Кључне карактеристике сорте шаргарепе Лосиноостровскаја 13, карактеристике узгоја

Сорта Лосиноостровскаја 13 је прави фаворит међу баштованима у Русији и иностранству. Ова шаргарепа има невероватно сладак укус, захваљујући високом садржају шећера. Подноси ниске температуре и добро се чува у хладњачи. Штавише, богат садржај бета-каротена чини је незаменљивим извором витамина.

Увод у сорту

Порекло имена повезано је са истоименим насељем у Московској области, у којем се раније налазила станица за оплемењивање биљака. Број 13 у имену одражава број листова који се обично формирају у розети. Током целог периода раста, корен остаје у земљи, није видљив у основи, што резултира одсуством зеленкастих нијанси на његовом горњем делу.

Порекло

Сорта Лосиноостровскаја 13 је понос руског узгоја. Ова сорта је развијена као део истраживања у Федералном научном центру за повртарство педесетих година 20. века.

Научници и узгајивачи Н. Жидкова, Б. Квасников и Т. Белик користили су укрштање и селекцију најистакнутијих представника сорти шаргарепе као што су Нантска, Тушонска и Амстердамска да би добили ову сорту.

Захтев за њену регистрацију поднет је 1960. године. Након ригорозног испитивања сорте које је трајало четири године, сорта Лосиноостровскаја 13 је званично регистрована у Државном регистру Руске Федерације 1964. године.

Спољашње карактеристике биљке и корена, карактеристике укуса

Сорта Лосиноостровскаја 13 истиче се карактеристичним обликом корена – има уједначен цилиндрични профил, пречника 3,2-4,2 цм, који остаје константан по целој дужини.

Постоје и друге карактеристике сорте:

• Врх шаргарепе може бити или благо опуштен или благо задебљан.
• Висина корена се креће од 15 до 18 цм, а просечна тежина је 140-175 г.
• Шаргарепа садржи наранџасту боју и споља и изнутра.
• Врхови расту усправно, али се понекад могу ширити у стране.
• Листови достижу висину од 35-45 цм.
• Розета листова има 13 комада (према једној хипотези, ова чињеница је постала основа за име), иако понекад њихов број може бити 11.
• Листна плоча се одликује дубоком и сложеном дисекцијом, а петељка листа је готово идентичне величине.
• Листови су обојени у богатом зеленом тону.
• Месо шаргарепе је нежно и сочно, и има одличан слатки мирис.

Предности и састав

Редовна конзумација ове сорте шаргарепе благотворно делује на целокупни метаболизам, јача имуни систем и побољшава здравље вида. Сок од шаргарепе се препоручује код анемије, недостатка витамина А, болести жучних путева и полиартритиса повезаног са метаболичким поремећајима.

Благотворни ефекти су последица богатог састава не само витамина већ и минерала. 100 г производа садржи приближно 8,5-9,5 г шећера и 27-29 мг бета-каротена.

Карактеристике примене

Сорта Лосиноостровскаја 13 је богата каротеном и садржи високу концентрацију шећера. Такође се одликује повећаном сочношћу у поређењу са другим сортама. Ове особине је чине идеалним састојком за дечију храну.

Сок од ове шаргарепе је посебно вредан. Многи ресторани нуде јединствени пире од шаргарепе на својим јеловницима, који се може похвалити запањујућом аромом и богатим садржајем витамина.

Може се јести свежа или кувана. Ова сорта шаргарепе је одлична за замрзавање и конзервирање.

Када сазри, принос

Лосиноостровскаја #13 достиже зрелост за 75 дана на југу до 110 дана у хладнијим условима након сетве. Ова сорта се одликује високим приносом: по квадратном метру може се добити 6 до 8 кг шаргарепе. Ова бројка достиже 380 центи по хектару, а под посебно повољним условима може се повећати на 750 центи или нешто више.

Отпорност на болести

Сорта је отпорна на многе уобичајене болести шаргарепе, али је подложна некима.

Региони садње и климатски захтеви

Државни регистар препоручује следеће регионе Русије за узгој сорте Лосиноостровскаја 13: Волго-Вјатски округ, Далекоисточни крај, Западносибирски регион, Северозападни регион, Северни Кавказ, Средња Волга, Централна Црна Земља и Централни регион.

Принос сорте може варирати у зависности од одређеног региона; у регионима Централне Црне Земље и Северног Кавказа обично је већи због погоднијих климатских услова за сорту, укључујући температуру и светлост.

Које су позитивне и негативне особине?

Ова сорта има низ карактеристика које је чине посебно вредном. То укључује:

Нема критичних недостатака

Кључне разлике

Јединствена карактеристика шаргарепе Лосиноостровскаја бр. 13 не лежи само у високом садржају каротена, већ и у одсуству зелене зоне у основи биљке, која се обично формира тамо где се шаргарепа причвршћује за врхове. То се дешава зато што је плод потпуно уроњен у земљу током целог периода раста.

Како правилно садити и узгајати?

Успех зависи од квалитета земљишта и локалних климатских и временских услова. На температури земљишта од 9 до 10°C, клице ће се појавити 22-35 дана након сетве, док се на 23 до 25°C чекање смањује на 7-12 дана. Пун раст корена почиње на температурама од 15 до 20°C, а идеални услови за развој листа су 20 до 25°C.

Кључни аспекти радова пре садње:

1. Пре садње, уклоните уљане естре из семена. Да бисте то урадили, ставите их у танку платнену кесу и потопите у воду температуре од 44 до 48°C. Поновите овај поступак два или три пута, а затим их оставите док се вода потпуно не охлади. Затим исперите семе под млазом воде и положите га на салвету да се осуши.
   
2. Да би се стимулисао раст, семе се ставља између два слоја ланеног платна натопљеног раствором убрзивача раста, као што су Епин или Хетероауксин, и оставља се 24 сата. Затим се испирају водом и држе на хладном и тамном месту 6-8 сати, што ће омогућити да се саднице мало стврдну.
3. Након овог времена, поново ставите семе на влажну ланену крпу, ставите их у плитку посуду, покријте пластичном фолијом и ставите на топло место. Редовно влажите крпу и периодично уклањајте поклопац како бисте осигурали адекватну оксигенацију.
4. У очекивању пролећа, очистите подручје од биљних остатака, ископајте земљу и пођубрите трулим стајњаком или хумусом (10-12 кг по 1 квадратном метру).
5. У пролеће поново ископајте земљу, поравнајте је, навлажите је топлом водом на температури од +50 до +55°C и покријте је баштенском фолијом како бисте створили ефекат стаклене баште и спречили исушивање.

За успешан раст, биљци је потребно лагано, хранљиво земљиште које је пропусно и прозрачено, као и неутрално (pH 6,0-7,0). Идеална земљишта укључују иловасто-пепељаста, песковито-глиновита и мешовита земљишта.

Кључне нијансе садње:

• За побољшање сиромашног земљишта користите 10 кг речног песка, а за кисела земљишта користите креду, креч или доломитно брашно.
• Шаргарепа идеално расте у подручјима где су се раније гајили кромпир, парадајз, зелена салата, еспарго, лук и бели лук.
• Препоручује се семе шаргарепе сејати пре зимске хладноће (октобар) или у пролеће (од 20. марта до 10. априла), под условом да температура земљишта достигне најмање +5°C.

Процес садње је следећи:

1. Направите жлебове до дубине од 1-1,5 цм (за иловаче) или 2-2,5 цм (за песковито иловаче) у размаку од 30-35 цм.
2. Распоредите семе у бразде са размаком од 4,5-5,5 цм између њих.
3. Поспите хранљивим супстратом.
4. Навлажите спрејом.

Упутства за негу

Одржавање Лосиноостровске 13 не захтева много труда, али постоје неке специфичне тачке које треба узети у обзир:

• Техника наводњавања. Биљке треба прскати свака три дана, користећи 3-3,5 литара воде по квадратном метру. Ако нема кише, заливајте биљке сваки други дан, повећавајући дозу на 5-6 литара. Заливање треба прекинути отприлике 15-20 дана пре бербе.
  
• Чишћење и сузбијање корова. Потребно је проредити густо растуће саднице како би се осигурало да корење добије потребну тежину и да се не запетља или деформише. Ево како:
  • Први поступак се спроводи одмах након никнућа садница. Земљиште се благо навлажи, а слаби изданци се уклањају пажљивим повлачењем навише. На тај начин у гредицама остају само јаки изданци, размакнути 4-5 цм. Заливају се топлом водом, температуре 30-35 степени Целзијуса.
  • После 20-23 дана, када саднице достигну висину од 8-12 цм, проређивање се понавља, постижући растојање између биљака од 6-9 цм.
  • Простори између редова се периодично збијају, растресу и плеве, чистећи их од корова.
    
• Исхрана. Да би се побољшао раст и развој биљака, у том подручју се користе минералне соли обогаћене калцијумом и калијумом. Поступак примене ђубрива:
  • 3 недеље након што се биљке пробуде из зимског сна (ако су посејане пре зиме), залијте их раствором калијумове соли;
  • Након првог коровљења, примењује се мешавина суперфосфата и калијум хлорида.
    
  Упозорења о уобичајеним грешкама при ђубрењу

  • × Избегавајте употребу свежег стајњака јер може изазвати деформацију корена.
  • × Не прекорачујте препоручене дозе минералних ђубрива како бисте избегли прекомерни раст врхова на штету кореновки.

Сузбијање штеточина и болести

Лосиноостровскаја 13 је отпорна на болести и штеточине, али се штета ипак јавља. То је олакшано неповољним условима узгоја и грубим кршењем пољопривредних пракси. Шта се може десити:

• Пегавост листа шаргарепе изазива сивкасте трагове на листовима шаргарепе. Да бисте спречили инфекцију, загрејте садни материјал на 45°C пре садње и додајте калијумово ђубриво у земљиште током вегетације.
• Када је заражена белом гљивицом, на коренастим биљкама се формира беличаста, пенаста превлака која прекрива слузаву супстанцу. Да би се спречила инфекција, важно је заливати биљке топлом водом и додати органско ђубриво у земљу.
• Бактеријска палеж се манифестује као жутило лишћа и појава смеђих мрља на петељкама. За борбу против ове болести користите ХОМ или сличне ефикасне третмане.
• Ако се на корену формирају црне мрље, а испод коже се појављују сивкасте мрље, то указује на ризоктонију. За лечење се користи бакар оксихлорид.
• Ако шаргарепина мува зарази биљку, њени листови ће попримити бронзану нијансу. Да бисте то спречили, пажљиво и темељно обрадите земљу пре сетве и третирајте је дрвеним пепелом и дуванским прахом.
• Када наиђу на кртице, на биљкама се јављају разна оштећења, како на стабљикама тако и на корену. Превенција подразумева дубинско орање површине у јесен, додавање детерџента за веш у земљиште или коришћење инфузије бибера или керозина.
• Ларве шаргарепе псилид хране се соком лишћа, што узрокује да се листови исуше и пожуте. Да би се одбио инсекти, препоручује се прскање биљака раствором дувана.
• Спречавање жичаних црва укључује употребу амонијум нитрата као ђубрива.
• Зимски мољац је гусеница која се храни зеленилом и врховима коренастих биљака. За његово сузбијање користе се хемијски пестициди попут Дециса и Политрона.

Тешкоће у узгоју

Приликом узгоја шаргарепе сорте Лосиноостровскаја 13, баштовани могу наићи на низ изазова о којима би требало да буду унапред свесни:

• Деформација плодова, која компликује складиштење и прераду, може бити узрокована неправилним избором земљишта (превише густо, превише богато глином или превише каменито) или употребом свежег стајњака као ђубрива. Да би се избегли такви проблеми, важно је пажљиво припремити земљиште за садњу и користити минерална ђубрива.
  
• Неправилно проређивање семена и садња преблизу једно другом могу довести до плодова погрешне величине.
  
• Гранање коренских биљака може бити резултат оштећења кореновог система током почетног периода раста. Овај проблем се може спречити поштовањем препоручених датума сетве и редовним влажењем земљишта.
  
• Неправилна употреба ђубрива може довести до прекомерног раста изданака и губитка ароматичних својстава плодова.
• Развој коренасте биљке је успорен – можда земљишту недостаје влаге због прегревања; потребно је повећано заливање.

Жетва и складиштење

Шаргарепа убрана са поља се складишти у заштићеном простору да се осуши, пажљиво бирајући само цело поврће. Оштећени плодови се уклањају ради раније употребе или одлагања.

Карактеристике сакупљања и складиштења:

• За дуготрајно складиштење, изаберите коренасто поврће са нетакнутим омотачем и без знакова труљења или оштећења.
• Предност се даје шаргарепи умерене величине.
• Пре складиштења, поврће се суши 2-3 дана на удобној температури од 18-20°C и влажности ваздуха између 80-85%.
• Затим одсеците воће, остављајући мали реп (дужине 1-2,5 цм).
• Коренско биље се равномерно распоређује у кутије или посуде одређене висине у слојевима од 20-22 цм и шаље на складиштење.
• Идеални услови за складиштење шаргарепе укључују: температуре у распону од 0-1°C и влажност ваздуха од око 95%.
• Током целог периода потребно је пратити температуру и влажност, редовно влажити коренасте биљке и уклањати труло поврће.

Савети искусних баштована

Да бисте избегли потешкоће у добијању обилне жетве, користите неке препоруке стручњака:

• Ако грмље не расте добро и листови жуте, примените суперфосфат и калијум сулфат као ђубрива. Ово помаже у спречавању појаве гљивице фома.
• Не препоручује се садња шаргарепе на подручјима која су претходно коришћена за зеленило и пашканат. Ако сејете шаргарепу на истом подручју, сачекајте најмање четири године.
• За јачање заштитних својстава биљака користите биопрепарате Имуноцитофит и Бајкал.

Сличне сорте

Ако није могуће купити сорту Лосиноостровскаја 13, може се заменити идентичним врстама шаргарепе:

• Витаминнаја 6 сорти Одликује се цилиндричним обликом са заобљеним крајем, малим језгром и атрактивном наранџастом нијансом. Током сазревања, корени су дубоко закопани у земљу.
  
• Нант 4 сорте Нуди велике цилиндричне плодове, такође богате бета-каротеном, и отпорне су на труљење, што омогућава дужи рок трајања.
  
• Сорта пралина То је дугачко, јарко наранџасто коренасто поврће са високим садржајем бета-каротена.
  
• Сорта Шећерна Лакомка – То су такође дуги, велики корени са малим језгром и глатком кожом, богати бета-каротеном.
  

Рецензије сорте шаргарепе Лосиноостровскаја 13

Лосиноостровскаја 13 је сорта шаргарепе без мана и са бројним предностима: висока отпорност на мраз, отпорност на болести, значајан принос, одлична отпорност на механичка оштећења и пријатно сладак укус корена. Ова сорта је идеална како за појединачне парцеле, тако и за велике комерцијалне фарме.

Често постављана питања