Карактеристике сорте шаргарепе Каскада и пољопривредне праксе

Каскада Ф1 је хибридна сорта шаргарепе популарна међу руским баштованима и пољопривредницима. Вољена је због високог приноса, отпорности на болести, атрактивног облика корена и одличног укуса. Гаји се у приватним баштама и на пољима. Комерцијални узгој је могућ захваљујући погодности за машинску бербу.

Историја узгоја

Овај високородни хибрид је идеја холандских узгајивача који представљају Бејо Заден БВ, светског лидера у производњи елитног семена за побољшане сорте поврћа. Одобрен је за комерцијалну употребу 2006. године.

Опис сорте

Холандски хибриди шаргарепе се могу похвалити многим одличним карактеристикама, а Каскада није изузетак. Погледајте њен ботанички опис и техничке спецификације ако планирате да узгајате ову сорту у својој башти.

Карактеристике изгледа биљке и кореновских усева

Биљке каскадне шаргарепе су јаке и прилично компактне. Имају следеће спољашње карактеристике:

• "висина" - 40 цм;
• полураширена розета;
• тамнозелени листови: дуги, грубо сецирани.

Хибрид припада типу Шантане. Његови корени поседују карактеристике типичне за ову сортну групу:

• равномерност;
• глатка површина без изражених бора;
• кратка величина (шаргарепа достиже 12-15 цм дужине и 4-6 цм у пречнику);
• тежина - 120-250 г;
• дугуљасти облик са тупим врхом;
• богата наранџаста боја, подједнако светла споља и изнутра плода;
• језгро мале величине;
• густа пулпа, не влакнаста, без шупљина, са хрскавом структуром и обиљем сока у њој.

Намена и укус гомоља

Поред свог атрактивног изгледа, хибридна шаргарепа се такође може похвалити одличним укусом. Слатка је, сочна и хрскава, са веома ароматичним укусом. Садржај шећера се креће од 8,3-9,4%. Садржај суве материје је 11,9-15,4%.

Хибрид сорте Каскад је принос свестраних плодова. Једе се свеж и куван. Кувари га користе на следеће начине:

• додаје се салатама, супама, поврћним чорбама;
• маринирати;
• конзервирано;
• суво;
• прерађено у сок или пире намењен за дечију храну.

Хемијски састав, елементи у траговима и витамини, корисна својства

Овај холандски хибрид је цењен међу баштованима због своје високе хранљиве вредности и богатог садржаја витамина. Кртоле садрже 16,5 мг каротена на 100 г. Такође су богате и другим корисним супстанцама:

• токоферол;
• аскорбинска киселина;
• витамини Б, К, ПП;
• микроелементи (гвожђе, калијум, калцијум, фосфор, магнезијум, јод и други);
• пектини;
• антиоксиданси.

Каскада је добар избор за дијететску исхрану и за укључивање у дечју исхрану. Ово наранџасто поврће је извор лако сварљивих угљених хидрата, влакана и есенцијалних аминокиселина. Укључује се у дечје меније због високог садржаја каротена, витамина раста неопходног за бебе.

Овај производ подстиче добар вид, здраву кожу и слузокожу, побољшава покретљивост црева. Дајте га детету куваног или сировог (пире, сок), у комбинацији са биљним уљима и павлаком. Шаргарепу у исхрану детета уводите са опрезом због могућности индивидуалне реакције нетолеранције.

Сазревање

Ова сорта поврћа припада категорији средње зреле сорте и хибрида. Њена жетва сазрева за 110-130 дана. Баштовани почињу са бербом првих црвених коренова већ у јулу. Масовно сазревају у другој половини лета и у септембру. Што шаргарепа дуже стоји у земљи, то постаје већа.

Продуктивност

Уз строго придржавање техника узгоја поврћа и правила плодореда, хибрид показује високе приносе:

• 6-7 кг коренастог поврћа са 1 квадратног метра гредице шаргарепе је просечна бројка;
• 25.000-39.000 кг по 1 хектару - за индустријски узгој поврћа;
• 45.000 кг по 1 хектару је максимални принос (забележен при узгоју шаргарепе сорте Каскада у Московској области);
• стопа продајности – од 75% до 94%.

Захтеви за земљиште

Ова хибридна сорта поврћа преферира растресита, лагана, плодна земљишта са ниском киселошћу. Не расте добро у тешким глиновитим земљиштима. Погоднија су јој иловаста и песковито-иловаста земљишта.

Неопходни климатски услови

Холандски хибрид је одобрен за узгој у следећим регионима земље:

• Централно;
• Северозапад;
• Централни регион Црне Земе;
• Волга-Вјатка;
• Доња Волга;
• Западносибирски;
• Далеки исток;
• Северни Кавказ;
• Урал;
• Источносибирски.

Успешно расте и плоди у свим климатским зонама не само Руске Федерације, већ и Украјине, Белорусије и Молдавије.

Отпорност на болести и штеточине

Каскада, као и већина холандских хибрида, карактерише се јаким имунитетом. Отпорна је на болести (посебно црну ногу и церкоспору), нападе инсеката, цветање и пуцање корена.

Које су различите сорте семена шаргарепе Каскада Ф1?

Семе за узгој овог холандског хибрида можете купити од различитих произвођача. Следеће пољопривредне компаније га испоручују домаћем тржишту:

• „Претрага“;
• Гавриш;
• „Бејо Заден“ (оригинатор).

Семе сорте Каскада је доступно и у обичној и у пелетираној варијанти. Потоња је скупља, али пружа већу стопу клијања шаргарепе (преко 95%) и олакшава садњу.

Карактеристике слетања

Баштовани узгајају поврће користећи семе. Сетва се врши у другој половини пролећа. Да би добили што ранији жетву, прибегавају зимској сетви (то се ради након што је земљиште на претходно припремљеном простору замрзнуто).

У подручјима са суровом климом, као и тамо где зиме често укључују отапање, јесења садња Каскаде се не практикује.

Припрема за слетање

Да бисте убрзали клијање семена, третирајте семе пре садње. Користите једну од следећих метода:

• намакање семенског материјала 24 сата у млакој води (температура +30°C);
• третирање семена инфузијом пепела, а затим стављање у фрижидер на 2 дана;
• контрастно купање: прво ставите семе у платнену кесу и потопите га у врућу воду (температура +50°C) на неколико минута, затим у хладну воду;
• намакање у раствору Епина уз истовремено мехурирање (обогаћивање кисеоником).

Захтеви за локацију

Изаберите место у вашој башти које испуњава следеће захтеве за садњу хибридне шаргарепе:

• добро осветљено сунцем;
• са растреситим песковито-иловастим или лагано иловастим земљиштем са pH вредношћу од 5,5-6,6.

Ако планирате да сејете семе сорте Каскада у пролеће, припремите место на јесен. За зимску сетву, припремите место неколико месеци пре планираног датума. Пратите ове кораке:

• Ископајте земљу до дубине од 30 цм;
• додајте песак или пиљевину ако имате црно тло на свом сајту;
• ђубрите га компостом или хумусом ако је земљиште иловасто или песковито (потрошња је 3 кг по 1 квадратном метру).

Пре садње, обогатите земљиште минералним смешама: калијум сулфатом (15 г/м2) и суперфосфатом (30 г/м2). Оне ће повећати садржај калијума и фосфора у земљишту и пружити шаргарепи додатну заштиту од вирусних и бактеријских инфекција.

Претходници

Гајите поврће тамо где сте прошле године имали леје тиквица, краставаца, парадајза, купуса, белог лука, црног лука и пасуља. Шаргарепа такође добро успева на бившим пољима кромпира.

Време, шема и правила садње

У пролеће, посејте семе овог холандског хибрида у баштенску земљу од 20. априла до 10. маја. Уверите се да се земљиште загрејало на 8°C. Оптимална дневна температура за садњу је 15-18°C.

Посадите семе Каскаде у дугачке бразде (земља треба да буде влажна), пратећи образац:

• корак сетве - 5 цм;
• дубина сетве - 2 цм;
• растојање између редова је 20 цм.

Пре него што саднице изникну, покријте гредицу пластичном фолијом како бисте одржали оптималну влажност земљишта. Када саднице изникну, уклоните покривни материјал. Појавиће се за 10-30 дана, у зависности од времена, врсте земљишта, датума сетве и свежине семена.

Зимску сетву обавите крајем октобра, када температуре падну на +5°C. Посадите семе на дубину од 3 цм. Малчирајте површину тресетом. Добра је идеја додати дрвени пепео у бразде током сетве — то је моћно оружје против гљивица и средство за закисељавање земљишта.

Нијансе неге

Правилна нега ваше леје шаргарепе одређује не само количину вашег усева већ и његов квалитет: величину, облик, укус и сочност корена. Обратите посебну пажњу на заливање, проређивање и ђубрење.

Режим заливања

Заливајте хибридну садњу Каскаде једном у 7 дана. Прилагодите распоред заливања у зависности од времена и падавина.

Придржавајте се стандарда потрошње воде:

• док су грмови још мали, користите 3 литра воде по 1 квадратном метру баштенске гредице;
• како коренасти усеви расту, постепено повећавајте брзину на 10 литара по 1 квадратном метру;
• Заливајте одрасле биљке брзином од 20 литара по 1 квадратном метру.

За заливање шаргарепе користите топлу, сталожену воду. Овај поступак изводите ујутру или увече. Смањите учесталост заливања и учините га мање обилним 1,5 месеца пре жетве. Потпуно престаните са заливањем земље 14 дана пре него што корен потпуно сазри.

Проређивање и сузбијање корова

Да бисте спречили деформацију и смањење корена биљке сорте Каскада, проредите садњу два пута у сезони:

• Први пут Поступак извршити након што саднице развију 3 листа (20-28 дана након сетве). Оставите растојање од 2-2,5 цм између садница;
• Други поступак Прву сетву обавите 21 дан након прве. Повећајте растојање између биљака шаргарепе на 4,5-5 цм.

Проређујте усеве поврћа увече. Током дана, мирис шаргарепе ће привући штеточине. Вишак биљака ишчупајте ручно или користите пинцету.

Не заборавите да након сваког заливања или кише растресете земљу у баштенској гредици како бисте је заситили кисеоником. Овај поступак подстиче нормалан развој корена.

Плевљење је такође неопходно пре садње, посебно у раним фазама раста биљака. Запамтите да коров гуши саднице, лишавајући их хранљивих материја и влаге.

Прелив

Да бисте добили обилан жетву, прибегавајте примени ђубрива, пратећи шему:

• Први пут Ђубрите шаргарепу препаратом Каскад када саднице достигну висину од 4-5 цм и развију два пара правих листова. Користите раствор азофоске (14 г на 10 литара воде).
• Други пут Залијте садницу ђумбира биљним напитком. Урадите то 14 дана након првог храњења.
• Трећи допринос Ђубриво примените 14 дана након друге примене. Користите нитрофоску, претходно је растворите у води (7 г на 10 л).
• Четврто храњење Спроведите поступак 7-14 дана након трећег. Залијте садњу шаргарепе инфузијом пепела.

Током фазе активног раста корена, било би добро додати калијум монофосфат у облику воденог раствора (30 г на 10 л).

Када се шаргарепа гаји у сиромашном земљишту, овај производ ће бити потребно применити два пута. Други пут примените 14-20 дана након првог.

Сузбијање штеточина и болести

Каскадна шаргарепа је узгајана да буде отпорна на бројне болести, као што су:

• црна трулеж;
• Церкоспороза пегавост лишћа;
• Алтернарија.

Хибриди поврћа узгајани у неодговарајућим условима и којима се не пружа одговарајућа нега често су погођени бактеријском палежицом, септоријом, фомасом и разним трулежима.

Превенција, која се састоји од пољопривредних мера, помоћи ће у избегавању њене појаве:

• благовремено проређивање засада;
• редовно плевљење;
• уклањање биљних остатака из гредица.

Када се открију почетни знаци инфекције шаргарепе, третирајте садњу бордоском мешавином (1% концентрације). Поновите третман 2-3 пута, остављајући 10-12 дана између третмана.

Међу штеточинама које нападају повртарске усеве, баштовани идентификују следеће непријатеље:

• шаргарепа мува;
• жичани црв;
• пужеви.

Инсектициди као што су Етафос, Ревикурт и Анометрин помоћи ће вам у контроли инсеката. Ручно берите пужеве или постављајте замке да бисте их ухватили.

Жетва и складиштење

Једна од неоспорних предности хибрида Каскад је погодност његовог корена за зимско складиштење. Под одговарајућим условима, трајаће много месеци без губитка укуса или атрактивног изгледа.

Како и када сакупљати?

Масовна жетва коренастих усева сорте Каскада, посејаних крајем априла, обавља се у августу. Баштовани то постижу на један од неколико начина:

• ручно, извлачећи шаргарепу из земље за врхове или ископавајући је лопатом;
• механизовано.

За жетву хибрида, изаберите сув, ведар дан. Радите пред вече. Корење акумулира шећере током дана и користи их ноћу.

Ставите шаргарепу коју сте убрали у башти у шупу или испод шупе. Оставите је да се осуши 7-8 сати. Затим је пребаците у складиште.

Карактеристике складиштења и рок трајања хибрида

Пре него што сачувате жетву поврћа наранџе за зиму, обавите неке припремне радове:

• пажљиво то среди;
• очистите сву заглављену прљавштину;
• одбаците оштећене примерке;
• уклоните врхове са шаргарепе тако што ћете их одрезати до главе;
• Коренасто поврће ставите у дрвене или пластичне кутије, напуните их песком (вреће или корпе су такође погодне за складиштење поврћа);
• пошаљите га у подрум или подрум на складиштење.

Под одговарајућим условима, рок трајања хибрида Cascade је 10 месеци. Добро се складишти на 4°C и 80-90% влажности.

Које потешкоће могу настати током раста?

Због кршења пољопривредних пракси или неповољних временских услова, баштовани који узгајају холандски хибрид могу се суочити са следећим компликацијама:

• деформација коренских усева (проблем се примећује код густе сетве или недостатка благовременог проређивања засада);
• пуцање шаргарепе (оштећење тржишног изгледа усева настаје прекомерним заливањем и узгојем поврћа у мочварним подручјима);
• гњечење коренских усева, губитак еластичности (јавља се због недостатка влаге).

Да бисте добили квалитетно, укусно поврће, следите препоруке искусних баштована и пољопривредника:

• Не додајте свеж стајњак у гредицу шаргарепе, јер ће вишак азота изазвати горчину у пулпи шаргарепе и довести до пуцања корена;
• не занемарујте третман семена пре сетве, јер ова култура има лошу клијавост;
• не користите старо семе које је складиштено дуже од две године;
• да би се убрзало њихово клијање, прибегава се клијању пре сетве;
• за леју шаргарепе издвојити зелено ђубриво - земљиште преорано након гајења махунарки и житарица;
• Гајите поврће после кромпира, јер земљиште остаје без корова;
• сејати шаргарепу на истом месту најкасније 3 године касније;
• Пратите стање земљишта како бисте били сигурни да је влажно по целој дужини плода;
• Узете плодове чувајте посипањем слојева шаргарепе љуском црног лука како бисте спречили њихово труљење.

Позитивне и негативне особине

Каскада је холандски хибрид популаран међу домаћим баштованима, вољен због својих бројних предности:

Повртари сматрају да је једини значајан недостатак ове сорте шаргарепе немогућност сакупљања семена за даљу култивацију. Овај недостатак је заједнички за све хибриде прве генерације.

Рецензије хибрида шаргарепе Каскада

Каскада Ф1 је одличан избор како за приватно тако и за комерцијално узгој, омиљена међу руским баштованима. Овај хибрид је погодан за пролећну и зимску сетву и даје обилан род. Његови грмови су отпорни на пузање лишћа шаргарепе и болести. Коренасто поврће карактерише висок квалитет и рок трајања.

Често постављана питања