Викторија шаргарепа је сорта Шантане, пореклом из Холандије. Овај хибрид има свестрану употребу – савршен је за свеже и куване салате, као и за предјела и друга јела. Ова сочна шаргарепа се такође користи за прављење сокова и џема богатих витаминима. Алтернативно, корен се може замрзнути и користити као производ за везивање.
Увод у сорту
Ова сорта шаргарепе захтева пажљиву пажњу, јер се мора садити у влажном земљишту и пажљиво неговати, укључујући често растаљање, редовно заливање и ђубрење. Међутим, висококвалитетни род у потпуности надокнађује сав труд.
Спецификације:
- Оптимално време за сетву семена викторије је април-мај. Растојање између редова и унутар бразде треба да буде 20-25 цм, односно 4-6 цм, а по хектару треба посејати 600.000 до 800.000 семена.
- Сорта има добру отпорност на алтернариозу, али је и даље потребно пажљиво пратити стање биљака и спроводити превентивне третмане у пролеће и лето.
- Отпорност ове сорте шаргарепе на избојице је знатно већа од просечне.
- Период између ницања и бербе је 80-85-90 дана.
- Одлична продајност сорте надокнађује њен лош рок трајања, тако да коренасте усеве треба употребити у кратком року након бербе.
Спољашње и укусне карактеристике, намена
Ова биљка има карактеристичан вертикални распоред листова у облику розете. Листови су средње дебљине. Остале карактеристике сорте:
- Цилиндрично коренасто поврће одликује се јарко наранџастом унутрашњошћу и кором.
- Карактеристична карактеристика ове сорте је релативно мала величина језгра.
- Тежина корена варира од 90 до 200 г, а њихова дужина може достићи и до 20 цм.
- Пулпа је чврста и сочна, што је чини идеалним састојком за прављење укусног сока од шаргарепе.
Технологија узгоја семена
Почните са садњом када прође свака претња од хладног таласа. Многи баштовани сеју у две или три фазе: прво у рано пролеће, затим крајем маја, а потом у јуну. Ово омогућава жетву током целе вегетације.
Особености:
- Шаргарепа не подноси пресађивање, зато рано изаберите место. Најбољи простор за узгој је светао и добро проветрен, са лаганим, добро дренираним земљиштем без камења и других тврдих честица. Ако је земљиште превише збијено, додајте песак и компост.
- Припрема гредица захтева дубоко копање – најмање 1,5 лопате дубине.
- Приликом сетве, растојање између редова је приближно 30-45 цм, семе се равномерно распоређује на дубини од 1-1,5 цм и пажљиво закопава.
- Влажност земљишта се одржава на умереном нивоу, избегавајући прекомерно заливање засада, што је посебно важно пре појаве садница.
- Покушајте да сејете шаргарепу и ротквице заједно, јер имају различито време зрења и сличне услове узгоја. Саднице ротквица ничу раније, што олакшава одржавање гредица шаргарепе. Након ране бербе поврћа, шаргарепа ће тек почети активно да расте.
- У густим засадима, уклоните вишак биљака када достигну висину од око 7-9 цм, остављајући жбуње размак од 2-5 цм.
Нега током раста
Поступци неге су стандардни:
- Да бисте одржали младо поље шаргарепе, потребно га је редовно обрађивати. Ово ће помоћи у уклањању корова који се такмичи са кореном за воду, хранљиве материје и светлост.
- Малчирање између редова може се користити као мера за борбу против нежељене вегетације.
- Важно је обезбедити редовно заливање биљака, посебно током периода суше и високих температура ваздуха, користећи, на пример, систем за наводњавање кап по кап.
- Ако се одабере прскање, најбоље је то обавити ујутру. Земљиште треба навлажити до довољне дубине, али не прећи потребан ниво од 2-15-20 цм.
- По потреби, биљке се прихрањују и штите од штеточина и болести.
Берба и конзервирање
За оптималну бербу коренасте биљке, темељно залијте гредице претходно - отприлике 2-3 дана пре копања. Шаргарепа је веома отпорна на мраз, што омогућава бербу након првих зимских мразева.
Како правилно брати и складиштити коренасто поврће:
- Оставите мале делове стабљика на корену како бисте осигурали боље очување производа; остатак одсеците оштрим алатом.
- Затим ставите шаргарепу у просторију са температуром од око +3-5°C и високом влажношћу ваздуха, достижући 96-98%.
- Као алтернативни метод за дугорочно складиштење коренастог поврћа, користите дебеле пластичне кесе и ставите их у фрижидер.
- Ако вам је потребно да складиштите велику количину коренастог поврћа, распоредите га у дрвене кутије и чувајте у подруму или подруму. Шаргарепа се може посути песком, пиљевином или тресетом.
- Претходно замрзавање шаргарепе је могуће.
Шаргарепа се често користи за прављење разних јела: свежих салата, киселих јела и сланих грицкалица.
Предности и мане
Сорта нема критичних недостатака.
Рецензије
Викторија шаргарепа је веома цењена због својих укусних плодова богатих витаминима. Ово поврће захтева мало неге и може да расте у различитим земљиштима и временским условима. Једноставно пратите неколико једноставних пољопривредних пракси током вегетације како бисте осигурали жетву која траје током целе зиме.