Шаргарепа сорте Витаминнаја 6 привлачи и искусне и почетнике баштоване, јер брзо расте и гарантује обилне жетве. Иако није посебно отпорна на болести, веома је продуктивна и има одличан укус. Редовна нега је неопходна.
Историја развоја сорте
Сорта шаргарепе Витаминнаја 6 је узгајана 1969. године у Сверуском истраживачком институту за оплемењивање и семенарство повртарских култура (ВНИИСОК) у Русији. Развили су је домаћи селекционари.
Опис шаргарепе
Розета листова је усправна. Корење је дугуљасто и цилиндрично, са благо затупљеним врхом. Просечна тежина зрелог поврћа је око 100-170 г, али су чести и већи примерци тежине до 200 г. Дужина достиже 17 цм.
Предности и мане
Пре него што посадите нову сорту у својој башти, проучите њене позитивне и негативне особине како бисте избегли евентуалне недостатке.
Детаљне карактеристике
Витаминнаја 6 је сорта средње сезоне, са периодом бербе од 75-100 дана. Ова шаргарепа је веома продуктивна.
Ако се поштују све пољопривредне праксе, по квадратном метру се убере 6-8 кг. Регионални просек је 3,5-4 кг по квадратном метру.
Региони узгоја
Култура се гаји у скоро сваком региону наше земље, али није широко распрострањена на Северном Кавказу. Сорта је популарна у Казахстану, Литванији и Летонији, а гаје је и украјински баштовани.
Укус и употреба
Култура је стекла широку популарност због одличног укуса својих зрелих плодова. Зреју слатки, ароматични и имају пријатну текстуру.
Витаминнаја 6 шаргарепа је свестрана. Једе се свежа и користи се у разним јелима. Такође је погодна за конзервирање или прављење домаћег сока, чувајући све своје витамине.
Хемијски састав
Сорта шаргарепе Витаминнаја 6 је позната по свом богатом хемијском саставу, што је чини посебно корисном за здравље. Главне компоненте садржане у овом поврћу укључују:
- Бета-каротен (провитамин А). У телу се претвара у витамин А. Важан је за здравље очију, коже и имуног система.
- Витамин Ц. Помаже у јачању имуног система, побољшању стања коже и подстиче зарастање рана.
- Витамини Б (Б1, Б2, Б3, Б6). Они играју кључну улогу у метаболизму, одржавању нервног система и здравља коже.
- Витамин К. Важно за згрушавање крви и здравље костију.
- Витамин Е. Антиоксидант који штити ћелије од оштећења.
- Калијум. Помаже у одржавању нормалног функционисања срца и мишића, регулише равнотежу воде и соли.
- Калцијум. Неопходан за здраве кости и зубе, као и за нормално функционисање мишића и нерава.
- Магнезијум. Важан је за нормално функционисање мишића и нервног система, и учествује у синтези протеина.
- Гвожђе. Неопходан за формирање хемоглобина и транспорт кисеоника у крви.
- Фосфор. Промовише формирање костију и зуба, учествује у метаболичким процесима.
- Цинк. Важан за имуни систем, здравље коже и репродуктивну функцију.
- Влакна. Помаже у нормалном варењу, подстиче осећај ситости и одржава здрав ниво шећера у крви.
- Антиоксиданси. Шаргарепа садржи много антиоксиданата који помажу у борби против оксидативног стреса и штите ћелије од оштећења.
Нутритивна вредност (на 100 г):
- калоријски садржај – 23,5 кцал;
- протеини – 1,0-1,3 г;
- масти – 0,1-0,2 г;
- угљени хидрати – 6,7-7,0 г;
- дијететска влакна – 2,4-2,8 г.
Овај богат и уравнотежен хемијски састав чини шаргарепу са витамином 6 не само укусном, већ и изузетно корисним производом за добробит.
- ✓ Оптимална pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-6,8 како би се спречиле болести и обезбедила максимална апсорпција хранљивих материја.
- ✓ Земљиште треба да буде без камења и тврдих грудвица до дубине од 30 цм како би се спречила деформација коренастих биљака.
Растући
Шаргарепа преферира сунчана места са лаганим, добро дренираним земљиштем. Иловасто или песковито иловасто земљиште је идеално. Пратите ове једноставне смернице:
- У јесен, пре садње, ископајте површину до дубине од 20-25 цм и додајте органско ђубриво (компост или иструли стајњак).
- У пролеће, пре сетве, растресите земљу и додајте минерална ђубрива.
- Сетву треба обавити крајем априла - почетком маја, када се земљиште загреје на +8-10°C.
- Пре поступка, семе потопите 24 сата у топлу воду да бисте побољшали клијање.
- Семе сејте на дубину од 1-1,5 цм. Растојање између редова треба да буде око 20 цм, а између биљака – 4-5 цм.
- Када се појаве први прави листови, биљке проредите, остављајући размак од 5-7 цм између њих.
- Шаргарепа захтева редовно заливање, посебно током периода активног раста корена. Заливајте биљке једном недељно, наносећи приближно 10-15 литара воде по квадратном метру.
- После сваког заливања или кише, растресите земљу да бисте спречили стварање коре и омогућили ваздуху да допре до корена. Редовно уклањајте коров.
- Први пут ђубрите усев 2-3 недеље након клијања, примењујући азотно ђубриво. Током формирања корена користите калијумова и фосфорна ђубрива.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, посебно током периода зрења коренастих култура, како бисте спречили њихово пуцање.
- × Избегавајте употребу хладне воде за заливање, јер то може стресирати биљке и смањити њихову отпорност на болести.
Пратећи ове препоруке, можете узгајати висококвалитетну, витаминима богату усев шаргарепе сорте Витаминнаја 6.
Жетва и складиштење
Уберите шаргарепу Витаминнаја 6 одмах након сазревања. Када доњи листови корена пожуте, спремни су за бербу. Ако се сади средином априла, ископајте поврће око августа.
Ако су испуњени сви услови складиштења, жетва ће лако задржати свој укус током целе зиме. Коренасто поврће се може чувати или у подруму или у посебној кутији на изолованој лођи. Пре складиштења поврћа за зиму, темељно га осушите на отвореном или у проветреном простору.
- Претходно третирајте семе биофунгицидима како бисте повећали отпорност на гљивичне болести.
- Редовно прегледајте биљке да бисте пронашли прве знаке болести како бисте благовремено предузели мере.
- Користите плодоред, не садите шаргарепу на истом месту дуже од 3 године заредом, како бисте смањили ризик од накупљања патогена у земљишту.
Болести и штеточине
Биљка има слаб имуни систем, па је често подложна разним болестима. Ево најчешћих проблема:
- Сува трулеж.На врховима се појављују смеђе-сиве мрље, које се затим шире на корен, узрокујући труљење. Као превентивну меру користите фосфорно-калијумска ђубрива.
- Ризоктонија.Кора садржи оловне инклузије, што узрокује труљење поврћа. За борбу против болести користите раствор бакар сулфата.
- Влажна трулеж или бактериоза. На доњим листовима се појављују жућкасте мрље које временом потамне и суше се. На корену се развијају тамна, влажна подручја са гнојним мирисом. Користите ХОМ као превентивну меру.
Шаргарепу може напасти шаргарепин псилид, штеточина која се храни лишћем. То узрокује увијање листова. Као резултат тога, биљка споро расте, а поврће постаје горко. Да бисте се борили против овога, користите инсектициде као што су Бореј, Вантекс или Алатар.
Пужеви се активно хране врховима коренастих биљака и узрокују велику штету на основи коренастог поврћа. Да бисте их спречили и контролисали, поспите згњечене љуске јаја око биљака, јер голо тело штеточине не подноси гребање предмета. Увече попрскајте биљке раствором соли (100 г соли на 10 литара воде).
Разни проблеми у узгоју и начини њиховог решавања
Баштовани могу наићи на разне проблеме приликом узгоја шаргарепе сорте Витаминнаја 6. Табела испод приказује најчешће проблеме и њихова решења:
| Знак | Узрок | Решење |
| Рано увијање и промена боје лишћа у бордо нијансу | Недостатак калијума | Примена калијумског ђубрива |
| Појава бројних длачица на корену биљке | Прекомерна хидратација | Смањење количине воде након другог проређивања |
| Затамњење језгра | Недостатак мангана и баријума | Третирање засада микроелементима након појаве 5-6 листова |
| Коренске биљке су постале вишерепе | Прекомерна употреба ђубрива која садрже пепео, креч или азот | Смањење количине азотних ђубрива и забрана употребе пепела |
| Пуцање воћа | Вишак влаге или азота | Смањите заливање и престаните да примењујете азотна ђубрива у земљишту |
Складиштење и рок трајања
За дуготрајно складиштење, створите услове са температуром ваздуха од +2…+4°C и влажношћу између 85-90%. Просторија треба да обезбеди сталну циркулацију ваздуха. У овим условима, шаргарепа ће задржати до 98% свог квалитета.
Сличне сорте
| Име | Период сазревања | Отпорност на болести | Садржај шећера |
|---|---|---|---|
| Лосиноостровскаја | Средином сезоне | Високо | Високо |
| Нант | Средином сезоне | Просечно | Просечно |
| Шантане | Касно зрење | Високо | Високо |
| Тусхон | Рано сазревање | Ниско | Ниско |
| Цар | Средином сезоне | Високо | Високо |
Постоји неколико сорти са сличним карактеристикама као Витаминнаја 6. Разликују се следеће сорте:
- Лосиноостровскаја. Ужива у светлим и слатким поврћем, погодно за универзалну употребу.
- Нант. Припада сортама средње сезоне и задовољава се одличним показатељима приноса.
- Шантане. Сорта са добрим квалитетима чувања и одличним укусним карактеристикама.
- Тусхон. Карактерише га добра отпорност на цветање.
- Цар. Цилиндрична шаргарепа са високим садржајем каротена.
Ове сорте се често гаје на истом подручју како би се добио обилан жетва.
Рецензије
Шаргарепа Витаминнаја 6 је сорта која је стекла популарност пре много година. Током година, испробали су је и тестирали многи баштовани широм земље. Ова сорта оправдава своје име, поносећи се богатим хранљивим саставом. Штавише, даје обилне жетве и висококвалитетно коренасто поврће. То се постиже само редовном негом.