Руски зимски лук припада категорији велшких сорти лука. Његово име говори само за себе: веома је отпоран на мраз и отпоран на повремене мразеве, што га чини препоручљивим за узгој у суровим климатским условима. Његова посебност је да лук расте без обзира на временске услове, чак и на температурама ниским и до 10 степени Целзијуса, што је неуобичајено за већину сорти лука.
Каква је ово врста?
Руски зимски тимијан припада породици луковичастих биљака и део је групе шпаргли. Ово поврће се одликује дебелим, жућкастим кртолом и листовима у облику пера. У другој години, ова биљка формира дугачку стабљику на врху са кишобраном. То је јестива стабљика.
Посебности порекла
Историја развоја ове сорте почиње радом неколико руских научника: М. В. Дубове, А. Ф. Агафонова, И. И. Ершова и Ју. В. Абрахине. Њихов циљ је био да створе сорту велшког лука која би могла да се такмичи са већ постојећим и широко познатим сортама у земљи.
Захваљујући бројним иновацијама, коришћењу напредних технологија оплемењивања и опсежном тестирању, сорта Руска зима је постала свестранија и технички напреднија. Регистрована је у Државном регистру 2001. године и од тада је стекла популарност међу руским баштованима и великим пољопривредницима.
Након више од двадесет година развоја, Руска зима је постала класична сорта која се гаји у различитим климатским зонама Русије. Развој је спроведен у Федералном научном центру за повртарство.
Спољни подаци
Листови су богато зелене боје, са шиљатим врховима и лаганим воштаним премазом. За разлику од уобичајених сорти, овом луку недостаје изражена луковица; уместо тога, има мали, дебели, жућкасти кртолу у самом дну стабљике.
У другој години, лук почиње да формира дугачке стабљике висине до 45 цм са цвастима у облику штраба. Пупољак се јавља у јуну, а семе достиже зрелост у јулу. Након што лажна луковица угине, на њеном месту се појављује заменски пупољак.
Карактеристике укуса и намена
Листови ове сорте лука имају благ и благо киселкаст укус. Руски зимски лук се најчешће користи свеж. Неки га више воле као млади лук. Руски зимски лук није само укусан, већ је и богат витамином Ц, што га чини идеалним састојком за салате, предјела и главна јела.
Зрење и принос
Ова сорта припада средње раној групи велшког лука и достиже пуну зрелост отприлике 70-75 дана након појаве првих изданака. Техничка зрелост се достиже 30 дана након што листови почну да расту.
Сорта Руска зима је позната по својој продуктивности – може дати 1,5-1,6 кг перја по квадратном метру из једне орезине, за укупан принос од 3,6-3,7 кг током целе сезоне. Међутим, када се комерцијално гаји, ова сорта може дати 15-18 тона по хектару.
Региони узгоја
Ова сорта лука се може похвалити неконкурентним приносима и отпорна је на ниске температуре и сушу, што је чини препоручљивом за узгој у различитим климатским условима, са изузетком далеког севера. Руски зимски лук може се гајити широм Русије и суседних земаља.
Предности и мане
Ова сорта је омиљена међу широким кругом људи - великим пољопривредницима, летњим становницима и потрошачима. Ову награду је заслужила захваљујући следећим квалитетима:
Недостаци укључују:
Корак по корак упутства за узгој
Руски зимски лук је заиста јединствен – може се садити не само у отвореним гредицама и пластеницима, већ и гајити у затвореном простору (у становима). Штавише, у овом другом случају може дати плодове током целе године.
Код куће
Постоје две главне методе за узгој влашца у затвореном простору: на прозорској дасци или на балкону. У првом случају, биљка ће успевати током целе године, док се на балкону жетва може обављати од априла до септембра-децембра, у зависности од климатске зоне и изолације балкона.
Погодни услови
Да бисте почели да гајите влашац на прозорској дасци зими, довољна је топлина из система грејања и температура од око 18-22 степена Целзијуса. У почетку, након садње семена, препоручује се стварање микроклиме испод пластичне фолије како би се одржао жељени ниво влажности.
Након што се појаве зелени изданци, поклопац се може уклонити, остављајући га само ноћу.
За садњу влашца биће вам потребни следећи алати и материјали:
- картонске или пластичне посуде, можете користити и глинене, али су тешке;
- универзалне продужене палете, чији параметри морају одговарати капацитету контејнера;
- алати за собно цвеће – мини-лопата итд.;
- материјал за дренажу - обично се користе ситни шљунак, дробљени камен, камење, шкољке, експандирана глина и слично (узмите довољно да слој дренаже у свакој саксији буде 1-1,5 цм
Кључни услов је присуство рупа на дну за дренажу.
Прајмирање
Лук захтева плодно земљиште са неутралном pH вредношћу. Постоје готове мешавине земљишта, али можете и сами направити своје, што може значајно уштедети породични буџет. Која мешавина земљишта се сматра оптималном?
- узмите једнаку количину компоста са травњачком земљом;
- У посуду од 10 литара сипајте 200 г дрвеног пепела и исту количину песка;
- Додајте овде претходно помешану подлогу – канта треба да буде пуна;
- добро промешати док не постане глатко;
- Третирајте смешу са 3% раствором калијум перманганата за дезинфекцију.
Припрема материјала
Важно је одабрати семе са високом стопом клијања. Да бисте то урадили, ставите га у дубоку посуду са топлом водом и оставите га да одстоји 15-20 минута. Након овог времена, уклоните сва шупља семена са површине воде. Користите семе које се слегне на дно за сетву.
Припремне активности укључују следеће акције:
- Ставите семе у малу посуду.
- Прелијте их малом количином топле воде, али тако да свака микро-сијалица буде прекривена течношћу.
- Оставите 12-14 сати.
- Следећег дана, оцедите воду.
- Припремите светло ружичасти раствор калијум перманганата.
- Напуните садни материјал њиме.
- Држите око 30-45 минута.
- Пребаците на папирне и платнене убрусе.
- Осушите семе ради лакше сетве.
Шема и технологија
Посадите семе на дубину од 1,2-1,6 цм у припремљену подлогу. Ако користите дугачку саксију за садњу, оставите 3 цм између сваке саднице. Покријте земљом, лагано навлажите распршивачем и покријте пластичном фолијом. Ставите на топло место за клијање и сачекајте да се појаве први зелени изданци.
Активности неге
Током првог месеца, док се младе саднице развијају на прозорској дасци, потребно им је обезбедити хранљиве материје и вештачко светло. Зими се препоручује да се обезбеди светло додатних 4 сата дневно помоћу фитолампи или флуоресцентних лампи.
Такође имајте на уму и друге важне детаље о узгоју руског зимског велшког лука код куће:
- Овај лук преферира влажно окружење, тако да је редовно заливање неопходно. Избегавајте прекомерно заливање тако што ћете обезбедити дренажни систем у посуди. Користите само топлу воду која је одстојала неколико сати. Имајте на уму да заливање треба повећати лети, а смањити зими.
- Саднице треба проветрити, али избегавати промају и изненадне хладноће.
- Током прве недеље након садње, примените почетно ђубриво користећи суперфосфат, затим калијум сулфат, пратећи упутства на паковању ђубрива. Понављајте овај поступак сваке две недеље након тога. Вермикомпост или дрвени пепео могу се додавати месечно како би се обогатила мешавина земље и заштитиле биљке од штеточина.
- Када се саднице учврсте, уклоните пластичну фолију и преместите посуде на светлу прозорску даску на 18 степени Целзијуса (64 степена Фаренхајта). На топлијој температури, клице ће брже расти, али ће боја бити блеђа, а листови ће бити крхки и ломљиви.
- Када биљка достигне висину од 15-17 цм, можете убрати први усев, пажљиво одсецајући најудаљеније листове маказама. Не препоручује се да их чупате ручно.
У летњој викендици
Људи са сопственим парцелама сеју руску зимску велшку на гредице. У овом случају, услови се мало разликују од узгоја у затвореном простору.
Када садити?
Постоје две методе за садњу велшког лука на отвореном: коришћење семена, што се врши у јесен или пролеће, или коришћење садница, које се саде тек након зиме. Сваки баштован мора проценити спремност земљишта за садњу, узимајући у обзир климу свог подручја.
Место и земљиште
Ако локација још није изабрана, оптималан правац за садњу лука је југоисток. Велшки лук треба садити на подручјима где су претходно обрађивани купус, зеленило или парадајз.
За подмлађивање земљишта препоручује се да се узме половина обичног земљишта и дода једна трећина хумуса или компоста, заједно са малом количином пиљевине и песка. Имајте на уму да се употреба хемијских ђубрива не препоручује.
Припрема семена
Пре него што посадите семе црног лука, потопите га у топлу воду 12 сати. Затим га потопите у благи раствор калијум перманганата пола сата. Након тога, осушите семе док се више не лепи за руке.
Правила сетве
Да бисте смањили ризик од штеточина, наизменично садите лук са шаргарепом и белим луком. Покријте земљу тресетом да бисте спречили појаву корова. Лук не треба садити на истим местима где је већ растао. Уз правилан плодоред, можете постићи високе приносе.
Шема и технологија
Пре садње, важно је темељно припремити земљиште и растресати га како би се обезбедило довољно кисеоника. Затим, следите ове кораке:
- Направите бразде са размаком од 25-30 цм између њих. Посадите семе на дубину од 1,5-1,8 цм, држећи растојање од 3 цм између њих.
- Покријте саднице пластичном фолијом, а након појаве првих изданака, уклоните поклопац.
- По потреби одмах проредите саднице и уклоните коров, водећи рачуна да између биљака буде 5-6 цм.
Како правилно бринути о засадима?
Приликом неге биљака виших од 15-18 цм, препоручује се заливање кантом за заливање, наносећи воду директно на корење једном недељно. Постоје и други захтеви:
- Током прве године, жбуње храните пепелом, који је равномерно распоређен по гредици и лагано закопан.
- Како лук почиње да расте, земљиште постаје теже олабавити, па се за одржавање влаге обилно малчира органским материјалима.
- Да бисте ефикасно неговали влашац, редовно малчирајте гредице.
- Проредите и уклоните коров.
- Контролишите популације штеточина.
Зимовање
Руске сорте лука су добро прилагођене локалним временским условима и могу да издрже зимске температуре до -40°C, чак и без снежног покривача. Упркос томе, пре почетка хладног времена, препоручује се заштита земљишта слојем малча, који се може направити од тресета или компоста.
Ово ће спречити смрзавање и заштитити руски зимски лук од јаких ветрова. За додатну сигурност можете користити гране, врхове и пластичну фолију.
Жетва и складиштење
Код велшког лука који расте неколико година, берба лишћа треба да почне у другој години гајења. Приликом сечења лишћа, оставите најмање 5 цм од основе како бисте избегли оштећење биљке. Берба треба да се заврши месец дана пре почетка зимских мразева.
Ако не желите да наставите да узгајате поврће на овој локацији или је период плодоношења завршен, можете га убрати целог ископавањем. Првих месец дана након бербе, усев се може чувати у влажној средини у доњем делу фрижидера. Након тога, празилук треба спаковати у посуду и ставити у замрзивач.
Штеточине и болести
Упркос једноставном одржавању, велшки лук често нападају штеточине као што су лукова буба, лукове муве и коренове гриње. За њихово сузбијање препоручује се употреба најновијих инсектицида. Поврће узгајано у баштенским лејама може се заштитити употребом спанбонда, дрвене прашине или дуванског праха.
Међу болестима које могу да утичу на биљке, посебно су опасне перјаница, бела плесан и друге гљивице. Да бисте спречили њихов развој, редовно прскајте биљке раствором Фитоспорин-М, припремљеним мешањем 15 мл концентрата на 10 литара воде. За повећање ефикасности додајте 1% бакар оксихлорида, бордоску течност и бакар сулфат.
Преглед рецензија
Руски зимски лук, иновативна, али добро укорењена велшка сорта лука, пружа дневну дозу многих витамина и минерала. Ова сорта се лако негује, може се садити на различите начине, дуго даје плодове и практично је имуна на инфекције. Да бисте то постигли, једноставно пратите плодоред, купите висококвалитетни садни материјал и придржавајте се одговарајућих пољопривредних пракси.