Како посадити и узгајати лук Шетана?

Шетана лук је популаран међу баштованима јер даје висок принос и релативно га је лако узгајати. Овај лук је богат корисним својствима и захтева мало неге, тако да га може узгајати чак и почетник у баштованству.

Шетанов лук

Шетана лук има бело и сочно месо.

Шетана лук добро подноси мраз

Опис Шетановог лука

Ова сорта је узгајана у Чешкој Републици посебно за узгој на отвореном. Добро подноси мраз и брзо сазрева.

Изглед

Визуелно, лук Шетана се лако разликује од других сорти лука. Има низ карактеристичних карактеристика:

1. Сијалица има округли облик.
2. Љуска је карактеристичне жуте боје. Унутрашњост љуске је беличаста.
3. Листови су прилично дуги и зеленкасти са плавкастим нијансом.
4. Дебљина врата је просечна.
5. Месо шетанског лука је бело и сочно.
6. Приближна тежина једног лука је 45 г. Ако се поврће узгаја из сетова, онда лук тежи више - од 65 до 85 г.

Укусне особине

Многи баштовани бирају лук сорте Шетана због његовог укуса. Има препознатљив, полуошт арома, што га чини свестраним поврћем. Због тога се широко користи у кувању за предјела и друга јела, хладна предјела и салате. Такође се користи за кисељење, печење и конзервирање.

Време сазревања и принос

Шетана лук је средње рана сорта, тако да се први плод може сакупити отприлике 2,5-3 месеца након садње. Овај период сазревања је типичан за сетву семена. Ако посадите семе (тј. мале, једногодишње лукове) у земљу, плод ће клијати много брже - за отприлике 1-2,5 месеца.

Приноси директно зависе од региона у којем се сорта гаји. На пример, ако се лук гаји у централној Русији, по хектару се бере приближно 5.000-5.800 кг производа. У јужним регионима принос је много већи – од 20.000 до 25.000 кг по хектару.

Састав и својства

Црни лук је богат хранљивим материјама и микроелементима. Садржи следеће компоненте:

1. Сапонини су сложена једињења гликозида биљног порекла.
2. Црни лук садржи и глукозу и фруктозу.
3. Пектинске супстанце.
4. Гвожђе.
5. Калијум.
6. Флуор.
7. Витамини у облику аскорбинске киселине и токоферола.
8. Етерична уља. Она дају поврћу карактеристичну арому.

Шетан лук помаже у лечењу и спречавању анемије. Ово својство је последица високог садржаја гвожђа.

Калијум побољшава рад срца и јача срчани мишић, док витамини обнављају имунитет. Црни лук је такође природни антисептик и користи се за лечење прехладе.

За и против

Многи баштовани бирају ову сорту због њених позитивних аспеката, који укључују следеће:

Припрема за слетање

Да би се добио здрав и обилан род лука Шетана, потребна је пажљива припрема пре садње.

Припрема земљишта

Припремите земљиште на отвореном терену на јесен. Најбоље је одабрати сунчано место за гредицу. Не сме бити поплављено подземним водама, у супротном би цео усев могао бити изгубљен.

Шетан лук треба садити на подручјима која су претходно била засејана усевима пасуља. Одлична леја је она на којој су претходно били засађени кромпир, краставци, зеленило, ротквица и парадајз, као и ране сорте купуса. Избегавајте садњу лука на подручјима која су претходно била засејана белим луком, шаргарепом, ротквицом и другим сортама лука.

Запамтите да ова сорта преферира растресито, плодно земљиште са неутралним pH. Ако је земљиште кисело, примените креч. За то је потребно доломитно брашно или обичан пепео.

Да бисте сами одредили киселост земљишта, узмите малу количину земље, растворите је у чаши воде и умочите је у лакмус папир. Ако папир постане црвен, земљиште је кисело, а ако постане зелен, киселост земљишта је нормална.

Пре него што ископате земљу, урадите следеће:

1. Додајте компост или хумус у земљиште (употреба свежег стајњака је неприхватљива).
2. Затим се додају минерална ђубрива, која морају садржати три компоненте: сулфат, калијум и комплексе, на пример, нитрофоску.

Поред тога, додају се песак, травнато земљиште и тресет како би се побољшао квалитет земљишта.

Пре него што посадите семе за будуће саднице, такође припремите земљиште унапред:

1. Узмите земљу и дезинфикујте је калијум перманганатом или раствором фунгицида. Залијте земљу овим растворима.
2. Затим, помешајте земљу са песком, тресетом и хумусом.

По жељи, земљиште се може претходно парити пре садње семена.

Избор и припрема семенског материјала

Најбоље је купити семе и сетове лука сорте Шетана у специјализованим продавницама, јер су то једина места где се продају квалитетне саднице. Међутим, пре куповине, покушајте да што пажљивије прегледате семе и саднице.

Да бисте одабрали висококвалитетне сетове лука, обратите пажњу на следеће:

1. Саднице треба да имају све карактеристичне особине црног лука, односно жућкасту кору и бело, сочно месо.
2. Пре куповине, помиришите луковице. Требало би да имају изразит мирис црног лука. Ако миришу на буђ, нису погодне за садњу и неће дати жетву.
3. Пречешљајте луковице прстима. Требало би да произведу тихи звук шуштања. Ако нема звука шуштања, саднице су влажне, што не би требало да се дешава.
4. Избегавајте куповину лука након зиме. Током мразева, саднице се смрзавају, а након одмрзавања, луковице ће иструнути. Такав садни материјал неће дати никакве резултате.
5. Ако не планирате да садите лук у блиској будућности, не би требало да купујете луковице са већ појављеним кореном и листовима.
6. Саднице морају бити чисте, без мрља, огреботина или беличастог премаза.
7. Идеалне луковице за садњу су оне које имају пречник од око 1-2 цм.

Ако вам је остало доста времена пре садње након куповине луковица, осушите их и ставите у платнене или папирне кесе. Чувајте их на месту где температура не прелази 10-15°C. Влажност ваздуха треба да буде између 70 и 75%. Ако су луковице већ проклијале, чувајте их у фрижидеру, најбоље на доњој полици или у фиоци за поврће.

Пре садње, лук мора бити припремљен. Овај процес почиње две недеље пре садње:

1. Први корак. Осушите саднице и пребаците их на топло место. Температура треба да буде око 20°C.
2. Корак два. Осам сати пре садње, држите саднице на температури од 30 до 35°C. Ова температура се може постићи постављањем грејалице у близини садница.

Приликом избора семена, увек обратите пажњу на рок трајања садног материјала. Избегавајте куповину семена чији је рок трајања близу или током сезоне садње. Запамтите да семе лука Шетана има рок трајања од 3-4 године. Ако можете да пребројите семе, имајте на уму да на 1 граму има отприлике 200-250 семена.

Семе се такође припрема пре садње. То укључује следеће кораке:

1. Први корак. Прегледајте материјал и изаберите најјаче, неоштећено, светло обојено семе.
2. Корак два. Дезинфикујте семе слабим раствором калијум перманганата. Затим их потопите у раствор не дуже од двадесет минута.
3. Корак три. Ставите семе лука у стимуланс раста. За ово користите „Циркон“.

Технологије садње и време

Шетана лук је погодан за садњу и у пролеће и пре зиме. Свако годишње доба захтева своје технике. Време садње такође утиче на висок принос и важно је следити ове смернице.

Зимска садња

Садња зимског лука зависи од региона. Али кључно је посадити лук 14 дана пре почетка мраза.

Претходно припремљене луковице се саде у земљу на дубину од 4 цм. Пречник луковице не сме бити већи од 1 цм.

Земљиште треба да буде спремно за садњу две недеље пре поступка садње.

Након што су саднице посађене, земљиште се малчира — прекрива се било којим органским материјалом, као што су пиљевина, струготине или суво лишће. Алтернативно, земљиште се може прекрити неорганским материјалом, као што су ситни каменчићи или шљунак.

Садња лука у пролеће

Пролећна садња лука сорте Шетан мало се разликује од зимске садње. Поврће се сади у мају, када се земљиште довољно загреје. Земљиште и саднице се припремају непосредно пре садње. Два сата пре садње, будуће гредице се темељно заливају.

За пролећну садњу потребне су луковице пречника 2 цм. Саде се у рупе до дубине од два центиметра. Након садње, рупе се поново заливају. Земља се малчира.

Приликом садње у пролеће и зиму, водите рачуна да између рупа буде приближно 5-7 цм, а између редова 15 до 20 цм. Ово осигурава да поврће добије потребну топлоту и сунчеву светлост потребне за здрав раст.

Упутства за негу

Да бисте добили велики и здрав жетву лука, потребно је пажљиво бринути о поврћу.

Заливање

Новопосађени лук се залива малим количинама воде како се земља суши. Када успостави топло време, лук се залива два пута недељно. Успостављени лук захтева заливање једном недељно.

Лук треба заливати увече или рано ујутру, када сунце није тако јако. У супротном, биљке ће претрпети јаке опекотине од сунца. Ако пада киша, можете прескочити заливање гредица. Престаните са заливањем садница неколико недеља пре жетве.

Распршивање и плевљење

Чим се први изданци појаве у гредицама, земљиште је потребно редовно растресати и плевити. Пажљиво плевите простор између рупа, водећи рачуна да не пореметите саднице.

Ако се коров појави између леја и око рупа, уклоните га ручно. Расхлабите леје након заливања или кише. Праћење овог редоследа спречиће раст корова и штету будућем усеву.

Ђубрење

Током периода жетве, потребно је ђубрити земљиште. Потребне су три примене током вегетације:

1. Прво храњење. Спроводи се након појаве првих изданака, 14 дана након садње. У земљиште се додаје азотно ђубриво.
2. Друго храњење Ово се дешава 14 дана након првог. Потребно вам је органско ђубриво у облику птичјег измета. Такође можете користити раствор дивизма (крављег стајњака).
3. Треће храњење. Ово се ради када се луковица већ формира. Користите минералну мешавину која садржи висок удео калијума и фосфора.

Сузбијање штеточина и болести

Као што је раније поменуто, лук сорте Шетана није отпоран на пероспаду. Болест напада поврће ако дође до наглих промена температуре или повећане влажности у башти.

Између осталог, лук је подложан болестима и штеточинама због неправилне припреме садног материјала и садње у земљу.

Уколико се открију знаци болести, не прскајте лук фунгицидима. Након третмана таквим средствима, опасно је јести га. Уместо тога, користите традиционалне методе. Сурутка је ефикасна у односу 1:10. Бактерије у сурутки убијају све гљивичне болести на биљкама и потпуно су безбедне за људе.

Лукове мушице такође могу оштетити лук. Нису одрасле јединке опасне, већ њихове ларве. Када уђу у земљу, једу врхове лука. Да бисте то спречили, прскајте гредице производима јаког мириса. За ову сврху су погодни чајеви од менте, валеријане и борових иглица.

Жетва и складиштење

Спљоштени листови лука су главни знак да је време да изађете у башту и садите жетву. Али немојте то предуго одлагати, иначе ће се луковице укоренити, што ће поврће учинити немогућим за чување.

Шетана лук се добро складишти. Међутим, то захтева одређену пажњу и придржавање неколико правила:

1. Када је жетва завршена, осушите је на сунчаном месту. Такође можете раширити лук директно по гредицама, обложеним новинама.
2. Затим, преберите луковице црног лука, одбацујући све које имају мане.
3. Одрежите листове, остављајући око 10 цм.
4. Сушите лук још неколико дана на температури од +25 до +10˚С.
5. Након тога, жетву чувајте у кутијама за трајно складиштење. Алтернативно, лук можете окачити у мрежама. За ову сврху је погодан подрум, вир или балкон стана.

Просторија у којој се складишти убрани лук мора се одржавати на константној температури између 0 и 5°C. Можете га чувати на собној температури, али водите рачуна да она не варира нагло. Просторија у којој се налази лук треба се редовно проветравати.

Корисни савети

Шетана лук је једноставан за узгој и негу. Међутим, упркос томе, размотрите ове савете како бисте спречили болести, постигли обилан жетву и осигурали савршен укус.

Главни проблем код узгоја лука је жућење листова. Ако се ово појави у јулу, не брините – то је знак предстојећег сазревања. Ако се жућење појави раније од овог месеца, то више није нормално. Ово указује на неколико проблема:

1. Паразити. Да бисте заштитили свој лук од штеточина, редовно рыхлите и плевите земљу у баштенским гредицама. Шаргарепа може помоћи да се штеточине једном за свагда одврате. Посадите је поред лука, а њен мирис ће одбити све штеточине. Дрвени пепео такође помаже. Додајте га у земљу поред вашег редовног ђубрива.
2. Недовољно азота у земљишту. Да бисте то урадили, примените ђубриво које садржи ову компоненту. Редовно заливање је неопходно да би се азот апсорбовао у земљиште. Међутим, ако је време кишовито, азот може продрети превише дубоко у земљиште, а коренов систем лука неће добити потребну компоненту.
3. Недовољно влаге. Ако листови вашег лука пожуте, заливајте их мало чешће него што је препоручено. Избегавајте да се земља осуши, посебно по врућем времену.

Такође, обратите пажњу на следеће корисне савете:

1. Да бисте елиминисали жуто лишће, користите мешавину кухињске соли (пола шоље), једне ампуле амонијака и три шаке пепела. Додајте све састојке у 10 литара воде и добро промешајте. Заливајте једном на сваких 10 дана док жутило потпуно не нестане.
2. Можете спречити штеточине овим раствором: 0,5 кашике јода, 0,5 кг соде бикарбоне и 2 паковања калијум перманганата. Додајте све састојке у воду (потребно вам је 5 литара). Затим, разблажите добијену смесу водом у односу 1:10 и залијте лук.
3. Штеточине можете одбити песком и нафталином. Поспите смесу између кревета.

Шетан лук често постаје горак. То је због недовољног заливања. Обавезно залијте предстојећу жетву, у супротном се повећава садржај суве материје у земљишту, што узрокује непријатан укус. За одржавање укуса потребна су и ђубрива која садрже фосфор.

Рецензије баштована

Шетана лук је дивна сорта лука, популарна међу баштованима. Узгајање овог поврћа је прилично једноставно и у пролеће и зими. Све што треба да урадите је да правилно припремите семе и негујете га. Корисни савети стручњака могу помоћи у спречавању болести, па чак и побољшати укус лука.

Често постављана питања