Најдужа и најбодљикава сорта краставца Алигатор: карактеристике и принципи узгоја

Алигатор је јединствена сорта краставца, која се користи искључиво за сто, а карактерише је период зрења средином сезоне и добра отпорност на одређене болести и штеточине. Развили су је стручњаци како би се прилагодила руској клими. Данас се краставци сорте Алигатор широко гаје у приватним баштама и у великим размерама на пољима.

Увод у сорту

Краставци имају јединствен изглед. Њихови плодови су упадљиво издужени. Добро подносе дуг транспорт ако се беру са грма са посебном пажњом. Међутим, склони су труљењу, па их је најбоље јести свеже или одмах конзервирати.

Не треба остављати жетву у гредицама након сазревања, јер упркос одсуству жућења и деформације, месо постаје грубље и губи арому.

Почетници

Сорта „Алигатор“ је резултат рада тима научника из пољопривредне фирме „Седек“: С. В. Дубинина, А. Н. Лукјаненко и И. Н. Дубинина, који су створили овај хибрид 2009. године. Годину дана касније, повртарска култура је регистрована у Државном регистру Руске Федерације.

Карактеристике изгледа биљке и краставаца

Алигатор је снажан, средње висок жбун са тамнозеленим листовима и умерено растућим листовима. Главно стабло може нарасти до 250 цм у висину. Жбун се може похвалити значајним пречником - до 150 цм.

Остале карактеристике сорте:

• Главни тип цветања овог краставца је женски.
• Током периода пупљења, на грму се појављују јарко жути цветови са пет латица.
• У свакој пазуши листа формира се од једног до три краставца.
• Опрашивање се дешава захваљујући инсектима, углавном пчелама.
• Краставци алигатора одликују се великом величином и дужином, достижући просечну тежину од 300-330 г и дужину од 35-45 цм.
• Њихов облик је издужено-цилиндрични, са благо неравном површином.
• Кожа је танка и мекана, прекривена финим длачицама.
• Зрели краставци карактерише тамнозелена боја са кратким светлим пругама.

Укус и сврха

Месо овог поврћа је нежно, богато, сочно и није воденасто. Укуси су хармонично уравнотежени: блага слаткоћа савршено допуњује освежавајућу арому поврћа. Краставци нису горки, а њихове семенке су мале и нежне.

Ова сорта је посебно погодна за јело у свежем стању, било самостално или у салатама и јелима од поврћа. Претходно сечење је потребно за конзервирање и маринирање, јер су краставци прилично велики.

Састав, предности

Калоријски садржај краставаца ове сорте је око 14 кцал на 100 г. Садрже многе корисне супстанце: витамине А, К, Ц, као и минерале флуор, бакар, магнезијум и калцијум, који благотворно делују на срце и бубреге.

Када сазри, принос

Алигатор је сорта краставца са умерено дугим периодом зрења, са вегетационим периодом који траје приближно 50-55 дана. Биљке ове сорте карактерише координирано ницање и постепено сазревање плодова, што резултира дугим периодом бербе.

Ова сорта краставца се пласира на тржиште као високо продуктивна. Уз правилну негу и повољне временске услове, просечан принос од 9,2-9,4 кг може се добити са површине од 1 квадратног метра, са максималним забележеним приносом од 14-16 кг са исте површине.

Захтеви за земљиште

Да би успешно растао, алигатору су потребни идеални услови земљишта. Преферира песковито иловасто, црно земљиште или иловасто земљиште са неутралном pH вредношћу. Земљиште треба да буде добро дренирано, богато хранљивим материјама и адекватно влажно.

Треба избегавати стајаћу воду и прекомерну влагу. Ако локација има глиновито земљиште, може се побољшати додавањем песка: по квадратном метру земљишта додају се две канте од 10 литара ситнозрног песка.

Климатски услови

Алигатор је отпоран на нагле температурне флуктуације, краткотрајну сушу и врућину. Оптимална локација за гајење ове сорте је светао, отворен простор, заштићен од удара ветра и у топлом окружењу.

Главне препоручене зоне узгоја за сорту Алигатор укључују подручја од северног региона до средњег Поволжја. Међутим, гаји се и на југу.

Које врсте семена краставца алигатор постоје?

Само две организације производе садни материјал: СеДеК и Солнечни март. Стога пажљиво прочитајте информације на паковању семена.

Подврста алигатора

Пољопривредна фирма СеДек је на тржиште увела пет нових хибридних сорти краставца под заједничким називом „Алигатор“. Све су регистроване у Државном регистру, али су уврштене у списак у различито време:

• Предак ове серије, сорта Алигатор, развијена је прва.
• Истовремено, пољопривредна компанија је представила и сорту Алигатор Хрустяшчиј, која има гушће, слађе месо и погодна је за кисељење.
  
• Године 2012, још једна хибридна сорта, Алигатор 2, регистрована је у Државном регистру. Ова сорта је кинески краставац и гаји се под пластичним покривачима у свим регионима. Алигатор 2 карактерише средња зрелост, неодређеност и партенокарпични раст. Његове карактеристике су сличне првом хибриду, али има своје јединствене особине: краставац је тамнозелене боје по целом телу, без светлих пруга, и достиже дужину од најмање 30-40 цм.
  
• Године 2017, на тржиште је стигла хибридна сорта Алигатор 3, која се такође гаји под пластиком у свим регионима. Истиче се високим приносом — до 12,3 кг по квадратном метру висококвалитетног поврћа. Краставци ове сорте имају елегантнији облик — дугачки, али пречника око 2,5-3 цм.
  
• СеДек је 2019. године представио још једну сорту, Алигатор бр. 4, која се одликује краћим периодом зрења и повећаним плодоношењем у поређењу са другим сортама.
  

Жбуње свих сорти Алигатора није посебно велико. Биљка је неодређеног узраста, али су бочни изданци слабо развијени.

Како га сами узгајати?

Први изданци почињу да се издају из земље 4-5 дана након садње. Клијање семена зависи од припреме семена, неге и температуре земљишта.

Пре него што се појаве први зелени листови, топлина и влажност су кључни за биљку. У тим условима, коренов систем биљке се активира, припремајући је за даљи развој.

Садња садницама и семеном

Постоје две методе сетве: садницама и семеном. Најбоље је загрејати семе тако што ћете га ставити на топло место са температуром од најмање 25-27°C месец дана.

Друге суптилности:

• Пре садње, семе се дезинфикује, за шта је посебно ефикасна мешавина белог лука. Да бисте је припремили, додајте 50-600 г белог лука у 200 мл воде, промешајте и потопите семе у раствор 50-70 минута. Затим их исперите и ставите на влажну крпу на 2-3 дана.
• Семе треба само мало да набубри, али не и да проклија.
• Затим се чувају у фрижидеру око 20-25 сати.

Препоручује се садња краставаца у посебне саксије у априлу. Најбоље је унапред припремити подлогу мешањем једнаких делова пиљевине, тресета и компоста. Додајте 1 кашику нитрофоске на сваких 5 кг ове смеше.

Следећи кораци:

1. Напуните контејнере оплођеном земљом.
2. Пажљиво распоредите семе, садећи их на дубину од највише 2 цм.
3. Након тога, залијте земљу боцом са распршивачем.

Неки баштовани више воле да узгајају краставце без употребе садница, сејући семе директно у земљу. То немојте радити до средине маја како би се земљиште довољно загрејало. Прво, потопите семе у калијум перманганат, а затим га добро осушите.

Особености:

• Направите мале рупице у земљи и ставите 2-3 семена у сваку рупицу.
• Када се појаве клице, уклоните слабије саднице.
• Дубина садње семена не би требало да прелази 4 цм, а размак између рупа треба да буде најмање 50-60 цм.

Суптилности пољопривредне технологије

Брига о биљци не захтева много труда. Најважније је да је редовно заливате, најмање два пута недељно, топлом водом. Такође, не заборавите да прскате лишће, али само касно увече.

Важно је биљци обезбедити поуздан ослонац како би њени изданци расли вертикално, а плодови се не деформисали, стварајући непривлачне кривине.

Остале неопходне мере неге:

• После сваког заливања или кише, плевите како бисте спречили стварање суве коре на површини земљишта. Док то радите, уклањајте коров како би гредица била чиста, пазећи да не оштетите коренов систем.
  
  Најлакши начин за уклањање корова је ручно. Ово ће не само сачувати коренову структуру већ ће и трајно елиминисати траву.
• Најбоља метода ђубрења је фолијарно храњење или прскање. Ово се ради три пута:
  • 12-16 дана након садње садница или 20 дана након клијања семена, растворите 10 г урее у 5 литара воде и попрскајте биљку фином прскалицом.
  • Када почне пупољак, примените ђубрива која садрже калијум и фосфор. Додајте 15 г суперфосфата на 5 литара воде или друга ђубрива према упутству.
  • Када почне плодоношење, поновљени третман уреом се врши у складу са упутствима.
    
  План фолијарног храњења

  1. Прво храњење: 12-16 дана након садње, раствор урее (10 г на 5 л воде).
  2. Друго храњење: на почетку пупљења, калијум-фосфорним ђубривима (15 г суперфосфата на 5 л воде).
  3. Треће храњење: на почетку плодоношења, поновите третман уреом.
• Потребно је пажљиво одрезати вишак изданака и јајника у основи доњих листова, остављајући 3-4 листа.
• Да бисте осигурали хоризонтално постављање краставаца, поставите јаке носаче или их пажљиво вежите за вертикалне конструкције висине најмање 200-250 цм.
  

Карактеристике узгоја

Приликом узгоја сорте Алигатор, важно је узети у обзир следеће карактеристике:

• Да би се осигурало да краставци правилно расту и да се плодови не деформишу, биљци је потребна јака подршка.
• Хибрид захтева честе поступке влажења уз обавезно прскање лишћа и периодично ђубрење.
• Ако се о листовима не брине правилно, они могу пожутети и постати подложни пепелници. Да би се то спречило, препоручује се покривање садница ноћу и додавање калијума у ​​ђубриво.
• Изданци краставца имају тенденцију брзог ширења, па су чврсто причвршћени за јаке решетке.

Болести и штеточине

Хибрид је отпоран или толерантан на одређене болести и штеточине. Молимо вас да обратите посебну пажњу на ово:

• Пепелница је честа на листовима биљака, али ређа на плодовима. Ови грмови почињу полако да умиру, а ако наставе да расту, производе плодове ниског квалитета у ограниченим количинама.
  Да би се спречиле болести, важно је избегавати вишак влаге, нагле температурне флуктуације и неконтролисан раст корова. Садња краставаца на истом месту сваке године може довести до њиховог обољевања.
• Ако се перјаница не открије и не сузбије благовремено, могу бити оштећена читава поља. На листовима се појављују жутозелене мрље прекривене светлозеленим премазом. Оне нападају горњу површину листа, брзо се ширећи на околне биљке.
  Пепелница се шири због прекомерне влажности и заливања хладном водом. Посебно брзо напада краставце.

• Бела трулеж погађа биљке, прекривајући их беличастим премазом и слузавом супстанцом. Посебно брзо се шири у пластеницима због високе влажности и густе садње.
• Пужеви више воле да излазе ноћу како би слободно конзумирали месо краставаца, што доводи до њихове деформације и губитка погодности за конзумацију, а такође смањује квалитет жетве.

Да бисте избегли све горе наведене проблеме, обавезно спроведите превентивно прскање инсектицидима и фунгицидима почевши од раног пролећа. Не заборавите да дезинфикујете алат, садни материјал и мешавину земље.

Жетва и употреба усева

Приликом брања краставаца будите опрезни. Уклоните их са жбуња, пажљиво их увијајући са стабљика како бисте избегли оштећење поврћа.

Одабране краставце је најбоље ставити у дрвене или пластичне кутије, пажљиво обложене папиром, ради транспорта. Ови краставци нису намењени за дуготрајно складиштење; треба их потрошити што је пре могуће.

За и против

Хибрид Алигатор има многе предности, међу којима се истичу следеће:

Сорта има врло мало недостатака:

Рецензије

Хибрид Алигатор је велики, рано сазревајући краставац са препознатљивим изгледом. Привлачи баштоване својим слатким, негорким укусом и идеалан је за свеже салате. Ова сорта се лако гаји, али пати од прекомерне влажности земљишта.

Често постављана питања