Шта чини шаргарепу Црвени џин бољом од других и како је правилно узгајати?

Шаргарепа Црвени џин је средње зрела, високородна џиновска шаргарепа. Њено семе се сеје у мају, а жетва почиње у августу. Ова сорта даје обилне усеве и позната је по својим огромним, слатким коренима. Назив Црвени џин је руски превод немачке речи за „Rote Riesen“.

Каква је ово врста?

Црвени џајант је члан сорте Флејк (Валерија), што указује на његов касни период сазревања и посебну погодност за дугорочно складиштење. То је самодовољна сорта, а не хибрид, тако да можете користити сопствени садни материјал за даљи узгој.

Посебности порекла

Црвени џин је једна од модерних сорти шаргарепе коју су развили запослени у московској компанији ООО АГРОФИРМА АЕЛИТА.

Сорта је регистрована у Државном регистру 2015. године и препоручена је за узгој у Централном федералном округу Русије, иако се њен узгој практикује готово широм земље.

Хемијски састав, елементи у траговима и витамини, корисна својства

Сорта шаргарепе „Црвени џин“ је позната по богатом садржају витамина и минерала. 100 г овог поврћа садржи 17 до 21 мг фруктозе и 8 до 9% каротена, што га чини веома корисним.

Природа је обогатила шаргарепу следећим макронутријентима:

• калијум – 205 мг;
• калцијум – 22,7 мг;
• фосфор – 44 мг;
• магнезијум – 35,8 мг;
• натријум – 16,2 мг;
• сумпор – 4,7 мг.

А такође и микроелементи:

• гвожђе – 0,9 мг;
• цинк – 0,33 мг;
• алуминијум – 0,2 мг;
• манган – 0,22 мг;
• бор – 0,21 мг;
• бакар – 0,68 мг;
• флуор – 0,45 мг.

Шаргарепа садржи следеће витамине:

• А – 0,93 мг;
• Б1 – 0,06 мг;
• Б2 – 0,05 мг;
• Б9 – 0,14 мг;
• Ц – 0,46 мг;
• ПП – 1,23 мг;
• Е – 0,76 мг.

Шаргарепа је неопходна за људско здравље. Њена конзумација позитивно утиче на вид, јача имуни систем и подржава метаболизам.

Поред тога, Црвени џин помаже у обнављању бактеријског састава црева, стабилизује дигестивни систем и благотворно делује на стање крвних судова.

Карактеристике примене

Црвени џин је идеалан избор за кућне баште. Ова свестрана сорта шаргарепе је незаобилазан састојак у супама и разним кулинарским посластицама. Њено сочно корење се користи за прављење сокова и пиреа од поврћа за бебе.

Период сазревања и принос

Ова средње касна сорта достиже пуну зрелост 100-110 дана након сетве. Принос је импресиван: са 1 квадратног метра може се убрати 4-7 кг шаргарепе.

Током индустријског узгоја, са једног хектара се бере до 350 центара.

Отпорност на болести

Црвени џајант се може похвалити добром отпорношћу на пепелницу, сиву и смеђу пегавост и бактеријске болести. Ова сорта је такође отпорна на псилиде и сунчане мољце.

Карактеристике и опис изгледа грма, плода, укусних квалитета

Црвени див можете разликовати од осталих сорти шаргарепе по његовим карактеристичним особинама:

• Овај култивар се одликује широком, густом розетом тамнозелених листова са изразитим дисекцијама дуж ивица. Розета се сматра полураширеном, мада се повремено срећу примерци са потпуно раширеном круном.
• Корени су обојени богатом наранџастом бојом, а њихов облик подсећа на издужени конус са заобљеним врхом.
• Дужина шаргарепе може достићи 22-25 цм, а ширина у основи је 5-6 цм, док тежина сваке варира од 100 до 165 г.
• Језгро је средње величине, а месо је сочно и слатко.

За које регионе је најпогоднија и какви су јој климатски захтеви?

Ова сорта добро подноси мраз и препоручује се за гајење у различитим климатским условима широм наше земље.

Који произвођачи семена црвеног гиганта постоје?

Поред сопственог семенског производа, Црвени Џајант, агроиндустријско предузеће Московске области Аелита нуди и семе различитих брендова:

• „Руски стил“;
• Тимирјазев расадник;
• „Семе Алтаја“;
• „Деметра“;
• „Срећно семе“;
• „Плазме“;
• „Гавриш“;
• „Сибирска башта“;
• „СеДеК“;
• „Росток-Гел“;
• „Уралски летњи становник“.

Главне предности и мане сорте

Сорта Црвени џиант има неколико предности које је чине привлачном за баштоване. Ове особине укључују:

Међу недостацима је просечна отпорност на оштећења од шаргарепине муве.

Која је разлика од других сорти?

Ова сорта шаргарепе има следеће карактеристике:

• значајне величине;
• отпорност на благе мразеве;
• недостатак склоности ка ломљењу и стварању пукотина.

Карактеристике садње и узгоја

Сорта „Црвени џин“ је посебно отпорна на мраз, што омогућава сетву у јесен, најчешће почетком новембра. Приликом садње на овај начин, саднице треба прекрити пиљевином или сламом како би се задржала топлота.

Припрема за слетање

Да би се осигурала оптимална клијавост, семе захтева претходну обраду. Ево како то правилно урадити:

• Прво, потопите семе у воду на неколико сати. Током овог времена, добро семе ће потонути на дно, док ће лоше испливати на површину и бити уклоњено.
• Дезинфикујте преостало семе у слабом раствору калијум перманганата, за шта је довољан један сат.
• Затим темељно исперите садни материјал чистом текућом водом.
• Затим, семе поспите влажном крпом и ставите на топло место да клија 6-10 дана.

Слободно користите стимулансе раста као што су Циркон или Епин, који ће убрзати процес клијања и даљег развоја изданака.

Припрема локације се врши у јесен, укључујући темељно уклањање биљних остатака и камења. Након тога следи дубинско растањање земљишта уз додатак органских ђубрива, дрвеног пепела и минералног додатка.

Захтеви за земљиште

Избор места за садњу шаргарепе је ограничен на земљиште са иловастим или песковито-иловастим земљиштем. Требало би да буде довољно лагано да вода и ваздух могу доћи до корена биљке.

Претходници

Најбољи претходници за шаргарепу су кромпир, махунарке, краставци, парадајз и купус. Избегавајте садњу шаргарепе на подручјима где су претходно били узгајани цвекла, копар, першун и целер.

Време, шема и правила садње

Проклијало семе се сади у априлу-мају, када температура земљишта достигне +7...+10 степени. Ево како:

1. На припремљеном простору формирајте бразде дубине до 2 цм и залијте их топлом водом. Размак између редова треба да буде 18-25 цм.
2. Поставите семе у размаку од 2-3 цм, затим их поспите танким слојем земље и лагано збијте како ветар не би одувао садни материјал.

Ако се предност даје садњи семена за зиму, онда се то ради у октобру-новембру, када температура земљишта падне на +5-6 степени.

Карактеристике узгоја

Приликом избора места за узгој, обратите посебну пажњу на светлост: идеално би било да се подручја са пуно сунчеве светлости развијају спорије, а корење неће достићи жељену величину и неће бити довољно слатко.

Приликом избора места за садњу сорте која производи посебно дугачке шаргарепе, важно је узети у обзир дубину подземних вода. Ако су преблизу површини, корење може иструнути у влажном земљишту.

Нијансе неге

Да би се млади изданци заштитили од неочекиваних мразева, у почетку се остављају под заштитним светлосним филмом, уклањајући га тек након што се клице појаве.

Када се саднице појаве, потребно је растресити земљу како би се спречило стварање коре, а истовремено елиминисати коров који почиње активно да расте.

Даљи поступци неге су стандардни, али са неким сортним карактеристикама:

• Заливање. Када клице изникну, заливајте гредице два пута недељно. Током суше препоручује се додатно наводњавање кап по кап. Заливање треба обављати ујутру и увече. Када корење почне да се формира, заливајте их једном недељно, постепено повећавајући количину воде.
  Заливање треба бити редовно како би се спречило пуцање шаргарепе. Потпуно престаните са заливањем 15-20 дана пре бербе.
• Проређивање. Посебна пажња се посвећује процесу уклањања вишка биљака. У густо размакнутим засадима, плодови ће бити мали:
  • Први поступак се дешава када биљке достигну висину од 8-12 цм.
  • Други пут, жетва се врши током развоја коренских усева, када се растојање између биљака повећа на 5 цм.
  • Како поврће расте, процес бербе се понавља, при чему се бирају мање здрави примерци за уклањање. Требало би да буде најмање 8-10 цм размака између зрелих биљака.
• Уклањање корова. Ово се спроводи током целог периода раста биљака све до убирања корена. Коров смањује плодност земљишта, што доводи до слабог раста биљака шаргарепе. Стога је редовно сузбијање корова изузетно важно.
• Допуна. 15-17 дана након клијања, примените комплексну мешавину ђубрива. Можете користити следећу мешавину: 30 г обичног суперфосфата, 20-25 г раствора урее и исту количину калијум нитрата на 10-12 литара воде. Затим ђубрите на следећи начин:
  • Током зрења плодова, додајте смешу која се састоји од 15-20 г калијум сулфата, 10 г двоструког суперфосфата на 10 литара воде.
  • Месец дана пре него што шаргарепа потпуно сазри, додајте бор и манган да бисте побољшали укус: разблажите 2 г перманганата и 5-6 г борне киселине у 10 литара воде. Поред тога, користите органску материју, као што је раствор пепела.

Сузбијање штеточина и болести

Ова сорта је отпорна на многе болести, али уз погрешан приступ агротехничким праксама може постојати ризик од одређених оштећења:

• Алтернарија (црна трулеж). Један од првих симптома болести је појава тамносмеђих мрља на листовима. На младим биљкама, боја постаје готово црна. На корену се примећује сува, црна трулеж.
  За борбу против ове трулежи купите Роврал или Фалкон. Да бисте спречили развој болести, третирајте земљиште 1% раствором бордо мешавине у пролеће пре сетве семена.
• Фома (сува трулеж). Ова гљивична инфекција се прво појављује на врховима биљака, затим листови постају прекривени црвенкасто-смеђим мрљама и почињу да се суше. Болест се затим шири на корен, где се појављују сивкасте, прљаве мрље и почиње труљење.
  Да би се спречио развој фоме, препоручује се ђубрење земљишта растворима калијума и прскање 1% раствором бордоске мешавине. У раним фазама болести користи се раствор Максима у односу 1:1.
• Бела трулеж. Ова болест напада коренасто поврће током складиштења, узрокујући да омекша и прекрије се белим, пахуљастим премазом који постепено подстиче труљење. Бела трулеж се шири кроз контаминирано земљиште, па се гредице третирају једињењима на бази бакра као што су бакар сулфат и бордоска течност.

Међу штетним паразитима, постоје само две врсте на које треба обратити пажњу:

• Корен шаргарепе је подложан нападу жичаних глиста. Ови инсекти се хране кореном, стварајући огромну мрежу уздужних тунела. Као резултат тога, биљке успоравају раст, принос шаргарепе опада, а корен постаје непогодан ни за складиштење ни за конзумацију.
  Да бисте се решили жичаних црва, користите специјализоване замке и посадите зелено ђубриво. Третирајте земљиште средствима за заштиту биља као што су Актара и Базудин.
• Шаргарепина мува полаже јаја на листовима биљака. Излегле ларве узрокују озбиљна оштећења лишћа, што доводи до губитка усева и исушивања корена. Ако се открију штеточине, попрскајте или попрскајте биљке шаргарепе мешавином пепела и дуванског праха.
  У случају масовне репродукције инсеката, користи се инсектицид Интавир.

Жетва и складиштење

Сорта Црвени џин је средње касна сорта, тако да њена берба почиње у августу. Ако се гаји у јесен, берба почиње већ у јулу.

Укратко о методама и времену прикупљања:

• Почните копати када се на коренским културама појаве жути доњи листови.
• Уклоните корење из земље држећи биљку за врхове. Ако је потребно, користите лопату или виле.
• Очистите шаргарепу од преостале земље ударајући је о површину, а врхове одсеците ножем или их увијте.
• Ставите поврће на сув под у затвореном простору да се осуши.
• После недељу дана, сортирајте поврће: одвојите оштећено за даљу прераду, а цело складиштите.

Карактеристике складиштења и рок трајања:

• У складишту поврћа одржавајте температуру у распону од +1...+4 степена и влажност ваздуха између 87-90%.
• Правило сталне вентилације се строго поштује.

Поштовање ових услова омогућава очување сорте на 97% њене првобитне вредности.

Које потешкоће могу настати током раста?

Приликом узгоја Црвеног дива могу се појавити следеће потешкоће:

• Коренасто поврће је често изложено. Да бисте спречили да шаргарепа вири из земље, лагано нагните гредице након што се земља навлажи или после кише, покривајући „рамена“ шаргарепе.
• Прекомерни раст лишћа и успорен развој корена. Приликом примене азотних ђубрива, важно је пажљиво израчунати дозу азота. Прекомерни азот у земљишту може подстаћи прекомерни раст лишћа, што негативно утиче на развој корена.

Савети искусних баштована

Искусни баштовани кажу да за успешну јесењу садњу шаргарепе, семе мора бити ископано најмање 3-4 цм дубоко. Такође имају и друге препоруке за почетнике које је важно знати приликом узгоја шаргарепе Red Giant:

• Да би се избегла пренатрпаност приликом узгоја шаргарепе, стручњаци за баштованство препоручују употребу семена упакованих на траку. Семе је претходно постављено на потребној удаљености. Међутим, такве садње захтевају пажљиву негу, често рыхљење земље како би се спречило стварање коре.
• Ако у подручју преовладава тешко земљиште, додајте песак или тресет да бисте га побољшали, иако је ова сорта прилагођена томе.
• Покушајте да користите кап по кап наводњавање када се појаве први зелени изданци како бисте избегли испирање семена због јаког протока воде током заливања.

Рецензије сорте шаргарепе Црвени гигант

Сорта „Црвени џиант“ освојила је срца пољопривредника и баштована захваљујући својим величанственим, сочним и ароматичним плодовима. Лако се гаји и погодна је за узгој у широком спектру климатских услова. Ова шаргарепа добро чува током целе зиме. Такође се може садити у јесен.

Често постављана питања