Како правилно посадити и узгајати лук?

Црни лук је једна од најпопуларнијих баштенских култура. За њега постоји место у свакој башти. Да бисте добили пристојан род, потребно је да изаберете праву сорту црног лука и знате основна правила садње и неге биљке.

Најбоље сорте лука

Садња усева почиње одабиром семена. Да бисте узгајали лук са одличним укусом, отпорношћу на штеточине и дугим роком трајања, потребно је да знате најбоље сорте.

ТОП 10 најбољих сорти лука:

• ЈуконОво је рано сазревајућа сорта љубичастог лука која се може гајити и из семена и из семена. Поврће достиже зрелост 90 дана након садње првом методом и 60-70 дана након садње семена. Просечна тежина плода је 100 г, а клијавост је одлична, близу 95%. Лук има опор укус.
  
• КарменПрепоручује се садња ове рано зреле сорте белог лука у семенкама. Потребно је отприлике 70-90 дана да усев достигне пуну зрелост. Плодови су округли, просечне тежине 70 г. Парцела од 10 квадратних метара даје приближно 17 кг жетве.
  
• Снежна грудваРано сазревајућа сорта белог лука која производи меснате плодове благог, пријатног укуса. Просечна тежина сваке главице лука је 100 г. Биљка сазрева за 65-80 дана. Урод се добро чува, а лук ретко пуца током раста.
  
• Стригуновски локалРана сорта црног лука са смеђим љускама и светлим месом. Њена неоспорна предност је способност да производи високе приносе и у топлим и у хладним климатским условима. Плодови имају одличан опор укус. Просечна тежина црног лука је 50-80 г.
  
• Црвени баронПлодови рано сазревају, месо има љубичасту нијансу и полуоштрог укуса, а љуске лука су црвене. За максималан принос препоручује се узгој биљке из садница. Ово ће вам омогућити да сакупите велике луковице тежине до 150 г.
  
• СетонСетон, сорта средње сезоне са дугим роком трајања и одличним укусом, даје величанствену жетву. Под повољним условима, са парцеле од 10 квадратних метара може се убрати до 50 кг лука. Просечна тежина лука је 150 г. Кора је жута, а месо кремасто. Берба се обавља три месеца након садње.
  
• АлекоОва сорта је средње зреле. Берба је 100 дана након садње. Плодови нису баш велики, тежине не више од 60 г. Месо је љубичасто, а укус богат. Без обзира на начин садње, принос остаје константно висок и достиже 94%. Парцела од 10 квадратних метара може дати скоро 20 кг поврћа.
  
• КабаКаснозрела сорта са светлим месом и полуоштром укусом. Максимална величина луковице је 150 г. Најбоље се гаји из семена. Њен недостатак је ниска отпорност на пепелницу и лукову муву.
  
• ФармерОва каснозрела сорта је одабрана за дугорочно складиштење. Берба се може очекивати најраније 130 дана након садње. Луковице расту масивне. Једна луковица може тежити до 250-350 г. Месо је бело, са карактеристичном хрскавошћу и оштрим укусом, док су љуске смеђе са златном нијансом. Биљка је отпорна на гљивичне нападе.
  
• ГлобоКаснозрела сорта која даје висок принос. Препоручени начин садње је из расаде. Луку је потребна додатна минерална исхрана. Пошто се расада гаји у марту, потребно јој је обезбедити довољно светлости. Месо плода је сочно и има нежну арому.
  

Препоручује се садња неколико сорти лука на једној парцели. Ово правило је посебно важно када се користе нови хибриди.

Захтеви за земљиште

Црни лук није посебно захтевна биљка, али високи приноси се могу постићи само под оптималним условима гајења. Један од тих захтева је право земљиште.

Црни лук може да расте у песковитом иловастом и иловастом земљишту. Семе не успева у глиновитом земљишту, јер је превише густо за њега. Да бисте решили овај проблем, додајте песак у гредицу.

Киселост земљишта је важан параметар за добру жетву. Оптималне pH вредности крећу се од 6,4 до 7,9. Кисела земљишта је потребно алкализовати. То се ради гашеним кречом, кредом или доломитним брашном.

Ако се семе посеје у иловасто земљиште, плодови ће укусно расти. Високи приноси се могу постићи у песковито-иловастом земљишту.

Недостатак влажности земљишта негативно утиче на принос. У таквим условима, биљке слабо расту, а плодови су ситни. Активна влажност земљишта је потребна рано у развоју усева и током формирања плодова. Када плодови сазре, заливање се смањује. Важно је не претеривати са заливањем, јер ће превише влаге продужити вегетациони период. Шаргарепа се лоше чува и подложнија је разним болестима.

Локација треба да буде изабрана тако да добија што више сунчеве светлости. Биљка, без обзира на изабрану сорту, не расте добро у хладу.

Оптимално земљиште је оно у коме су претходно гајене следеће биљке:

• краставци;
• тиквице;
• парадајз;
• махунарке;
• кромпир.

Било које друго зеленило, попут копра, зелене салате и першуна, сматра се одличним пратиоцем за лук. Такође добро успева са цвеклом и шаргарепом. Лук не исцрпљује све хранљиве материје из земље, тако да се друге биљке које воле сунце могу садити на истом месту следеће године.

Датуми садње

Већина баштована сади лук на отвореном у мају. У овом тренутку, земљиште је довољно влажно. Ови услови се сматрају оптималним за брз раст луковице. Тачно време сетве зависи од преовлађујуће климе у одређеном подручју.

Важно је обратити пажњу на временске прилике на дан када планирате да садите. Ако је напољу хладно и ваздух је засићен влагом, најбоље је одложити сетву семена. Температура земљишта треба да буде најмање 12-15 степени Целзијуса. Садња у хладно земљиште ће резултирати лошом жетвом и обилним ницањем изданака.

Многи баштовани се ослањају не само на временске услове већ и на лунарни календар, чији се датуми мењају у зависности од године.

Зимски лук се сади у октобру или почетком новембра. Важно је сачекати месец дана пре јаких мразева. На пример, на Уралу се зимски лук сади крајем септембра, док се на југу сади средином новембра. Од садње до укорења биљке прође око 14 дана. Оптимална температура ваздуха је 5°C. Чак и ако се након сетве семена појави перо од 1-2 цм, не брините. Ове биљке добро презимљавају.

Методе садње у отвореном тлу

Постоје три начина садње лука у отвореном тлу:

• семе;
• саднице;
• сетови лука.

Свака метода има одређене карактеристике које се морају узети у обзир да би се добио добар жетва.

Семе

Пре него што посадите семе у земљу, потребно је да се уверите да клија. Да бисте то урадили, ставите неколико семена у влажну крпу и ставите их на топло место. Ако се клице појаве после неколико дана, можете почети са садњом у земљу.

Семе купљено у продавници не захтева никакав додатни третман. Ако је узгајано код куће, додатно се дезинфикује фунгицидима. Слаб раствор калијум перманганата има добра антисептичка својства. Семе се у њему намаче 24 сата. Да би се побољшала клијавост, намаче се у врућој води пола сата, а затим у соку алое вере још 30 минута. Након овог третмана, семе се ставља у платнену кесу на 3-4 дана, а затим се потапа у воду 1,5 дан. Током овог времена, воду треба мењати најмање три пута.

Припремљено семе се сипа на влажну крпу, покривајући их другим слојем тканине. После два дана, почеће да клија, након чега можете почети са садњом.

Семе се уноси у земљу техником траке, након што се претходно растресе земља. Размак између семена треба да буде најмање 1,5 цм. Бразде треба збити како би се уклонио преостали ваздух. Земљиште се малчира тресетом, а затим пажљиво залива како би се спречила ерозија. Да би се створили оптимални услови за клијање семена, леја се покрива пластиком. Пластика се уклања након што саднице никну.

Саднице

Саднице се сеју у марту или крајем фебруара. Третмани пре садње су следећи:

• дезинфекција семена калијум перманганатом;
• активација у кувани води;
• садња семена у кутије;
• Нега садница: редовно заливање и ђубрење, ђубрива се примењују 2 недеље након ницања.

Луковице се могу садити на отвореном када имају најмање три листа. Да бисте осигурали лако вађење из саксија, залијте луковице. Пажљиво извадите саднице из првобитне земље како бисте избегли оштећење будућег корења. Одсеците корење дуже од 4 цм.

Корак по корак упутства за садњу садница лука у отвореним гредицама:

1. Кревет се залива топлом водом, поравнава и покрива полиетиленом.
2. После три дана, направите бразде у припремљеној земљи. Растојање између редова треба да буде најмање 20 цм. Ако су плодови велики, растојање треба повећати на 3 цм.
3. Саднице се саде у рупе на сваких 10 цм.
4. Биљка се сади 2,5 цм дубоко у земљу. Да би се елиминисали сви ваздушни џепови, земља се притиска око корена.
5. Да би се спречило оштећење лука од мраза, ноћу се покрива одговарајућим материјалом.
6. Током првих неколико дана, лук треба редовно заливати, свака 2 дана.
7. После три дана, растресите земљу. То треба урадити са изузетним опрезом како би се избегло оштећење кореновог система биљке.

Ако су испуњени сви услови, саднице ће брзо расти.

Сетови црног лука

Пре него што посадите лук у отворено земљиште, потребно га је правилно припремити. Да бисте то урадили, следите ове кораке:

• потопите сетове лука у слаб раствор калијум перманганата;
• сушите сијалице на температури од 20 степени, време сушења је 20 минута;
• загрејати семенски лук 10 сати на температури од 40 степени;
• По жељи, семе се може третирати стимулансом раста.

Садите лук у равним редовима, на размаку од 25 цм. Закопајте луковице на дубину од 4 цм. Размак између семена може бити 5-10 цм. Овај размак се може повећати ако се сади сорта са великим кореном. Када се сви лукови нађу у леји, малчирајте их тресетом. Ако се правилно посаде, саднице се могу очекивати у року од 10 дана.

Брига о усеву

Након садње, важно је правилно неговати лук. Редовно плевите земљу, заливајте биљке, ђубрите их и проређујте их ако је потребно.

Ако је земљиште влажно, прво потпуно заливање треба обавити после две недеље. Ако је земљиште суво, воду треба додати пре него што се заврши 10 дана касније. Земљиште треба да остане влажно и растресито. Ово је посебно важно током почетне фазе раста лука. Учесталост заливања зависи од количине сезонских падавина. Заливање треба престати у јуну.

Проређивање је неопходно када се сади лук из семена или када се сади у букетићима. Важно је то урадити благовремено, пре него што биљка има више од четири листа. Прекасно проређивање ће резултирати малим жетвом.

Током вегетације, примените два додатна ђубрива. Прва примена је у мају, користећи органску материју. Друга примена је средином јуна. Фосфатно-калијумска ђубрива су најпогоднија за ову сврху.

Црни лук добро успева на органским ђубривима. Неопходна су у земљиштима са недовољном плодношћу, али искусни баштовани не препоручују додавање свежег стајњака у земљиште.

Болести и штеточине

Црни лук је подложан разним болестима и штеточинама, које могу потпуно уништити усев. Да би се то спречило, сузбијање штеточина мора почети што је раније могуће.

Најчешће болести и штеточине лука:

• ПепелницаКишна лета подстичу њено ширење. Гљивица узрокује да биљка губи своју одрживост. За сузбијање инфекције, гредице се третирају посебним средствима као што је Бајкал ЕМ. Саднице се дезинфикују у раствору калијум перманганата. Да бисте смањили ризик од ширења болести, оставите довољно простора између семена. Ако је болест већ захватила биљке, користите средства за сузбијање као што су Фитоспорин, Триходермин и Фитоцид М. У раним фазама пепелнице, може се сузбити декокцијом белог лука. За његову припрему, 600 г луковице белог лука се кува у 10 литара воде 3 сата. Добијена смеса се разблажи и наноси на гредице недељу дана.
• Сива плесанБолест погађа врат биљке и негативно утиче на рок трајања усева. Да би се спречила, лук се прска триазолним фунгицидима у јуну.
• РђаУтиче на листове црног лука. За борбу против болести, прскајте лук једињењима која садрже бакар оксихлорид. Након третмана, листови постају нејестиви.
• Лукова муваОва штеточина узрокује да биљка престане да расте, пожути и на крају угине. Ларве инсеката једу луковицу изнутра. За борбу против ових штеточина користе се народни лекови са јаким мирисом. Амонијак и амонијак су се показали ефикасним. За припрему раствора, разблажите 3 кашике изабраног раствора у 10 литара воде. Пажљиво заливајте биљке, избегавајући контакт са листовима.

Штеточине и болести не погађају увек лук. Понекад усев остаје потпуно здрав током целе вегетације. То значи да су поштоване све смернице за садњу и негу.

Жетва и складиштење

Берба црног лука почиње у августу или септембру. Зрелост биљке је означена пожутелим листовима које држе танке стабљике. Кожице постају јарке, богате боје. Луковице треба ископавати из земље по сувом, сунчаном времену.

Луковице се лако ваде из растресите земље ручно. Тешка земља се копа вилама или лопатом. Након вађења луковица, морају се ручно очистити од земље. Изаберите сунчано место за сушење. Положите луковице у редове, тако да сви листови буду окренути у истом смеру. Усетак се ставља на тканину; не остављајте га на земљи.

Погодно је сушити лук у сноповима тако што ћете листове везати заједно и окачити их на промаји. Просечно време сушења је 14 дана.

Пре складиштења лука, треба га пажљиво прегледати, уклањајући све неисправне луковице. Корење треба орезати без оштећења основе биљке. Убрани лук треба ставити у корпе или кутије које пропуштају ваздух. Не треба користити пластичне кесе. Оптимални услови складиштења лука:

• температура ваздуха – од -3 до -1 степен;
• влажност ваздуха – 70-80%.

С времена на време, биљке је потребно сортирати, уклањајући покварене плодове.

За информације о томе како правилно сакупљати и складиштити лук, погледајте следећи видео:

Ако мудро бирате семе, одаберете право место за садњу и пажљиво негујете свој лук, сигурно ћете уживати у обилној жетви. Уз правилну негу, можете уживати у луку узгајаном у сопственој башти до касног пролећа.

Често постављана питања