Шаргарепа Рахат Лукум је сорта која је стекла признање међу баштованима, куварима и љубитељима здраве исхране. Не само да се може похвалити високим приносима и квалитетним кореном, већ нуди и јединствене карактеристике укуса. Уз правилну негу и придржавање стандардних пољопривредних пракси, даће одличне резултате.
Увод у сорту
Развијена од стране стручњака у Heterosis Selection LLC и тестирана 2022. године, припада средње раној групи сорти и карактерише се високим приносима.
Карактеристике изгледа биљке и кореновских усева
Биљка формира полураширену розету и има следеће карактеристичне особине:
- Листови - фино рашчлањене, средње дужине, тамнозелене боје.
- Воће – цилиндричног облика, са заобљеним крајем, дужине 16-18 цм.
- Тежина - од 110 до 180 г
- Ољуштити – тамно наранџаста, густа али танка, глатка.
- Језгро – наранџаста, мала.
Намена и укус гомоља
Укус је веома цењен због својих изузетних квалитета. Садржи велику количину шећера и каротена. Ратум шаргарепа се широко користи због свог одличног квалитета и јединствених карактеристика.
Његова главна подручја примене:
- Свежа потрошња. Идеално за јело свеже, ово поврће је слатко и сочно, што га чини дивним додатком салатама и предјелима.
- Припрема сокова. Због високог садржаја шећера, користи се за прављење свеже цеђених сокова. Ово није само здрав већ и укусан начин да се добију додатни витамини и минерали.
- Кување. Користи се у припреми разних јела: супа, пиреа, чорби, прилога, па чак и десерта.
- Конзервирање и замрзавање. Поврће се конзервира или замрзава за каснију употребу током целе године. Шаргарепа добро задржава свој укус и хранљива својства.
Користи се у производњи гомила, које се често користе у угоститељству и у припреми разних кулинарских јела.
Узгој и нега
Гајење усева захтева посебну пажњу како би се постигли високи приноси и одржао квалитет корена.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде у распону од 6,0-6,8 како би се осигурала оптимална апсорпција хранљивих материја.
- ✓ Земљиште мора бити обогаћено органском материјом (најмање 3-4% хумуса) како би се одржала структура и капацитет задржавања воде.
Пратите ове препоруке:
- Ралат преферира сунчана места и лагано, добро дренирано земљиште. Припрема гредице подразумева растресање земљишта до дубине од око 20 цм и додавање органског ђубрива.
- Семе посејте у пролеће када се земљиште загреје на 10-12°C. Равномерно га распоредите на дубину од 1-2 цм, са размаком између редова од 15-20 цм.
- Заливајте биљке током целе вегетације. Редовно заливање је посебно важно током клијања и формирања корена. Шаргарепа не воли прекомерно заливање, па пратите влажност земљишта.
- Примените ђубриво на почетку вегетације како бисте стимулисали раст лишћа. Користите ђубрива богата фосфором за подстицање развоја корена и калијумом за јачање биљака.
- Када биљке достигну висину од око 5 цм, проредите их на размак од 5-8 цм. Ово помаже корену да се развија без конкуренције за простор и хранљиве материје.
- Редовно плевљење помаже у спречавању конкуренције корова. Прегледајте своје зелене површине на болести. Могу бити подложне пепелници или труљењу корена. Примените заштитне мере по потреби.
- × Избегавајте прекомерно ђубрење азотом, које може довести до гранања коренастих биљака.
- × Не дозволите да се земља осуши током периода формирања корена, јер то може проузроковати њихово пуцање.
Рецензије
Шаргарепа сорте „Турки ратум“ је најбољи избор и за почетнике и за искусне баштоване. Ово сочно и слатко коренасто кореновско порекло није само укусно већ је и богато хранљивим материјама, што доприноси здрављу када се конзумира свакодневно. Обилни приноси могу се постићи само придржавањем одговарајућих пољопривредних пракси.