Царска шаргарепа је једна од најпопуларнијих и најтраженијих сорти међу агрономима који желе да узгајају висококвалитетно, крупно коренасто поврће. Ова култура је брзо стекла признање захваљујући својим одличним карактеристикама. Комбинује одличан принос, добар укус и отпорност на болести. Благовремена нега је кључна.
Каква је ово врста?
Ова сорта припада типу Берликум. Важно је да се упознате са карактеристикама сорте пре него што је узгајате. Детаљан опис царске шаргарепе дат је у наставку.
Порекло
Развили су га 2005. године стручњаци из Тулске и Московске области. У Државни регистар је додат само годину дана касније.
Изглед, укус
Биљка формира полураширену розету зелених, перасто рашчлањених листова. Карактеристичне особине коренастог поврћа:
- Дужина - око 25 цм.
- Тежина - варира од 80 до 180 г.
- Форма - цилиндричан, са тупим крајем.
- Ољуштити – црвене боје са језгром исте нијансе (у неким изворима је описана као наранџасто-црвена).
- Пулпа – густо и сочно.
Састав и корисна својства
Богат је хранљивим материјама, што га чини вредном здравом намирницом. Садржи следеће витамине:
- Витамин А (као бета-каротен) – Подржава здравље очију, јача имуни систем и обнавља здравље коже.
- Витамин Ц - јача имуни систем, подстиче зарастање рана и побољшава апсорпцију гвожђа.
- Витамин К - неопходан за нормално згрушавање крви и одржавање здравља костију.
- Витамини Б (Б1, Б2, Б3, Б6) – учествују у метаболизму, нормализују функционалност нервног система и побољшавају стање коже.
Садржи минерале:
- Калијум – регулише равнотежу воде и соли, здравље срца и крвних судова.
- Калцијум - неопходан за јаке кости и зубе, подржава функционисање кардиоваскуларног система.
- Магнезијум - важан за функцију мишића, нервног система и обнављање нормалног нивоа шећера у крви.
- Фосфор - учествује у формирању коштаног и зубног ткива, побољшава енергетски метаболизам у ћелијама.
- Гвожђе - важан за формирање хемоглобина и транспорт кисеоника у крви.
Присутна су и дијететска влакна која подстичу нормалну функцију црева, помажу у контроли нивоа шећера у крви и одржавају осећај ситости. Антиоксиданси штите ћелије од оштећења и успоравају процес старења.
Период сазревања и принос
Ова сорта је каснозрела. Од масовног клијања до пуног сазревања у башти потребно је више од 120-135 дана. Делимична берба младог поврћа је могућа већ у августу, али главна берба се обично дешава у септембру-октобру.
Отпорност на болести
Култура има јак имуни систем, што је чини отпорном на већину болести. Практично је имуна на касну пламењачу, ризоктонију, рану пламењачу, бактеријску пламењачу и смеђу пегавост.
Међутим, ако се засади превише заливају, биљке се могу заразити пепелницом. Такође постоји ризик од инфекције церкоспорозом.
Региони за узгој
Сорта „Император“ је узгајана посебно за гајење у Централном региону. Успешно расте и у малим баштенским гредицама и на пољима.
Колико дана је потребно да семе царске шаргарепе проклија?
Саднице се појављују 14-16 дана након садње. По хладном времену, семену може бити потребно и до 20 дана да проклија.
Да бисте убрзали клијање, посејте семе у претходно навлажену земљу. Затим, лагано збијте земљу и покријте је пластиком. Када се појаве први изданци, уклоните поклопац.
Предности и мане сорте
Пре садње, обавезно истражите предности и мане сорте како бисте избегли потенцијалне проблеме. Ова култура има много предности:
Међу недостацима, баштовани истичу захтевност земљишта: да би се добио квалитетан усев, мора бити меко, растресито и добро ископано, иначе поврће може постати квргаво и са бројним бочним коренима.
Који су различити произвођачи семена сорте шаргарепе Цар?
Агрико је главни увозник семена у земље ЗНД. Њихов садни материјал карактерише добра клијавост и приступачне цене.
- ✓ Клијавост је најмање 85% на температури од +20…+22°C 14. дана.
- ✓ Без механичких оштећења љуске дражеје.
- ✓ Уједначеност боје и величине гранула (пречник 2,5-3,0 мм).
- ✓ Рок трајања не дужи од 2 године од датума паковања.
Савети за узгој сорте царске шаргарепе
Пре него што почнете са сетвом семена, важно је да се упознате са процесом узгоја. Детаљне препоруке су дате у наставку.
Када и како посадити царску шаргарепу
Почните са сетвом семена крајем априла или почетком маја. Летња сетва је такође могућа, почевши од почетка јула. Приликом избора места за садњу, узмите у обзир које су културе расле у том подручју прошле сезоне. Избегавајте садњу у подручјима која су се раније користила за:
- целер;
- пасуљ;
- першун;
- копар.
Најбољи претходници за шаргарепу су кромпир, црни лук, парадајз, краставци или зелена салата. Култура најбоље успева у иловастом или песковитом земљишту са високим садржајем влаге. Ако планирате да је садите у црнозему, малчирајте дрвном сечком и речним песком у односу 1:1.
- × Додавање свежег стајњака доводи до гранања кореновог биља и смањења квалитета.
- × Недовољно растаљање до дубине од 25-30 цм изазива деформацију шаргарепе.
- × Употреба ђубрива која садрже хлор инхибира развој кореновог система.
Правилно припремите гредицу. Примените следећа ђубрива по квадратном метру:
- 20 кг компоста;
- 10 кг тресета;
- 10 кг песка;
- 50 г нитрофоске.
Помешајте смесу са земљом и оставите је неколико дана да се слегне. Затим добро поравнајте гредицу тако да земља буде мека и без грудвица.
Семе цара је доступно у облику пелета са премазом концентрованог минералног ђубрива, тако да не захтева додатни третман. Пре сетве обавезно залијте земљиште како бисте убрзали растварање премаза. Направите плитке бразде дубине 2-3 цм.
Како се бринути?
Као и свака друга култура, шаргарепа захтева правилну негу. То укључује неколико кључних пољопривредних пракси:
- Заливање. Обезбедите редовно заливање. Након сетве семена, заливајте гредице сваких 3-5 дана. Када клице изникну, смањите заливање на једном недељно. Престаните са заливањем 2-3 недеље пре бербе како бисте спречили пуцање корена. За веће парцеле користите наводњавање кап по кап.
- Прихрањивање. Биљкама је потребна комплексна исхрана. Суперфосфат примените две недеље након ницања. Средином јуна примените раствор амофоске (25 г на 10 литара воде). Месец дана пре бербе примените калијум-фосфорна ђубрива.
- Проређивање. Када саднице достигну висину од 3 цм, уклоните вишак биљака, остављајући растојање не веће од 2 цм између њих. Месец дана пре бербе уклоните слабе изданке, остављајући најмање 4 цм између биљака.
- Раскидање и плевљење. Расхлађивање земљишта помаже у засићењу земљишта кисеоником и спречавању труљења корена. Понављајте овај поступак недељно. Плевите по потреби, уклањајући коров ручно.
Ови једноставни кораци ће вам помоћи да узгајате здраво, укусно и хранљиво поврће.
- Поставите траке за капање са растојањем од 20 цм између емитера.
- Подесите притисак у систему на 0,8-1,2 атмосфере за равномерно заливање.
- Заливати у јутарњим сатима (6-9 ујутру) 45-60 минута.
- Пратите влажност земљишта на дубини од 15-20 цм (оптимално 70-75%).
Болести и штеточине
Упркос јаком имунитету, царска биљка може бити подложна болестима и нападима штеточина. Важно је благовремено се борити против њих:
- Алтернарија (црна трулеж). Црне мрље се појављују на листовима и корену. Користите здрав садни материјал и примењујте плодоред. За контролу болести користите фунгициде као што је Хорус.
- Фома (сува трулеж). На коренастом поврћу се појављују смеђе мрље које се временом суше. Берите благовремено и правилно складиштите.
- Пероноспороза (пероноспа). На листовима се појављује сивкасти премаз, који временом жуте и одумиру. Обезбедите добру вентилацију и светлост биљкама. Примените фунгициде, као што је Ридомил Голд.
- Шаргарепа мува. Ларве оштећују коренске усеве, што доводи до стварања тунела и труљења. Покријте усеве агрофибрима. Користите инсектициде као што су Актара или Инта-Вир. Прскање инфузијом пелина или дуванском прашином је ефикасно.
- Шаргарепин псилид. На листовима се појављују лепљиви секрети, који на крају доводе до деформације. Сакупите и уништите оштећене делове биљака, а затим прскајте са Актеликом.
- Нематоде. Они деформишу коренасте усеве, успоравајући раст биљака. Користите нематициде, као што је Базамид.
Да бисте то спречили, редовно уклањајте коров и проређујте саднице. Пре садње третирајте земљиште препаратима који садрже бакар.
Жетва и складиштење
Коренасто поврће берите када достигне техничку зрелост. Ако сте саднице посејали крајем пролећа, ископајте жетву крајем августа или почетком септембра. Ако сте сејали лети, берите у октобру.
Вилама ископајте коренасто поврће, затим га пажљиво извуците руком и одсеците врхове, остављајући 4-5 цм од основе. Сушите поврће у баштенској гредици неколико сати на сунцу. Ако пада киша, преместите га у суву просторију и сушите 5-6 сати.
- • Одржавајте релативну влажност ваздуха на 90-95% како бисте спречили увенуће.
- • Користите слојевите песак (слој 2-3 цм између коренских усева).
- • Редовно проветравајте простор за складиштење како бисте уклонили вишак CO2.
Разни проблеми и решења
Ова сорта је практично без проблема, са изузетком штеточина. Једина потешкоћа може настати током бербе: корење се мора пажљиво извући како би се избегло оштећење.
Друге врсте шаргарепе сличне овој сорти
| Име | Садржај каротена, мг/100 г | Сезона раста, дани | Отпорност на пегавост листа церкоспоре | Оптимална густина садње, хиљаде јединица/ха |
|---|---|---|---|---|
| Дарина | 12-15 | 110-120 | просек | 800-900 |
| Берликум Ројал | 14-16 | 125-135 | високо | 700-800 |
| Слатки зуб | 16-18 | 100-110 | ниско | 900-1000 |
| Моревна | 13-15 | 115-125 | просек | 850-950 |
| Бастија | 15-17 | 105-115 | високо | 950-1050 |
| Берски | 14-16 | 120-130 | просек | 750-850 |
| Бангор | 17-19 | 95-105 | ниско | 1000-1100 |
Врсте сличне по својствима сорти Emperor укључују све сорте истог култиварског типа. То укључује следеће сорте:
- Дарина. Велико и равномерно коренасто поврће одличног укуса.
- Берликум Ројал. Карактерише га добар укус и висока продуктивност.
- Слатки зуб. Привлачи сочним и слатким воћем, погодним за сок.
- Моревна. Одликује се великим поврћем и добрим укусом.
- Бастија. Хибрид уједначене величине и доброг квалитета чувања.
- Берски. Пријатно је великим коренастим поврћем и одличним укусом.
- Бангор. Одличан избор за чување и припрему сока.
Ове сорте се одликују великим, уједначеним поврћем и одличним укусом. Имају сличне преференције за земљиште, што их чини погодним за различите баштенске парцеле.
Рецензије
Царска шаргарепа је високородна сорта са бројним предностима. Задовољиће потребе чак и најзахтевнијих баштована. Пратећи једноставне смернице за садњу и негу, можете узгајати велико, укусно поврће за разна јела и зимско складиштење.