Правила узгоја и карактеристике сорте шаргарепе "Дечја слатка"

Слатке беби шаргарепе су једна од најбољих сорти за децу. Мајке их воле због њиховог слатког укуса, невероватне сочности и хрскавости корена, као и због високог садржаја витамина. Деца уживају да их једу сирове или прерађене (сок, пире), остварујући значајне здравствене користи.

Увод у сорту

Ова сорта поврћа је средње зреле. Сезона раста је 90-118 дана. Шаргарепа везана у гроздове може се брати већ 60 дана након ницања. Баштовани почињу са бербом усева крајем јула или почетком августа.

Дечји слаткиши се такође одликују другим одличним карактеристикама:

• транспортабилност и рок трајања жетве (поврће се може чувати 3-5 месеци без губитка сочности и тржишног изгледа);
• одсуство склоности ка пуцању коренских усева;
• отпорност биљака на сушу и хладноћу (могу да издрже краткотрајне мразеве до -4°C);
• њихова отпорност на пуштање избоја и цветање.

Корисна својства

Ова сорта је позната по високом садржају витамина. Ово поврће је веома богато каротеном (што доказује црвено-наранџаста нијанса његовог меса) – 20 мг/100 г.

Ова сорта поврћа је такође богата другим вредним супстанцама за оне који једу:

• витамини Ц, Е, К, ПП и група Б;
• минерали (калијум, гвожђе, фосфор, магнезијум, кобалт, бакар, јод, цинк и други);
• етерична уља и фитонциди;
• пектин;
• антиоксиданси као што је ликопен.

Препоручена дневна доза сока од шаргарепе за одрасле је 250 мл. Комбинујте га са биљном или млечном масноћом да бисте побољшали апсорпцију каротена. Динстање повећава садржај каротена за 30%.

Спољашње и укусне карактеристике, намена

Биљке достижу висину од 30-40 цм. Листови су им крхки, средње рашчлањени и зелени. Корење има следеће карактеристике:

• цилиндрични тупи облик;
• дужина - до 21 цм;
• пречник - 2,5-3 цм;
• тежина - од 130 г до 200 г;
• јарко црвено-наранџаста боја;
• равна и глатка површина са сјајем и слабо развијеним очима;
• мало и слабо дефинисано језгро;
• са нежним, хрскавим месом и пуно сока.

Ова сорта се сматра једном од најслађих и најсочнијих међу осталим летњим шаргарепама. Њен корен садржи 9% шећера. Укусна је свежа, кувана, динстана и пржена. Погодна је за разна јела, сокове, дечију храну и конзервиране производе за зиму.

Како посадити?

Сејте сорту Детскаја Сладкаја на отвореном тлу у следећим временима:

• у пролеће - крајем априла и маја;
• у јесен - од друге половине октобра до почетка новембра, када температура достигне +5°C.

Доделите парцелу за гредицу шаргарепе која испуњава следеће захтеве:

• добро осветљено сунцем;
• са растреситим и плодним земљиштем, песковито иловастим или лако иловастим, са pH вредношћу од 5,5-6,6;
• где сте раније узгајали парадајз, краставце, кромпир, пасуљ.

Ако планирате да сејете семе у пролеће, припремите место на јесен. За зимску сетву, припремите место три месеца пре планираног датума. Пратите ове кораке:

• Ископајте подручје до дубине од 30 цм;
• додајте песак или пиљевину ако је тип земљишта црно тло;
• ђубрити органском материјом (компостом) ако је земљиште иловасто или песковито.

Пре садње, обогатите земљиште минералним мешавинама: калијум сулфатом, калијумовом сољу и суперфосфатом. Ово ће повећати садржај калијума и фосфора у земљишту и заштитити шаргарепу од вирусних и бактеријских инфекција. Приликом садње, додајте и дрвени пепео – моћно оружје против гљивица и средство за дезоксидацију земљишта.

Пратите шему сетве:

• размак између редова - 18-20 цм;
• дубина сетве - 2 цм (1-1,5 цм - ако сејете усев пре зиме);
• корак - 3 цм.

Посејте семе у претходно ископане и заливене бразде. Покријте их земљом. Покријте саднице пластичном фолијом док не изникну. Ово ће спречити кишу да испере земљу и задржати влагу. Када саднице изникну, уклоните покривач.

Растући

Да бисте добили богату жетву наранџастог коренастог поврћа приликом узгоја ове сорте на отвореном тлу, правилно се брините о њеној садњи:

• Извршите проређивање садницаОва мера ће спречити да засади постану прегусти. Поступак први пут извршите након што саднице развију прва два права листа. Одржавајте растојање од 2-3 цм између биљака.
  Поново проредите садњу када се појави други пар листова. Повећајте растојање између грмова на 6 цм.
• Залијте баштенску гредицуВлага је неопходна за производњу великих, сочних и слатких шаргарепа. Недостатак узрокује да корење постане тромо и горко.
  Навлажите земљу до дубине од 20-30 цм. Заливајте сваких 7-10 дана. Узмите у обзир временске услове. Повећајте или смањите учесталост заливања по потреби.
• Уништити коровДа бисте осигурали правилан развој повртарских усева и спречили да се усеви заразе болестима и штеточинама, благовремено уклањајте коров из баште.
• Орахљајте земљуПонављајте овај поступак током целе вегетације (најмање шест пута по сезони) како бисте оксигенисали земљиште. Ово такође спречава труљење корена.
• Ђубрите усевеЗа нормалан развој шаргарепе и формирање великих корена, калијум је неопходан у великим количинама. Као ђубриво користите калијум сулфат, калијум монофосфат или борофоску.
• Ако је потребно, третирајте засаде инсектицидима и фунгицидима.да излечи биљке у башти од болести и заштити их од штеточина.

Селективну бербу спровести у јулу. Главну бербу почети у августу или септембру. Поврће чувати у тамном, сувом подруму на 0°C и 85-95% влажности.

Вредност сорте

Сорта Детскаја Сладкаја је цењена од стране баштована због својих бројних предности, као што су:

Рецензије

Слатка беба шаргарепа једна је од најнајукуснијих и најхрањивијих сорти ове повртарске културе средње сезоне. Када се правилно гаји, ова сорта даје добар род са тржишним изгледом и одличним потрошачким квалитетима. Висок садржај шећера и каротена у корену чини је идеалним избором за дечије оброке.

Често постављана питања