена у отвореном тлу

Семе за сетву на отвореном се сади у земљу крајем пролећа или почетком лета, закопано на дубину од 2 цм. Растојање између појединачних биљака треба да буде најмање 100-120 цм. Краставци се могу гајити или на вертикалним ослонцима или као пузећи изданци.

Гајење у пластеницима

За узгој у пластеницима, пожељније је користити саднице него сејати семе директно у земљу. Процес узгоја се не разликује од оног који се користи за друге краставце.

Услови за раст

Ова култура је осетљива на ниво подземних вода и захтева специфичне услове температуре и влажности. Оптимални параметри раста укључују температуре између 25 и 30 степени Целзијуса и ниво влажности од 70-80%. Раст се зауставља на температурама испод 10 степени Целзијуса, а биљка угине када температуре падну до нуле.

Опрашивање

Опрашивање се одвија путем инсеката или ваздушних струја. Женски цветни пупољци производе мале јајнике величине грашка, док су мушки цветови већи.

У условима стаклене баште, опрашивање се врши ручно – четком, када се полен преноси са мушког цвета на женски.

Поступак

Да би се добиле саднице, семе се сади у саксије током априла. Пресађивање се врши након 25-30 дана. Приликом садње семена или садница у земљу, одржавајте размак од 30-50 цм и садите семе не дубље од 2 цм. Идеална температура за садњу на отвореном је 25 степени Целзијуса.

Брига за добру жетву

Лимунски краставац не захтева никакве посебне услове за раст; његове агрономске потребе су сличне потребама обичних краставаца.

Обрада земљишта

Поступак се састоји од два корака:

• Хилинг. Након сваког заливања, потребно је пажљиво олабавити земљу и пажљиво је додати стабљикама, водећи рачуна да се коренов систем краставаца налази близу површине.
• Склониште. Када дође хладно време, препоручује се покривање винове лозе како би се заштитила од хипотермије.

Хидратантно

Учесталост зависи од фазе раста усева и метеоролошких услова:

• Пре цветања - умерено сваких 5-7 дана, користећи 3-4 литра топле воде по 1 квадратном метру.
• Током пупољка и плодоношења, учесталост се повећава на свака 2-3 дана са запремином воде од 6-12 литара.

Земљиште на којем расту краставци треба стално одржавати благо влажним. Да би се задржала влага, препоручује се употреба тресета или покошене траве као малча.

Правила:

• Током периода екстремне врућине и директне сунчеве светлости, најбоље је заливати краставце директно код корена или у посебне жлебове како би се избегло да вода доспе на листове, што може довести до прегревања и опекотина.
• Оптимална опција за наводњавање је канта за заливање са млазницом која прска воду без стварања снажног млаза. Ова метода спречава оштећење плодова, стабљика и лишћа, а такође спречава ерозију земљишта око корена.

Прелив

Краставац добро реагује на ђубрива; током вегетације препоручује се примена 6 до 8 ђубрива, користећи и минералне и органске мешавине:

• У почетној фази пупљења, погодна је мешавина нитрофоса и дивизма растворених у води.
• Током периода формирања плодова, краставац се храни неколико пута у интервалима од 10-14 дана, користећи мешавину нитрофоске и дивизма.
• Завршни поступак се спроводи две до три недеље пре очекиване жетве.

Болести, штеточине

Неправилна нега цитрон краставца може довести до следећих проблема:

• појава пепелнице;
• зараза лисним вашкама;
• ширење пужева.

Ако се на једној од биљака открије болест, треба је одмах уклонити са гредице и уништити ватром како би се спречила инфекција суседних лимунских краставаца. Инсекти се могу сузбити ручно и инсектицидима.

Жетва

Лимунски краставци се беру како сазревају. Берба почиње када млади, зеленкасти плодови достигну 7 цм дужине. Ови краставци се могу развити или на главном стаблу или на чворовима првог и другог листа на бочним изданцима.

Остале препоруке:

• Препоручује се редовна провера зрелих плодова на лози, најмање свака два дана. Презрело воће може ометати формирање нових јајника и покварити укус.
• Читав усев треба убрати пре првог мраза.
• Пожељно је брати краставце и лимуне у јутарњим или вечерњим сатима, уз минимално ометање биљака.
• Убрано воће мора се одмах ставити на хладно место, јер јабуке сорте Кристал имају кратак рок трајања - до две недеље.

Рецензије

Сорта „Кристална јабука“ вам омогућава да сакупите семе за садњу следеће сезоне, јер је то посебна сорта, а не хибрид. Важно је сакупљати семе са биљака које се гаје одвојено од других сорти краставаца како би се избегло унакрсно опрашивање.

Често постављана питања