Шаргарепа сорте „Поларна брусница“ је сорта округлог корена развијена посебно за регионе са суровом климом. Име је добила по сличности са дивљим бобицама, ова рана шаргарепа расте и сазрева током кратког северног лета.
Опис биљке и кореновог усева
Биљка изгледа обично, са зеленим, перасто рашчлањеним листовима. Међутим, корени су прилично необични, заобљеног облика, слични ротквицама. Њихов пречник достиже 3-5 цм. Сваки корен тежи 40-60 г. Боја је јарко наранџаста, површина је глатка, а очи су мале.
Карактеристике сорте
Ова сорта се сматра ултрараном, сазрева за отприлике 65 дана. Први корени се могу убрати већ у јулу. Приноси зависе од услова узгоја и неге и могу се кретати од 3,5 до 4,5 кг по квадратном метру. Сорта је прилично отпорна на болести и штеточине, отпорна на хладноћу и прилично издржљива.
Укус и сврха
Шаргарепа сорте поларне бруснице има сочно, хрскаво месо благо слатког укуса. Богата је каротеном, чврстим материјама и шећерима, што је чини не само лепом већ и укусном и здравом. Каротен јој даје живу наранџасту боју.
Округле шаргарепе су омиљене међу децом, која воле да их једу сирове. Ово јарко обојено коренасто поврће може се користити и за конзервирање, салате, супе и главна јела. Штавише, целе шаргарепе се могу користити за зимске салате, стварајући јединствен и укусан изглед. Ова сорта је погодна за замрзавање.
За и против
Како правилно посадити?
Садња се врши у складу са постојећим пољопривредним праксама и узимајући у обзир регионалну климу. Оптимална температура за раст и развој шаргарепе је од 15 до 25°C.
Карактеристике слетања:
- Сетва се обавља од априла до маја. Семе клија на температурама од +3…+4°C. За шаргарепу су то веома ниске температуре.
- Семе сејте на дубину од 0,5-2 цм, у зависности од типа земљишта. Што је земљиште гушће и теже, то је дубина садње плића. Шаргарепа сорте „Поларна брусница“ најбоље успева у песковито-иловатом, иловасто-глиновитом и тресетном земљишту. Оптимална киселост је неутрална (pH 6-7).
- Земљиште се припрема у јесен. Прекопава се, додајући ђубриво и компоненте за побољшање земљишта. Ако је земљиште кисело, додаје се дрвени пепео, креч и доломитно брашно. Тешка земљишта се растресу крупним песком.
- У пролеће се површина ораша грабуљама и припремају бразде дубине 2-3 цм за сетву. Размак између суседних бразди је 20 цм. Дно се збија даском и залива; када се вода упије, семе се сеје.
- Размак између семена је 2-4 цм. Можете сејати гушће, али ћете ипак морати да их касније проредите. Такође можете користити било коју методу сетве за ситно семе (мешање са пиљевином, лепљење на тоалет папир итд.). Напуните бразде земљом и лагано их збијте.
- Ако постоји ризик од поновног мраза, покријте саднице пластиком или другим материјалом за покривање. Када саднице изникну, уклоните покривач.
Карактеристике неге
Да би се добио добар урод крупног, светлог и слатког коренастог поврћа, потребна је одређена нега.
Како се бринути о шаргарепи:
- Они заливају воду Гредице треба заливати умерено како се земљиште никада не би осушило. Избегавајте прекомерно заливање, које може довести до труљења корена. У условима суше, коренасте биљке ће слабо расти и развијати се, што ће негативно утицати на приносе.
Препоручена учесталост заливања је једном недељно. Препоручена стопа заливања је 10 литара по квадратном метру. Прекомерно заливање ће проузроковати да шаргарепа развије бројне бочне корене, што ће резултирати шаргарепом без укуса и непривлачности. - Проређивање Садња се врши два пута, први пут у фази 1-2 права листа, остављајући 1,5-2 цм између суседних биљака. Друго проређивање се врши у фази грозда, када биљке формирају 3-4 права листа. Коначни размак између биљака је 5-6 цм.
- Они орашају земљу После сваког заливања, очистите гредице од корова. Такође се препоручује окопавање како би се спречило да врхови коренастих биљака позелене. Сузбијање корова може се постићи хербицидима као што су Гезагард, Реглон Супер или слични производи.
- Ђубрење. Да бисте узгајали не само велики већ и укусан род шаргарепе, земљиште је потребно ђубрити неколико пута - током припреме земљишта и током раста. Ево примера распореда ђубрења:
- У јесен се током копања додаје 50 г двоструког суперфосфата и 30 г калијум сулфата по 1 квадратном метру.
- Пре сетве (у пролеће) додајте 30 г двоструког суперфосфата и 20 г нитрофоске по 1 квадратном метру. Грануле се расују по површини и заграбуљају.
- Током сетве, дрвени пепео се додаје у бразде - 1 шака по линеарном метру.
Ова количина ђубрива ће бити довољна; додатно ђубрење није потребно лети. Ако се шаргарепа гаји у земљишту са малом плодношћу и збијеним земљиштем, применити 5-6 кг хумуса по квадратном метру.
Сузбијање штеточина и болести
Сорта Поларна брусница има прилично добар имунитет, али ако се не поштују агротехничке праксе — поремећен је плодоред, прекомерно заливање, густе садње итд. — шаргарепа може бити погођена разним болестима, најчешће гљивичним — фома, церкоспора, пепелница или алтернарија (сува и црна пегавост).
За борбу против гљивичних и бактеријских инфекција користе се инфузије целандина, коприве, коњског репа или других биљака. Такође се користе бакар оксихлорид и бордоска мешавина, разни хемијски фунгициди као што су Скор, Роврал или њихови аналози, као и биофунгициди као што су Триходермин, Фитоспорин-М итд.
Међу најопаснијим и најчешћим штеточинама шаргарепе су шаргарепина мува, бубашваба, баштенски мољац, нематода корена шаргарепе и кртичја кртица. Да би се спречили ови инсекти, важно је следити правилне пољопривредне праксе: рана сетва шаргарепе, благовремено проређивање, растресање земљишта и, што је најважније, прскање након ницања. Користите Актара, Децис и друге инсектициде.
Жетва и складиштење усева
Важно је убрати шаргарепу пре мраза, јер смрзнути корен губи свој укус. Пошто је сорта „Поларна брусница“ рано сазревајућа сорта, берба је обично једноставна. Препоручује се вађење шаргарепе увече, када је корен најслађи; јутарња шаргарепа има мање шећера.
Зрелост коренастог поврћа се процењује по стању надземног дела. Чим доњи листови почну да одумру, шаргарепа је спремна за бербу. Бербу треба обављати само по сувом времену. Ископана шаргарепа се суши неко време напољу, али не на директном сунцу, већ под крошњом.
Рок трајања рано зреле поларне бруснице је кратак. То је првенствено летња шаргарепа, која се користи за храну, конзервирање, замрзавање и сушење. Међутим, округла шаргарепа се, у принципу, може чувати у подруму; под повољним условима, лако може трајати неколико месеци.
Рецензије
Шаргарепа сорте „Поларна брусница“ ће се допасти баштованима који воле необичне сорте. Округле шаргарепе су такође увек омиљене међу децом, а изгледају прелепо целе када се конзервирају. Међутим, они који више воле класичне велике шаргарепе вероватно неће ценити ову јединствену сорту, са кореном упоредивим по величини са великом ротквицом.