Како узгајати зелени лук код куће?

Гајење младог лука код куће је уобичајена пракса за многе становнике градова. Међутим, да би се осигурала значајна жетва, морају се поштовати одређена упутства за негу и садњу, користећи различите методе узгоја.

Које су сорте погодне за узгој перја код куће?

Избор праве сорте црног лука је важан, јер црни лук има различите укусе у зависности од врсте, а не гаји се свака сорта због својих зелених плодова. Пожељне сорте укључују:

1. БатунТакође позната као татарска или зимска мајчина душица, сматра се високородном сортом и може бити једногодишња или вишегодишња. Њена карактеристика је да нема луковице, па се првенствено сади у земљу.
2. Шнит Има узак и нежан пернати део, дужине до 50 цм. Пријатна арома се чува током дуготрајног складиштења.
3. Вишеслојни Ова сорта подноси хладне температуре, што је чини идеалном за узгој на прозорским даскама током зиме. Практично не захтева одржавање.
4. Празилук – уобичајена сорта са перјем белог лука (у облику). Нема луковице.
5. Љути лук – сочан и незахтеван лук са високим приносом. Релативно једноставан за одржавање.
6. Слуз – слично белом луку, са зачињеном, оштрој аромом. Брзо расте и гаји се у хладној просторији.
7. Парада – има одличан укус и добру зелену масу.
8. Црни лук Домаћице најчешће користе лук да би истерале зеленило. Могу се користити труле луковице.
9. Ростов Одликује се повећаном отпорношћу на гљивичне болести и даје одличан жетву.
10. Црни принц - вишеклица, због чега једна сијалица производи много перја.
11. Ћилибар Не плаши се болести и има густо зеленило.
12. Бесоновски – скраћено перје густе структуре, просечан принос.

Припремне активности

Садња црног лука за млади лук захтева припрему места, припрему земљишта, припрему садног материјала и припрему посуда. Ово одређује време клијања, принос и укус црног лука.

Како одабрати место?

У становима се лук често сади у контејнере и ставља на прозорску даску. Ово је неопходно да би се биљци обезбедило светло. Ако сте купили сорту отпорну на хладноћу, можете је поставити на балкон или прозор окренут ка северу. Међутим, оптимална локација за већину луковичастих биљака је прозор окренут ка југу, без обзира на начин узгоја.

Избор и припрема семенског материјала

Да би се цвеће код куће натерало да се опра, користе се луковице и семе. Потоње се сади у земљу.

Карактеристике избора:

1. Семенски материјал мора бити стар 2-4 године.
2. Најбоље је одабрати чврсте, еластичне луковице (пречника најмање 2 цм). Њихова величина није битна.
3. Коренски део лука не сме бити оштећен.
4. Ако су главице почеле да ничу, време клијања се убрзава.
5. Можете користити сетове – мале главице које се формирају након садње семена у првој години.

Важно је утврдити клијавост садног материјала. Семе се потапа у влажну крпу (што више клија, то боље). Пробно форсирање луковица се врши садњом једне луковице у воду (ако проклија, лук је спреман за садњу).

Правила за припрему семена:

• одабрати неоштећена зрна;
• Ставите их у чисту топлу воду на 24 сата, периодично мењајући течност;
• обратите пажњу на елементе који искачу - то су празни цветови;
• дезинфикујте семе – направите слаб раствор калијум перманганата и оставите их тамо 60 минута;
• умотајте садни материјал у влажну крпу за клијање (ово није неопходно, али је пожељно).

Како припремити сијалице:

• дезинфикујте лук тако што ћете га намакати у раствору калијум перманганата сат времена;
• извадите и исперите;
• ставите у посуду са топлом водом, оставите у соби дан или два (у зависности од величине глава);
• Након третмана водом, уклоните горњи слој љуске, одсеците врх за 1-1,5 цм;
• Потопите сијалице у раствор који садржи Епин, према упутствима.

Припрема земље и контејнера

Избор посуде зависи од начина узгоја — то може бити чаша, флаша, кутија или нека друга посуда. Запамтите да лук не воли прекомерну влажност земљишта, јер је подложан труљењу. Да бисте то спречили, обезбедите правилну дренажу бушењем рупа на дну и облагањем посуда слојем камења.

Земљиште захтева посебну припрему – мора бити плодно и растресито. Правила:

• ако је земљиште густо, додајте му речни песак и тресет;
• дезинфиковати мешавину земљишта користећи врући калијум перманганат;
• додајте компост или хумус;
• Пре садње, осушите земљу након третирања антисептицима.

Технологије садње

Код куће се лук обично сади што је могуће ближе један другом. Коришћење семена захтева дужи временски период за развој луковица (2-4 месеца), а луковице клијају у року од неколико дана.

Семе

Садња семена на прозорској дасци је изузетно ретка, јер је потребно неко време да се перје појави и захтева посебну негу. Начин садње:

• Поставите дренажни систем на дно посуде;
• додајте слој земље на врх;
• направите жлебове до дубине од 1,5 цм;
• посадите семе у рупе (растојање између њих 2-5 цм);
• навлажити земљу;
• покрити филмом док се не појаве клице;
• Поставите на топло, светло место.

Како саднице расту, свакодневно отварајте неткани материјал ради вентилације и заливајте семе кад год се земља осуши. Најбоља земља је она са додатком вермикомпоста и кокосових влакана.

Садња луковица

Луковице се могу садити на различите начине – у воду, земљу, пиљевину – користећи разне посуде:

1. Слетање у воду.

   Класична метода подразумева пуњење посуде (чаше за једнократну употребу, тегле итд.) водом, додавање лука и чекање да се појаве изданци. Ова метода је застарела и има недостатке, укључујући труљење лука, стварање непријатних мириса и појаву комарца. Данас многи користе побољшану методу која убрзава процес раста и минимизира проблеме.

   Корак-по-корак упутства:

   • Одсеците врх лука и избушите доњи део (где је корење) ражњићем.
   • Сипајте стационирану воду собне температуре у посуду, растворите 2 таблете активног угља, спустите главу тако да само коренски део буде у води.
   • За један дан, корење ће почети да расте. Сада мало оцедите течност, водећи рачуна да не додирује луковицу већ само корење које расте.
   • После 12-16 дана можете убрати зеленило.

   За информације о узгоју зеленог лука у води, погледајте следећи видео:
2. Садња у земљу.

   Ово је најбоља опција, спречавајући непријатне мирисе и труљење. Припремите земљу, здраве луковице и посуду - посуду, саксију или кутију. Ако користите празилук, обавезно га прво проклијајте у води, потопивши га недељу дана. Затим поступите на следећи начин:

   • потопите корење лука у воду 2-3 сата;
   • напуните посуду земљом до дубине од 6-7 цм;
   • направите рупе према величини глава, остављајући 2-3 цм између њих;
   • посадите поврће на дубину од 2 цм (само ће корен бити у земљи);
   • обилно заливати стајаћом или кишницом;
   • Посуду ставите на тамно место 2-4 дана, а затим је преместите на осветљену прозорску даску.

   

3. Хидропоника.

   Ова метода се користи приликом садње великих количина луковичастих биљака. Користе се плоче или простирке, које се могу купити у специјализованој продавници. Хидропоника функционише тако што обогаћује биљку кисеоником и хранљивим материјама, омогућавајући брз раст.

   Посебност је у томе што током првих неколико дана културу треба чувати на хладном и хладном месту; након недељу дана систем се премешта на прозорску даску.

   За више информација о узгоју лука помоћу хидропонике, погледајте следећи видео:
4. Расте у пиљевини.

   Уместо земље, луковице се стављају у навлажену пиљевину. Ово спречава труљење, непријатне мирисе и прљавштину. Једини недостатак је што пиљевину треба вратити на место након бербе зеленила.

   Процес садње:

   • дезинфикујте пиљевину кључалом водом;
   • ставите их у контејнер;
   • продубити сијалице за 3 цм;
   • сипати воду;
   • Поставите посуду на сунчану страну стана.

   Перје се бере након 10-15 дана. Да бисте спречили труљење, додајте водоник-пероксид у воду током наводњавања (10 мл на 1 литар).

   Да бисте сазнали како да посадите лук у пиљевини код куће, погледајте следећи видео:
5. Расте у кеси.

   Узмите дебелу пластичну кесу, тоалет папир и припремљене главе. Упутство:

   • Ставите мало навлаженог папира на дно кесе;
   • поставите сијалице близу једна другој;
   • надувати торбу ваздухом;
   • чврсто завежите канапом или гуменом траком;
   • ставите на тамно место за раст корена;
   • након 3 дана изложити светлости;
   • Забрањено је отварање паковања до жетве (отприлике 10 дана).

   Да бисте сазнали како узгајати лук у врећици, погледајте следећи видео:
6. Метода са боцом.
   Ово је свестрана вертикална метода за терање перја која штеди простор на прозорској дасци. Шта вам је потребно:
   • Флаша од 5 литара (само после јела и пића);
   • маказе/нож;
   • црни лук;
   • прајмирање;
   • камење од експандиране глине.

   Припрема контејнера:

   • одсећи врат;
   • исеците рупе дуж доњег периметра (величина зависи од пречника поврћа, број зависи од броја кореновог поврћа);
   • направите преостале рупе у шаховском узорку;
   • обрадите ивице рупа брусним папиром или лемилицом;
   • Пробушите дно шилом да бисте направили дренажни систем.

   Процес садње:

   • Поставите камење у једном слоју на дно боце;
   • поспите мало супстрата од земље, тресета и хумуса одозго;
   • збијте земљу;
   • Поставите припремљене главе у рупе (хоризонтално), додајући земљу;
   • поставите горње сијалице вертикално;
   • залијте га.

Брига о луку код куће

Да бисте осигурали да ваш лук производи пуно зеленила, потребно је да му обезбедите повољне услове. Без обзира на начин садње, следите ове смернице за негу:

• осветљење треба да буде присутно 10-12 сати, али нема посебних захтева;
• температурни услови: температура ваздуха – од +18 до +22°C, температура земљишта или воде – од +12 до +25°C;
• Неопходно је проветрити просторију, што смањује ризик од труљења сијалица;
• Заливање земљишта и додавање воде врши се топлом, сталоженом водом или кишницом (забрањено је користити воду из славине сакупљену пре поступка).

Када се гаји у земљишту

Када се узгаја млади лук у земљишту, потребно му је више сунчеве светлости, па би посуда требало да буде на сунчаној, јужно окренутој страни. Како се бринути о усеву:

1. Изводите их напоље свакодневно или отворите прозоре. То треба радити почевши од тренутка када перје достигне 3-4 цм дужине.
2. Ђубрење обично није потребно, али искусни баштовани препоручују примену калијум хлорида, суперфосфата и амонијум нитрата у складу са упутствима у почетним фазама раста зеленила (4-5 цм). Након тога, када је зеленило спремно за сечење, ђубриво се не користи.
3. Луковице треба заливати 1-2 пута недељно. Ако у близини постоје грејни уређаји који исушују ваздух, повећајте учесталост заливања.
4. Ако луковице нису посађене преблизу једна другој, периодично олабављајте земљу.
5. Заливајте зеленило 1-2 пута недељно, посебно када је собна температура висока.

Да бисте континуирано сакупљали плодове, посадите луковице у 2-3 контејнера са разликом у времену садње од 2-3 недеље.

Када се гаји у води

Ако се луковице гаје у води, потребно је да одржавате константан ниво воде у посудама. Воду треба мењати кад год се појави непријатан мирис - отприлике једном недељно. Користите воду собне температуре, коју треба оставити да се слегне.

Када се гаји у боци

Луковице узгајане у боцама се саде у земљу, тако да је нега иста као и када се саде у кутије или контејнере. Једина разлика је заливање, јер се земља у боцама брже суши, па је потребно чешће заливати.

Жетва

Перје се бере када достигне дужину од 25-35 цм. Сече се само зеленило, 1-3 цм од луковице. Перје се може брати у гроздовима или појединачно, у зависности од ваших потреба.

Корисни савети

Узгајање младог лука има много савета и трикова који ће вам помоћи да добијете обиље зеленила и избегнете потенцијалне проблеме. Важне препоруке:

1. Посуде за јаја могу се користити као замена за скупе хидропонске системе. Да бисте то урадили, узмите једну пластичну посуду и поделите је на пола. Поклопац ће служити као посуда, а ћелије као горњи слој. Одсеците дно сваке ћелије и уметните сијалице у рупе. Напуните посуду водом и поставите горњи слој, постављајући дрвене штапиће између два елемента. Ово осигурава да само корење, а не и сијалице, буде потопљено у воду.
2. Шта год да користите за узгој луковица, обавезно поставите посуде испод саксија како бисте сакупили воду након заливања.
3. Црни лук воли светлост — без ње, листови постају бледи, жути и увенули. Због тога је током зиме потребно обезбедити „лејама“ додатно светло — користећи лампу за узгој, флуоресцентну лампу или слично.
4. Ако вам је стан превише врућ, лук ће престати да расте. У тим случајевима, умотајте посуду у обичну фолију како бисте заштитили луковице од прегревања.
5. Земљиште унето споља може да садржи инсекте и ларве штеточина, које се активно размножавају под повољним условима. Да бисте то спречили, не прескачите поступак дезинфекције кључалом водом. Такође можете пећи земљу у рерни 10-15 минута.
6. Приликом форсирања зелених биљака, покушајте да одаберете матичне луковице које производе 2-3 пута више перја.

Гајењем луковица због њихових врхова, без обзира на методу, можете обрадовати своју породицу свежим зеленилом током целе године. Кључ је у избору начина садње, строгом праћењу упутстава за узгој и не заборавите на бербу.

Често постављана питања